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Author :
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ISBN 13 :
Total Pages : 540 pages
Book Rating : 4.3/5 (91 download)
Download or read book Current List of Medical Literature written by and published by . This book was released on 1954 with total page 540 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Includes section, "Recent book acquisitions" (varies: Recent United States publications) formerly published separately by the U.S. Army Medical Library.
Author : RENOUF Vincent
Publisher : Lavoisier
ISBN 13 : 2743065346
Total Pages : 234 pages
Book Rating : 4.7/5 (43 download)
Download or read book La fermentation malolactique dans les vins : Mécanismes et applications pratiques written by RENOUF Vincent and published by Lavoisier. This book was released on 2013-10-18 with total page 234 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: À chaque étape de l’élaboration du vin, le vinificateur n’est pas seul ; il cohabite avec d’invisibles « collègues » : les micro-organismes. Chaque vinificateur se doit de bien connaître les micro-organismes qui agissent dans son moût puis dans son vin, et de distinguer ceux qui peuvent être bénéfiques ou au contraire préjudiciables. Ces dernières années, les méthodes d’analyse génétique ont considérablement fait progresser la microbiologie du vin. La fermentation malolactique et les bactéries lactiques du vin ont été pleinement concernées par cet essor des connaissances scientifiques. La fermentation malolactique est une étape relativement récente dans le processus d’élaboration des vins, mais d’une importance considérable. Tous les travaux réalisés en amont (qualité des raisins, déroulement de la fermentation alcoolique) et en aval (élevage, stabilisation et préparation du vin à son conditionnement) peuvent être affectés par son déroulement.Cependant, la fermentation malolactique reste bien souvent une étape de la vinification aléatoire et insuffisamment maîtrisée. Cet ouvrage est le premier travail de synthèse qui aborde à la fois les bases scientifiques fondamentales sur les bactéries lactiques du vin et le processus de fermentation malolactique, les développements récents de la recherche (dans sa première partie) et des situations rencontrées en production, au travers de nombreuses expérimentations et observations de terrain (dans sa seconde partie). Illustré de nombreux exemples précis et de protocoles détaillés, cet ouvrage s’adresse à tous les praticiens et professionnels du vin. Les œnologues, les producteurs, les laboratoires et les étudiants en œnologie y trouveront de nombreuses informations techniques leur permettant de mieux appréhender la complexité de la fermentation malolactique, d’optimiser son déroulement dans leur chai ainsi que les outils adaptés pour solutionner certaines situations problématiques précises. Les chercheurs y trouveront les applications pratiques de leurs travaux et des voies d’amélioration possibles afin de mieux répondre aux problématiques de terrain rencontrées au quotidien par les praticiens.
Author :
Publisher : Odile Jacob
ISBN 13 : 2738173632
Total Pages : 190 pages
Book Rating : 4.7/5 (381 download)
Download or read book written by and published by Odile Jacob. This book was released on with total page 190 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : FAUDUET Henri
Publisher : Lavoisier
ISBN 13 : 2743064552
Total Pages : 802 pages
Book Rating : 4.7/5 (43 download)
Download or read book Principes fondamentaux du génie des procédés et de la technologie chimique (2e éd.) written by FAUDUET Henri and published by Lavoisier. This book was released on 2012-09-11 with total page 802 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Véritable traité de référence et guide pratique, Principes fondamentaux du génie des procédés et de la technologie chimique répertorie et analyse les principes de base incontournables pour réaliser des synthèses industrielles de produits chimiques. Il présente également les fondements de la qualité, de la sécurité et de l'environnement, notions indispensables à maîtriser avant de mettre en route et de conduire un procédé. Organisé en 3 parties, cet ouvrage rassemble toutes les notions théoriques et pratiques nécessaires aux chimistes avant d'industrialiser un procédé physique ou chimique. Il permet : d'assimiler les théories et concepts fondamentaux impliqués dans les procédés (grandeurs physicochimiques, bilans de matière et d'énergie, équilibres physiques et chimiques, etc.), illustrés par 54 exercices d'application. Un chapitre est également consacré à la mise en oeuvre des opérations chimiques en présentant les connaissances de base sur les réacteurs chimiques idéaux et industriels, sur la qualité, la sécurité et l'environnement, d'acquérir une méthodologie efficace pour la conduite de calculs de base à travers 84 exercices et problèmes de synthèse résolus issus de situations industrielles réelles et de la pratique professionnelle. De difficulté croissante et commentés pas à pas, ces exercices permettent de progresser et de vérifier ses acquis, de savoir interpréter et maîtriser les opérations physiques et chimiques les plus courantes. Totalement inédite, cette partie reposant sur des déterminations expérimentales présente des exemples de bilans effectués dans des opérations de séparation ou de synthèse chimique réalisées à l'échelon pilote (rappel des notions théoriques, description exhaustive du matériel utilisé et des opérations à effectuer, présentation et interprétation des résultats expérimentaux…). Enrichie de 26 annexes rassemblant les principales données utilisées et de deux index détaillés, cette nouvelle édition constitue un support indispensable pour les étudiants et enseignants en génie des procédés et en chimie industrielle des IUT, STS, licences et masters professionnels ainsi que des écoles d'ingénieurs. Il sera également utile aux ingénieurs et techniciens supérieurs travaillant dans les domaines production et R&D de l'industrie chimique.
Author : C. M. van Stockum
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 316 pages
Book Rating : 4.A/5 ( download)
Download or read book Sport written by C. M. van Stockum and published by . This book was released on 1914 with total page 316 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 486 pages
Book Rating : 4.:/5 (319 download)
Download or read book Moderna språk written by and published by . This book was released on 1910 with total page 486 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
![Download Education, physical activities and sport in a historical perspective = [Educació, activitats físiques i esport en una perspectiva històrica] : XIV ISCHE Conference 1992 : conference working papers PDF Online Free](https://books.google.com/books/content/images/frontcover/lRmirLDnyrsC?fife=w200-h370)
Author :
Publisher : Institut d'Estudis Catalans
ISBN 13 :
Total Pages : 436 pages
Book Rating : 4./5 ( download)
Download or read book Education, physical activities and sport in a historical perspective = [Educació, activitats físiques i esport en una perspectiva històrica] : XIV ISCHE Conference 1992 : conference working papers written by and published by Institut d'Estudis Catalans. This book was released on with total page 436 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
![Download Bulletin [English Ed] [New Series] PDF Online Free](https://books.google.com/books/content/images/frontcover/9V43AQAAMAAJ?fife=w200-h370)
Author : International Railway Congress Association
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 2412 pages
Book Rating : 4.:/5 (28 download)
Download or read book Bulletin [English Ed] [New Series] written by International Railway Congress Association and published by . This book was released on 1921 with total page 2412 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Library of Congress. Copyright Office
Publisher : Copyright Office, Library of Congress
ISBN 13 :
Total Pages : 2934 pages
Book Rating : 4.F/5 ( download)
Download or read book Catalog of Copyright Entries. New Series written by Library of Congress. Copyright Office and published by Copyright Office, Library of Congress. This book was released on 1932 with total page 2934 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Library of Congress. Copyright Office
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 992 pages
Book Rating : 4.:/5 (34 download)
Download or read book Catalogue of Copyright Entries written by Library of Congress. Copyright Office and published by . This book was released on 1931 with total page 992 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : International Railway Congress Association
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 1268 pages
Book Rating : 4.:/5 (321 download)
Download or read book Bulletin of the International Railway Congress Association written by International Railway Congress Association and published by . This book was released on 1923 with total page 1268 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 692 pages
Book Rating : 4.3/5 (91 download)
Download or read book Archives of Ophthalmology written by and published by . This book was released on 1896 with total page 692 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Canada. Library of Parliament
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 854 pages
Book Rating : 4.:/5 (319 download)
Download or read book Catalogue of the Library of Parliament: Works relating to America. Pamphlets and manuscripts. Index to author sand subjects [vol. I-II written by Canada. Library of Parliament and published by . This book was released on 1858 with total page 854 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Canada. Parlement. Bibliothèque
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 856 pages
Book Rating : 4.3/5 (7 download)
Download or read book Catalogue de la Bibliothèque du Parlement du Canada written by Canada. Parlement. Bibliothèque and published by . This book was released on 1858 with total page 856 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : International Railway Congress Association
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 1366 pages
Book Rating : 4.3/5 (91 download)
Download or read book Monthly Bulletin written by International Railway Congress Association and published by . This book was released on 1926 with total page 1366 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Ludovic Portes
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 728 pages
Book Rating : 4.E/5 ( download)
Download or read book Traite de la Vigne Et de Ses Produits Comprenant written by Ludovic Portes and published by . This book was released on 1886 with total page 728 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Raymond Leslie Buell
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 1124 pages
Book Rating : 4.:/5 (4 download)
Download or read book The Native Problem in Africa written by Raymond Leslie Buell and published by . This book was released on 1928 with total page 1124 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
