Le Livre De Recettes Des Desserts Classiques

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LE LIVRE DE RECETTES DES DESSERTS CLASSIQUES

Author : Juste Deniel
Publisher : Juste Deniel
ISBN 13 : 9781803502120
Total Pages : 112 pages
Book Rating : 4.5/5 (21 download)

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Book Synopsis LE LIVRE DE RECETTES DES DESSERTS CLASSIQUES by : Juste Deniel

Download or read book LE LIVRE DE RECETTES DES DESSERTS CLASSIQUES written by Juste Deniel and published by Juste Deniel. This book was released on 2021-08-23 with total page 112 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: INTRODUCTION Un "dessert" est un plat servi après le dîner. Les desserts sont généralement sucrés, mais ils peuvent aussi être des plats fortement aromatisés, comme le fromage, comme dans le gâteau au fromage. Dessert est dérivé du terme ancien français "desservir", qui signifie "nettoyer la table". Le dessert est souvent confondu avec le mot désert (remarquez le simple s ), qui fait référence à un morceau de terre nu avec du sable comme sol. L'émergence de la classe moyenne et l'industrialisation de l'activité sucrière n'ont apporté le privilège de la confiserie au grand public qu'au XIXe siècle, date à laquelle elle n'était plus réservée à la noblesse ni à un rare plaisir de fête. C'est parce que le sucre est devenu plus abordable et accessible à la population en général. Les desserts se sont développés et sont devenus populaires à mesure que le sucre devenait plus disponible. Les plats de dessert ont été un sujet de conversation courant dans la culture d'aujourd'hui, car ils sont un excellent moyen de séduire les gens à la fin de n'importe quel dîner. C'est en grande partie parce que si vous servez un déjeuner médiocre mais un excellent dessert, les gens se souviendront de vous pour le dessert plutôt que pour le repas. Certains des desserts les plus courants sont: - biscuits ou biscuits - Glace - Meringue - fruit - Gâteau - S'émiette - Pudding à la vanille - Desserts à la gélatine - pudding - des pâtisseries - gâteaux ou tartes

Desserts

Author : Caroline Bretherton
Publisher : Penguin
ISBN 13 : 1465449140
Total Pages : 306 pages
Book Rating : 4.4/5 (654 download)

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Book Synopsis Desserts by : Caroline Bretherton

Download or read book Desserts written by Caroline Bretherton and published by Penguin. This book was released on 2015-09-01 with total page 306 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: More than 400 delicious dessert ideas and recipes. Desserts pairs 68 classic desserts from around the world with step-by-step photography and ideas for variations--in all, this cookbook contains more than 400 recipes. You can master the classics, such as New York cheesecake, crème brûleé, crêpes, macaroons, meringues, and more. Each great dessert classic is followed by different interpretations on that recipe. Some of these interpretations are familiar, while others introduce exciting new flavor pairings. Plus, features showcase ideas for how to decorate and present truly show-stopping desserts. All 68 classic recipes in Desserts are demonstrated with step-by-step photos that also are relevant to the variations, so you can be sure that whatever dessert you choose will be sure to impress when entertaining, at holidays and occasions, or just a special day at home.

Desserts pas à pas

Author : Caroline Bretherton
Publisher :
ISBN 13 : 9782501105187
Total Pages : 304 pages
Book Rating : 4.1/5 (51 download)

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Book Synopsis Desserts pas à pas by : Caroline Bretherton

Download or read book Desserts pas à pas written by Caroline Bretherton and published by . This book was released on 2015-11-12 with total page 304 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 400 desserts indispensables, 900 photographies. Pour maîtriser vos classiques ; des photographies pas à pas vous guideront à chaque étape pour réaliser un délicieux clafoutis aux cerises, une mousse au chocolat onctuseuse, une tarte au citron savoureuse, une panna cotta irréprochable... Explorez des variations étonnantes : Vous aimez la crème brûlée ? Laissez-vous tenter aussi par la version au chocolat blanc ou au thé Earl Grey. Chaque recette traditionnelle est accompagnée de variantes. Ce livre deviendra votre répertoire sucré définitif.

Desserts

Author : Rachel Lane
Publisher : Reader's Digest Association
ISBN 13 : 9780762109234
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.1/5 (92 download)

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Book Synopsis Desserts by : Rachel Lane

Download or read book Desserts written by Rachel Lane and published by Reader's Digest Association. This book was released on 2008 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Satisfy the sweet cravings of your family and friends over and over again with more than 300 luscious desserts for every occasion, from family meals and celebrations to elegant dinner parties and buffet spreads. Dessert does not have to be just ?American as Apple Pie? any longer. This special collection of recipes, from an international team of food writers, is a mixture of time- tested classics, as well as modern desserts that appeal to the taste buds, budgets, and busy schedules of today's cooks. Scattered throughout are 30 recipes that cater to specific health and diet needs such as diabetic, gluten-intolerant, low carb, and low- calorie. You'll also find more than 150 full-color photographs that highlight many of the mouthwatering recipes. The book is divided into 19 chapters, including Cookies; Cupcakes; Simple Cakes and Tortes; Layer Cakes, Rolls, and Gateaux; Pies and Tarts; Pastries and Yeast Cakes; Crisps, Cobblers, and Strudels; Meringues, Pavolas, Dacquiose, Vacherin, and Macaroons ; Baked Custards; Mousses, Gelatin Creams, and Charlottes; Puddings and Sweet Soufflés; Sweet Pancakes, Crepes, and Blintzes; Ice Creams and Sorbets, Fritters; Candy; and much more. All recipes include preparation and cooking times, step-by-step instructions, and approximate number of servings. A short appendix shows many basic cooking utensils, as well as useful charts with conversion tables for weights and measures, equivalent ingredients, halving or doubling recipes, plus expert baking hints and tips.

Classic French Desserts For the Home Baker

Author : Lionel Canepa
Publisher : Independently Published
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.3/5 (754 download)

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Book Synopsis Classic French Desserts For the Home Baker by : Lionel Canepa

Download or read book Classic French Desserts For the Home Baker written by Lionel Canepa and published by Independently Published. This book was released on 2023-03-21 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: "Indulge in the sweet and rich flavors of French cuisine with "French Desserts For the Home Baker". This cookbook features a collection of traditional and contemporary dessert recipes straight from the heart of France. From classic crème brûlée to modern macaron towers, each recipe is carefully crafted with step-by-step instructions to ensure success in your own kitchen. Impress your friends and family with delicious and elegant desserts that are easy to make. Treat yourself to the decadence of French dessert culture and discover a new world of sweet indulgence. Get your copy of "French Desserts For the Home Baker" today and start whipping up delicious treats."

Step-By-Step Desserts

Author : DK
Publisher : Dorling Kindersley Ltd
ISBN 13 : 0241245370
Total Pages : 306 pages
Book Rating : 4.2/5 (412 download)

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Book Synopsis Step-By-Step Desserts by : DK

Download or read book Step-By-Step Desserts written by DK and published by Dorling Kindersley Ltd. This book was released on 2015-09-01 with total page 306 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Step-by-Step Desserts is a highly-illustrated kitchen bible making it easy to master sixty-eight classic dessert recipes and hundreds of exciting variations. Fresh and contemporary, every stage of each recipe is presented with vibrant photography accompanying easy-to-follow instructions. Expanding your repertoire has never been more convenient, with an enormous amount of choice ranging from simple to adventurous. If you love classic Crème Brûlée, then try the White Chocolate, Earl Grey or Raspberry variety for a contemporary twist. If Soufflé is your favourite treat, indulge in chocolate, pistachio or lemon options. The go-to authority on desserts, Step-by-Step Desserts is a unique and comprehensive ebook for creating easy and delicious sweet-treats.

Les meilleurs desserts français - Les incontournables

Author : La Belle Cuisine
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 52 pages
Book Rating : 4.5/5 (789 download)

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Book Synopsis Les meilleurs desserts français - Les incontournables by : La Belle Cuisine

Download or read book Les meilleurs desserts français - Les incontournables written by La Belle Cuisine and published by . This book was released on 2020-12-09 with total page 52 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Si vous êtes du genre bec sucré, la plupart de vos desserts favoris sont certainement... français ! Les desserts traditionnels français sont nombreux, des pâtisseries minitieuses aux desserts à base de chocolat. Il est impossible de ne pas tomber amoureux d'au moins un dessert français, qu'il s'agisse de la classique crêpe, du Paris-Brest, de l'éclair au chocolat, du cannelé ou du macaron ! En fin de repas ou au goûter, nos desserts classiques vont vous régaler. Quelque soit votre chouchou, découvrez comment préparer ces desserts classiques français grâce aux recettes de La belle cuisine.

Recettes: Livre de cuisine: 25 délicieuses recettes de Pâtisseries traditionelles, Cup-cakes, Tartes (Livre de recettes: Desserts)

Author : Emi Watson
Publisher : Babelcube Inc.
ISBN 13 : 1507182589
Total Pages : 47 pages
Book Rating : 4.5/5 (71 download)

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Book Synopsis Recettes: Livre de cuisine: 25 délicieuses recettes de Pâtisseries traditionelles, Cup-cakes, Tartes (Livre de recettes: Desserts) by : Emi Watson

Download or read book Recettes: Livre de cuisine: 25 délicieuses recettes de Pâtisseries traditionelles, Cup-cakes, Tartes (Livre de recettes: Desserts) written by Emi Watson and published by Babelcube Inc.. This book was released on 2017-05-06 with total page 47 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Livre de cuisine: 25 délicieuses recettes de Pâtisseries traditionelles, Cup-cakes, Tartes par Emi Watson D'incroyables recettes de pâtisserie !! Lorsque vous lirez Livre de cuisine: 25 délicieuses recettes de pâtisserie, vous découvrirez un nouveau monde de saveurs et de dégustation. Vous aurez un aperçu essentiel du domaine de la pâtisserie, tant au niveau des plats que des techniques de préparation. Ce livre vous apprendra comment préparer vos desserts préférés: •LE MEILLEUR GÂTEAU A LA BANANE •L’INCROYABLE GÂTEAU AU CHOCOLAT •LE DELICIEUX PUDDING AU CHOCOLAT •LE SUCCULENT BROWNIE •LE TERRIBLE GÂTEAU À LA CITROUILLE ET AU CARAMEL •LE GÂTEAU À L’ORANGE MYSTIQUE •L’IRRÉEL BUNDT CAKE AUX MÛRES •UN GÂTEAU AUX FRAISES ET AUX AMANDES SUCCULENT •LE FANTASTIQUE GÂTEAU À LA BANANE •L’ÉPOUSTOUFLANT GÂTEAU À LA BANANE •L’INTRIGANT GÂTEAU À LA COMPOTE DE POMME ET AU GINGEMBRE CONFIT •L’APPÉTISSANT CAKE AUX BANANES ET AU BEURRE DE CACAHUÈTES •L’IRRÉSISTIBLE GÂTEAU À LA MÉLASSE, AUX POMMES ET AUX POIRES •LE SAISISSANT GÂTEAU AUX MYRTILLES •LE SENSATIONNEL GÂTEAU AU CHOCOLAT ET AU LAIT FERMENTÉ N'attendez plus ! Téléchargez dès aujourd'hui votre propre copie du livre et commencez à cuisiner ces plats qui séduiront votre famille ! Plus besoin de dépenser des sous en gâteaux chez votre pâtissier. Désormais, vous pouvez être votre propre pâtissier en mettant une part de vous-même dans vos préparations. Munissez-vous de votre tablier, aux fourneaux !

Simplissime - Desserts

Author : Jean-François Mallet
Publisher : Hachette Pratique
ISBN 13 : 2011171830
Total Pages : 290 pages
Book Rating : 4.0/5 (111 download)

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Book Synopsis Simplissime - Desserts by : Jean-François Mallet

Download or read book Simplissime - Desserts written by Jean-François Mallet and published by Hachette Pratique. This book was released on 2017-09-13 with total page 290 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Après le succès de Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde. Jean-François vient cette fois à la rescousse des becs sucrés avec Simplissime, les recettes de desserts les plus faciles du monde. On ne change pas un concept qui gagne : même principe édito, même mise en page. Des recettes de desserts inratables à réaliser en un tour de main avec 6 ingrédients max. Il y en aura pour tous les goûts : du chocolat, des desserts à base de fruits, des crèmes, des mousses mais aussi des desserts légers, des desserts sans gluten, sans sucres et/ou sans lactose sans oublier quelques confiseries et mignardises. Des recettes de l’épat’ qui raviront vos amis et votre famille. Et oui, c’est vous qui l’avez fait... Vous prendrez bien un petit dessert ?! Super gourmand / super rapide / sans vaisselle (ou presque)

Homemade Desserts

Author : Dennis Wildberger
Publisher : Dennis Wildberger
ISBN 13 :
Total Pages : 78 pages
Book Rating : 4./5 ( download)

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Book Synopsis Homemade Desserts by : Dennis Wildberger

Download or read book Homemade Desserts written by Dennis Wildberger and published by Dennis Wildberger. This book was released on 2019-04-24 with total page 78 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Last published in 1959, this dessert recipe book includes many dessert recipes thought long lost and forgotten. It includes the exact and proper way of producing delicious homemade treats from scratch, all professionally tested. Enjoy classic favorites such as Upside-Down Custard Cake, Daffodil Cake, Jelly Rolls, Cooky Bars, Coconut Kisses, Sand Tarts, Butterscotch Pie, Brown Betty and hundreds more! Is your NEW OLD favorite dessert in this book?

THE CLASSIC DESSERT RECIPES COOKBOOK

Author : Franklin Goodwin
Publisher : Franklin Goodwin
ISBN 13 : 9781803502106
Total Pages : 112 pages
Book Rating : 4.5/5 (21 download)

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Book Synopsis THE CLASSIC DESSERT RECIPES COOKBOOK by : Franklin Goodwin

Download or read book THE CLASSIC DESSERT RECIPES COOKBOOK written by Franklin Goodwin and published by Franklin Goodwin. This book was released on 2021-08-02 with total page 112 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: INTRODUCTION A "dessert" is a course of food served after dinner. Dessert foods are typically sweet, but they can also be powerfully flavored dishes, such as cheese, as in cheese cake. Dessert is derived from the Old French term "desservir," which means "to clean the table." Dessert is frequently confused with the word desert (notice the single "s"), which refers to a bare piece of land with sand as the soil. The emergence of the middle class and the industrialization of the sugar business did not bring the privilege of sweets to the general people until the 19th century, when it was no longer reserved for the nobility or as a rare holiday treat. This was because sugar became more affordable and accessible to the general populace. Desserts developed and became popular as sugar became more commonly available. Dessert dishes have been a common topic of conversation in today's culture, as they are a great way to win people over at the end of any dinner. This is largely because if you serve a mediocre lunch but a great dessert, people would remember you for the dessert rather than the meal. Some of the most common desserts are: - biscuits or biscuits - Ice - meringue - fruit - Cake - Crumbles - Vanilla pudding - Gelatin desserts - pudding - pastries - cakes or pies

Desserts et goûters

Author : Collectif
Publisher : Hachette Pratique
ISBN 13 : 2012385931
Total Pages : 127 pages
Book Rating : 4.0/5 (123 download)

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Book Synopsis Desserts et goûters by : Collectif

Download or read book Desserts et goûters written by Collectif and published by Hachette Pratique. This book was released on 2013-05-22 with total page 127 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 50 recettes pour vous faire plaisir, pour épater vos invités ou pour régaler vos enfants au dessert ou au goûter ! Grands classiques, desserts chocolatés ou gâteaux aux fruits, toutes les recettes sont expliquées point par point et agrémentées d'astuces ou de variantes pour multiplier les plaisirs ! Choisissez la recette, ouvrez le chevalet pour poser le livre et cuisinez !

Classic Home Desserts

Author : Richard Sax
Publisher : Houghton Mifflin Harcourt
ISBN 13 : 9780618003914
Total Pages : 696 pages
Book Rating : 4.0/5 (39 download)

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Book Synopsis Classic Home Desserts by : Richard Sax

Download or read book Classic Home Desserts written by Richard Sax and published by Houghton Mifflin Harcourt. This book was released on 1999-03 with total page 696 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: A collection of old-fashioned desserts, updated for today's tastes, includes profiles of various chefs, their recollections of favorite desserts, and excerpts from related literature.

Classic Desserts

Author : Time-Life Books
Publisher : Time Life Education
ISBN 13 : 9780809428700
Total Pages : 176 pages
Book Rating : 4.4/5 (287 download)

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Book Synopsis Classic Desserts by : Time-Life Books

Download or read book Classic Desserts written by Time-Life Books and published by Time Life Education. This book was released on 1980-01-01 with total page 176 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Detailed instructions illustrated with step-by-step color photographs accompany recipes for more than two hundred elegant classic desserts, including hot souffles, crepes, molded custards, and sherbets

LE LIVRE DE RECETTES DE DESSERTS POUR LES DÉBUTANTS

Author : Marienne Lachance
Publisher : Marienne LaChance
ISBN 13 : 9781837621255
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.6/5 (212 download)

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Book Synopsis LE LIVRE DE RECETTES DE DESSERTS POUR LES DÉBUTANTS by : Marienne Lachance

Download or read book LE LIVRE DE RECETTES DE DESSERTS POUR LES DÉBUTANTS written by Marienne Lachance and published by Marienne LaChance. This book was released on 2022-08-11 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le dessert est un plat qui conclut un repas. Le cours se compose d'aliments sucrés, tels que des confiseries, et éventuellement d'une boisson telle que du vin de dessert et de la liqueur. Dans certaines parties du monde, comme une grande partie de l'Afrique centrale et de l'Afrique de l'Ouest, et la plupart des régions de Chine, il n'y a pas de tradition d'un plat de desserts pour conclure un repas. Le terme dessert peut s'appliquer à de nombreuses confections, telles que les biscuits, les gâteaux, les biscuits, les crèmes anglaises, les gélatines, les glaces, les pâtisseries, les tartes, les puddings, les macarons, les soupes sucrées, les tartes et la salade de fruits. Les fruits sont également couramment présents dans les desserts en raison de leur douceur naturelle. Certaines cultures adoucissent les aliments qui sont plus généralement salés pour créer des desserts.

Les meilleurs gâteaux faits maison

Author : Sophie Dubois
Publisher :
ISBN 13 : 9781783819188
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.8/5 (191 download)

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Book Synopsis Les meilleurs gâteaux faits maison by : Sophie Dubois

Download or read book Les meilleurs gâteaux faits maison written by Sophie Dubois and published by . This book was released on 2023-05-11 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Délices Nutritifs

Author : Hugo Dupin
Publisher : Independently Published
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.3/5 (343 download)

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Book Synopsis Délices Nutritifs by : Hugo Dupin

Download or read book Délices Nutritifs written by Hugo Dupin and published by Independently Published. This book was released on 2024-07-28 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Découvrez l'art secret de préparer des desserts et des gourmandises si délicieux que vos invités croiront que vous avez conclu un pacte secret avec un pâtissier étoilé ! Nos recettes vous apprendront à concocter les douceurs les plus savoureuses et les plus célèbres - parfaites pour les gourmets et ceux qui aspirent à le devenir. Quelles sont les ingrédients les plus importants dans votre cuisine ? Tout ce qui vous fait rêver de sucre et de délices ! Et bien sûr, ce livre. Oubliez les conseils gastronomiques compliqués - nous avons créé des instructions étape par étape si précises que même votre chat pourrait les suivre (même si nous vous recommandons de le tenir éloigné du bol de crème chantilly). Pas de panique devant les catastrophes pâtissières ! Avec nos recettes, même le plus grand novice en cuisine deviendra un champion des desserts. Imaginez un monde où chaque tarte est parfaite, chaque mousse est aérienne, et chaque fondant est un véritable rêve chocolaté. Et le meilleur dans tout ça: nos instructions sont tellement flexibles que vous pouvez les adapter facilement à vos goûts personnels. Oui, vous pouvez même ajouter l'ingrédient secret de grand-mère sans que nous le sachions ! Dans nos livres de cuisine, vous trouverez un mélange coloré de classiques sucrés traditionnels et de délices modernes. Pas de gousses de vanille de Madagascar ou de fèves de cacao rares au supermarché ? Pas de problème ! Nous avons des alternatives astucieuses qui sont tout aussi savoureuses, mais qui n'épuiseront ni votre patience ni votre budget. Préparez-vous à devenir la star des desserts avec des créations qui émerveilleront vos invités. Imaginez des éclairs étincelants, des millefeuilles majestueux, et des brownies si fondants qu'ils méritent une ovation debout. Nos recettes transformeront votre cuisine en un véritable paradis de la pâtisserie. Alors, attrapez un tablier et un fouet - et plongez dans le monde merveilleux des desserts et des gourmandises. Qui sait, votre prochaine soirée cuisine pourrait se terminer par des applaudissements et des ovations debout ! Et souvenez-vous, dans l'univers des desserts, il n'y a qu'une règle: plus c'est sucré, mieux c'est !