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Dynamiques Des Agricultures Biologiques
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Book Synopsis Dynamiques des agricultures biologiques by : Aurélie Cardona
Download or read book Dynamiques des agricultures biologiques written by Aurélie Cardona and published by Editions Quae. This book was released on 2014-03-25 with total page 262 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ancré dans différentes disciplines des sciences sociales (anthropologie, sociologie, géographie, sciences de l’éducation), cet ouvrage analyse les nombreuses formes d’agricultures alternatives au modèle agricole dit conventionnel. Organisé en trois parties (les dynamiques de construction des courants et organisations, les trajectoires d’agriculteurs et les relations tissées avec les non agriculteurs), il étudie les facteurs d’influence qui expliquent les pratiques observées, et interroge non seulement la relation complexe qu’entretiennent ces alternatives avec « leurs » configurations, mais aussi les dimensions méthodologiques propres aux approches disciplinaires.
Book Synopsis Dynamiques des agricultures biologiques by : Aurélie Cardona
Download or read book Dynamiques des agricultures biologiques written by Aurélie Cardona and published by . This book was released on 2014 with total page 260 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La quatrième de couv. indique : "Agricultures traditionnelle, conventionnelle, intensive, productiviste, raisonnée, écologique, biologique, biodynamique... Pluralité des agricultures, des agriculteurs aussi. Pluralité des enjeux, car les pratiques agricoles sont incontestablement devenues des questions de société, des enjeux de concurrences, de conflits, de rapports de force et de légitimité autour d'une question centrale : quelle agriculture et quelle alimentation voulons-nous pour demain ? De nombreuses formes d'agricultures alternatives au modèle productiviste existent et leurs dynamiques d'émergence, de structuration et de développement dépendent étroitement des contextes sociaux, historiques et géographiques dans lesquels elles se déploient et qu'elles participent à transformer. Comment prenons-nous en compte ces configurations spécifiques qui influent sur les dynamiques sociales agricoles étudiées ? Dans quelle mesure nos terrains d'étude nous permettent-ils de mettre à jour des régularités sociales alors que nous constatons une multitude de facteurs agissants ? Autrement dit, comment parvenir à cerner, hiérarchiser mais aussi articuler les facteurs d'influence qui expliquent les pratiques observées (tels que les modes d'organisation historique du milieu agricole, des intermédiaires professionnels et marchands, le degré et le volume de soutien apporté par les pouvoirs publics, associatifs, etc.) ? Et à quelle(s) échelle(s) doit-on les étudier ? Cet ouvrage permet de comprendre les conditions sociales (dans leur double dimension spatiale et temporelle) de développement et d'exercice des agricultures biologiques, c'est-à-dire les modes d'émergence, de transmission, de circulation et plus encore d'appropriation de l'"agriculture biologique". Il met en commun les analyses de chercheurs issus d'horizons divers (université, INRA, CNRS, EHESS...) et couvrant des approches disciplinaires relevant de l'anthropologie, de la sociologie, de la géographie, de l'agronomie, ou encore des sciences de l'éducation."
Book Synopsis Passerelles entre agricultures by : La Coopération agricole (France)
Download or read book Passerelles entre agricultures written by La Coopération agricole (France) and published by . This book was released on 2021 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Concilier agricultures et gestion de la biodiversité by : Lisa Durand
Download or read book Concilier agricultures et gestion de la biodiversité written by Lisa Durand and published by Editions Quae. This book was released on 2013-12-27 with total page 322 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: À Nagoya, en 2010, la communauté internationale a réaffirmé l’objectif de préservation de la biodiversité, y compris la biodiversité « ordinaire », à l’horizon 2020. Un des enjeux principaux pour y parvenir est d’acquérir des connaissances scientifiques et de les rendre accessibles aux acteurs publics, aux parties prenantes et au grand public. Le programme de recherche Action publique, Agriculture et Biodiversité (Diva) a pour but de mieux comprendre les interactions, à différentes échelles, entre les politiques publiques et la biodiversité sur les territoires agricoles. Son originalité est d’englober les composantes sociales et écologiques, portant sur des agrosystèmes divers et des entités biologiques variées. Ce programme met en évidence la nécessité d’adapter les mesures des politiques agricoles aux conditions régionales et de les intégrer dans des dynamiques sociales collectives pour prendre en compte les enjeux agricoles, sociaux, politiques et écologiques. Cet ouvrage présente les résultats très concrets des dix-huit projets du programme Diva regroupés en quatre thématiques : cadres réglementaires et outils juridiques en agriculture et environnement, dynamiques sociales de la biodiversité, dynamiques écologiques de la biodiversité et intégration des politiques de biodiversité. Les enjeux pour la recherche et les apports pour la gestion font l’objet d’un résumé par chapitre. La synthèse d’une expertise collective scientifique publiée en 2009 (Agricultures et biodiversité, Quæ) est complémentaire à cet ouvrage. Rédigé dans un langage clair, cet ouvrage est accessible aux enseignants comme aux étudiants et aux professionnels du développement agricole, de la protection de l’environnement et des collectivités territoriales.
Book Synopsis L'agriculture bio-dynamique by : Syndicat d'agriculture bio-dynamique (France)
Download or read book L'agriculture bio-dynamique written by Syndicat d'agriculture bio-dynamique (France) and published by . This book was released on 2006 with total page 94 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Les agriculteurs biologiques by : Denise Van Dam
Download or read book Les agriculteurs biologiques written by Denise Van Dam and published by Educagri Editions. This book was released on 2009 with total page 144 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cet ouvrage retrace le parcours d'une soixantaine d'agriculteurs biologiques : céréaliers, maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, ou encore vignerons, établis dans différentes régions de France et de Belgique. Différentes approches disciplinaires sont mobilisées : l'économie, lorsque les auteurs repèrent les manières dont les exploitants assurent la fonction d'entrepreneur ; la sociologie, quand ils s'intéressent, par exemple, aux canaux de transmission de l'expérience (la famille, le groupe des pairs) ; l'anthropologie, lorsqu'ils identifient le rôle inédit détenu par les femmes ; la psychologie, enfin, lorsqu'il est question des émotions ressenties lors de la transition vers le bio. Certains chapitres s'attachent davantage à une dynamique de rupture (première partie de l'ouvrage) : le choix de passer à l'agriculture biologique implique en effet d'abandonner des comportements antérieurs, de se différencier d'autres praticiens, avec ce que cela entraîne comme conflits, rejets, incertitudes, chocs émotionnels... Les autres abordent au contraire une dynamique d'innovation (seconde partie), qui implique la mise en place de nouvelles pratiques, individuellement et collectivement, grâce à l'expérimentation, la recherche, les échanges... L'ouvrage se termine sur des pistes d'action pour promouvoir l'agriculture biologique, en confrontant des points de vue de praticiens et d'experts.
Book Synopsis Cultiver la biodiversité pour transformer l'agriculture by : Étienne Hainzelin
Download or read book Cultiver la biodiversité pour transformer l'agriculture written by Étienne Hainzelin and published by Editions Quae. This book was released on 2013 with total page 266 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'agriculture est la première activité humaine avec 1,3 milliard d'actifs, soit près du quart de la population mondiale et la moitié de la population active. L'espace cultivé - c'est-à-dire l'espace où l'homme planifie et pilote directement le couvert végétal - représente aujourd'hui plus de 20 % des terres émergées. Face aux défis de la démographie et de la pauvreté, les systèmes agricoles, dans toutes leurs diversités, sont appelés à s'intensifier et à renforcer leur production de biens et de services, tout en se préparant à mieux affronter les risques et les incertitudes. Comment la biodiversité peut-elle contribuer à la transformation de ces agricultures ? La diversité du vivant a servi l'agriculture depuis ses débuts au néolithique. Mais l'activité agricole moderne a visé des rendements toujours croissants et homogènes, à force de recours massifs aux intrants et à l'énergie fossile. Cela avait fait oublier à quel point la biodiversité végétale, animale et microbienne est le moteur de tous les processus de production et de régulation des écosystèmes, tant cultivés que naturels. Mieux connaître et comprendre, remobiliser et planifier, en un mot, cultiver la biodiversité pour intensifier durablement la production et assurer la sécurité alimentaire mondiale remet les agricultures des pays du Sud au coeur des réflexions sur les transformations possibles. Cet ouvrage aborde la question sous différents angles et montre à quel point ces transformations ne sont pas limitées à la parcelle et à sa culture. Elles touchent en fait aux liens profonds entre les communautés paysannes et leur patrimoine vivant, dans leur façon de conserver cette agrobiodiversité et d'innover pour en tirer profit. Cet ouvrage s'adresse à un public scientifique, aux chercheurs et universitaires de nombreux domaines (écologie, génétique, sciences sociales, protection des plantes, agronomie, environnement, développement rural) ainsi qu'au grand public avisé.
Book Synopsis Agriculture biologique by : Jakob Hansen
Download or read book Agriculture biologique written by Jakob Hansen and published by . This book was released on 2001 with total page 8 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Collectifs en agriculture bio (Les) by : Denise VAN DAM
Download or read book Collectifs en agriculture bio (Les) written by Denise VAN DAM and published by Educagri Editions. This book was released on 2017-10-20 with total page 198 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un nombre important de recherches se développent depuis plusieurs années sur la question de la transition des systèmes agroalimentaires des pays d’Europe occidentale vers une plus grande durabilité sociale et écologique. À côté de nombreuses recherches portant sur les initiatives politiques, ou celles émanant d’individus, qu’ils soient producteurs ou consommateurs, ce livre s’interroge sur le rôle des collectifs agricoles bio. Ainsi se situe-t-il à un niveau d’analyse intermédiaire, relativement peu exploré à ce jour. Les collectifs étudiés sont de natures très diverses (coopératives, marchés, AMAP) ; cependant, tous sont situés « entre idéalisation et réalisation ». Car il s’agit ici d’analyser la confrontation entre, d’une part, les aspirations, les valeurs, les projets de leurs membres et, d’autre part, la réalité : celle de la gestion (première partie), du marché (deuxième partie), des institutions publiques (troisième partie), ou bien encore de leur identité propre (quatrième partie). Prenant pour objet une dynamique en cours et s’adossant au réel, ce livre est une contribution importante à la compréhension de la transition écologique et du rôle qu’y joue l’agriculture biologique, du type de changement qui s’y opère, ainsi que des valeurs qui lui sont associées et font partie de sa réussite.
Download or read book Agriculture et biodiversité written by and published by Editions Quae. This book was released on 2012-06 with total page 190 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Limiter la perte de biodiversité à l’horizon 2010, tel est l’engagement souscrit par la communauté internationale. C’est dans ce contexte que s’inscrit cette expertise qui analyse les relations entre agriculture et biodiversité. L’agriculture en France, par son emprise sur le territoire et la transformation des milieux naturels qu’elle opère, entretient des liens étroits avec la biodiversité. Dans les cinquante dernières années, l’intensification des pratiques agricoles, qui s’est traduite par l’arasement des haies, le recours systématique à des produits de synthèse pour protéger les plantes et fertiliser les sols, a porté atteinte à cette biodiversité. L’expertise s’est intéressée non pas à la biodiversité remarquable, illustrée par des espèces emblématiques (l’ours, le loup), mais à la biodiversité ordinaire (abeilles, syrphes, vers de terre...), qui contribue au bon fonctionnement des écosystèmes à travers des « services », comme les services de pollinisation ou de contribution à la fertilité des sols, par exemple. La question posée conjointement par les ministères en charge de l’écologie et de l’agriculture concernait les conditions d’une meilleure synergie entre biodiversité et agriculture, fondées sur une exploitation efficace des services fournis par la biodiversité dans les processus de production agricole. Que sait-on aujourd’hui des impacts, positifs et négatifs, de l’agriculture sur la biodiversité ? Quels services la biodiversité peut-elle apporter à l’agriculture, et à quelle hauteur de performance ? Comment favoriser au champ les synergies entre agriculture et biodiversité ? Quels instruments de politiques publiques, économiques et juridiques sont susceptibles de promouvoir ces interactions ? C’est pour répondre à toutes ces questions que s’est mobilisé un groupe pluridisciplinaire d’experts (écologues, agronomes, microbiologistes, spécialistes de santé végétale, économistes, juristes, sociologues), de différentes institutions (Inra, CNRS, IRD, universités, écoles supérieures agronomiques) en France et à l’étranger.
Book Synopsis Repenser la protection des cultures by : Pierre Ricci
Download or read book Repenser la protection des cultures written by Pierre Ricci and published by Editions Quae. This book was released on 2011-12-15 with total page 258 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Pilier depuis quarante ans de la protection des cultures contre les ravageurs, les maladies et les adventices, la lutte chimique est remise en cause par la pression croissante de la société et par les réglementations récentes qui restreignent l'accès aux pesticides. Pour s'adapter, peut-on se limiter à quelques ajustements techniques ? Faut-il repenser les bases même du raisonnement de la santé des plantes selon les principes de la protection intégrée ? Quelles innovations proposer pour élargir la gamme des solutions à la disposition des agriculteurs ? Comment favoriser ces transitions ? Rédigé par un collectif d'auteurs spécialistes de la protection des cultures, agronomes, écologies, juristes, économistes et sociologues, tous réunis dans le projet GéDuPIC financé par l'Agence nationale de la recherche (ANR) de 2007 à 2010, cet ouvrage aborde ces questions dans leurs dimensions à la fois techniques et humaines. A partir d'études de cas concrets combinant des travaux expérimentaux et des enquêtes de terrain, les auteurs explorent différents moyens d'action, tant techniques qu'organisationnels, pour réduire la dépendance des systèmes de culture à l'égard des pesticides. Ils en montrent aussi les limites actuelles. Cette synthèse interdisciplinaire analyse comment l'organisation et les règles du système agri- alimentaire sont un frein à l'émergence de solutions alternatives. Elle insiste sur la prise en compte des dynamiques de changement des agriculteurs et sur le besoin d'évolutions coordonnées de l'ensemble des acteurs, publics et privés. Ses auteurs avancent quelques propositions pour impulser ces transitions. Autant qu'aux agriculteurs, l'ouvrage s'adresse aux acteurs des filières agricoles, du conseil, de la recherche, de la distribution ainsi qu'aux responsables des politiques publiques.
Book Synopsis Agriculture Biodynamique by : Herbert H. Koepf
Download or read book Agriculture Biodynamique written by Herbert H. Koepf and published by Anthroposophiques Romandes. This book was released on 2001-01-01 with total page 381 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Organisation et dynamiques des réseaux technico-économiques by : Jean-Louis Pernin
Download or read book Organisation et dynamiques des réseaux technico-économiques written by Jean-Louis Pernin and published by . This book was released on 1993 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Organisation et dynamiques des réseaux technico-économiques by : Jean-Louis Pernin
Download or read book Organisation et dynamiques des réseaux technico-économiques written by Jean-Louis Pernin and published by . This book was released on 1993 with total page 956 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Analyse des dynamiques d'évolutions récentes des exploitations biologiques et identification des enjeux de leur développement dans la région Midi-Pyrénées by : Solen Le Tron
Download or read book Analyse des dynamiques d'évolutions récentes des exploitations biologiques et identification des enjeux de leur développement dans la région Midi-Pyrénées written by Solen Le Tron and published by . This book was released on 2009 with total page 61 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: @L'agriculture biologique est souvent présentée comme un modèle de durabilité pour l'agriculture conventionnelle. Ce rapport présente un état des lieux des exploitations biologiques de Midi-Pyrénées, intégrant les différents piliers de la durabilité adaptés aux particularités des exploitations biologiques. Une typologie a été effectuée sur 194 exploitations, caractérisées en plus des capitaux traditionnels (terre, travail et économique) par des capitaux relatifs à la durabilité (social, naturel, humain, agronomique et commercial). A partir de cette typologie, différents types de trajectoires d'évolution des exploitations ont été retracés. Il a pu être mis en évidence que l'évolution du système d'exploitation est transversale aux types d'exploitations. En effet, elle serait plus facilement prévisible en fonction de l'histoire passée du système (installation hors cadre familial ou non, exploitation intensive ou non avant la conversion...) qu'en fonction du système de production lui même. Cela a pu, en partie, être expliqué par une utilisation du capital social différente en fonction de l'histoire des agriculteurs. Enfin, différents enjeux de développement, spécifiques aux types d'exploitation obtenus dans la première partie du rapport ou plus transversaux, ont été mis en évidence. Ils sont discutés parallèlement aux enjeux plus globaux de développement de l'agriculture biologique. Une place prépondérante a été accordée à la théorie de la conventionnalisation, qui remettrait selon le débat actuel en question la durabilité de l'agriculture biologique sur le long terme.
Book Synopsis L'agriculture bio-dynamique by : Syndicat d'agriculture biodynamique (France)
Download or read book L'agriculture bio-dynamique written by Syndicat d'agriculture biodynamique (France) and published by . This book was released on 1996 with total page 80 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Protection agroécologique des cultures by : Jean-Philippe DEGUINE
Download or read book Protection agroécologique des cultures written by Jean-Philippe DEGUINE and published by Editions Quae. This book was released on 2016-01-13 with total page 290 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: À partir d’une présentation des principes de l’agroécologie et de leur application à la protection des cultures, cet ouvrage analyse plusieurs expériences participatives réalisées en vraie grandeur, dans différents contextes. Il en tire des recommandations concrètes pour l'ensemble des systèmes de cultures tempérés et tropicaux, véritables clés de cette transition agroécologique recherchée.
