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Author : Hermann Schmidt-Hebbel
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 61 pages
Book Rating : 4.:/5 (697 download)
Download or read book Tabla de composicion quimica de los alimentos written by Hermann Schmidt-Hebbel and published by . This book was released on 1985 with total page 61 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Universidad de Santiago de Chile Facultad de Ciencias Químicas
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 4 pages
Book Rating : 4.:/5 (112 download)
Download or read book Tabla de composición química de alimentos chilenos written by Universidad de Santiago de Chile Facultad de Ciencias Químicas and published by . This book was released on 1974 with total page 4 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Instituto Nacional de la Nutrición (Argentina)
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 177 pages
Book Rating : 4.:/5 (275 download)
Download or read book Tablas de la composicion quimica de los alimentos written by Instituto Nacional de la Nutrición (Argentina) and published by . This book was released on 1945 with total page 177 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Woot-tsuen Wu Leung
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 176 pages
Book Rating : 4.E/5 ( download)
Download or read book Food Composition Table for Use in Latin America written by Woot-tsuen Wu Leung and published by . This book was released on 1961 with total page 176 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Abstract: Data on 719 commonly used local and imported foods in Latin America were collected and standardized for use by nutrition workers in evaluating dietary habits, promoting consumption of indigenous foods, and facilitating agricultural planning. Printed in English, the tables provide access by scientific and popular Spanish and English names. Food composition is provided for energy, moisture, protein, fat, carbohydrate, fiber, ash, 3 minerals and 5 vitamins. Conversion lists provide local weight units of 19 countries, and metric and avoirdupois equivalents. (cj).
Author : Instituto Nacional de Nutricion (Argentina)
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 153 pages
Book Rating : 4.:/5 (275 download)
Download or read book Tablas de la composicion quimica de los alimentos : materias primas y preparaciones alimenticias written by Instituto Nacional de Nutricion (Argentina) and published by . This book was released on 1942 with total page 153 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 20 pages
Book Rating : 4.:/5 (553 download)
Download or read book Tabla de composición química de alimentos chilenos written by and published by . This book was released on 1979 with total page 20 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 104 pages
Book Rating : 4.A/5 ( download)
Download or read book Tabla de composición de alimentos colombianos written by Instituto Colombiano de Bienestar Familiar and published by . This book was released on 1978 with total page 104 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Luz Angela Kairuz de Civetta
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 192 pages
Book Rating : 4.3/5 (91 download)
Download or read book Introducción al estudio de la composición de los alimentos written by Luz Angela Kairuz de Civetta and published by . This book was released on 1983 with total page 192 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Olga Moreiras Tuni
Publisher :
ISBN 13 : 9788436823912
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.8/5 (239 download)
Download or read book Tablas de composición de alimentos written by Olga Moreiras Tuni and published by . This book was released on 2010 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Para estar correctamente nutridos no es necesario comer determinados alimentos, sino las cantidades adecuadas de energía y nutrientes (proteínas, grasas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas) que están almacenados en ellos. Actualmente existe un creciente interés sobre las llamadas enfermedades degenerativas (obesidad, enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, diabetes, osteoporosis, etcétera) en cuya etiología aparecen algunos componentes de la dieta y cuya influencia puede empezar ya desde la infancia. Así, el conocimiento de la composición de los alimentos incluidos en estas tablas, en fibra, colesterol y ácidos grasos, es imprescindible no sólo para el especialista en nutrición, sino también para el individuo, sano o enfermo, que quiera adaptar las normas generales de una alimentación equilibrada a su situación particular. Siguiendo las recomendaciones de la FAO, en esta nueva edición se ha incluido el valor calórico de la fibra (2 kcal/gramo de fibra) en el aporte energético total de los alimentos que la contienen. Se ha actualizado y ampliado la información nutricional con nuevos alimentos (superando los 700). Además, se ha incorporado un apartado con las diferentes denominaciones locales, regionales o nacionales de algunos alimentos, ya que en ocasiones un mismo alimento tiene diferentes denominaciones y, para facilitar la búsqueda de alimentos, también se ha añadido el nombre científico y su equivalente en inglés.
Author : Instituto Nacional de Nutrición (Colombia)
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 94 pages
Book Rating : 4.F/5 ( download)
Download or read book Tabla de composicion de alimentos colombianos written by Instituto Nacional de Nutrición (Colombia) and published by . This book was released on 1967 with total page 94 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Cecilio Moron
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 356 pages
Book Rating : 4.:/5 (7 download)
Download or read book Produccion y manejo de datos de composicion quimica de alimentos en nutricion written by Cecilio Moron and published by . This book was released on 1997 with total page 356 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Punto de vista de la FAO sobre las actividades internacionales realtivas a la composicion quimica de alimentos; Uso de tablas de composicion de alimentos en las intervenciones alimentarias y nutricionales; Uso de tablas de composicion de alimentos a nivel de usuarios; Situacion de la seguridad alimentaria en America Latina; Hojas de balance de alimentos; Evolucion del consumo de alimentos en America Latina; Encuestas de presupuestos y gastos familiares en los estudios alimentarios; Evaluacion de la ingesta dietetica; Metodos de evaluacion dietetica; Prioridades de nutrientes y alimentos; Disenos de protocolos de muestro; Estrategias para muestro: el aseguramiento de valores representativos; Calidad de metodos analiticos; Metodos analiticos para la determinacion de humedad alcohol, energia, materia grasa y colesterol en alimentos; Metodos de analisis para la determinacion de nitrogenio y constituyentes nitrogenados en alimentos; Analisis de fibra dietetica; Analisis de vitaminas en alimentos; Analisis de carotenoides; Sistema para evaluar la calidad de los datos publicados de nutrientes: selenio, un caso de prueba; Analisis de minerales y elementos traza en alimentos; Armonizacion y colaboracion internacional en actividades de composicion de alimentos; Desarrollo de sistemas de manejo de base de datos de composicion de alimentos: la experiencia de Nueva Zelandia; Imagenes en als base de dados: una documentacion essencial; Carbohidratos y componentes alimentarios relacionados: identificadores de INFOODS, significados y usos.
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 20 pages
Book Rating : 4.:/5 (913 download)
Download or read book Tabla de composición de alimentos written by and published by . This book was released on 1943 with total page 20 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Woot-tsuen Wu Leung
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 150 pages
Book Rating : 4.3/5 (91 download)
Download or read book Tabla de composición de alimentos para uso en América Latina written by Woot-tsuen Wu Leung and published by . This book was released on 1961 with total page 150 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9788436836233
Total Pages : 472 pages
Book Rating : 4.8/5 (362 download)
Download or read book Tablas de composición de alimentos written by and published by . This book was released on with total page 472 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
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ISBN 13 :
Total Pages : 188 pages
Book Rating : 4.:/5 (319 download)
Download or read book Food Composition Tables written by and published by . This book was released on 1969 with total page 188 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 12 pages
Book Rating : 4.:/5 (84 download)
Download or read book Tablas de composición de alimentos 1985-86 written by and published by . This book was released on 1984 with total page 12 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Olga Moreiras Tuni
Publisher : Piramide Ediciones Sa
ISBN 13 : 9788436825541
Total Pages : 416 pages
Book Rating : 4.8/5 (255 download)
Download or read book Tablas de composición de alimentos written by Olga Moreiras Tuni and published by Piramide Ediciones Sa. This book was released on 2011-09-19 with total page 416 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Incluso antes del nacimiento, la nutrición desempeña un importante papel en nuestra vida, aunque muchas veces no seamos conscientes de ello. Cada día, seleccionamos y consumimos alimentos que, a la larga, pueden estar condicionando nuestra salud. La creciente información sobre la relación entre dieta y enfermedades crónicas (problemas cardiovasculares, obesidad, diabetes, osteoporosis, etc.) ha aumentado el interés por nuestra alimentación y, sin embargo, a veces nos sigue resultando muy difícil elegir la dieta más adecuada. Conocer la composición nutricional de los alimentos incluidos en estas tablas, en calorías, fibra, colesterol, grasa, etc., puede ser extraordinariamente útil para el diseño de dietas que permitan mejorar nuestra alimentación y adaptarla a las recomendaciones actuales para conseguir una salud óptima y mantener un peso adecuado y estable. Toda la información nutricional contenida en este libro tiene como principal objetivo ayudar al usuario a conseguir una mejor valoración y programación de los alimentos que consume. Las tablas de composición de alimentos, la de ingestas recomendadas y la de medidas caseras incluidas en este manual son instrumentos básicos en la práctica diaria de la nutrición y de la dietética, no sólo para el profesional sanitario o el estudiante de nutrición, sino también para todas aquellas personas que deseen realizar una vida sana y nutricionalmente equilibrada. Las tablas son una herramienta viva y dinámica, y como tal, en esta edición se ha revisado y ampliado la composición nutricional de los alimentos (superando los 700). Además, se ha incluido una extensa y útil guía de prácticas de dietética con numerosos ejemplos y casos prácticos sobre la valoración y programación de dietas de individuos y grupos que responde a una necesidad constatada en la formación de los estudiantes de nutrición en la adaptación al nuevo contexto del EEES y del crédito ECTS de las materias relacionadas.
