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Author : Filemón Rodríguez Rodríguez
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 422 pages
Book Rating : 4.:/5 (433 download)
Download or read book Sistemas de control de calidad en la industria alimentaria written by Filemón Rodríguez Rodríguez and published by . This book was released on 2000 with total page 422 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Centro de Comercio Internacional UNCTAD/GATT.
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 210 pages
Book Rating : 4.:/5 (926 download)
Download or read book Control de calidad en la industria alimentaria written by Centro de Comercio Internacional UNCTAD/GATT. and published by . This book was released on 1991 with total page 210 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Fao
Publisher : Food & Agriculture Org.
ISBN 13 : 9789253041152
Total Pages : 254 pages
Book Rating : 4.0/5 (411 download)
Download or read book Sistemas de Calidad E Inocuidad de Los Alimentos written by Fao and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2002-09-30 with total page 254 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este manual de capacitacion sobre sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos esta dirigido a instructores en temas de aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos, tanto de los gobiernos como de la industria. Su contenido se centra en las practicas de higiene de los alimentos y en el sistema de Analisis de Peligros y de Puntos Criticos de Control (APPCC). El manual se compone de tres capitulos: Principios y metodos de capacitacion; Codigo Internacional Recomendado de Practicas - Principios Generales de Higiene de los Alimentos; y Sistema de Analisis de Peligros y Puntos Criticos de Control (APPCC). Los dos ultimos capitulos han sido disenados para considerar las recomendaciones y directrices de la Comision del Codex Alimentarius sobre higiene de los alimentos y sobre APPCC, con el fin de estandarizar la metodologia de capacitacion para la aplicacion del sistema APPCC a nivel mundial. Cada capitulo esta dividido en modulos especificos de capacitacion, lo que permite al instructor seleccionar capitulos y modulos segun el grado de conocimientos, experiencia y responsabilidades especificas que tengan los alumnos. Publicado tambien en frances, ingles y ruso."
Author : Juan Carlos Cordero Cruz
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 77 pages
Book Rating : 4.:/5 (893 download)
Download or read book Propuesta para el mejoramiento de un sistema tradicional de control de calidad hacia un sistema de control total de calidad en una industria de alimentos written by Juan Carlos Cordero Cruz and published by . This book was released on 1994 with total page 77 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Andrew Bolton
Publisher :
ISBN 13 : 9788420009315
Total Pages : 240 pages
Book Rating : 4.0/5 (93 download)
Download or read book Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria written by Andrew Bolton and published by . This book was released on 2000 with total page 240 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 1. Introduccion - 2. Principios de gestion de la calidad Por que la norma BS EN ISO 9001? - 3. Preparacion para el programa - compromiso de la Direccion - 4. Responsabilidad de la Direccion - 5. Sistema de la calidad y control de la documentacion - 6. Compra y venta - compras y revision del contrato - 7. Diseno y desarrollo - 8. Control del proceso - 9. Inspeccion, medicion y ensayo-calibracion - 10. Auditorias internas de la calidad - 11. Formacion - 12. Proceso de auditoria - 13. Consecucion de la certificacion con la norma: Que es lo siguiente? - 14. Otros sistemas de acreditacion/certificacion - Apendice A. Manual de la calidad modelo: SAC Servicios de AlIMentos de Calidad - Apendice B. Organismos acreditados de certificacion por terceras partes - Apendice C. Notas de asesoramiento para la aplicacion de la norma BS EN ISO 9001: 1994 en la industria alimentaria y de bebidas - Apendice D. Notas de asesoramiento para la aplicacion de la norma ISO 9002/EN 29002/BS 5750: Parte 2 en las industrias hoteleras y de catering - Apendice E. Codigo de Base-Q de Nueva Zelanda: Sistemas de gestion de la calidad para pequenas y medianas empresas - requerimientos generales TB 004: 1995 - Apendice F. Glosario.
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 210 pages
Book Rating : 4.:/5 (821 download)
Download or read book Control de calidad en la industria alimentaria written by and published by . This book was released on 1991 with total page 210 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Martín Linares, María Angeles
Publisher : Ediciones Díaz de Santos
ISBN 13 : 8490522685
Total Pages : 183 pages
Book Rating : 4.4/5 (95 download)
Download or read book CAPA written by Martín Linares, María Angeles and published by Ediciones Díaz de Santos. This book was released on 2019-01-01 with total page 183 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un sistema de acción correctiva y preventiva (CAPA) es la herramienta más poderosa que puede mejorar un sistema de gestión de la calidad. Ambos elementos son componentes críticos de un sistema de calidad efectivo y deben estar íntimamente relacionados con otros subsistemas del Sistema de Calidad.Las deficiencias relacionadas con este tema específico, se están incluyendo cada vez más en informes regulatorios de la Administración de Alimentos y Medicamentos Americana (FDA) y de los Inspectores Internacionales por lo que el impacto regulatorio de una investigación deficiente y el sistema CAPA es primordial.Los sistemas de calidad han de mejorar continuamente los procesos y productos y tiene que haber mecanismos para reconocer problemas de calidad existenteso potenciales, emprender los pasos apropiados necesarios para investigar y resolver esos problemas, y, por último, asegurar que los mismos problemas no vuelvan a repetirse.Este libro pretende ser de gran ayuda para todas aquellas personas que trabajan en la gestión de Calidad, Auditores, Responsables de certificaciones de calidad, Gerentes de empresas agroalimentarias, Intermediarios agroalimentarios, Consultores, Inspectores de Salud Pública y Responsables de la cadena de proveedores. Esperamos que llegue a convertirse en un manual práctico de referenciaesencial para todos ellos.
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 210 pages
Book Rating : 4.:/5 (819 download)
Download or read book Control de calidad en la industria alimentaria written by and published by . This book was released on 1991 with total page 210 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Sergio López de Atxer
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 45 pages
Book Rating : 4.:/5 (431 download)
Download or read book Guía para sistemas de la calidad written by Sergio López de Atxer and published by . This book was released on 1996 with total page 45 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9788490771587
Total Pages : 240 pages
Book Rating : 4.7/5 (715 download)
Download or read book Gestión de la calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria written by and published by . This book was released on with total page 240 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Javier García González
Publisher :
ISBN 13 : 9788482534343
Total Pages : pages
Book Rating : 4.5/5 (343 download)
Download or read book Sistemas de gestión de la calidad, medio ambiente y prevención aplicados a la industria alimentaria written by Javier García González and published by . This book was released on 2010 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Raul Estrada
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 65 pages
Book Rating : 4.:/5 (14 download)
Download or read book Control de calidad en la industria de alimentos written by Raul Estrada and published by . This book was released on 1982 with total page 65 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : David Alexander Antonius Mossel
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 41 pages
Book Rating : 4.:/5 (432 download)
Download or read book El control de la calidad microbiológica en la industria alimentaria written by David Alexander Antonius Mossel and published by . This book was released on 1964 with total page 41 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Raul Estrada
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 60 pages
Book Rating : 4.:/5 (778 download)
Download or read book Control de calidad en la industria de alimentos written by Raul Estrada and published by . This book was released on 1985 with total page 60 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Carlos Eduardo Calderón Gómez
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 142 pages
Book Rating : 4.:/5 (318 download)
Download or read book Manual de métodos analíticos para el control de calidad en la industria alimentaria written by Carlos Eduardo Calderón Gómez and published by . This book was released on 1988 with total page 142 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Wilson Enrique Hernández
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (879 download)
Download or read book Sistema de información de control de calidad de alimentos written by Wilson Enrique Hernández and published by . This book was released on 1996 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Verónica Dueñas Colín
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (271 download)
Download or read book Los sistemas de gestión de calidad aplicados en una industria alimenticia written by Verónica Dueñas Colín and published by . This book was released on 2008 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
