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Author : Agnès Boué
Publisher :
ISBN 13 : 9782755808292
Total Pages : 64 pages
Book Rating : 4.8/5 (82 download)
Download or read book Les desserts au chocolat written by Agnès Boué and published by . This book was released on 2019-07 with total page 64 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Anne Willan
Publisher :
ISBN 13 : 9782709804721
Total Pages : 127 pages
Book Rating : 4.8/5 (47 download)
Download or read book Les desserts au chocolat written by Anne Willan and published by . This book was released on 1994-04-01 with total page 127 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Christian Délu
Publisher : FeniXX
ISBN 13 : 2263165673
Total Pages : 67 pages
Book Rating : 4.2/5 (631 download)
Download or read book Les desserts au chocolat written by Christian Délu and published by FeniXX. This book was released on 1983-01-01T00:00:00+01:00 with total page 67 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Enivrant, unique, subtil. Le chocolat est une merveille et une passion. Et lorsqu'on l'aime, c'est sous toutes ses formes, du bonbon à la sauce, en passant par les crèmes, mousses, gâteaux, etc. Bref, une véritable folie ! Ce livre est une réponse à vos désirs, puisqu'il vous propose, entre autres recettes : la crème anglaise au chocolat, la crème Chantilly au chocolat, le flan au chocolat, la mousse au chocolat, les œufs à la neige au chocolat, le sabayon au chocolat, les yaourts au chocolat, les poires Belle-Hélène, le bavarois au chocolat, les blinis au chocolat, le cake au chocolat, la charlotte au chocolat, les éclairs au chocolat, plusieurs gâteaux au chocolat, les macarons au chocolat, la marquise au chocolat, le parfait au chocolat, les profiteroles au chocolat, la bombe glacée au chocolat, les truffes, le chocolat viennois, les caramels au chocolat, etc. Pour varier vos desserts et combler votre gourmandise, préparez vite les délicieuses recettes de cet ouvrage. Elles sont faciles à réaliser et très douces pour votre palais.
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 61 pages
Book Rating : 4.:/5 (128 download)
Download or read book Desserts au chocolat written by and published by . This book was released on 2003 with total page 61 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Robert Linxe
Publisher : Rizzoli Universe Promotional Books
ISBN 13 : 9780789322043
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.3/5 (22 download)
Download or read book La Maison Du Chocolat written by Robert Linxe and published by Rizzoli Universe Promotional Books. This book was released on 2010-09-14 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Legendary chocolatier Robert Linxe's confections are world renowned for memorably capturing the supreme essence of chocolate in every bite. These 65 recipes are all beloved classics with the remarkable Linxe touch. 175 color illustrations.
Author : Marie Gosset
Publisher : FeniXX
ISBN 13 : 2307252096
Total Pages : 95 pages
Book Rating : 4.3/5 (72 download)
Download or read book Les desserts chocolatés written by Marie Gosset and published by FeniXX. This book was released on 1985-01-01T00:00:00+01:00 with total page 95 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Introduit en France par l’Infante d’Espagne, Marie-Thérèse, épouse du roi Louis XIV, le chocolat ne remporta pas tout de suite un grand succès populaire. On trouvait que le cacao, tel qu’il était préparé à l’époque, était âcre, lourd et, pour tout dire, parfaitement écœurant. Petit à petit, on apprit à l’apprécier, à le cuisiner, à l’accommoder de sucre, de vanille ou d’autres aromates. Aujourd’hui, il est presque exclusivement utilisé dans la préparation de desserts, dans lesquels il sert de base ou d’accompagnement. Marie Gosset, inconditionnelle du chocolat sous toutes ses formes et cuisinière émérite, n’a pas résisté au plaisir de vous proposer de savoureuses recettes de pâtisseries, entremets, friandises, sauces et même décors en chocolat. Des marquisettes à la crème péruvienne, du colombier aux brocatelles, voici plus de 100 recettes différentes, qui permettront aux véritables amateurs d’assouvir leur passion pour le chocolat.
Author : Rosalba de Magistris
Publisher : Larousse
ISBN 13 : 2035865107
Total Pages : 87 pages
Book Rating : 4.0/5 (358 download)
Download or read book Chocolats & desserts de Pâques written by Rosalba de Magistris and published by Larousse. This book was released on 2011-03-09 with total page 87 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 30 recettes illustrées pour passer un très bon moment en cuisine en préparant toutes sortes de délices autour du thème de Pâques. Moulages en chocolat (petits œufs tout simples, demi-coques garnies, lapins, poules ou agneaux), mais aussi des réalisations en pâte d’amande ou sous forme de gâteaux.
Author : Collectif
Publisher : Hachette Pratique
ISBN 13 : 2012385931
Total Pages : 127 pages
Book Rating : 4.0/5 (123 download)
Download or read book Desserts et goûters written by Collectif and published by Hachette Pratique. This book was released on 2013-05-22 with total page 127 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 50 recettes pour vous faire plaisir, pour épater vos invités ou pour régaler vos enfants au dessert ou au goûter ! Grands classiques, desserts chocolatés ou gâteaux aux fruits, toutes les recettes sont expliquées point par point et agrémentées d'astuces ou de variantes pour multiplier les plaisirs ! Choisissez la recette, ouvrez le chevalet pour poser le livre et cuisinez !
Author : Collectif d'auteurs,
Publisher :
ISBN 13 : 9782848318493
Total Pages : 192 pages
Book Rating : 4.3/5 (184 download)
Download or read book Desserts au chocolat written by Collectif d'auteurs, and published by . This book was released on 2015-08-28 with total page 192 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le chocolat n'aura plus de secret pour vous ! Origine, fabrication, vertus, conservation, méthodes de dégustation... ce livre est une mine d'informations pour les passionnés du chocolat. Du Pérou à Madagascar, en passant par Haïti, sachez reconnaître les subtilités de chaque provenance. Choisissez la tablette qui s'alliera parfaitement avec votre dessert. Retrouvez cent recettes irrésistibles pour déguster les meilleurs chocolats sous toutes leurs formes : mousses, verrines, tartes, crumbles, clafoutis, gâteaux gourmands, cakes, glaces, soufflés, friandises... et un guide pratique des origines et des crus du chocolat.
Author : Collectif,
Publisher :
ISBN 13 : 9782215071952
Total Pages : 76 pages
Book Rating : 4.0/5 (719 download)
Download or read book Les desserts au chocolat written by Collectif, and published by . This book was released on 2003-02-20 with total page 76 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Mireille Steyt
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 120 pages
Book Rating : 4.:/5 (272 download)
Download or read book Desserts au chocolat written by Mireille Steyt and published by . This book was released on 1989 with total page 120 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Maya Barakat-Nuq
Publisher :
ISBN 13 : 9782840389521
Total Pages : 79 pages
Book Rating : 4.3/5 (895 download)
Download or read book Desserts au chocolat written by Maya Barakat-Nuq and published by . This book was released on 2009-10-16 with total page 79 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Des recettes 100% chocolat pour toutes les occasions ! 40 recettes de desserts au chocolat faciles à réaliser, très variées, des plus traditionnelles (moelleux au chocolat, soufflé millefeuilles, coeur fondant...), aux plus originales (fondue de fruits frais, cookies, verrines, granité...), à savourer sans attendre.
Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782378791162
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.7/5 (911 download)
Download or read book Le chocolat et les desserts written by and published by . This book was released on 2022-10-11 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Anaïs Duchet
Publisher :
ISBN 13 : 9781405412506
Total Pages : 63 pages
Book Rating : 4.4/5 (125 download)
Download or read book Desserts au chocolat written by Anaïs Duchet and published by . This book was released on 2003-09-12 with total page 63 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce livre irrésistible est un incontournable pour les fondus de chocolat ! Comprenant non seulement les desserts classiques riches en chocolat mais aussi de nouvelles idées séduisantes pour les amateurs d'expériences, ce formidable livre de cuisine est plein de recettes à la fois simples et amusantes à réaliser chez soi. Les différentes étapes de préparation sont illustrées par des photos en couleur. Chaque recette est complétée par des informations utiles comme les valeurs nutritionnelles, le niveau de difficulté et la durée approximative de préparation. En mettant l'accent sur leur séduction visuelle, nous avons fait de ce choix de recettes au chocolat des régals qui impressionneront vos amis, votre famille et vos invités les plus exigeants.
Author : Collectif
Publisher : Hachette Pratique
ISBN 13 : 2017104655
Total Pages : 320 pages
Book Rating : 4.0/5 (171 download)
Download or read book Nestlé Desserts - les 220 meilleures recettes NED written by Collectif and published by Hachette Pratique. This book was released on 2019-11-04 with total page 320 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Moelleux au chocolat, Cookies au chocolat au lait, Pancakes aux pépites de chocolat blanc, noix de coco et fraises, Mousse chocolat caramel à la nougatine de noix de pécan, Gâteau marbré au café, Madeleines au chocolat corsé, Mini-mug cookies, Mini-mug cakes au chocolat noir coulant, Moelleux poire et chocolat amande, Coulants au chocolat praliné et abricots, Éclairs au chocolat Noir Absolu... Classiques ou tendance, 220 recettes délicieusement chocolatées avec toutes les tablettes Nestlé Dessert® !
Author : Eric Lanlard
Publisher : Mitchell Beazley
ISBN 13 : 1845338731
Total Pages : 327 pages
Book Rating : 4.8/5 (453 download)
Download or read book Chocolat written by Eric Lanlard and published by Mitchell Beazley. This book was released on 2017-03-28 with total page 327 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 'The dark stuff is the heart of the matter in Erica Lanlard's latest - and, dare we say, greatest - cookery book, Chocolat. It's a beautiful collection of recipes, but they're far more than just eye candy: they're deceptively easy to make and they really work.' -- Sweet Things Master Patissier Eric Lanlard shares more than 100 of his favourite recipes that use the ingredient he loves the most - chocolate. As a young patisserie chef, Eric was taught how to make chocolate and he went on to train as an apprentice chocolatier. He has since been fascinated with this ingredient, making it his mission to master the techniques of moulding, blending, shaping and baking with chocolate. Now you can share Eric's passion as he reveals his tried-and-tested techniques with this new selection of chocolate-based recipes, from quick bakes, cakes and simple sauces to show-stopping party pieces and after-dinner treats, all with easy-to-follow methods and helpful tips. With foolproof recipes and gorgeous photography by Kate Whitaker, this is a must-have cookbook for chocolate-lovers everywhere. From the Bakery features everyday treats such as Devilish Chocolate Brownies, Pain au Chocolat as well as a few classics inspired by Eric s travels including Chocolate Kouglof and Chocolate and Pistachio Biscotti. Desserts & Puddings is where Eric showcases his trademark glamour in his baking, with Gateau Opera and Chocolate Millefeuille as well as family favourites including Proper Chocolate Mousse, Hot Chocolate Soufflé and Chocolate and Banana Tart. Truffles & Treats include sweet treats from Old-fashioned Truffles to Chocolate Toffee, before Drinks, Sauces & Spreads where you can make your own homemade Hazelnut Chocolate Spread, as well as indulge in a selection of chocolate-based drinks and cocktails.
Author : Fiona Patchett
Publisher :
ISBN 13 : 9781409557937
Total Pages : 64 pages
Book Rating : 4.5/5 (579 download)
Download or read book Desserts au chocolat pour les enfants written by Fiona Patchett and published by . This book was released on 2013-03-14 with total page 64 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Dans ce livre à croquer, toutes les recettes sont à base de chocolat. Il y en a même une salée ! Tu y trouveras aussi des informations sur l'histoire du chocolat, sa fabrication et comment l'utiliser en cuisine. Des étapes simples te permettront de réaliser de succulents cupcakes au chocolat, des truffes, de la crème glacée, des cookies et bien d'autres délices.
