Read Books Online and Download eBooks, EPub, PDF, Mobi, Kindle, Text Full Free.
Efeito Da Radiacao Gama 60co Nas Propriedades Organoleticas E Nutritivas Do Feijao Phaseolus Vulgaris L Cv Mulatinho
Download Efeito Da Radiacao Gama 60co Nas Propriedades Organoleticas E Nutritivas Do Feijao Phaseolus Vulgaris L Cv Mulatinho full books in PDF, epub, and Kindle. Read online Efeito Da Radiacao Gama 60co Nas Propriedades Organoleticas E Nutritivas Do Feijao Phaseolus Vulgaris L Cv Mulatinho ebook anywhere anytime directly on your device. Fast Download speed and no annoying ads. We cannot guarantee that every ebooks is available!
Book Synopsis Efeito da radiação gama (60Co) nas propriedades organoleticas e nutritivas do feijão (Phaseolus vulgaris L., cv. mulatinho by : H. Fonseca
Download or read book Efeito da radiação gama (60Co) nas propriedades organoleticas e nutritivas do feijão (Phaseolus vulgaris L., cv. mulatinho written by H. Fonseca and published by . This book was released on 1974 with total page 40 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Efeito da radiacao gama('Co POT. 60') nas propriedades fisico-quimicas e sensoriais de feijoes envelhecidos (Phaseolus vulgaris, L.). by : Lenice Magali do Nascimento
Download or read book Efeito da radiacao gama('Co POT. 60') nas propriedades fisico-quimicas e sensoriais de feijoes envelhecidos (Phaseolus vulgaris, L.). written by Lenice Magali do Nascimento and published by . This book was released on 1992 with total page 135 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiencia de diferentes doses de irradiacao gama como um processo alternativo para melhorar a qualidade de feijoes endurecidos. Todas as amostras foram avaliadas quanto aos teores de umidade e amido, tempo de cozimento, textura e analise sensorial. Os resultados demonstraram que as amostras submetidas ao envelhecimento acelerado apresentaram melhores condicoes de consumo, segundo os parametros avaliados, quando utilizou-se uma dose igual a 300 Krad. O mesmo pode ser observado para as amostras colhidas em 1989 e envelhecidas lentamente. Entretanto, para as amostras das safras de 1987 e 1983, a maior maciez da textura foi alcancada quando utilizou-se 900 a 1200 Krad, respectivamente(AU).
Book Synopsis Avaliacao dos efeitos da radiacao ionizante de 'POT. 60 Co' em propriedades fisicas, quimicas e nutricionais dos feijoes Phaseolus vulgaris L. e Vigna unguiculata (L.) Walp by : Anna Lucia Casanas Haasis Villavicencio
Download or read book Avaliacao dos efeitos da radiacao ionizante de 'POT. 60 Co' em propriedades fisicas, quimicas e nutricionais dos feijoes Phaseolus vulgaris L. e Vigna unguiculata (L.) Walp written by Anna Lucia Casanas Haasis Villavicencio and published by . This book was released on 1998 with total page 138 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Foram estudados os efeitos da radiacao ionizante de 'POT. 60 Co' nas doses de 0; 0,5; 1,0; 2,5; 5,0 e 10 kGy e do periodo de estocagem de 6 meses nos feijoes, Phaseolus vulgaris L., variedade carioca e Vigna unguiculata (L.) Walp, variedade macacar. Determinou-se o tempo de coccao, seguido das analises: sensorial, vitaminas B1, B2 e B6, quantidade proteica, avaliacao biologica em ratos [Consumo Alimentar (CA) e Ganho de Peso (GP) em gramas, Digestibilidade aparente (NPUa) e Valor Biologico aparente (VBa)] e a aplicabilidade de metodos de deteccao de alimentos irradiados com testes de germinacao, analise da migracao do DNA, termoluminescencia e analise dos hidrocarbonetos formados pela radiacao. Mudancas no tempo de coccao foram observadas em todas as doses. Quando aplicadas doses ate 1 kGy, nao houve modificacao das qualidades nutricionais dos feijoes processados por radiacao. A aplicacao dos metodos de deteccao de alimentos irradiados propostos, possibilitaram a deteccao dos feijoes irradiados com doses baixas de ate 0,5 kGy.
Download or read book Agrindex written by and published by . This book was released on 1975 with total page 1064 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Efeitos de radiações gama do 60Co na conservação da semente e na produtividade do feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.). by : J. Marcos Filho
Download or read book Efeitos de radiações gama do 60Co na conservação da semente e na produtividade do feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.). written by J. Marcos Filho and published by . This book was released on 1971 with total page 91 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Foram instalados ensaios com a finalidade de se estudar, sob diferentes aspectos, o comportamento de sementes de feijoeiro, Phaseolus vulgaris L., da variedade Goiano Precoce, submetidas a diversas doses de radiações gama do 60Co.
Download or read book INIS Atomindex written by and published by . This book was released on 1978 with total page 888 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: