Creation Dun Support Dinformation Sur Lalimentation Vegetarienne Pour Les Medecins Generalistes En France

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Création d'un support d'information sur l'alimentation végétarienne pour les médecins généralistes en France

Author : Loïc Blanchet-Mazuel
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Book Synopsis Création d'un support d'information sur l'alimentation végétarienne pour les médecins généralistes en France by : Loïc Blanchet-Mazuel

Download or read book Création d'un support d'information sur l'alimentation végétarienne pour les médecins généralistes en France written by Loïc Blanchet-Mazuel and published by . This book was released on 2018 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Contexte : L'alimentation végétarienne connait un essor important dans les pays développés, motivé par la volonté d'acquérir une meilleure santé. Objectif : Créer un support d'information à destination des médecins généralistes sur l'alimentation végétarienne (ovo-lacto-végétarienne). Méthodes : Deux revues narratives de la littérature ont été menées indépendamment, l'une sur les effets sur la santé de l'alimentation végétarienne, l'autre sur le conseil nutritionnel associé. Les données de la littérature ont été extraites de ces deux revues et réparties en items, puis soumises à un groupe d'experts en nutrition pour une évaluation par ronde Delphi. Une évaluation par entretiens semi-dirigés auprès de médecins généralistes a été menée afin de vérifier la lisibilité et la compréhension des items. Le support final a été conçu en tenant compte de ces deux évaluations successives. Résultats : 40 items ont été évalués par 12 experts en nutrition au cours de 3 tours de ronde Delphi réalisés entre décembre 2017 et mars 2018. 28 items ont obtenu un consensus jugeant l'item « approprié », 2 sont restés sans consensus jugeant l'item « incertain », 8 n'ont pas pu être évalués, 2 ont été supprimés. 12 entretiens semi dirigés ont été menés auprès de médecins généralistes en avril 2018 et ont montré que les principaux messages étaient compris et lisibles. Le support d'information final, un livret de 4 pages, a ensuite été créé. Conclusion : En attendant la publication de recommandations officielles françaises sur l'alimentation végétarienne, ce livret d'information peut s'avérer utile pour les médecins généralistes afin de dispenser un conseil adapté à leurs patients végétariens.

Évaluation de l'impact de la diffusion d'un livret d'information sur l'alimentation végétarienne

Author : Camille Ripoche
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Book Synopsis Évaluation de l'impact de la diffusion d'un livret d'information sur l'alimentation végétarienne by : Camille Ripoche

Download or read book Évaluation de l'impact de la diffusion d'un livret d'information sur l'alimentation végétarienne written by Camille Ripoche and published by . This book was released on 2022 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Contexte : En France, l'alimentation végétarienne connaît un essor notable ces dernières années,conduisant les médecins généralistes (MG) à se pencher sur ce type de régime alimentaire. L'objectif était d'évaluer l'impact de l'utilisation d'un livret d'information sur l'alimentation végétarienne sur la prise en charge des patient·e·s, en étudiant l'évolution des connaissances des MG et la relation médecin-patient·e avant et après sa diffusion. Méthodes : L'étude a été menée sous la forme d'une enquête quantitative descriptive par diffusion de deux questionnaires électroniques auprès des MG libéraux et des internes de médecine générale (IMG) en Bretagne. Le premier questionnaire était accompagné d'un livret d'information sur l'alimentation végétarienne élaboré lors d'un précédent travail de thèse. Résultats : Les questionnaires ont été diffusés auprès de 3113 MG libéraux et 430 IMG en Bretagne. 101 participant·e·s ont complété les 2 questionnaires, entre février et juin 2021. La moyenne obtenue à l'évaluation des connaissances sur le végétarisme a été significativement améliorée, passant de 58,4/100 avant la diffusion du livret à 68,2/100 après (+ 16,7%). La relation médecin-patient·e a progressé de 7,3% sur l'échelle proposée. Conclusion : Lors de cette étude, la diffusion d'un livret d'information sur l'alimentation végétarienne a amélioré les connaissances des MG induisant une meilleure prise en charge des patient·e·s végétarien·ne·s. Ainsi, une diffusion à plus large échelle par les sociétés savantes serait pertinente.

Patients flexitariens, végétariens, végétaliens : quelle prise en charge nutritionnelle attendent-ils des médecins généralistes ? Comparaison avec la pratique des médecins généralistes par une étude quantitative de questionnaires en ligne

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Author : Aurélie Bonnet
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Book Synopsis Patients flexitariens, végétariens, végétaliens : quelle prise en charge nutritionnelle attendent-ils des médecins généralistes ? Comparaison avec la pratique des médecins généralistes par une étude quantitative de questionnaires en ligne by : Aurélie Bonnet

Download or read book Patients flexitariens, végétariens, végétaliens : quelle prise en charge nutritionnelle attendent-ils des médecins généralistes ? Comparaison avec la pratique des médecins généralistes par une étude quantitative de questionnaires en ligne written by Aurélie Bonnet and published by . This book was released on 2021 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Introduction : Le nombre de personnes adoptant les régimes flexitariens, végétariens ou végétaliens augmente au fil des années. Les médecins généralistes sont donc amenés à suivre de plus en plus de patients dont le régime alimentaire est sélectif. Nous nous sommes demandé quelle prise en charge nutritionnelle ces patients attendent des médecins généralistes, et en parallèle, quelles sont les pratiques des médecins généralistes, les concernant. Matériel et méthodes : Nous avons réalisé une étude quantitative, observationnelle, descriptive, transversale, par des questionnaires internet. Notre objectif était de mettre en évidence l'existence de différences de besoins et de demandes de prise en charge nutritionnelle chez les sujets suivant un régime alimentaire flexitarien, végétarien ou végétalien, afin de permettre aux médecins généralistes d'adapter leur suivi en fonction du régime alimentaire des patients et de leurs attentes. Résultats : Parmi les résultats principaux nous pouvons noter que les raisons du régime alimentaire dépendent du régime, de l'âge, du sexe et de la profession. Les sujets se disent principalement informés sur la nutrition. Les sujets les plus informés sont les végétaliens, puis les végétariens et enfin les flexitariens. Le nombre de demandes des sujets à leur médecin généraliste dépend de leur âge, de leur sexe, de leurs connaissances sur la nutrition et sur leur alimentation, et ne dépend pas de leur régime alimentaire. Quel que soit leur régime, une majorité des sujets flexitariens, végétariens ou végétaliens souhaiterait consulter un professionnel de santé formé à l'alimentation spécifiquement flexitarienne, végétarienne ou végétalienne. Concernant les médecins généralistes, thésés ou non, ils sont en moyenne 800/0 à être intéressés par la nutrition, 800/0 à être intéressés par une formation sur la nutrition, et 200/0 à être déjà formés en nutrition. Un quart des médecins disent être à l'aise pour conseiller et suivre des patients suivant au moins un de ces régimes. Parmi ceux qui ne sont pas à l'aise pour le faire, 91 0/0 ne sont pas formés en nutrition. Le pourcentage de médecins étant à l'aise pour conseiller et suivre les patients diminue graduellement en fonction de la spécificité du régime : 52,50/0 pour les flexitariens, 45 0/0 pour les végétariens, 27,50/0 pour les végétaliens. La moitié des médecins connaissent le régime alimentaire de leurs patients. Conclusion : Il existe une inadéquation entre les demandes des patients et le suivi proposé par les médecins, notamment concernant la fréquence du bilan biologique et la prescription de compléments alimentaires. Ceci est le reflet de la formation et des connaissances théoriques de la plupart des médecins généralistes, qui sont limitées sur ce sujet particulier. Des supports d'information spécifiques et la publication de recommandations nutritionnelles françaises pour ces régimes alimentaires permettent d'aider les patients et leur médecin généraliste pour préserver la santé des patients, quel que soit leur choix de régime alimentaire.

Perceptions et pratiques de l'alimentation végétarienne par les personnes végétariennes et leurs médecins généralistes

Author : Valentine Boisgontier
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Book Synopsis Perceptions et pratiques de l'alimentation végétarienne par les personnes végétariennes et leurs médecins généralistes by : Valentine Boisgontier

Download or read book Perceptions et pratiques de l'alimentation végétarienne par les personnes végétariennes et leurs médecins généralistes written by Valentine Boisgontier and published by . This book was released on 2020 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Introduction : l'alimentation végétarienne est de plus en plus pratiquée dans le monde pour des raisons éthiques (protection de l'environnement et des animaux) et de santé. 3% des Français seraient végétariens, et 10% envisageraient de le devenir. L'alimentation végétarienne entraîne une réduction de l'incidence des maladies cardio-vasculaires et de leurs facteurs de risques, de certaines maladies inflammatoires et des cancers. A ce jour, il n'existe pas de recommandation française ni de formation médicale. Le conseil nutritionnel spécifique des patients végétariens semble basé sur les représentations personnelles des médecins généralistes. L'objectif principal de ce travail est d'explorer les connaissances et les difficultés psycho-sociales rencontrées par les végétariens, ainsi que les perceptions et la prise en charge des médecins généralistes. L'objectif secondaire était d'explorer la communication médecin-malade autour de l'alimentation végétarienne. Méthode : une étude qualitative auprès de 15 personnes végétariennes et 15 médecins généralistes a été menée de décembre 2019 à avril 2020. Les entretiens semi-dirigés ont été exploités par analyse thématique. Résultats : la plupart des végétariens y compris les végétaliens ne se supplémentent pas en vitamine B12. Les végétariens rencontrent peu de difficultés psycho-sociales. L'alimentation est peu abordée en consultation alors que la nutrition a un rôle primordial à jouer en soins primaires. D'une part, les végétariens ne souhaitent pas mettre en difficulté leur médecin, d'autre part, celui-ci par manque de connaissance ou par non-considération de la nutrition évite d'aborder ce thème. Les médecins généralistes émettent peu de recommandations en raison du manque de formation et de leurs perceptions personnelles. Conclusion : ce travail met en lumière le besoin crucial de formation des médecins généralistes à la nutrition, en particulier végétarienne, à une époque où celle-ci concerne de plus en plus de patients.

Les médecins généralistes de Franche-Comté face à l 'alimentation végétarienne et végétalienne du nourrisson et de l'enfant

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Book Synopsis Les médecins généralistes de Franche-Comté face à l 'alimentation végétarienne et végétalienne du nourrisson et de l'enfant by :

Download or read book Les médecins généralistes de Franche-Comté face à l 'alimentation végétarienne et végétalienne du nourrisson et de l'enfant written by and published by . This book was released on 2024 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Introduction : des carences sévères et des décès ont été rapportés en population pédiatrique avec une alimentation exclusivement végétale. Il n'y avait pas de suivi médical. Ce travail étudie l'avis des MG de Franche-Comté sur le végétarisme et le végétalisme en pédiatrie, leurs connaissances, et l'influence sur leur pratique. Matériel et méthodes : L'étude était qualitative. Trois focus group, et un entretien avec une pédiatre ont été réalisés. Ceux-ci ont été enregistrés, retranscrits avec le logiciel Word, et doublement codés. Résultats : l'alimentation exclusivement végétale est imposée et motivée par éthique anitnale, écologique, ou effet de mode ; avec de graves risques carentiels. Les MG expriment un 1nanque de connaissances par défaut de formation 1nédicale, et le besoin de reconunandations validées. ·une bonne communication est nécessaire pour sauvegarder la relation de confiance et le suivi. Discussion : les données de la science confinnent l'avis des MG et le manque de formation. Néanmoirts, le GFHGNP et la SFP ont publié des reco1nmandations. Et alors que les MG de l'étude n'orientent vers un spécialiste qu'en cas de signe d'alerte, celles-ci recommandent un suivi spécialisé systé1natique. Conclusion : des recommandations claires et adaptées à la pratique en médecine générale sont nécessaires ; ainsi que! 'accessibilité à des fonnations. II est pertinent d'améliorer la prévention, le carnet de santé pourrait en être un outil clé.

Manger végétarien un peu, beaucoup, passionnément ! c'est malin

Author : Alexandra Chopard
Publisher : Éditions Leduc
ISBN 13 :
Total Pages : 120 pages
Book Rating : 4.0/5 (285 download)

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Book Synopsis Manger végétarien un peu, beaucoup, passionnément ! c'est malin by : Alexandra Chopard

Download or read book Manger végétarien un peu, beaucoup, passionnément ! c'est malin written by Alexandra Chopard and published by Éditions Leduc. This book was released on 2016-03-11 with total page 120 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Aliments, listes de courses, menus et recettes pour adopter la "veggie attitude" pour un jour ou toujours sans carence ! Vous voulez profiter des bienfaits de l'alimentation végétarienne ? Que vous souhaitiez devenir végétarien, ou simplement manger moins de viande, ce livre est fait pour vous ! Il vous dévoile toutes les clés pour changer vos habitudes alimentaires. Vous allez découvrir : - Les nouveaux aliments à apprivoiser : légumineuses, soja, céréales, noix, graines... - Les classiques de la cuisine végétarienne (galettes végétales, tartinades, graines germées...) et vos plats préférés version veggie. - Des menus, des recettes pour se faire plaisir en mangeant des légumes. - Comment éviter les carences, et en particulier celle en vitamine B12. + En bonus, des recettes inédites de végétariens confirmés pour vous régaler encore plus ! POUR UN JOUR OU POUR TOUJOURS, APPRENEZ À MANGER VEGGIE !

L'alimentation végétarienne équilibrée

Author : Yvonne Reiter
Publisher : FeniXX
ISBN 13 : 2307316949
Total Pages : 175 pages
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Book Synopsis L'alimentation végétarienne équilibrée by : Yvonne Reiter

Download or read book L'alimentation végétarienne équilibrée written by Yvonne Reiter and published by FeniXX. This book was released on 1965-01-01T00:00:00+01:00 with total page 175 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

Devenir végétarien, c'est simple et tout bénef

Author : Sandra Grès
Publisher : Ideo
ISBN 13 : 2824636866
Total Pages : 108 pages
Book Rating : 4.8/5 (246 download)

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Book Synopsis Devenir végétarien, c'est simple et tout bénef by : Sandra Grès

Download or read book Devenir végétarien, c'est simple et tout bénef written by Sandra Grès and published by Ideo. This book was released on 2023-01-04 with total page 108 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Vous êtes tentés par le végétarisme mais vous vous demandez comment faire ? Comment acquérir de nouveaux réflexes culinaires sans renoncer aux plaisirs de la table ? Comment équilibrer vos repas ? Comment bien vivre votre végétarisme en société ? Dans cet ouvrage, l'auteure explique tous les fondamentaux pour franchir le pas. Elle donne des conseils pratiques pour retrouver le goût d'une alimentation plus saine à budget modéré. Vous découvrirez les bénéfices pour la planète et votre santé, les avantages du bio, des comparatifs de prix et des témoignages de sportifs de haut niveau ayant opté pour le végétarisme. En bonus, l'auteure nous livre ses 25 recettes favorites, faciles à réaliser pour la cuisine de tous les jours. Devenir végétarien demeure le geste individuel à plus fort impact pour l'environnement. Il est temps d'opérer la transition vers ce mode d'alimentation respectueux des animaux qui se révèle à la fois gourmand et varié.

Étude sur la prise en charge nutritionnelle des patients végétariens et végétaliens en soins primaires

Author : Ana-Rita Da-Silva
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 118 pages
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Book Synopsis Étude sur la prise en charge nutritionnelle des patients végétariens et végétaliens en soins primaires by : Ana-Rita Da-Silva

Download or read book Étude sur la prise en charge nutritionnelle des patients végétariens et végétaliens en soins primaires written by Ana-Rita Da-Silva and published by . This book was released on 2021 with total page 118 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Introduction : à̀ une époque où l’alimentation végétarienne séduit de plus en plus de monde, on peut imaginer que les régimes végétariens prendront une place croissante dans l’exercice des médecins généralistes. Méthode :Une étude descriptive transversale par questionnaire internet a été réalisée à destination des médecins non thésés et internes en médecine générale exerçant en Île-de-France. Le questionnaire a été publié sur les réseaux sociaux. L’objectif de cette étude est d’évaluer les connaissances et les pratiques des internes en médecine générale en matière de régimes végétariens en Île-de-France. Résultats : entre le 13 novembre 2020 et le 21 janvier 2021, 175 réponses ont été recueillies. La médiane de l’âge des médecins est de 27 ans. 69,7% des médecins se déclarent favorables au régime végétarien contre 5,7% qui se déclarent plutôt défavorables et aucun ne se déclare très défavorable. Seulement 1,7% des médecins déclarent déconseiller un régime végétarien et 12,5% un régime végétalien à un adulte sain. Les médecins dissuadant leur patient de suivre un régime végétarien/végétalien ont tendance à plus fréquemment pratiquer un examen biologique. Chez les végétaliens, 53,1% des médecins dosent les folates et la carence en vitamine B12 n’est pas évoquée par 28% des médecins. 92,6% des médecins se déclarent insuffisamment informés sur ces régimes et 94,9% sont intéressés par des informations. Conclusion : les jeunes médecins de notre étude s’avèrent moins réfractaires et plus sensibilisés aux régimes végétariens/végétaliens que dans les études précédentes sur des médecins plus âgés, ce qui est un point positif pour l'évolution de la prise en charge de ces patients. Il existe un principe de précaution de la part des praticiens insuffisamment informés sur les risques réellement liés à ces régimes. Quelques messages fondamentaux (supplémentation en B12, dosage des folates inutile, absence de carence protéique...) pendant leur cursus pourraient demander un investissement minimal et avoir de réels bénéfices dans l'attente de recommandations officielles.

Le guide de l'alimentation végétarienne

Author : Norman Walker
Publisher : Macro Editions
ISBN 13 : 8893194759
Total Pages : 204 pages
Book Rating : 4.8/5 (931 download)

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Book Synopsis Le guide de l'alimentation végétarienne by : Norman Walker

Download or read book Le guide de l'alimentation végétarienne written by Norman Walker and published by Macro Editions. This book was released on 2018-04-20 with total page 204 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le docteur Walker nous offre dans cet ebook à la fois un recueil de recettes savoureuses et originales, et un guide nutritionnel à mettre dans toutes les cuisines. Il explique le fonctionnement de notre anatomie en toute simplicité, et les bienfaits des fruits et des légumes crus, tels que la Nature nous les offre. Il étaye les théories allant à l’encontre de la consommation de lait, que tout le monde croit à tort très bénéfique pour la santé humaine. Que les sucres et les graisses soient néfastes n’est plus un secret pour personne mais ce livre nous enseigne également, à notre grand étonnement, les méfaits de la nourriture cuite. C’est une véritable éducation alimentaire mais simple et à la portée de tous. Que vous souhaitiez devenir végétarien crudivore pour votre santé ou pour toute autre raison, vous trouverez dans ce livre des clés simples pour vous alimenter correctement et intelligemment. Vous apprendrez comment et pourquoi nettoyer votre organisme, et nourrir et régénérer vos cellules en toute sécurité. Tout comme la vie est dynamique, magnétique et vivante, la morte est statique, non-magnétique et inerte. Il faut de la vie pour engendrer la vie, et cela s’applique aux atomes de notre nourriture. Quand les atomes des acides aminés sont vivants, ils peuvent fonctionner efficacement. Quand ils sont détruits par l’abattage d’un animal ou la cuisson de la nourriture, les facteurs vitaux impliquant les atomes dans le fonctionnement des acides aminés sont perdus. Quand la viande disparaît du régime, la santé s’améliore, le processus de nettoyage intérieur est plus efficace, et entraîne une plus grande compréhension, plus d’énergie, de vigueur et de vitalité et un intellect plus ouvert. voir la version papier sur le site de l'éditeur

Etat des lieux des représentations des régimes végétariens chez les médecins généralistes et les pédiatres de ville en France

Author : Cécile Villette
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 98 pages
Book Rating : 4.:/5 (12 download)

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Book Synopsis Etat des lieux des représentations des régimes végétariens chez les médecins généralistes et les pédiatres de ville en France by : Cécile Villette

Download or read book Etat des lieux des représentations des régimes végétariens chez les médecins généralistes et les pédiatres de ville en France written by Cécile Villette and published by . This book was released on 2019 with total page 98 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Contexte : plusieurs études suggèrent une tendance à la diminution de produits carnés et ainsi qu'un intérêt croissant de la population pour les régimes végétariens. Il est cependant difficile d'obtenir une estimation fiable de la proportion de patients végétariens en France. Un accompagnement médical est souvent souhaitable, notamment en cas de passage à un régime végétalien. Nous nous sommes intéressés à la prise en charge des patients ovo-lacto-végétariens et végétaliens par les médecins généralistes et pédiatres de ville. Méthode : nous avons envoyé un questionnaire à 636 médecins généralistes et pédiatres du réseau Sentinelles comprenant quatre parties : analyse socio démographique des médecins, prise en charge spécifique de leurs patients végétariens, risques et bénéfices du régime ovo-lacto-végétarien puis végétalien et représentations des patients végétariens. Une analyse multivariée a été réalisée afin de trouver les déterminants associés à la dissuasion d'un médecin au passage à un régime végétalien de l'un de ses patients. Résultats : nous avons obtenu 177 réponses. Durant les trois mois précédents l'envoi du questionnaire, 59 % des médecins ont été confrontés à au moins un patient végétarien ; 51 % déconseillaient à leurs patients l'adoption d'un régime végétalien. Cette attitude serait influencée par le fait d'être une femme (OR 1,98 ; IC 95 % [1,003-3,97]) ou d'avoir un âge supérieur à 50ans (OR 2,27 ; IC 95 % [1,15-4,57]). Les carences les plus recherchées sont celles en fer (76 % et 84 % respectivement pour les régimes ovo-lacto-végétariens et les végétaliens) ainsi qu'en protéines (respectivement 45 % et 79 %). Conclusion : ces premiers résultats sur la prise en charge des patients choisissant de suivre un régime végétarien ont permis de mettre en évidence une appréhension et un besoin d'information des médecins ambulatoires. Des recommandations nationales françaises plus précises seraient utiles afin de les accompagner dans leur pratique quotidienne.

Français Interactif

Author : Karen Kelton
Publisher :
ISBN 13 : 9781937963200
Total Pages : pages
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Book Synopsis Français Interactif by : Karen Kelton

Download or read book Français Interactif written by Karen Kelton and published by . This book was released on 2019-08-15 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This textbook includes all 13 chapters of Français interactif. It accompanies www.laits.utexas.edu/fi, the web-based French program developed and in use at the University of Texas since 2004, and its companion site, Tex's French Grammar (2000) www.laits.utexas.edu/tex/ Français interactif is an open acess site, a free and open multimedia resources, which requires neither password nor fees. Français interactif has been funded and created by Liberal Arts Instructional Technology Services at the University of Texas, and is currently supported by COERLL, the Center for Open Educational Resources and Language Learning UT-Austin, and the U.S. Department of Education Fund for the Improvement of Post-Secondary Education (FIPSE Grant P116B070251) as an example of the open access initiative.

État des lieux de la prise en charge médicale des enfants végétariens et végétaliens en France

Author : Marion Barbier
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
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Book Synopsis État des lieux de la prise en charge médicale des enfants végétariens et végétaliens en France by : Marion Barbier

Download or read book État des lieux de la prise en charge médicale des enfants végétariens et végétaliens en France written by Marion Barbier and published by . This book was released on 2021 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Objectifs : Malgré l'augmentation de la prévalence du végétarisme et du végétalisme chez l'enfant en France, il n'existe pas de recommandation officielle sur leur prise en charge médicale. Les données sur le parcours de soin de ces enfants sont limitées. L'objectif de ce travail est de décrire les caractéristiques de leur suivi médical, d'évaluer les pratiques des médecins et d'analyser les perceptions des parents. Matériels et méthodes : Nous avons diffusé deux questionnaires en ligne : l'un à destination des parents d'enfants végétariens ou végétaliens, l'autre à destination de médecins traitants (pédiatres ou médecins généralistes) en France. Résultats : Sur les 241 familles végétariennes qui ont répondu, plus d'un quart d'entre elles (27,8%) se disent insatisfaites du suivi médical de leur enfant. Le régime alimentaire de l'enfant est responsable de renoncement à une consultation médicale dans 11,2 % des cas. Le végétarisme de l'enfant n'est pas connu du médecin traitant dans près d'un tiers des cas (29 %). Si la supplémentation en vitamine B12 est bien respectée (80,9%), le suivi biologique est insuffisant (29,9%). La majorité des médecins répondeurs (318/501) a déjà été confrontée au végétarisme de l'enfant en consultation. Le dépistage systématique de la consommation de viande et poisson n'est pas réalisé chez 13,9% des médecins. Les médecins ayant reçu en consultation un enfant végétarien ou végétalien obtiennent seulement 26,7 % de bonnes réponses concernant les pratiques actuellement recommandées par les sociétés savantes de nutrition. L'orientation vers un spécialiste reste une pratique peu fréquente (36,8 %). Conclusion : Le suivi médical des enfants végétariens et végétaliens en France n'est pas suffisament standardisé. Parents comme médecins revendiquent la nécessité de développer des sources d'informations fiables. Le dépistage systématique du végétarisme et l'orientation vers un spécialiste pourraient être des leviers d'amélioration de la prise en charge de ces enfants.

Ma bible de l'alimentation végétarienne, flexitarienne et végétalienne

Author : Anne Dufour
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 574 pages
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Book Synopsis Ma bible de l'alimentation végétarienne, flexitarienne et végétalienne by : Anne Dufour

Download or read book Ma bible de l'alimentation végétarienne, flexitarienne et végétalienne written by Anne Dufour and published by . This book was released on 2018-02-13 with total page 574 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Nous cherchons tous à manger mieux. Et moins "animal". Cette bible très pratique vise à répondre à toutes vos questions autour du végétarisme, du flexitarisme et aux façons d'y parvenir, tout en vous donnant les clés pour rester en bonne santé et conserver une alimentation équilibrée. Dans cette bible : 64 questions-réponses autour du flexitarisme, réductarisme,végétarisme, véganisme, des protéines végétales... ; longévité optimale, confort digestif jamais atteint, bien-être articulaire qui dure, plus de tonus et d'énergie... 12 bonnes raisons "santé" de manger plus végétal ! ; de Acné à Zona, choisissez les meilleurs aliments végétaux sur mesure pour vous soigner ; pois, riz, lentilles, soja, algues, oléagineux, seitan, tofu, aquafaba... les 215 aliments champions de l'alimentation végétarienne ; 20 menus végétariens pour toutes les occasions ; l'art et la manière de devenir végétarien ou végan pas à pas : étapes, programmes sur mesure d'une journée ("pas le temps", "sans stress", "super-sommeil", "anti-âge") ou d'un week-end ("super-débutant", "digestion sereine", "antidiabète"...) pour progressivement se passer d'aliments d'origine animale ; savoir remplacer le lait, les oeufs, la viande, le beurre, le miel... ; 150 recettes végétariennes faciles et délicieuses sans viande ni poisson.

Defining Psychopathology in the 21st Century

Author : John E. Helzer
Publisher : American Psychiatric Pub
ISBN 13 : 1585627690
Total Pages : 289 pages
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Book Synopsis Defining Psychopathology in the 21st Century by : John E. Helzer

Download or read book Defining Psychopathology in the 21st Century written by John E. Helzer and published by American Psychiatric Pub. This book was released on 2008-08-13 with total page 289 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Among today's astounding research discoveries, perhaps the most fascinating is the mapping of the human genome and its implications for a vastly improved understanding of how genes affect our physiology and behavior. With that understanding comes a critical need to establish a diagnostic taxonomy for psychiatric illness that is more precise but still clinically relevant. This volume responds to that need. It highlights the shortcomings of current categorical diagnoses, such as those used in DSM-IV, for future research needs in behavioral disorders in general and psychiatric genetics in particular. With a chapter by each distinguished neuroscientist who presented at the 2000 American Psychopathological Association (APPA) meeting, this volume is divided into four sections: Definitional Tensions, which discusses the difficulties with the current categorical diagnostic system; Imaging Psychopathology, which presents research demonstrating how imaging technologies can tremendously improve our illness definitions; Longitudinal Studies, which details what we can learn from epidemiological and other longitudinal studies; and Exploring Alternatives, which discusses the application of dimensional classification systems in genetics research in psychopathology, with a fascinating chapter on using new methodologies for treating subsyndromal or pre-schizophrenia, a taxonomic condition defined herein as "schizotaxia." This unique collection represents a significant step in developing approaches to classification that will lead to more accurate diagnoses and treatments for patients and a broader range of taxonomic options for researchers. As such, it will also be welcomed by psychiatric clinicians and educators, as well as by anyone interested in genetics and how it governs human behavior.

Body Image, Eating, and Weight

Author : Massimo Cuzzolaro
Publisher : Springer
ISBN 13 : 3319908170
Total Pages : 437 pages
Book Rating : 4.3/5 (199 download)

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Book Synopsis Body Image, Eating, and Weight by : Massimo Cuzzolaro

Download or read book Body Image, Eating, and Weight written by Massimo Cuzzolaro and published by Springer. This book was released on 2018-11-03 with total page 437 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This book equips readers with the knowledge required to improve diagnosis and treatment and to implement integrated prevention programs in patients with eating and weight disorders. It does so by providing a comprehensive, up-to-date review of research findings and theoretical assumptions concerning the interface and interactions between body image and such disorders as anorexia nervosa, bulimia nervosa, binge eating disorder, other specified feeding and eating disorders, orthorexia nervosa, overweight, and obesity. After consideration of issues of definition and classification, the opening part of the book examines the concept of body image from a variety of viewpoints. A series of chapters are then devoted to the assessment of the multidimensional construct “body image”, to dysmorphophobia/body dysmorphic disorder, and to muscle dysmorphia. The third part discusses body image in people suffering from different eating disorders and/or overweight or obesity, and two final chapters focus on body image in the integrated prevention of eating disorders and obesity, and cultural differences regarding body image. The book will be of interest to all health professionals who work in the fields of psychiatry, clinical psychology, eating disorders, obesity, body image, adolescence, public health, and prevention.

Researching Food Habits

Author : Helen M. Macbeth
Publisher : Berghahn Books
ISBN 13 : 9781571815446
Total Pages : 242 pages
Book Rating : 4.8/5 (154 download)

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Book Synopsis Researching Food Habits by : Helen M. Macbeth

Download or read book Researching Food Habits written by Helen M. Macbeth and published by Berghahn Books. This book was released on 2004 with total page 242 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: The term 'Anthropology of Food' has become an accepted abbreviation for the study of anthropological perspectives on food, diet and nutrition, an increasingly important subdivision of anthropology that encompasses a rich variety of perspectives, academic approaches, theories, and methods. Its multi-disciplinary nature adds to its complexity. This is the first publication to offer guidance for researchers working in this diverse and expanding field of anthropology.