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Author :
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ISBN 13 :
Total Pages : 2 pages
Book Rating : 4.:/5 (115 download)
Download or read book Atlas mondial de la vigne et du vin written by and published by . This book was released on with total page 2 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Hugh Johnson
Publisher :
ISBN 13 : 9782080108401
Total Pages : 352 pages
Book Rating : 4.1/5 (84 download)
Download or read book L'atlas mondial du vin written by Hugh Johnson and published by . This book was released on 2002 with total page 352 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La première édition de cet Atlas, publiée en 1971, a été traduite en quatorze langues et fait incontestablement autorité dans le monde du vin. Après 3,5 millions d'exemplaires vendus, cette cinquième édition, entièrement actualisée, enrichie de cartes mises à jour et d'annexes, est traduite par Pierre Guglielmina. Elle présente une explication détaillée des techniques de vinification, ainsi qu'un panorama complet des régions vinicoles du globe.
Author : Hugh Johnson
Publisher :
ISBN 13 : 9782221500316
Total Pages : 288 pages
Book Rating : 4.5/5 (3 download)
Download or read book L'Atlas mondial du vin written by Hugh Johnson and published by . This book was released on 1979 with total page 288 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Hugh Johnson
Publisher :
ISBN 13 : 9782221078327
Total Pages : 320 pages
Book Rating : 4.0/5 (783 download)
Download or read book Nouvel atlas mondial du vin written by Hugh Johnson and published by . This book was released on 1994 with total page 320 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: A sa parution, il y a plus de vingt ans, la première édition de L'Atlas mondial du vin fut saluée comme un événement par l'autorité viticole suprême : l'Institut national des appellations d'origine des vins et eaux-de-vie. Jugé inégalable par la critique du monde entier, ce livre a été traduit dans une douzaine de langues, et reste l'ouvrage de référence pour tous les connaisseurs - professionnels du vin ou simples amateurs. Cette quatrième édition, entièrement révisée, actualisée et augmentée, prend en compte l'évolution rapide de l'industrie viticole et du goût des consommateurs - le défi de l'Europe face à la percée des pays neufs ; l'entrée remarquée sur la scène mondiale de vins et de régions jusque-là non officiellement reconnus ; l'importance des nouvelles mesures législatives ; l'affinement des méthodes d'élaboration lié à la demande croissante de qualité. Il existe aussi un rapport étroit entre la géographie et le vin : son style, son goût et son arôme sont largement déterminés par le vignoble dont il est issu. 180 cartes sont ici réunies qui indiquent précisément la localisation du vignoble, sa taille, la qualité de son sol, son ensoleillement, etc. Ces cartes, elles aussi actualisées, permettent de comprendre les différences entre les terroirs et révèlent tous les détails de l'environnement qui contribuent à façonner les grands crus ou les vins de table. 36 d'entre elles sont entièrement nouvelles et couvrent des zones qui sont récemment parvenues - ou revenues - à un haut niveau de qualité. Le Nouvel Atlas mondial du vin conduit ainsi les passionnés d'un vignoble à l'autre, dans tous les points du globe où naissent les bons vins, et partout où se préparent ceux que nous pourrons goûter d'ici à l'an 2000.
Author : Hugh Johnson
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 288 pages
Book Rating : 4.:/5 (742 download)
Download or read book Atlas mondial du vin written by Hugh Johnson and published by . This book was released on 1981 with total page 288 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Hugh Johnson
Publisher : Robert Laffont
ISBN 13 : 9782221050149
Total Pages : 320 pages
Book Rating : 4.0/5 (51 download)
Download or read book Nouvel atlas mondial du vin written by Hugh Johnson and published by Robert Laffont. This book was released on 1986 with total page 320 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Analyse: vins suisses: p. 194-197.
Author : François Legouy
Publisher :
ISBN 13 : 9782200283124
Total Pages : 176 pages
Book Rating : 4.2/5 (831 download)
Download or read book Atlas mondial de la vigne et du vin written by François Legouy and published by . This book was released on 2015 with total page 176 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Une géographie des vins et vignobles du monde : la façon dont la viticulture s'est peu à peu diffusée pour constituer une civilisation de la vigne et du vin ; la France, premier exportateur mondial ; les caractéristiques des pays du Bassin méditerranéen et du reste de l'Europe ; les nouveaux pays viticoles.
Author : Raphaël Schirmer
Publisher : Editions Autrement
ISBN 13 : 9782746714175
Total Pages : 80 pages
Book Rating : 4.7/5 (141 download)
Download or read book Atlas mondial des vins written by Raphaël Schirmer and published by Editions Autrement. This book was released on 2010 with total page 80 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'ordre mondial qui conférait aux vignobles européens une place centrale connaît aujourd'hui de profonds bouleversements dus d'abord à la naissance ou à la renaissance de vignobles encore considérés il y a peu comme secondaires : Chili, Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande. L'hégémonie européenne est désormais remise en cause même si la plupart des grands crus connaissent toujours des succès impressionnants. Certains producteurs, faisant fi des normes économiques, culturelles et historiques, s'installent dans des lieux inattendus ou atypiques pour produire des vins au goût différent. Ces mutations sont aussi le fait de nouveaux consommateurs qui, outre le plaisir de la dégustation, attachent de l'importance à des valeurs comme la protection de l'environnement ou la santé (consommation de vin durable ou bio) ou tout simplement recherchent des surprises (route des vins au Chili, au Brésil). Ils consomment différemment, guidés par des médias influents (blogs, films, mangas). 150 cartes et infographies originales décryptent cette nouvelle géopolitique de la vigne et du vin, soumise aux aléas économiques, sociaux, culturels mais aussi climatiques que les processus de la mondialisation initient et renforcent. Loin d'un clivage entre vins des pays anciennement producteurs et vins du Nouveau Monde, une nouvelle planète des vins, mosaïque et complexe, se dessine aujourd'hui.
Author : Robinson Jancis
Publisher :
ISBN 13 : 9782081520301
Total Pages : 416 pages
Book Rating : 4.5/5 (23 download)
Download or read book Atlas mondial du vin written by Robinson Jancis and published by . This book was released on 2021-10-20 with total page 416 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Matthieu Lecoutre
Publisher : Autrement
ISBN 13 : 2746755270
Total Pages : 158 pages
Book Rating : 4.7/5 (467 download)
Download or read book Atlas historique du vin en France written by Matthieu Lecoutre and published by Autrement. This book was released on 2019-11-13T00:00:00+01:00 with total page 158 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le vin est au cœur de la culture française. C’est même une passion française ! Cet atlas historique propose un voyage inédit dans le vignoble français. • Venues d’Orient dans l’Antiquité, les vignes s’installent et se diffusent en Gaule • Le vin s’enracine en France au Moyen Âge : il est alors de toutes les tables • À l’époque moderne, c’est l’excellence qui prime avec la naissance des grands terroirs viticoles • Puis, plus récemment, les vins français ont assis leur réputation tant en France que dans le monde • Quel sera le vin de demain, dans un contexte de concurrence mondiale et alors que des mutations climatiques s’annoncent ? Les 90 cartes et documents de cet atlas illustrent les évolutions historiques, économiques, territoriales et sociétales de la vigne et du vin en France.
Author : Sébastien Durand-Viel
Publisher : Hachette Pratique
ISBN 13 : 2019470063
Total Pages : 322 pages
Book Rating : 4.0/5 (194 download)
Download or read book Atlas Hachette des vins du monde written by Sébastien Durand-Viel and published by Hachette Pratique. This book was released on 2023-10-25 with total page 322 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 50 PAYS VITICOLES En route pour un tour du monde à travers les Ancien et Nouveau Mondes viticoles : une cinquantaine de pays qui font le vin d'hier, d'aujourd'hui et de demain. Pour chaque pays, sont détaillées chaque zone vitiole: leur histoire, leurs terroirs et leurs climats, leurs encépagements, leurs types de vins, leurs systèmes d'appellations. 90 CARTES ORIGINALES ET EXHAUSTIVES Une immersion complète dans les vignobles du monde entier : France, Italie, Espagne, Portugal, Allemagne, Etats-Unis, Australie, Argentine, Afrique du Sud... Avec pour chaque pays, une cartographie très détaillée,qui prend en compte les derniers développements viticoles. DES DOMAINES DE RÉFÉRENCE De la vigne au verre: en fin d'ouvrage, sont proposés les producteurs incontournables de chaque pays pour que le plaisir soit compet.
Author : Adrien Grant Smith Bianchi
Publisher :
ISBN 13 : 9782501122887
Total Pages : 192 pages
Book Rating : 4.1/5 (228 download)
Download or read book La carte des vins s'il-vous-plaît written by Adrien Grant Smith Bianchi and published by . This book was released on 2017-09-20 with total page 192 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Bienvenue clans ce tour du monde viticole. Des bords de la mer Noire à la cordillère des Andes, la culture du vin a roulé sa barrique en suivant l'Homme et ses rêves. Comment un cépage pyrénéen s'est retrouvé en Uruguay ? Par quel moyen la vigne a-t-elle pu atteindre le Japon ? Ce livre remonte le temps pour retracer la conquête du raisin en s'arrêtant sur chaque pays viticole, du plus ancien au plus récent, pour parler d'hier et d'aujourd'hui, en attendant demain.
Author : Matthieu Lecoutre
Publisher :
ISBN 13 : 9782746751156
Total Pages : 96 pages
Book Rating : 4.7/5 (511 download)
Download or read book Atlas historique du vin en France written by Matthieu Lecoutre and published by . This book was released on 2019-11-13 with total page 96 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : David Cobbold
Publisher : Hachette Pratique
ISBN 13 : 2017140899
Total Pages : 242 pages
Book Rating : 4.0/5 (171 download)
Download or read book Atlas des vins de France written by David Cobbold and published by Hachette Pratique. This book was released on 2021-10-20 with total page 242 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un tour de France des vins en 40 cartes à la fois précises et graphiques, dessinées par la cartographe Léonie Schlosser. Le tout illustré par Mathieu Persan, connu pour ses affiches, couvertures de livres et pochettes d'albums. Côté textes, David Cobbold, écrivain, journaliste et formateur dans l'univers du vin depuis 30 ans, fin connaisseur des terroirs de France. Dans cet atlas, vous trouverez : - Toutes les régions viticoles françaises, les sous-régions et l'ensemble des appellations qui font le vignoble français. - Pour chaque région, une infographie des données essentielles (surface, production, climat, cépages, types de vins) et des mots-clés pour appréhender la viticulture locale en un clin d’œil - Le plaisir des yeux et du... palais : cet atlas propose également une sélection de vins incontournables pour chacune des régions (500 vins à connaître absolument).
Author : Marta Peris-Ortiz
Publisher : Springer
ISBN 13 : 3319188577
Total Pages : 280 pages
Book Rating : 4.3/5 (191 download)
Download or read book Wine and Tourism written by Marta Peris-Ortiz and published by Springer. This book was released on 2015-12-01 with total page 280 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: The aim of this book is to show how wine tourism can be used as a model for sustainable economic development, driving economic growth and social development in some locations. It will explore the interaction between tourism and viticulture in wine tourism destinations, while also explaining some of the repercussions of these activities. This book covers various topics including regional development, environmental management, sustainable viticulture, quality management in wineries and wine tourism routes among others. Wine tourism, which combines two important yet distinct economic activities (i.e., tourism and viticulture), has recently emerged as a new tourism product driven by tourists’ search for new experiences and wineries’ need to diversify their businesses and seek new revenue streams to boost sales. This new form of tourism, which typically takes place in rural areas and which combines wine production with tourist activities, is becoming important for such regions by providing a complementary income source. It provides a model for sustainable economic development for these regions, which for various reasons may otherwise struggle to develop. Featuring cases and business implications from various locations, this book provides an important source of knowledge—both theoretical and practical—suitable to academics, scholars, researchers, and practitioners in the tourism sector and the wine industry.
Author : Office international de la vigne et du vin
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 68 pages
Book Rating : 4.:/5 (222 download)
Download or read book Reṕertoire Mondial Des Collections de Vitis written by Office international de la vigne et du vin and published by . This book was released on 1987 with total page 68 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Office International de la Vigne et du Vin
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.:/5 (144 download)
Download or read book Description de cépages du monde written by Office International de la Vigne et du Vin and published by . This book was released on 1983 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
