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Author : Losange,
Publisher : Editions Artemis
ISBN 13 : 9782844164353
Total Pages : 136 pages
Book Rating : 4.1/5 (643 download)
Download or read book Soupes written by Losange, and published by Editions Artemis. This book was released on 2006-10-18 with total page 136 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Élisabeth Scotto
Publisher : FeniXX
ISBN 13 :
Total Pages : 174 pages
Book Rating : 4.0/5 (376 download)
Download or read book Soupes, potages et consommés written by Élisabeth Scotto and published by FeniXX. This book was released on 1994-01-01T00:00:00+01:00 with total page 174 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Souvenirs de l'enfance, de la famille réunie, les soupes retrouvent aujourd'hui une place de choix sur nos tables. Rusticité d'un potage poireaux-pommes de terre, délicatesse d'un velouté d'asperges vertes, fraîcheur d'un potage glacé à l'avocat, exotisme d'une soupe japonaise à la daurade, tradition d'une poule au pot : vous découvrirez ou redécouvrirez les grandes recettes classiques de notre cuisine hexagonale, celles de nos proches voisins et celles du bout du monde. Car c'est à un voyage gastronomique que nous convie Élisabeth Scotto en 120 recettes, merveilleusement mises en scène par le photographe Hervé Amiard.
Author : Elisabeth Scotto
Publisher :
ISBN 13 : 9782744110870
Total Pages : 167 pages
Book Rating : 4.1/5 (18 download)
Download or read book Soupes, potages & consommés written by Elisabeth Scotto and published by . This book was released on 1997 with total page 167 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Alexandra Beauvais
Publisher :
ISBN 13 : 9782737357596
Total Pages : 70 pages
Book Rating : 4.3/5 (575 download)
Download or read book Les soupes, potages et consommés written by Alexandra Beauvais and published by . This book was released on 2012-09-11 with total page 70 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le riche univers de la soupe en 45 recettes... Consommée froide, chaude ou encore en dessert, la soupe, aujourd'hui à la table des grands chefs, retrouve ses lettres de noblesse sous la forme de préparations variées : consommé, bouillon, velouté, potage, cappuccino... Les recettes de cet ouvrage, superbement illustrées, sont autant d'invitations à cuisiner, quelle que soit la saison, en mêlant plaisir, santé et convivialité.
Author : Elisabeth Scotto
Publisher :
ISBN 13 : 9782851088192
Total Pages : 167 pages
Book Rating : 4.0/5 (881 download)
Download or read book Soupes, potages et consommés written by Elisabeth Scotto and published by . This book was released on 2001-08-16 with total page 167 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Souvenir de l'enfance, de la famille réunie, les soupes retrouvent aujourd'hui une place de choix sur nos tables. Rusticité d'un potage poireaux-pommes de terre, délicatesse d'un velouté d'asperges vertes, fraîcheur d'un potage glacé à l'avocat, exotisme d'une soupe japonaise à la daurade, tradition d'une poule au pot : vous découvrirez ou redécouvrirez les grandes recettes classiques de notre cuisine hexagonale, celles de nos proches voisins et celles du bout du monde. Car c'est à un voyage gastronomique que nous convie Elisabeth Scotto en 120 recettes, merveilleusement mises en scène par le photographe Hervé Amiard.
Author : Christiane Schapira
Publisher :
ISBN 13 : 9782263027215
Total Pages : 263 pages
Book Rating : 4.0/5 (272 download)
Download or read book Soupes, potages, consommés et veloutés written by Christiane Schapira and published by . This book was released on 1998-09-24 with total page 263 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Sonia Ezgulian
Publisher :
ISBN 13 : 9782368421215
Total Pages : 62 pages
Book Rating : 4.4/5 (212 download)
Download or read book Soupes written by Sonia Ezgulian and published by . This book was released on 2022-02-10 with total page 62 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Stéphanie de Turckheim
Publisher :
ISBN 13 : 9782845676404
Total Pages : 128 pages
Book Rating : 4.6/5 (764 download)
Download or read book Soupes written by Stéphanie de Turckheim and published by . This book was released on 2011 with total page 128 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 100 recettes de saison pour préparer chez vous de délicieux potages et soupes salés et sucrés pour en finir enfin avec les mauvais souvenirs d'enfant. Saines et gourmandes, les soupes s'inscrivent désormais à la carte de tous les restaurants, alors n'attendez plus pour régaler toute votre famille et vos amis !
Author : Janou Duxelles
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 157 pages
Book Rating : 4.:/5 (461 download)
Download or read book Potages et soupes written by Janou Duxelles and published by . This book was released on 1976 with total page 157 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Marie Gosset
Publisher : FeniXX
ISBN 13 : 2307252134
Total Pages : 92 pages
Book Rating : 4.3/5 (72 download)
Download or read book Soupes et potages written by Marie Gosset and published by FeniXX. This book was released on 1985-01-01T00:00:00+01:00 with total page 92 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Soupe d’escargots à l’ail confit, velouté d’avocat, gratinée au roquefort, consommé de gésiers aux marrons et aux pommes... sont quelques-unes des recettes présentées ici par Marie Gosset, pour remplacer la sempiternelle soupe de légumes ! Simples et rapides, ou plus élaborées et originales, voilà 107 recettes variées, qui vous permettront de faire redécouvrir les vertus du potage à votre entourage, sans oublier les potages glacés, si agréables l’été (velouté glacé de langoustines, velouté de tomates au basilic, soupe bulgare au concombre, soupe glacée au cresson et au citron).
Author : Caroline Darbonne
Publisher :
ISBN 13 : 9782845671362
Total Pages : 48 pages
Book Rating : 4.6/5 (713 download)
Download or read book A la soupe ! written by Caroline Darbonne and published by . This book was released on 2003-10-07 with total page 48 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Quarante-huit fiches-recettes de soupes, de la plus classique à la plus insolite, de la traditionnelle (mais toujours délicieuse !) poireaux-pomme de terre à l'inattendu velouté de chou-fleur aux huîtres, sans oublier les soupes du monde : soupe marocaine, soupe thaïe aux crevettes... Conviviale, chaleureuse, délicieuse, la soupe réunit tout le monde autour de ses bols fumants, avec ou sans croûtons. Avec le renouveau des bars à soupes, on redécouvre les vertus de ce plat complet simple à réaliser. Pas besoin de passer des heures en cuisine pour régaler toute la famille ! Le livret qui accompagne les fiches permet de faire enfin la différence entre une bisque et un velouté, entre une soupe et un potage, et donne les informations diététiques indispensables.
Author : Jules Gouffé
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 282 pages
Book Rating : 4.0/5 (26 download)
Download or read book Le Livre des Soupes et des Potages, contenant plus de quatre cents recettes, etc written by Jules Gouffé and published by . This book was released on 1875 with total page 282 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782245009284
Total Pages : 80 pages
Book Rating : 4.0/5 (92 download)
Download or read book Potages, soupes et consommés written by and published by . This book was released on 1978 with total page 80 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Florence Lenormand
Publisher :
ISBN 13 : 9782866652678
Total Pages : 121 pages
Book Rating : 4.6/5 (526 download)
Download or read book Comment réussir soupes et consommés written by Florence Lenormand and published by . This book was released on 1998-11-20 with total page 121 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Après tant d'années d'oubli, voici enfin venu le temps de la réhabilitation des soupes ! Ce mets d'origine rustique, économique, nutritif, et... savoureux nous permet d'allier aussi bien la simplicité des grandes soupes classiques de légumes, telle la fameuse soupe poireaux-pommes de terre ou encore la légendaire " gratinée " à l'oignon, que le raffinement, voire la sophistication, des soupes d'aujourd'hui, telle la soupe de Saint-Jacques aux langoustines ou encore pour les occasions de fêtes, la soupe crémée d'huîtres... Dans ce nouvel ouvrage de la série Comment réussir dédié aux soupes et aux consommés, vous serez surpris de découvrir une multitude de variétés de soupes, chaudes ou froides, légères et onctueuses ou plus richement élaborées en plats complets, simples et rapides pour les petits dîners improvisés, ou encore longuement mijotées, comme l'étaient les soupes paysannes d'autrefois que les femmes préparaient le matin pour les déguster le soir, après une journée de travail aux champs. Qu'il est révolu le temps des soupes " du pauvre " ! Découvrez avec nous le temps des soupes " pour toutes les occasions " ; grâce à ses nombreux conseils de préparation et de présentation des ingrédients et à ses indications précises sur le matériel à utiliser, vous ne pourrez que vous féliciter d'avoir choisi cet ouvrage qui, avec ses quelque cent recettes, presque toutes accompagnées de variantes, n'a pour but que de vous faire pénétrer dans l'univers injustement méconnu des soupes !
Author : Mrs. Maria Mathilda (Ericsson) Hammond
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 540 pages
Book Rating : 4.:/5 (89 download)
Download or read book The Swedish, French, American Cook Book written by Mrs. Maria Mathilda (Ericsson) Hammond and published by . This book was released on 1918 with total page 540 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : L. Schumacher
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 168 pages
Book Rating : 4.3/5 (117 download)
Download or read book The Art of Naming Dishes on Bills of Fare written by L. Schumacher and published by . This book was released on 1920 with total page 168 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Suggests a method of naming dishes on bills of fare and menus.
Author : Richard Carroll
Publisher :
ISBN 13 : 9782700060607
Total Pages : 64 pages
Book Rating : 4.0/5 (66 download)
Download or read book Veloutés et consommés written by Richard Carroll and published by . This book was released on 2005-08-30 with total page 64 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Pensez-vous que les soupes ont toutes le même goût ? Si vous ouvrez ce livre, vous allez changer d'avis ! Vous découvrirez des saveurs variées et des textures onctueuses réalisées grâce à des recettes faciles et originales. Vous trouverez dans ce livre : des recettes simples pour toutes les occasions, des ingrédients faciles à trouver et des temps de préparation réalistes, les trucs et astuces qui permettent de réussir des soupes encore meilleures. Du gaspacho à la soupe indienne, de la soupe à la tomate à la soupe au pistou, 50 recettes pour se régaler tout en gardant la ligne !
