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Prevenzione Delle Infestazioni Nelle Aziende Alimentari Manuale Per La Progettazione E La Manutenzione Dei Reparti E Degli Impianti
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Book Synopsis Prevenzione delle infestazioni nelle aziende alimentari. Manuale per la progettazione e la manutenzione dei reparti e degli impianti by : Luciano Süss
Download or read book Prevenzione delle infestazioni nelle aziende alimentari. Manuale per la progettazione e la manutenzione dei reparti e degli impianti written by Luciano Süss and published by . This book was released on 2002 with total page 128 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Abc dell'igiene e sicurezza nel settore alimentare by : Messineo Agostino
Download or read book Abc dell'igiene e sicurezza nel settore alimentare written by Messineo Agostino and published by EPC srl. This book was released on 2019-03-31 with total page 17 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'art. 36 del D.Lgs. 81/2008 impone al datore di lavoro di assicurarsi che ciascun lavoratore riceva una formazione adeguata e sufficiente in materia di sicurezza e di salute sul luogo di lavoro. I Regolamenti (CE) n. 852, 853, 854 e 882 del 2004 sull'igiene dei prodotti alimentari, in vigore dal 1° gennaio 2006 e comunemente chiamati "pacchetto igiene", hanno comportato un profondo aggiornamento delle disposizioni che regolano il settore agroalimentare e stabilito la corretta prassi igienica nella manipolazione degli alimenti. Inoltre il Reg. CE 852/04 prevede una nuova funzione degli operatori per l'applicazione del sistema HACCP. Questo manuale, ricco di disegni ed esempi pratici, è stato specificatamente realizzato per consentire a tutte le aziende che operano nel settore della produzione, stoccaggio, trasporto, distribuzione e vendita degli alimenti di fornire a tutti i dipendenti semplici ed utili indicazioni al fine di attuare le norme di prevenzione. Infine sono state inserite alcune domande e risposte utili agli addetti alla manipolazione degli alimenti per verificare il loro grado di informazione. Guarda tutti i titoli della collana ABC, Manualistica per i lavoratori
Book Synopsis Progettazione e manutenzione di stabilimenti alimentari by : Biglia Claudio
Download or read book Progettazione e manutenzione di stabilimenti alimentari written by Biglia Claudio and published by EPC srl. This book was released on 2019-01-31 with total page 22 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Qual è il minimo comune denominatore tra edilizia e sicurezza alimentare? Quest’opera, che si fonda sulla più recente bibliografia internazionale e sull’esperienza degli autori, vuole rispondere proprio a questa domanda. Il volume traccia, anche con l’ausilio dei tanti esempi pratici, il percorso per avviare, senza grossolani errori o sprechi, la messa in opera di quelle attività edili che hanno influenza sulla sicurezza alimentare facendo confluire, verso uno stesso progetto, le esigenze dei tecnici progettisti e degli igienisti. Sono, quindi, destinatari del libro sia gli operatori del settore alimentare, sia i tecnici impegnati nella realizzazione dei luoghi di produzione e commercio di alimenti, sia gli addetti all’elaborazione dei piani di autocontrollo e sia il personale deputato al cosiddetto controllo ufficiale. Il contenuto dell’opera ha, infatti, la pretesa di saper illustrare agli uni, quali sono le competenze richieste a chi deve verificare le strutture di produzione e, agli altri, come lavorare “normalmente e correttamente” per coniugare le esigenze della sicurezza alimentare con quelle dell’edilizia e suoi annessi. Una sfida insomma: con l’intento di spiegare come lavorano i progettisti e cosa richiedono gli igienisti. Nel volume sono poi evidenziate le problematiche anche meno comuni e sono messi in risalto i diversi punti di vista per giungere alla migliore realizzazione possibile, sotto il profilo tecnico e normativo, dei luoghi di produzione di alimenti. Gli interessi in gioco sono molti, non solo di carattere economico, ma anche di ordine tecnico e scientifico che, se congruenti, rispondono appieno all’obiettivo principe: fare prevenzione e limitare ogni possibile contestazione.
Book Synopsis Sustainable Agriculture and Soil Conservation by : Concetta Eliana Gattullo
Download or read book Sustainable Agriculture and Soil Conservation written by Concetta Eliana Gattullo and published by . This book was released on 2021 with total page 191 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Soil degradation is one of the most topical environmental threats. A number of processes causing soil degradation, specifically erosion, compaction, salinization, pollution, and loss of both organic matter and soil biodiversity, are also strictly connected to agricultural activity and its intensification. The development and adoption of sustainable agronomic practices able to preserve and enhance the physical, chemical, and biological properties of soils and improve agroecosystem functions is a challenge for both scientists and farmers. The Special Issue entitled “Sustainable Agriculture and Soil Conservation” collects 12 original contributions addressing the state of the art of sustainable agriculture and soil conservation. The papers cover a wide range of topics, including organic agriculture, soil amendment and soil organic carbon (SOC) management, the impact of SOC on soil water repellency, the effects of soil tillage on the quantity of SOC associated with several fractions of soil particles and depth, and SOC prediction, using visible and near-infrared spectra and multivariate modeling. Moreover, the effects of some soil contaminants (e.g., crude oil, tungsten, copper, and polycyclic aromatic hydrocarbons) are discussed or reviewed in light of the recent literature. The collection of the manuscripts presented in this Special Issue provides a relevant knowledge contribution for improving our understanding on sustainable agriculture and soil conservation, thus stimulating new views on this main topic.
