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Author : Jean-Paul Bosmaher
Publisher :
ISBN 13 : 9782914554466
Total Pages : 99 pages
Book Rating : 4.5/5 (544 download)
Download or read book Les recettes meusiennes de nos grands-mères written by Jean-Paul Bosmaher and published by . This book was released on 2004-11-01 with total page 99 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Anne-Lise Henry
Publisher :
ISBN 13 : 9782914554251
Total Pages : 93 pages
Book Rating : 4.5/5 (542 download)
Download or read book Les recettes lorraines de nos grands-mères written by Anne-Lise Henry and published by . This book was released on 2002-11-01 with total page 93 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: A l'image de sa population, la cuisine, en Lorraine, s'est nourrie de tous les ingrédients qui ont fait son histoire. Entre tradition venue du fond des âges ou d'ailleurs, ce livre, en 130 recettes est le reflet des goûts et des habitudes culinaires qui plaisent aux Lorrains et autres gastronomes. Potée, Quiche, Vin de Mûres, Tarte aux Mirabelles, Tofailles, mais aussi Salade mêlée, Ragoût d'Escargots, fondue à la Cancoillotte,... autant de bonne raisons de redécouvrir une cuisine de terroir authentique. Déjà enfant, Anne-Lise Henry côtoyait les fourneaux suspendue aux jupes de sa grand-mère.
Author : Germaine Cousin-Zermatten
Publisher : Cabédita Editions
ISBN 13 : 9782882952431
Total Pages : 184 pages
Book Rating : 4.9/5 (524 download)
Download or read book Recettes santé de nos grand-mères written by Germaine Cousin-Zermatten and published by Cabédita Editions. This book was released on 1999-02-18 with total page 184 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Germaine Cousin-Zermatten est née à Saint-Martin, à l'époque où la population des villages de montagne se trouvait encore bien isolée. Chaque famille fabriquait alors ses remèdes pour l'année, choisis au cours des saisons dans les alpages et les forêts de sa région. Huitième de quatorze enfants, Germaine a connu l'époque où, sur le chemin du retour des champs, il fallait rapporter un mouchoir empli de fleurs de millepertuis, ou rentrant des pâturages avec le troupeau, on profitait de ramasser le plantain, la camomille, l'armoise... La sauge et la mauve habitaient alors tous les jardins. La fleur de foin se ramassait au printemps, au fond des granges vidées. Chacun, petit et grand, rapportait un panier, un sac ou un tablier de plantes que la mère mettait à sécher au grenier, ou dont elle faisait aussitôt huiles et lotions, potions et sirops qu'on ressortait lorsque, le froid venu, les enfants se mettaient à tousser Le grand-père aussi avait ses médicaments, certains flacons n'étaient ouverts que par lui... On découvre tout au long de ces pages mille touffes fleuries entre escargots et fourmilières, mélèzes et torrents. On retrouve la mémoire de l'odeur de la terre lorsqu'elle cède quelques belles racines d'ortie ou de dent-de-lion. Entrez à la cuisine, lecteur, et humez délicatement le parfum du sirop aux épices qui chante sur le feu de bois. Sortez encore, et revenez, les bras chargés de feuilles, de tiges, et écoutez Germaine, elle vous dira comment...
Author : Ouest-France,
Publisher :
ISBN 13 : 9782737342677
Total Pages : 378 pages
Book Rating : 4.3/5 (426 download)
Download or read book Les Recettes traditionnelles de nos Grands-Mères written by Ouest-France, and published by . This book was released on 2007-05-11 with total page 378 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les fêtes, les vacances sont l'occasion pour toute la famille de se réunir autour des bons petits plats de nos grand-mères. Ce sont ces recettes traditionnelles, recueillies dans des carnets de famille et transmises de génération en génération que vous retrouverez dans ce livre.
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 368 pages
Book Rating : 4.:/5 (125 download)
Download or read book Les Bonnes recettes de nos grands-mères written by and published by . This book was released on 2000 with total page 368 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Michèle Bonnaure
Publisher :
ISBN 13 : 9782350732695
Total Pages : 141 pages
Book Rating : 4.7/5 (326 download)
Download or read book Les recettes de nos grands-mères written by Michèle Bonnaure and published by . This book was released on 2008 with total page 141 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Jean-Marc Toussaint
Publisher :
ISBN 13 : 9782357631762
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.6/5 (317 download)
Download or read book Les bonnes recettes de nos grands-mères de traditions vosgiennes written by Jean-Marc Toussaint and published by . This book was released on 2022 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Marcelle Vallee
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 49 pages
Book Rating : 4.:/5 (31 download)
Download or read book Recettes de nos grands-meres Peradiennes written by Marcelle Vallee and published by . This book was released on 1981 with total page 49 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Sabine Jeannin
Publisher :
ISBN 13 : 9782859222185
Total Pages : 252 pages
Book Rating : 4.2/5 (221 download)
Download or read book Les bonnes recettes santé de nos grands-mères written by Sabine Jeannin and published by . This book was released on 2006-05-01 with total page 252 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'auteur tient un discours préventif : comment, comme nos grand-mères, privilégier des attitudes qui permettent de demeurer en bonne santé : hygiène de vie, alimentation, remèdes naturels, boissons thérapeutiques... ? Arrière la pharmacie et place au bon sens de vos grand-mères, pourrait-on dire après avoir fermé cet ouvrage plein d'idées astucieuses. Car l'auteur, d'une famille de médecins, a tout noté, et d'abord évoque les breuvages de santé (tisanes, bouillons, potages, jus de légumes et de fruits, eaux apéritives, vins médicinaux, boissons reconstituantes), détaillant tout de la préparation à la dégustation. Mais Sabine Jeannin n'oublie pas le bien-être (bains relaxants, massages soulageant la douleur...), ni les soins corporels essentiels à l'agrément de la vie quotidienne... Quant aux remèdes pour combattre les petits maux, les voilà tous détaillés. Il ne vous est fait grâce ni du traitement des aphtes, ni de ceux de la constipation, des coupures, des brûlures, des crampes, de la diarrhée, des inflammations oculaires, des maux de dents et de gorge, des piqûres, de la toux, des verrues, du manque de sommeil et même des lumbagos et autres rhumatismes... Et l'auteur vous livre même quelques véritables secrets jalousement préservés depuis des générations : comment éviter les ampoules, retirer une écharde, dégager une arête de poisson, soigner un doigt coincé, faire cesser le hoquet, interrompre un saignement de nez... De vieilles méthodes qui marchent et qui sont rudement bienvenues. Un livre, plutôt un petit trésor très pratique, que vous allez placer sur votre table de chevet, car vous en aurez souvent besoin.
Author : Sélection du Reader's Digest,
Publisher :
ISBN 13 : 9782709819978
Total Pages : 288 pages
Book Rating : 4.8/5 (199 download)
Download or read book Les meilleures recettes de nos Grands-Mères written by Sélection du Reader's Digest, and published by . This book was released on 2008-08-21 with total page 288 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Redécouvrez la saveur incomparable de ces plats uniques, valeurs sûres de la cuisine à l'ancienne, qui doivent tout autant aux tours de main de nos aïeules qu'au choix d'ingrédients de première qualité. Du velouté de lentilles au filet de bœuf en croûte, du bavarois à la framboise à la confiture de lait... Voici 250 recettes, toutes illustrées en couleurs, des conseils pour réaliser les étapes les plus délicates, des idées pour élaborer des variantes savoureuses. Glanées dans les cahiers de nos grands-mères, ces recettes révèlent les secrets de la cuisine de nos régions et feront ressurgir les souvenirs impérissables de votre enfance.
Author : Marie-Pierre Mazeau-Janot
Publisher :
ISBN 13 : 9782845032859
Total Pages : 128 pages
Book Rating : 4.0/5 (328 download)
Download or read book Recettes Périgordines de nos Grands-Mères written by Marie-Pierre Mazeau-Janot and published by . This book was released on 2007 with total page 128 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le lot premier des femmes était, à la fin du XIXe et jusqu'au milieu du XXe siècle, de bien gérer la maison et d'élever les enfants. Elles avaient fort à faire. En règle générale, elles avaient souvent une famille nombreuse de six ou sept enfants qui évoluaient dans une maison où le confort n'était pas encore forcément entré. J'ai personnellement connu la cabane au fond du jardin...
Author : Jean-Marc Toussaint
Publisher : Gérard Louis Editeur
ISBN 13 : 9782914554091
Total Pages : 77 pages
Book Rating : 4.5/5 (54 download)
Download or read book Les bonnes recettes de nos grands-mères written by Jean-Marc Toussaint and published by Gérard Louis Editeur. This book was released on 2001 with total page 77 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Éric Chisvert
Publisher :
ISBN 13 : 9782366460681
Total Pages : 220 pages
Book Rating : 4.4/5 (66 download)
Download or read book Recettes de nos grands-mères written by Éric Chisvert and published by . This book was released on 2014 with total page 220 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Joseph Batteix
Publisher :
ISBN 13 : 9782737342714
Total Pages : 186 pages
Book Rating : 4.3/5 (427 download)
Download or read book Dans les placards de nos grands-mères written by Joseph Batteix and published by . This book was released on 2008-04-07 with total page 186 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Qui n'a rêvé du garde-manger ou du placard bien garni de sa grand-mère, de ces terrines qui embaumaient dès le couvercle soulevé, de ces bonbons et biscuits " maisons " conservés dans leur boîte en fer, de ces pots de confitures bien alignés, sans parler de ces bouteilles réservées aux adultes et aux grandes occasions ? Ce sont tous ces trésors que vous pouvez à votre tour réaliser vous-mêmes grâce à cet ouvrage.
Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782709811552
Total Pages : 368 pages
Book Rating : 4.8/5 (115 download)
Download or read book Les bonnes recettes de nos grands-mères written by and published by . This book was released on 2000-10-05 with total page 368 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Redécouvrez la cuisine de votre enfance et le vrai goût des recettes d'autrefois : la soupe au potiron, les beignets d'acacia, les rillettes de lapin, la truite au bleu, et cette succulente charlotte aux pommes dont vous gardez un souvenir impérissable... Ces plats et des centaines d'autres, vous les trouverez dans cet ouvrage, qui rassemble plus de 350 recettes glanées dans les cahiers de nos grands-mères. UN VERITABLE TRESOR qui vous révèle les secrets de la cuisine de nos régions et fourmille d'astuces et de tours de main. UN LIVRE COMPLET qui vous apporte la qualité de la cuisine d'antan alliée à tous les avantages des techniques modernes, et vous propose des recettes pour toutes les circonstances : repas de Noël, dîner en amoureux, fête de famille... UN LIVRE PRATIQUE : une recette par page avec, juste là où vous en avez besoin, le précieux conseil qui garantit la réussite et, en fin d'ouvrage, un index par recettes et par ingrédients. UN BEAU LIVRE : 368 pages agrémentées de plus de 400 illustrations des gravures anciennes accompagnées d'anecdotes sur la cuisine d'autrefois, et surtout de superbes photos - une par recette - qui vous mettent l'eau à la bouche.
Author : Ouest-France,
Publisher :
ISBN 13 : 9782737369582
Total Pages : 378 pages
Book Rating : 4.3/5 (695 download)
Download or read book Les recettes traditionnelles de nos grand-mères written by Ouest-France, and published by . This book was released on 2016-01-15 with total page 378 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les fêtes, les vacances sont l'occasion pour toute la famille de se réunir autour des bons petits plats de nos grand-mères. Ce sont ces recettes traditionnelles transmises de génération en génération, recueillies avec soin dans des carnets de famille, que vous retrouverez dans ce livre.
Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782815311489
Total Pages : 176 pages
Book Rating : 4.3/5 (114 download)
Download or read book Les bons desserts de nos grands-mères written by and published by . This book was released on 2018-05-18 with total page 176 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
