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ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.:/5 (141 download)
Download or read book Les procédés nouveaux de l'industrie laitière, leur application à la ferme et leur application en grand written by and published by . This book was released on 1894 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
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ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.:/5 (141 download)
Download or read book Les procédés nouveaux de l'industrie laitière written by and published by . This book was released on 1884 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Antoine M. Guerault
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 332 pages
Book Rating : 4.:/5 (31 download)
Download or read book Les Techniques nouvelles dans l'industrie laitière written by Antoine M. Guerault and published by . This book was released on 1960 with total page 332 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Léon Lindet
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 372 pages
Book Rating : 4.:/5 (334 download)
Download or read book Principes de l'industrie laitière written by Léon Lindet and published by . This book was released on 1907 with total page 372 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : François Vatin
Publisher : Editions L'Harmattan
ISBN 13 : 2296227821
Total Pages : 227 pages
Book Rating : 4.2/5 (962 download)
Download or read book L'industrie du lait written by François Vatin and published by Editions L'Harmattan. This book was released on 1985-01-01 with total page 227 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Roger Veisseyre
Publisher : La Maison rustique
ISBN 13 :
Total Pages : 568 pages
Book Rating : 4.:/5 (89 download)
Download or read book Techniques laitières modernes written by Roger Veisseyre and published by La Maison rustique. This book was released on 1957 with total page 568 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Nature et elaboration du lait. Techniques de production du lait. Techniques de traitement et de transformation du lait. L'eau dans l'industrie laitiere. Nettoyage et desinfection a la ferme et a l'usine. Principales methodes industrielles d'analyse du lait et des produits laitiers. Reglementation laitiere.
Author : JEANTET Romain, BRULÉ Gérard, DELAPLACE Guillaume
Publisher : Lavoisier
ISBN 13 : 2743019352
Total Pages : 211 pages
Book Rating : 4.7/5 (43 download)
Download or read book Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière (2e ed.) written by JEANTET Romain, BRULÉ Gérard, DELAPLACE Guillaume and published by Lavoisier. This book was released on 2011 with total page 211 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Robert Dumais
Publisher : Fondation de technologie laitière du Québec
ISBN 13 :
Total Pages : 554 pages
Book Rating : 4.E/5 ( download)
Download or read book Science et technologie du lait written by Robert Dumais and published by Fondation de technologie laitière du Québec. This book was released on 1984 with total page 554 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Jean Pierre Leroux
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (491 download)
Download or read book Les Produits laitiers de substitution et leur répercussion sur l'industrie laitière aux Etats Unis written by Jean Pierre Leroux and published by . This book was released on 1972 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Romain Jeantet
Publisher : Tec & Doc Lavoisier
ISBN 13 : 9782743005092
Total Pages : 164 pages
Book Rating : 4.0/5 (5 download)
Download or read book Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière written by Romain Jeantet and published by Tec & Doc Lavoisier. This book was released on 2001 with total page 164 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cet ouvrage présente les opérations élémentaires mises en œuvre dans les industries alimentaires, et dans le secteur laitier en particulier : stabilisation par le froid, la chaleur et l'élimination d'eau, fractionnement des constituants... Les principes physiques sur lesquels s'appuient ces opérations sont largement évoqués, afin de déterminer les leviers technologiques pertinents pour la conception et l'optimisation des procédés. Des exercices corrigés permettent au lecteur de s'approprier ces notions essentielles. Le caractère opérationnel est renforcé par une base de données physiques en relation avec le secteur laitier. Cet ouvrage, par son approche synthétique et didactique, s'adresse à l'ensemble des professionnels du secteur. Il apporte aussi une contribution utile à la formation des étudiants des filières agroalimentaires ou biotechnologiques (écoles d'ingénieurs, BTS, IUT...).
Author : Association des techniciens en industrie laitière
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 640 pages
Book Rating : 4.:/5 (6 download)
Download or read book Manuel de technologie laitière written by Association des techniciens en industrie laitière and published by . This book was released on 1958 with total page 640 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Antoine M. Guérault
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 297 pages
Book Rating : 4.:/5 (25 download)
Download or read book Les Techniques nouvelles dans l'industrie laitière written by Antoine M. Guérault and published by . This book was released on 1960 with total page 297 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Antoine Marie Guerault
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (46 download)
Download or read book Les Techniques nouvelles dans l'industrie laitière written by Antoine Marie Guerault and published by . This book was released on 1960 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 75 pages
Book Rating : 4.:/5 (112 download)
Download or read book Le HACCP et l'industrie laitière written by and published by . This book was released on 1994 with total page 75 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Leon Lindet
Publisher :
ISBN 13 : 9782014448641
Total Pages : pages
Book Rating : 4.4/5 (486 download)
Download or read book Le Lait, La Creme, Le Beurre, Les Fromages: Principes de L'Industrie Laitiere written by Leon Lindet and published by . This book was released on 2016-11 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le lait, la creme, le beurre, les fromages: principes de l'industrie laitiere / par L. Lindet, ... Date de l'edition originale: 1907 Ce livre est la reproduction fidele d'une oeuvre publiee avant 1920 et fait partie d'une collection de livres reimprimes a la demande editee par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliotheque nationale de France, offrant l'opportunite d'acceder a des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF. Les oeuvres faisant partie de cette collection ont ete numerisees par la BnF et sont presentes sur Gallica, sa bibliotheque numerique. En entreprenant de redonner vie a ces ouvrages au travers d'une collection de livres reimprimes a la demande, nous leur donnons la possibilite de rencontrer un public elargi et participons a la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles. Nous avons cherche a concilier la reproduction fidele d'un livre ancien a partir de sa version numerisee avec le souci d'un confort de lecture optimal. Nous esperons que les ouvrages de cette nouvelle collection vous apporteront entiere satisfaction. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Author : Allan Grant Lochhead
Publisher : Forgotten Books
ISBN 13 : 9780364166390
Total Pages : 24 pages
Book Rating : 4.1/5 (663 download)
Download or read book La Production de Lait Propre: La Prospérité de L'Industrie Laitière Tout Entière Dépend Dans Une Grande Mesure de la Qualité Sanitaire Du Lait Produ written by Allan Grant Lochhead and published by Forgotten Books. This book was released on 2018-03-18 with total page 24 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Excerpt from La Production de Lait Propre: La Prospérité de l'Industrie Laitière Tout Entière Dépend dans une Grande Mesure de la Qualité Sanitaire du Lait Produit sur Nos Fermes Fig. - Production de lait contaminé. L'une des causes principales des bactéries dans le la1t est la saleté venant de la mamelle et des ñames de la - vache et' qui tombe dans la chaudière. A noter la chaudière non couverte, qui augmente la contamination cle cette source. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
Author : André Eck
Publisher : Presses Universitaires de France - PUF
ISBN 13 : 9782130338185
Total Pages : 126 pages
Book Rating : 4.3/5 (381 download)
Download or read book Le lait et l'industrie laitière written by André Eck and published by Presses Universitaires de France - PUF. This book was released on 1975 with total page 126 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
