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Les Bienfaits Du Chocolat
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Book Synopsis Les bienfaits du chocolat by : Franck Senninger
Download or read book Les bienfaits du chocolat written by Franck Senninger and published by Éditions Jouvence. This book was released on 2013-11-13 with total page 76 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La production de fèves de cacao s'élève à trois millions de tonnes par an, elle représente la troisième denrée exportée au monde, après le café et le sucre. Si le chocolat est bon pour notre palais, il l'est également pour notre corps et notre moral : il abaisse la tension artérielle, fluidifie le sang, combat les rhumatismes, stimule le cerveau, diminue le stress... et possède bien d'autres propriétés encore. Toutes ces vertus sont dues à certaines molécules particulières parmi les 800 recensées. Ces substances actives sont décrites ici de façon plaisante et instructive. Un livre sur le chocolat ne méritait pas d'être indigeste à la lecture ! Pour cela, des clins d'œil complices au lecteur émaillent les pages et permettent de simplifier les explications scientifiques. À travers ce livre, le chocolat, « nourriture des dieux », offre ses secrets aux gourmands de plaisir et de connaissance. Tous les secrets de santé que le chocolat peut offrir !
Book Synopsis Chocolat noir et santé by : Bree Mia
Download or read book Chocolat noir et santé written by Bree Mia and published by Independently Published. This book was released on 2023-08-27 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Contrairement au chocolat au lait, le chocolat noir ne contient ni lait ni beurre dans ses ingrédients. Le chocolat noir auquel aucun sucre n'a été ajouté est appelé amer ou non sucré . Comme ses homologues au lait et blanc, le chocolat noir se retrouve fréquemment dans les barres chocolatées et les enrobages de confiserie. Le chocolat noir contient des flavonoïdes phytonutriments, qui sont des antioxydants pouvant jouer un rôle dans la prévention du cancer et la santé cardiaque. Un nutritionniste et auteur de Food Network a suggéré qu'un produit chimique appelé théobromine, contenu dans la plante de cacao (à partir de laquelle le chocolat est fabriqué), pourrait aider à réduire l'inflammation et la tension artérielle. L'un des bienfaits du chocolat noir les plus souvent vantés est son effet possible sur l'amélioration de la santé cardiaque.
Book Synopsis Le chocolat, du plaisir à la santé by : Maria Bardoulat
Download or read book Le chocolat, du plaisir à la santé written by Maria Bardoulat and published by Alpen Editions s.a.m.. This book was released on 2005 with total page 100 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Les vertus santé du chocolat: VRAI/FAUX sur cet aliment gourmand by : Hervé Robert
Download or read book Les vertus santé du chocolat: VRAI/FAUX sur cet aliment gourmand written by Hervé Robert and published by EDP Sciences. This book was released on 2014-06-01T00:00:00+02:00 with total page 205 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le chocolat est un plaisir gourmand : 99 % des français aiment le chocolat, 35 % en mangent tous les jours et 83 % au moins une fois par semaine. Pourtant nombreux sont ceux qui ne voient encore en lui qu’une gourmandise souvent consommée avec un sentiment de culpabilité. Peu d’aliments sont autant chargés d’a priori que le chocolat ! Il est victime de beaucoup d’idées reçues qui pourtant ne sont pas confirmées par les travaux scientifiques. Ne dit-on pas qu’il fait grossir, qu’il est interdit au diabétique, qu’il peut devenir une drogue, qu’il fait mal au foie ou favorise les migraines ? Ces contre-vérités, trop souvent énoncées, occultent les véritables effets du chocolat sur la santé qui pourtant sont bénéfiques, mais encore trop méconnus. Ce livre explique pourquoi le chocolat : - fait baisser le cholestérol - diminue la tension artérielle - protège des maladies cardio-vasculaires - n’est pas impliqué dans l’excès de poids - peut et même doit être consommé par les diabétiques - est bénéfique pour le moral - diminue les effets du stress - n’est pas une drogue - protège la peau - contribue probablement à protéger de la maladie d’Alzheimer... Preuves scientifiques à l’appui, les vertus santé du chocolat sont détaillées et les idées reçues réfutées. Médicalement reconnu comme un aliment bénéfique, le chocolat pourra continuer à faire plaisir aux gourmets et aux croqueurs invétérés. C’est le but de ce livre qui réconcilie gourmandise et nutrition, sans oublier le bien-être psychique qu’apporte le plaisir de manger un aliment qui est bon et qu’on aime. Le Dr Hervé ROBERT est médecin nutritionniste. Il a enseigné pendant 25 ans à la Faculté de Médecine Paris XIII. Il intervient comme expert dans les médias et lors de nombreux colloques et congrès médicaux en France comme à l’étranger. Membre de l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, auteur et co-auteur de 7 livres sur le chocolat, il est un de ceux qui ont le plus écrit sur le sujet et maîtrise au mieux la connaissance de ce produit.
Author : Publisher :Odile Jacob ISBN 13 :2738193900 Total Pages :380 pages Book Rating :4.7/5 (381 download)
Download or read book written by and published by Odile Jacob. This book was released on with total page 380 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Les vertus du chocolat by : Franck Senninger
Download or read book Les vertus du chocolat written by Franck Senninger and published by . This book was released on 2017-02-07 with total page 96 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La production de cacao s'élève à 4,5 millions de tonnes par an, elle représente la troisième denrée exportée au monde, après le café et le sucre. Si le chocolat est bon pour notre palais, il l'est également pour notre corps et notre moral : il abaisse la tension artérielle, fluidifie le sang, combat les rhumatismes, stimule le cerveau, diminue le stress, et possède bien d'autres propriétés encore. Toutes ces vertus sont dues à des substances actives décrites ici de façon plaisante et instructive. Un livre sur le chocolat ne méritait pas d'être indigeste à la lecture ! Pour cela, des clins d'oeil complices au lecteur émaillent les pages et permettent de simplifier les explications scientifiques. A travers ce livre, le chocolat, "nourriture des dieux", offre ses secrets aux gourmands de plaisir et de connaissance.
Book Synopsis Le Cacao et le chocolat considérés aux points de vue hygiénique, agricole et commerciale. (Extrait des Études industrielles à propos de l'Exposition universelle de 1867.) 2e édition by : Maximilien Charles Alphonse CERFBERR DE MÉDELSHEIM
Download or read book Le Cacao et le chocolat considérés aux points de vue hygiénique, agricole et commerciale. (Extrait des Études industrielles à propos de l'Exposition universelle de 1867.) 2e édition written by Maximilien Charles Alphonse CERFBERR DE MÉDELSHEIM and published by . This book was released on 1875 with total page 54 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis AP French Language and Culture with Online Practice Tests & Audio by : Eliane Kurbegov
Download or read book AP French Language and Culture with Online Practice Tests & Audio written by Eliane Kurbegov and published by Simon and Schuster. This book was released on 2019-02-05 with total page 361 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Barron's AP French Language and Culture is aligned to the College Board's AP French course and features expert review and key practice to help students prepare for the exam. Developed by expert French teachers who have worked with the College Board for years, this edition features: Two full-length practice exams in the book with all questions answered and explained One full-length online practice exam with audio and answer explanations Downloadable audio and audio scripts for all listening exercises, exemplary conversations, and oral presentations Expanded open response and oral presentation section Tips and strategies for mastering all skills and tasks required for success on the exam Practice for multiple-choice sections, the persuasive essays, and the audio portions of both practice exams
Download or read book Le chocolat written by Maud Lerno and published by . This book was released on 2021 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les cacaoyers sont cultivés depuis très longtemps pour leurs fèves. Ces fèves sont en effet à l'origine de plusieurs produits très couramment consommés actuellement comme la poudre de cacao et le chocolat. Cette thèse s'attèle donc à explorer ce fameux chocolat. Dans un premier temps, une présentation botanique du cacaoyer a été effectuée, ainsi que les différents processus de fabrication du chocolat et les apports nutritionnels de ce dernier. Une seconde partie retrace l'histoire riche du chocolat depuis son origine avec les Aztèques à nos jours. Enfin une enquête a été menée afin de faire un état des lieux sur la consommation du chocolat et les raisons de cette consommation, ainsi qu'une étude des connaissances de la population concernant le chocolat. L'étude met en évidence une grande consommation de chocolat mais une connaissance faible de sa composition. Cependant le chocolat est un aliment plaisir avec pour une majorité des répondants des vertus pour la santé. Il possède en effet des composants intéressants en matière de protection cardiovasculaire, pour le maintien d'une bonne santé morale et physique.
Book Synopsis AP French Language and Culture Premium, 2023-2024: 3 Practice Tests + Comprehensive Review + Online Audio and Practice by : Eliane Kurbegov
Download or read book AP French Language and Culture Premium, 2023-2024: 3 Practice Tests + Comprehensive Review + Online Audio and Practice written by Eliane Kurbegov and published by Simon and Schuster. This book was released on 2022-07-05 with total page 449 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Be prepared for exam day with Barron’s. Trusted content from AP experts! Barron’s AP French Language and Culture includes in-depth content review and online and audio practice. It’s the only book you’ll need to be prepared for exam day. Written by Experienced Educators Learn from Barron’s--all content is written and reviewed by AP experts Build your understanding with comprehensive review tailored to the most recent exam Get a leg up with tips, strategies, and study advice for exam day--it’s like having a trusted tutor by your side Be Confident on Exam Day Sharpen your test-taking skills with 3 full-length practice tests--2 in the book and 1 more online Strengthen your knowledge with in-depth review covering all Units on the AP French Language and Culture Exam Reinforce your learning with practice by tackling the review questions at the end of each chapter Interactive Online Practice Continue your practice with a full-length practice test on Barron’s Online Learning Hub Simulate the exam experience with a timed test option Deepen your understanding with detailed answer explanations and expert advice Gain confidence with automated scoring to check your learning progress Practice by listening to spoken French with authentic audio passages for all listening comprehension exercises
Book Synopsis AP French Language and Culture Premium, Fifth Edition: 3 Practice Tests + Comprehensive Review + Online Audio and Practice by : Eliane Kurbegov
Download or read book AP French Language and Culture Premium, Fifth Edition: 3 Practice Tests + Comprehensive Review + Online Audio and Practice written by Eliane Kurbegov and published by Simon and Schuster. This book was released on 2023-07-04 with total page 449 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: For more than 80 years, BARRON's has been helping students achieve their goals. Prep for the AP® French Language and Culture exam with trusted review from our experts.
Book Synopsis Le chocolat et ses bienfaits by : Aedis,
Download or read book Le chocolat et ses bienfaits written by Aedis, and published by . This book was released on 2005-07-01 with total page 4 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Effets bénéfiques et délétères du chocolat sur la santé by : Anne Leroy-Rethore
Download or read book Effets bénéfiques et délétères du chocolat sur la santé written by Anne Leroy-Rethore and published by . This book was released on 2009 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Les Vertus thérapeutiques du chocolat by : Hervé Robert
Download or read book Les Vertus thérapeutiques du chocolat written by Hervé Robert and published by . This book was released on 1990 with total page 231 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis A la découverte du chocolat et de ses effets bénéfiques sur la santé by : Claire Jeannot
Download or read book A la découverte du chocolat et de ses effets bénéfiques sur la santé written by Claire Jeannot and published by . This book was released on 2011 with total page 216 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le chocolat est un produit mondialement connu et utilisé depuis des siècles. Il provient d’un arbre singulier, le cacaoyer, qui donne des cabosses renfermant les graines de cacao. Après un long et subtil procédé de fabrication, ces graines deviennent de la masse et du beurre de cacao qui seront la base du chocolat sous toutes ses formes. Le chocolat regorge d’éléments nutritionnels intéressants : outre ses valeurs protéique, lipidique et glucidique, il contient une multitude de sels minéraux et oligo-éléments, de nombreuses vitamines, mais aussi différentes substances pharmacologiques... Cette composition complexe et variée est à l’origine de différents types d’effets bénéfiques sur la santé humaine, et notamment sur le système cardiovasculaire. Le chocolat module positivement les taux de cholestérol dans l’organisme, exerce une action antioxydante et anti-inflammatoire, notamment grâce aux polyphénols du cacao ; il favorise la circulation sanguine et la régulation de la tension artérielle, en partie par l’activation du système de l’oxyde nitrique. Au niveau du psychisme, la consommation de chocolat remonte le moral, aide à lutter contre le stress voire aurait un potentiel antidépresseur. De plus elle stimule les capacités et performances cognitives, contribuant ainsi à la réduction des désordres neurodégénératifs. Chez la femme enceinte l’ingestion régulière de chocolat diminuerait le risque de prééclampsie et favoriserait l’épanouissement du bébé. Enfin le chocolat a peut-être un avenir prometteur dans les domaines antitussif et anticariogène, ainsi qu’en dermocosmétique comme régénérateur cellulaire et photoprotecteur.
Book Synopsis Le chocolat, cet aliment qui vous veut du bien by : Christiane Tixier
Download or read book Le chocolat, cet aliment qui vous veut du bien written by Christiane Tixier and published by Editions Eyrolles. This book was released on 2008 with total page 204 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un livre gourmand qui nous explique comment le chocolat nous procure autant de plaisir que de santé ! Quelles informations un carré de chocolat fait-il passer à notre cerveau ? Quels effets le chocolat peut-il avoir sur notre santé ? Comment le déguster pour y prendre plaisir ? S'il se penche avec délectation sur les travaux de recherche les plus récents dans le domaine de la santé ou les connaissances historiques... il sait aussi faire surgir en nous l'envie de déguster en sollicitant tous nos sens.
Book Synopsis Effets du chocolat noir sur les paramètres lipidiques chez les personnes à facteurs de risque cardiovasculaires by : Amandine Plaza Corral
Download or read book Effets du chocolat noir sur les paramètres lipidiques chez les personnes à facteurs de risque cardiovasculaires written by Amandine Plaza Corral and published by . This book was released on 2014 with total page 220 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Notre société industrialisée et urbanisée a entrainé une modification de notre mode de vie caractérisé par un régime alimentaire riche en calories, en graisses saturées et en sel, l'absence d'exercice physique, une augmentation excessive du poids, le tabac débute de plus en plus tôt et une vie stressante. Ces habitudes de vie favorisent la survenue des maladies cardiovasculaires, actuellement deuxième cause de mortalité dans la population générale après les cancers en France. Celles-ci sont initiées et entretenues par la présence de facteurs de risque (FDR) cardiovasculaires associés, parmi lesquels les dyslipidémies. De nombreux traitements existent afin de diminuer la cholestérolémie mais ne pourrait-on pas associer bienfaits et plaisir en utilisant le chocolat noir comme remède? Ce travail a pour but d'analyser les études et essais cliniques publiés récemment sur le sujet et ainsi de déterminer si le chocolat noir peut effectivement avoir des retentissement sur les paramètres lipidiques chez les personnes à facteurs de risque cardiovasculaires.
