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Author : Larousse
Publisher :
ISBN 13 : 9782036054479
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.0/5 (544 download)
Download or read book Le Petit Larousse, la bonne cuisine française written by Larousse and published by . This book was released on 2023-10-18 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Larousse
Publisher :
ISBN 13 : 9782036073104
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.0/5 (731 download)
Download or read book La bonne cuisine française written by Larousse and published by . This book was released on 2024-09-04 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.:/5 (14 download)
Download or read book Le livre de cuisine. Recettes et méthodes de la bonne cuisine française written by and published by . This book was released on 1927 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Collectif
Publisher : Larousse
ISBN 13 : 203605448X
Total Pages : 352 pages
Book Rating : 4.0/5 (36 download)
Download or read book Petit Larousse de la Cuisine Française written by Collectif and published by Larousse. This book was released on 2023-10-18 with total page 352 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Plus de 130 recettes incontournables de la cuisine française Vous avez toujours eu envie de cuisiner un bœuf bourguignon, une bouillabaisse ou un strudel aux pommes ? Laissez-vous guider par cet ouvrage et suivez les recettes simples pour apprendre à préparer les petits plats et desserts de nos régions, des grands classiques aux plus confidentiels ! Découvrez une multitude de recettes gourmandes et conviviales classées par région, du Grand Ouest au bassin méditerranéen en passant par le massif central et l’Outre-mer ! 9 recettes détaillées en pas à pas, De nombreuses pages thématiques pour être incollable sur les spécialités et les produits régionaux incontournables, Au fil des pages, des astuces et anecdotes pour tout savoir sur les traditions culinaires françaises !
Author : E. Saint-Ange
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.:/5 (128 download)
Download or read book Le livre de cuisine written by E. Saint-Ange and published by . This book was released on 1927 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Camille Saint-Ange
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 1184 pages
Book Rating : 4.:/5 (46 download)
Download or read book La Cuisine written by Camille Saint-Ange and published by . This book was released on 1958 with total page 1184 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782036028357
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.0/5 (283 download)
Download or read book Le petit Larousse cuisine facile written by and published by . This book was released on 2022 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782035948106
Total Pages : 1120 pages
Book Rating : 4.9/5 (481 download)
Download or read book Le Petit Larousse de la cuisine written by and published by . This book was released on 2017-09-27 with total page 1120 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 1 800 recettes pour tout cuisiner : - les préparations de base (fonds, sauces, pâtes...) - les grands classiques de la cuisine familiale (blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu...) - les plats de fête (civet de lièvre au chocolat, canard laqué, foie gras en brioche...) - les spécialités régionales (flamiche, cotriade, ratatouille, far...) - les mets étrangers les plus connus (osso-buco, minestrone, waterzoï...). Un chapitre spécial "cuisine rapide" : plus de 60 plats sains et savoureux, prêts en moins de 20 minutes, à base des réserves les plus courantes du placard et du réfrigérateur. Les tours de main et les gestes essentiels dans la cuisine, illustrés étape par étape. Toute la cuisine à portée de main !
Author : Librairie Larousse
Publisher : Clarkson Potter
ISBN 13 : 0593577744
Total Pages : 2536 pages
Book Rating : 4.5/5 (935 download)
Download or read book Larousse Gastronomique written by Librairie Larousse and published by Clarkson Potter. This book was released on 2022-08-30 with total page 2536 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Since its first publication in 1938, Larousse Gastronomique has been an unparalleled resource. In one volume, it presents the history of foods, eating, and restaurants; cooking terms; techniques from elementary to advanced; a review of basic ingredients with advice on recognizing, buying, storing, and using them; biographies of important culinary figures; and recommendations for cooking nearly everything. The new edition, the first since 1988, expands the book’s scope from classic continental cuisine to include the contemporary global table, appealing to a whole new audience of internationally conscious cooks. Larousse Gastronomique is still the last word on béchamel and béarnaise, Brillat-Savarin and Bordeaux, but now it is also the go-to source on biryani and bok choy, bruschetta and Bhutan rice. Larousse Gastronomique is rich with classic and classic-to-be recipes, new ingredients, new terms and techniques, as well as explanations of current food legislation, labeling, and technology. User-friendly design elements create a whole new Larousse for a new generation of food lovers.
Author : Collectif,
Publisher :
ISBN 13 : 9782035869463
Total Pages : 1120 pages
Book Rating : 4.8/5 (694 download)
Download or read book Le petit Larousse de la cuisine written by Collectif, and published by . This book was released on 2011-09-21 with total page 1120 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce livre propose 1.800 recettes savoureuses - des entrées aux desserts, tous les classiques de la cuisine familiale sont expliqués étape par étape. Les débutants apprendront le b.a.-ba de la cuisine - comment préparer et cuire tous les légumes, viandes et poissons, etc. Les amateurs confirmés y trouveront toutes les préparations qui sont le fondement de la cuisine française (fonds, fumets, marinades, sauces). En plus, un cahier de 60 recettes rapides pour la cuisine du quotidien propose une variété de plats sains et savoureux prêts en moins de 20 minutes, à base de produits qui constituent les réserves les plus courantes, pour ne jamais se retrouver à court d'idées.
Author : Hamlyn
Publisher : Hamlyn
ISBN 13 : 0600635872
Total Pages : 3365 pages
Book Rating : 4.6/5 (6 download)
Download or read book New Larousse Gastronomique written by Hamlyn and published by Hamlyn. This book was released on 2018-08-02 with total page 3365 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Larousse Gastronomique is the world's classic culinary reference book, with over 35,000 copies sold in the UK alone. Larousse is known and loved for its authoritative and comprehensive collection of recipes. Here it is brought up to date for 2009 in an attractive edition containing over 900 new colour and black and white photographs. All chapters have been read and edited by field specialists, and 85 biographies of chefs have been added. Entries have also been regrouped for increased accessibility.Originally created by Prosper Montagnè and published in 1938, this essential addition to any kitchen has withstood the test of time and become an invaluable source of information for every enthusiastic cook. Without the exaggeration and extravagant distractions of many of today's cookery titles, New Larousse Gastronomique contains recipes, tips, cooking styles and origins for almost every dish in history.
Author : Larousse
Publisher :
ISBN 13 : 9782702811023
Total Pages : 1087 pages
Book Rating : 4.8/5 (11 download)
Download or read book Petit Larousse de la cuisine written by Larousse and published by . This book was released on 1998 with total page 1087 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Larousse,
Publisher :
ISBN 13 : 9782035906519
Total Pages : 527 pages
Book Rating : 4.9/5 (65 download)
Download or read book Le Petit Larousse cuisine facile written by Larousse, and published by . This book was released on 2014-09-17 with total page 527 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un livre pour apprendre à cuisiner même aux plus novices : Une introduction pratique détaillées, pour apprendre à connaître, choisir et se servir des différents ustensiles utiles dans une cuisine, à choisir ses ingrédients en fonction des saisons. 200 recettes simples et savoureuses pour apprendre les bases de la cuisine : 40 recettes détaillées en pas à pas photographiques. Des idées pour aller plus loin, des astuces, des tours de main, pour que vous puissiez progressivement être autonome dans votre cuisine. Un glossaire pour que le vocabulaire soit compréhensible en un clin d'oeil.
Author : Larousse,
Publisher :
ISBN 13 : 9782035895332
Total Pages : 623 pages
Book Rating : 4.8/5 (953 download)
Download or read book Le Petit Larousse cuisinier written by Larousse, and published by . This book was released on 2013-10-09 with total page 623 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Vous êtes à court d'idées pour nourrir votre tribu, les copines débarquent et vous avez la tête vide, les fêtes approchent et c'est à votre tour de régaler tout ce beau monde... Ouvrez au plus vite le Petit Larousse cuisinier ! Vous y trouverez :Une multitude de recettes simples et rapides pour manger équilibré, des incontournables pour les amoureux de la tradition, des recettes exotiques pour papilles curieuses, des plats festifs pour les grands jours. Plusieurs recettes tout en images pour réussir à coup sûr. Et un "Atelier de cuisine" qui explique, étape par étape, les préparations et les techniques de base : découper un poulet cuit, paner une escalope, pocher un oeuf... Des pictos pour distinguer d'un coup d'oeil des recettes légères, celles qu'on peut faire à l'avance ou les plats express. Et aussi des conseils, astuces, variantes et idées de menus. Une cuisine variée, gourmande et pleine de saveurs !
Author : E. Saint-Ange
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 1399 pages
Book Rating : 4.:/5 (61 download)
Download or read book Le livre de cuisine written by E. Saint-Ange and published by . This book was released on 1927 with total page 1399 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : E. Saint-Ange (Mme)
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.:/5 (142 download)
Download or read book La Cuisine de Madame Saint-Ange written by E. Saint-Ange (Mme) and published by . This book was released on 1958 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782035991119
Total Pages : 623 pages
Book Rating : 4.9/5 (911 download)
Download or read book Le Petit Larousse cuisinier written by and published by . This book was released on 2020-10-07 with total page 623 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
