Le Larousse De La Cuisine Facile

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Le Larousse de la cuisine facile

Author : Collectif
Publisher : Larousse
ISBN 13 : 2036025455
Total Pages : 320 pages
Book Rating : 4.0/5 (36 download)

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Book Synopsis Le Larousse de la cuisine facile by : Collectif

Download or read book Le Larousse de la cuisine facile written by Collectif and published by Larousse. This book was released on 2022-09-21 with total page 320 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 500 recettes faciles & savoureuses pour apprendre en cuisinant ! 100 produits classés de A à Z avec des conseils pour bien les choisir, les conserver et les préparer. 300 recettes incountournables et leurs variantes à réaliser en toute simplicité : omelettes, quiches, grillades, rôtis, pot-au-feu, gratins, gâteaux, mousses... 200 recettes originales, plus élaborées, mais pas compliquées, pour préparer des plats raffinés : caviar d’aubergine, grenadins de veau à l’orange, fondue au chocolat... Les techniques de base expliquées et illustrées pas à pas pour être sûr de réussir beurre blanc, mayonnaise, vinaigrette, pâte brisée, pâte à crêpes, crème Chantilly... 100 idées de menus pour chaque occasion (déjeuner entre amis, repas de fête, dîner en tête à tête, repas économique...). Des pages pratiques : pour savoir quel matériel ou ustensile utiliser ; pour apprendre à maîtriser les différents types de cuisson (à l’eau, à la vapeur, au four...) ; pour savoir comment cuisiner les herbes et les épices ; pour connaître les principaux accords entre les mets et les vins ; pour découvrir le vocabulaire de la cuisine. Le livre de cuisine parfait pour débuter et réussir sans stresser !

Le Larousse de la cuisine facile

Author : Collectif,
Publisher :
ISBN 13 : 9782035844354
Total Pages : 319 pages
Book Rating : 4.8/5 (443 download)

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Book Synopsis Le Larousse de la cuisine facile by : Collectif,

Download or read book Le Larousse de la cuisine facile written by Collectif, and published by . This book was released on 2009-10-14 with total page 319 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 100 produits classés de A à Z avec des conseils pour bien les choisir, les conserver et les préparer. 300 recettes types et leurs variantes à réaliser en toute simplicité : omelettes, quiches, grillades, rôtis, pot-au-feu, gratins, gâteaux, mousses... 200 recettes originales, plus élaborées, niais pas compliquées, pour préparer des plats raffinés : caviar d'aubergine, grenadins de veau â l'orange, fondue au chocolat... Les techniques de base expliquées et illustrées pas à pas pour être sûr de réussir beurre blanc, mayonnaise, vinaigrette, pâte brisée, pâte à crêpes, crème Chantilly... 100 idées de menus pour chaque occasion (déjeuner entre amis, repas de fête, dîner en tête à tête, repas économique...). Des pages pratiques : pour savoir quel matériel ou ustensile utiliser ; pour apprendre à maîtriser les différents types de cuisson (à l'eau, à la vapeur, au four...) ; pour savoir comment cuisiner les herbes et les épices pour connaître les principaux accords entre les mets et les vins ; pour découvrir le vocabulaire de la cuisine. Le livre de cuisine parfait pour débuter et réussir sans stresser !

Petit Larousse Cuisine facile Collector

Author : Collectif
Publisher : Larousse
ISBN 13 : 2035906520
Total Pages : 528 pages
Book Rating : 4.0/5 (359 download)

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Book Synopsis Petit Larousse Cuisine facile Collector by : Collectif

Download or read book Petit Larousse Cuisine facile Collector written by Collectif and published by Larousse. This book was released on 2014-09-17 with total page 528 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un livre pour apprendre à cuisiner même aux plus novices : Une introduction pratique détaillées, pour apprendre à connaître, choisir et se servir des différents ustensiles utiles dans une cuisine, à choisir ses ingrédients en fonction des saisons... 200 recettes simples et savoureuses pour apprendre les bases de la cuisine : 40 recettes détaillées en pas à pas photographiques Des idées pour aller plus loin, des astuces, des tours de main, pour que vous puissiez progressivement être autonome dans votre cuisine Un glossaire pour que le vocabulaire soit compréhensible en un clin d’œil

Larousse de la cuisine facile

Author : Marie-Pierre Levallois
Publisher :
ISBN 13 : 9782035823526
Total Pages : 320 pages
Book Rating : 4.8/5 (235 download)

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Book Synopsis Larousse de la cuisine facile by : Marie-Pierre Levallois

Download or read book Larousse de la cuisine facile written by Marie-Pierre Levallois and published by . This book was released on 2006-09-13 with total page 320 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: De abricot à veau, plus de 100 produits à cuisiner simplement. Une photo permet de tous les reconnaître pour savoir bien les choisir : morceaux de viande, poissons, légumes... 500 recettes-types à réussir du premier coup : omelettes, quiches, grillades, rôtis, pot-au-feu, gratins terrines, tartes salées et sucrées, gâteaux... Pour chaque recette-type, deux variantes. Originales, elles surprendront et régaleront vos amis : coquilles Saint-Jacques à l'anis, magrets de canard aux figues, tarte au roquefort, terrine aux 3 chocolats... Maîtriser tous les modes de cuisson : à l'eau, à la vapeur, en ragoût, à l'étouffée, en papillote, à la poêle, en sauteuse, au four... Apprendre à réaliser, en un tour de main, vinaigrette, mayonnaise, sauce Béchamel, crèmes sucrées, pâtes à tartes... Repérer d'un coup d'œil, grâce à des tableaux, quand acheter les produits, comment les conserver, quels ustensiles utiliser, comment cuisiner avec les herbes et les épices ou accorder les mets et les vins... En plus des recettes " solos ", des recettes végétariennes et des menus de saison pour chaque occasion (repas de fête, déjeuner entre amis, dîner en tête à tête, repas en plein air, repas économique, repas léger...).

Larousse de la cuisine facile [ressource électronique]

Author :
Publisher : France : Larousse
ISBN 13 : 9781552914489
Total Pages : 15 pages
Book Rating : 4.9/5 (144 download)

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Book Synopsis Larousse de la cuisine facile [ressource électronique] by :

Download or read book Larousse de la cuisine facile [ressource électronique] written by and published by France : Larousse. This book was released on 2002 with total page 15 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Larousse de la cuisine facile

Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782035602473
Total Pages : 318 pages
Book Rating : 4.6/5 (24 download)

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Book Synopsis Larousse de la cuisine facile by :

Download or read book Larousse de la cuisine facile written by and published by . This book was released on 2001 with total page 318 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: De abricot à veau, plus de 100 produits à cuisiner simplement. Une photo permet de tous les reconnaître pour savoir bien les choisir : morceaux de viande, poissons, légumes... 500 recettes-types à réussir du premier coup : omelettes, quiches, grillades, rôtis, pot-au-feu, gratins, terrines, tartes salées et sucrées, gâteaux... Pour chaque recette-type, deux variantes. Originales, elles surprendront et régaleront vos amis : coquilles Saint-Jacques à l'anis, magrets de canard aux figues, tarte au roquefort, terrine aux 3 chocolats... Maîtriser tous les modes de cuisson : à l'eau, à la vapeur, en ragoût, à l'étouffée, en papillote, à la poêle, en sauteuse, au four... Apprendre à réaliser, en un tour de main, vinaigrette, mayonnaise, sauce Béchamel, crèmes sucrées, pâtes à tartes... Repérer en un coup d'œil, grâce à des tableaux, quand acheter les produits, comment les conserver, quels ustensiles utiliser, comment cuisiner avec les herbes et les épices ou accorder les mets et les vins... En plus, des recettes " solos ", des recettes végétariennes et des menus de saison pour chaque occasion (repas de fête, déjeuner entre amis, dîner en tête à tête, repas en plein air, repas économique, repas léger...). Le livre de cuisine facile le plus complet pour débuter, réussir et improviser en toutes circonstances.

Le Larousse de la cuisine facile

Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782036025448
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.0/5 (254 download)

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Book Synopsis Le Larousse de la cuisine facile by :

Download or read book Le Larousse de la cuisine facile written by and published by . This book was released on 2022 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: "500 recettes faciles & savoureuses pour apprendre en cuisinant ! 100 produits classés de A à Z avec des conseils pour bien les choisir, les conserver et les préparer. 300 recettes incountournables et leurs variantes à réaliser en toute simplicité : omelettes, quiches, grillades, rôtis, pot-au-feu, gratins, gâteaux, mousses... 200 recettes originales, plus élaborées, mais pas compliquées, pour préparer des plats raffinés : caviar d'aubergine, grenadins de veau à l'orange, fondue au chocolat... Les techniques de base expliquées et illustrées pas à pas pour être sûr de réussir beurre blanc, mayonnaise, vinaigrette, pâte brisée, pâte à crêpes, crème Chantilly... 100 idées de menus pour chaque occasion (déjeuner entre amis, repas de fête, dîner en tête à tête, repas économique...). Des pages pratiques : pour savoir quel matériel ou ustensile utiliser ; pour apprendre à maîtriser les différents types de cuisson (à l'eau, à la vapeur, au four...) ; pour savoir comment cuisiner les herbes et les épices ; pour connaître les principaux accords entre les mets et les vins ; pour découvrir le vocabulaire de la cuisine. Le livre de cuisine parfait pour débuter et réussir sans stresser !"--Éditeur.

Le petit Larousse cuisine facile

Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782036028357
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.0/5 (283 download)

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Book Synopsis Le petit Larousse cuisine facile by :

Download or read book Le petit Larousse cuisine facile written by and published by . This book was released on 2022 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Le Petit Larousse cuisine facile

Author : Larousse,
Publisher :
ISBN 13 : 9782035906519
Total Pages : 527 pages
Book Rating : 4.9/5 (65 download)

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Book Synopsis Le Petit Larousse cuisine facile by : Larousse,

Download or read book Le Petit Larousse cuisine facile written by Larousse, and published by . This book was released on 2014-09-17 with total page 527 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un livre pour apprendre à cuisiner même aux plus novices : Une introduction pratique détaillées, pour apprendre à connaître, choisir et se servir des différents ustensiles utiles dans une cuisine, à choisir ses ingrédients en fonction des saisons. 200 recettes simples et savoureuses pour apprendre les bases de la cuisine : 40 recettes détaillées en pas à pas photographiques. Des idées pour aller plus loin, des astuces, des tours de main, pour que vous puissiez progressivement être autonome dans votre cuisine. Un glossaire pour que le vocabulaire soit compréhensible en un clin d'oeil.

Le Larousse junior de la cuisine

Author : Charlotte Morin
Publisher : Larousse Jeunesse
ISBN 13 : 9782035946584
Total Pages : 96 pages
Book Rating : 4.9/5 (465 download)

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Book Synopsis Le Larousse junior de la cuisine by : Charlotte Morin

Download or read book Le Larousse junior de la cuisine written by Charlotte Morin and published by Larousse Jeunesse. This book was released on 2017-09-27 with total page 96 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un ouvrage pour se faire plaisir et surprendre ses amis et parents avec de délicieuses recettes ! Plus de 80 recettes sont proposées aux enfants, des classiques aux plus alléchantes : Taboulé à la menthe , crumble aux pommes, gâteau au yaourt, tarte aux carambar, mousse au chocolat, friture de Pâques, les crêpes de mardi-gras, mini feuilletés à l'emmental, la soupe à la citrouille, pommes au four... Les recettes sont répartis en 7 onglets : C'est la rentrée ! Happy Halloween, Joyeux Noël, Carnaval en cuisine, Joyeuses Pâques, Vive les vacances, Bon anniversaire ! Une maquette ludique et amusante, permet de bien différencier et identifier les 7 domaines abordés, et de nombreuses illustrations accompagnent les questions et les réponses. Une fermeture de livre originale : une patte sur toute la hauteur qui se rabat sur la couverture, tenue par un élastique le long duquel coulisse un petit personnage qui vient s'incruster dans la patte de fermeture.

Larousse de la cuisine

Author : Sylvie Girard
Publisher :
ISBN 13 : 9782035602008
Total Pages : 863 pages
Book Rating : 4.6/5 (2 download)

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Book Synopsis Larousse de la cuisine by : Sylvie Girard

Download or read book Larousse de la cuisine written by Sylvie Girard and published by . This book was released on 2002 with total page 863 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le livre de cuisine le plus complet et le plus facile à utiliser. - plus de 1600 recettes pour tous les goûts - 120 nouvelles recettes de cuisine " santé " et végétarienne avec des conseils diététiques pour rester en forme en gardant la ligne - la cuisine au micro-ondes - tous les produits du marché : poissons, viandes, fruits, légumes - les conseils d'achat en fonction de la saison - les techniques de base et les tours de main indispensables - les vins et leur service - 25 doubles pages consacrées aux petites et grandes occasions : réveillon, goûter d'enfants, cuisines étrangères - des idées de menus. Un texte clair et précis, plus de 800 photos appétissantes : le Larousse de la cuisine satisfera toute personne qui cuisine, débutante ou chevronnée.

Larousse de la Cuisine

Author : Laure Flavigny
Publisher :
ISBN 13 : 9782035070036
Total Pages : 800 pages
Book Rating : 4.0/5 (7 download)

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Book Synopsis Larousse de la Cuisine by : Laure Flavigny

Download or read book Larousse de la Cuisine written by Laure Flavigny and published by . This book was released on 1998-07-06 with total page 800 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un livre de cuisine complet et facile à utiliser. De A à Z - 1500 recettes pour tous les goûts - la cuisine au micro-ondes - tous les produits du marché : poissons, viandes, fruits, légumes... - les techniques de base et les tours de main indispensables - les vins et leur service - les conseils diététiques pour être en forme et bien manger en gardant la ligne - 25 doubles pages spéciales pour les petites et les grandes occasions : réveillon, goûter d'enfants, cuisines étrangères... - des idées de menus.

Petit Larousse de la cuisine

Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782035602770
Total Pages : 1088 pages
Book Rating : 4.6/5 (27 download)

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Book Synopsis Petit Larousse de la cuisine by :

Download or read book Petit Larousse de la cuisine written by and published by . This book was released on 2002-09-19 with total page 1088 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: • 1 800 recettes classées par thème • les préparations de base (fonds, sauces, pâtes...) • les grands classiques de la cuisine familiale (soupe à l'oignon, blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu...) • les recettes simples et rapides (omelette aux fines herbes, bavette à l'échalote, pamplemousses aux crevettes, bananes flambées, mousse au chocolat au lait...) • les plats de fête (civet de lièvre au chocolat, canard laqué, foie gras en brioche...) • les spécialités régionales (aligot, flamiche aux poireaux, cotriade, ratatouille, far breton...) • les mets étrangers les plus connus (guacamole, osso-buco, minestrone florentin, waterzoï...). Des conseils d'achat et de diététique, les modes de cuisson, les astuces pour gagner du temps. • Un cahier d'illustrations en couleurs présente, étape par étape, les tours de main et les gestes essentiels dans la cuisine. Outil indispensable au cuisinier débutant ou confirmé, le Petit Larousse de la cuisine présente de façon simple et accessible l'ensemble de la cuisine française.

Petit Larousse de la cuisine

Author : Larousse
Publisher :
ISBN 13 : 9782702811023
Total Pages : 1087 pages
Book Rating : 4.8/5 (11 download)

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Book Synopsis Petit Larousse de la cuisine by : Larousse

Download or read book Petit Larousse de la cuisine written by Larousse and published by . This book was released on 1998 with total page 1087 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Le petit Larousse de la cuisine des débutants

Author : Larousse,
Publisher :
ISBN 13 : 9782035869487
Total Pages : 527 pages
Book Rating : 4.8/5 (694 download)

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Book Synopsis Le petit Larousse de la cuisine des débutants by : Larousse,

Download or read book Le petit Larousse de la cuisine des débutants written by Larousse, and published by . This book was released on 2011-10-12 with total page 527 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Si votre cuisine vous apparaît un peu comme un monde mystérieux à explorer, une terre inconnue remplie d'objets étranges mais fascinants, alors laissez-vous guider par cet ouvrage. Découvrez 200 recettes très simples à réaliser pour tout apprendre sur les légumes, maîtriser la cuisson des viandes, préparer des poissons savoureux et devenir un "presque" chef pâtissier ! 40 recettes détaillées et illustrées étape par étape, parce que faire ses premiers pas aux fourneaux n'est pas toujours facile. Des pages pratiques pour sélectionner son matériel, connaître les saisons des fruits et légumes, savoir choisir une viande ou un poisson, maîtriser les cuissons, les épices et les herbes aromatiques... Au fil des pages, des trucs et astuces, des variantes, des conseils, pour progressivement aller plus loin. Vous avez maintenant toutes les clés pour devenir un "presque chef" !

Petit Larousse de la cuisine

Author : Larousse (Firm)
Publisher :
ISBN 13 : 9782035604545
Total Pages : 1120 pages
Book Rating : 4.6/5 (45 download)

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Book Synopsis Petit Larousse de la cuisine by : Larousse (Firm)

Download or read book Petit Larousse de la cuisine written by Larousse (Firm) and published by . This book was released on 2006 with total page 1120 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les préparations de base (fonds, sauces, pâtes...) Les grands classiques de la cuisine familiale (blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu...) Les plats de fête (civet de lièvre au chocolat, canard laqué, foie gras en brioche...). Les spécialités régionales (flamiche, cotriade, ratatouille, far...). Les mets étrangers les plus connus (osso-buco, minestrone florentin, waterzoï...). Un chapitre spécial " cuisine rapide " : plus de 60 plats sains et savoureux, prêts en moins de 20 minutes, à base des réserves les plus courantes du placard et du réfrigérateur. Les tours de main et les gestes essentiels dans la cuisine, illustrés étape par étape.

Petit Larousse de la Cuisine Française

Author : Collectif
Publisher : Larousse
ISBN 13 : 203605448X
Total Pages : 352 pages
Book Rating : 4.0/5 (36 download)

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Book Synopsis Petit Larousse de la Cuisine Française by : Collectif

Download or read book Petit Larousse de la Cuisine Française written by Collectif and published by Larousse. This book was released on 2023-10-18 with total page 352 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Plus de 130 recettes incontournables de la cuisine française Vous avez toujours eu envie de cuisiner un bœuf bourguignon, une bouillabaisse ou un strudel aux pommes ? Laissez-vous guider par cet ouvrage et suivez les recettes simples pour apprendre à préparer les petits plats et desserts de nos régions, des grands classiques aux plus confidentiels ! Découvrez une multitude de recettes gourmandes et conviviales classées par région, du Grand Ouest au bassin méditerranéen en passant par le massif central et l’Outre-mer ! 9 recettes détaillées en pas à pas, De nombreuses pages thématiques pour être incollable sur les spécialités et les produits régionaux incontournables, Au fil des pages, des astuces et anecdotes pour tout savoir sur les traditions culinaires françaises !