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Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 116 pages
Book Rating : 4.:/5 (492 download)
Download or read book La Qualité dans le domaine agro-alimentaire written by and published by . This book was released on 1989 with total page 116 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : François Nicolas
Publisher : Editions Quae
ISBN 13 : 2738005705
Total Pages : 440 pages
Book Rating : 4.7/5 (38 download)
Download or read book Agro-alimentaire : une économie de la qualité written by François Nicolas and published by Editions Quae. This book was released on 1995 with total page 440 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: A partir de quatre thèmes majeurs - consommateurs, institutions, concurrence et management - cet ouvrage met en relief les nouveaux enjeux économiques de la qualité en agro-alimentaire. Rédigé par des spécialistes de l'économie, de la sociologie, de la gestion, de l'histoire, de la géographie et de l'agronomie, il s'adresse à un public averti dans les milieux agricoles, industriels et administratifs. Il apporte également aux chercheurs et enseignants de nouveaux cadres pour analyser la notion de qualité.
Author : ORQALI (France).
Publisher :
ISBN 13 : 9782909430287
Total Pages : 34 pages
Book Rating : 4.4/5 (32 download)
Download or read book Hygiène et assurance qualité dans le secteur agro-alimentaire written by ORQALI (France). and published by . This book was released on 1994 with total page 34 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher : Food & Agriculture Org.
ISBN 13 : 9789252034032
Total Pages : 152 pages
Book Rating : 4.0/5 (34 download)
Download or read book Manuel sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires written by and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 1997 with total page 152 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Loïc Danieau
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 328 pages
Book Rating : 4.:/5 (494 download)
Download or read book La Démarche qualité dans l'agro-alimentaire written by Loïc Danieau and published by . This book was released on 1991 with total page 328 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Plus que tout autre secteur, l'agro-alimentaire, compte tenu des spécificités de l'alimentation mais aussi des enjeux européens, est soumis à l'impératif de qualité. Les pouvoirs publics essaient, par le biais de la réglementation, d'offrir aux entreprises un cadre d'opportunités qui peuvent contrebalancer les contraintes nées de l'environnement. Il n'en demeure pas moins qu'aux yeux des consommateurs l'entreprise agro-alimentaire est doublement au centre du dispositif de la qualité : en tant que lieu social où se cristallisent les attentes des salariés-citoyens, mais aussi en sa qualité de fabricant et de fournisseur d'alimentation. La démarche permettant l'obtention, la régularité et l'amélioration de la qualité des produits doit s'appuyer sur deux éléments indissociables : la mise au point et le respect de procédures techniques, mais aussi l'optimisation de la ressource humaine de l'entreprise. L'observation des pratiques dans une douzaine d'entreprises vendéennes fait ressortir de notables différences entre le discours et la réalité. Si le volet technique de la démarche qualité est de mieux en mieux maîtrisé, la Ressource humaine semble insuffisamment prise en compte pour que les actions menées constituent une véritable marché en avant de la qualité.
Author :
Publisher : Food & Agriculture Org.
ISBN 13 : 9789252026808
Total Pages : 94 pages
Book Rating : 4.0/5 (268 download)
Download or read book Manuels sur le controle de la qualite des produits alimentaires: Introduction a l'echantillonnage des aliments written by and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 1981 with total page 94 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : B. Sylvander
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 34 pages
Book Rating : 4.:/5 (313 download)
Download or read book Les stratégies institutionnelles de qualité dans le secteur agro-alimentaire written by B. Sylvander and published by . This book was released on 1989 with total page 34 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Jean-Pierre Chiaradia-Bousquet
Publisher : Food & Agriculture Org.
ISBN 13 : 9789251034941
Total Pages : 140 pages
Book Rating : 4.0/5 (349 download)
Download or read book Legislation Governing Food Control and Quality Certification written by Jean-Pierre Chiaradia-Bousquet and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 1995 with total page 140 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Mai-Anh Ngo
Publisher : Editions L'Harmattan
ISBN 13 : 2296145124
Total Pages : 577 pages
Book Rating : 4.2/5 (961 download)
Download or read book La qualité et la sécurité des produits agro-alimentaires written by Mai-Anh Ngo and published by Editions L'Harmattan. This book was released on 2006-03-01 with total page 577 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cet ouvrage traite des thèmes de la qualité et de la sécurité auxquels l'opinion publique est de plus en plus sensible et il décrit les réponses offertes par le droit, réponses qui relèvent à la fois du droit de la concurrence et du droit de la consommation ; un droit qui a pour objectif de déterminer quels sont les produits légalement reconnus comme étant des produits de qualité.
Author : Bertil Sylvander
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 144 pages
Book Rating : 4.:/5 (326 download)
Download or read book La qualité spécifique en agro-alimentaire written by Bertil Sylvander and published by . This book was released on 1994 with total page 144 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Groupe de Recherche Agro-Alimentaire
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 136 pages
Book Rating : 4.:/5 (493 download)
Download or read book Qualité et gestion en agro-alimentaire written by Groupe de Recherche Agro-Alimentaire and published by . This book was released on 1996 with total page 136 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Youssef Dades
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 4 pages
Book Rating : 4.:/5 (949 download)
Download or read book Les techniques de maîtrise de la qualité dans l'industrie agro-alimentaire written by Youssef Dades and published by . This book was released on 2000 with total page 4 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : FONDS D'INTERVENTION ET D'ORGANISATION DES MARCHES DES PRODUITS DE LA PECHE MARITIME ET DES CULTURES MARINES FIOM. Service qualité (Paris).
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 57 pages
Book Rating : 4.:/5 (492 download)
Download or read book Les Démarches qualité dans l'agro-alimentaire et leur application possible aux produits de la mer written by FONDS D'INTERVENTION ET D'ORGANISATION DES MARCHES DES PRODUITS DE LA PECHE MARITIME ET DES CULTURES MARINES FIOM. Service qualité (Paris). and published by . This book was released on 1995 with total page 57 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Ecole nationale supérieure agronomique (Montpellier). Groupe de recherche agro-alimentaire (GRAAL)
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 136 pages
Book Rating : 4.:/5 (14 download)
Download or read book Qualité et gestion en agro-alimentaire written by Ecole nationale supérieure agronomique (Montpellier). Groupe de recherche agro-alimentaire (GRAAL) and published by . This book was released on 1996 with total page 136 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Jérémy Destremont
Publisher : Editions Universitaires Europeennes
ISBN 13 : 9783841738653
Total Pages : 100 pages
Book Rating : 4.7/5 (386 download)
Download or read book Multiplicité des normes Qualité : un atout pour l'agro-industrie? written by Jérémy Destremont and published by Editions Universitaires Europeennes. This book was released on 2014-08-26 with total page 100 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 26 normes, labels ou appellations existent dans la filiere agroalimentaire. De l'amont agricole a la Grande Distribution, des referentiels de Securite Alimentaire, de Qualite Produit, environnementaux ou de pratiques agricoles sont disponibles. Chaque referentiel a sa specificite et chaque entreprise peut choisir celui qui lui correspond le mieux. Mais il n'en existe aucun alliant Securite Alimentaire, Qualite produit et protection de l'environnement. Il y a aussi des disparites importantes par rapport au nombre d'entreprises certifiees sous chacun. Quand aux consommateurs, ils ont du mal a se retrouver dans les differents sigles Qualite produit. Ils ne connaissent pas exactement leur nature mais les rattachent a une valeur ajoutee vis-a-vis du produit de base. Les professionnels du secteur considerent generalement que les referentiels qu'ils choisissent sont adaptes a leur activite. Mais ils ne les connaissent pas en detail et encore moins les differences essentielles entres chacun. Tout cela complexifie le choix et la comprehension des acteurs de l'agro-industrie. La multiplicite des normes et referentiels Qualite du secteur agro-alimentaire est-elle donc un atout pour celui-ci?
Author : Glauco Sanga
Publisher : Berghahn Books
ISBN 13 : 9781571818232
Total Pages : 436 pages
Book Rating : 4.8/5 (182 download)
Download or read book Nature Knowledge written by Glauco Sanga and published by Berghahn Books. This book was released on 2004-11 with total page 436 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Numerous scholars, in particular anthropologists, historians, economists, linguists, and biologists, have, over the last few years, studied forms of knowledge and use of nature, and of the ways nature can be protected and conserved. Some of the most prominent scholars have come together in this volume to reflect on what has been achieved so far, to compare the work carried out in the past, to discuss the problems that have emerged from different research projects, and to map out the way forward.
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 68 pages
Book Rating : 4.:/5 (853 download)
Download or read book La Qualité dans l'agro-alimentaire written by and published by . This book was released on 1993 with total page 68 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
