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La Composition En Acides Gras Polyinsatures Des Triacylglycerols Du Lait Maternel
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Book Synopsis LA COMPOSITION EN ACIDES GRAS POLYINSATURES DES TRIACYLGLYCEROLS DU LAIT MATERNEL by : Jean-Charles Martin
Download or read book LA COMPOSITION EN ACIDES GRAS POLYINSATURES DES TRIACYLGLYCEROLS DU LAIT MATERNEL written by Jean-Charles Martin and published by . This book was released on 1993 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: DANS LE CADRE DE L'EVALUATION DES BESOINS NUTRITIONNELS EN ACIDES GRAS POLYINSATURES DU NOURRISSON, 1) NOUS AVONS ANALYSE LA COMPOSITION EN ACIDES GRAS DU LAIT, 2) RECHERCHE DANS QUELLE MESURE CETTE COMPOSITION DEPENDAIT DE L'ALIMENTATION DE LA MERE CHEZ DES FEMMES OMNIVORES. LE CONTENU EN ACIDE LINOLEIQUE (18:2N-6) DU TISSU ADIPEUX (PROVENANT DE L'ALIMENTATION PENDANT LA GROSSESSE) ET LES APPORTS ALIMENTAIRES EN ACIDE LINOLEIQUE PENDANT LA LACTATION ONT ETE LES DETERMINANTS ESSENTIELS DE LA VARIABILITE INTERINDIVIDUELLE DU CONTENU RELATIF EN 18:2N-6 DU LAIT. DANS LE LAIT MATURE, LE CONTENU EN ACIDES GRAS POLYINSATURES A LONGUE CHAINE DE LA SERIE N-6 ETAIT LIE AU CONTENU EN ACIDE LINOLEIQUE PRECURSEUR. CE TYPE D'OBSERVATION N'EST PAS APPARU POUR LES ACIDES GRAS HOMOLOGUES DE LA SERIE N-3. CES DONNEES SUGGERENT QUE LE CONTENU DU LAIT EN ACIDES GRAS POLYINSATURES DE LA SERIE N-6 EST INFLUENCE PAR LES APPORTS ALIMENTAIRES EN 18:2N-6 DE LA MERE PENDANT LA GROSSESSE ET PENDANT LA LACTATION. IL DEVRAIT ETRE RECHERCHE SI LA VARIABILITE DE LA COMPOSITION EN ACIDES GRAS N-6 DU LAIT A UN RETENTISSEMENT CHEZ L'ENFANT ALLAITE. LA STRUCTURE DES TRIACYLGLYCEROLS DU LAIT HUMAIN A EGALEMENT ETE DETERMINEE. LES ACIDES GRAS N'AVAIENT PAS UNE REPARTITION ALEATOIRE DANS LES TRIACYLGLYCEROLS. EN PARTICULIER, L'ACIDE LINOLEIQUE ET L'ACIDE ALPHA-LINOLENIQUE (18:3N-3) ESTERIFIAIENT TOUS DEUX PRINCIPALEMENT LA POSITION SN-3 (45%), PUIS LA POSITION SN-1 (28%) ET ENFIN LA POSITION SN-2 (23%) DU GLYCEROL. L'ACIDE ARACHIDONIQUE (20:4N-6) ET L'ACIDE DOCOSAHEXAENOIQUE (22:6N-3) ETAIENT TOUS DEUX LOCALISES A PLUS DE 90% SUR LES POSITIONS SN-3 ET SN-2. LA LOCALISATION TYPIQUE DE CES ACIDES GRAS DANS LES TRIACYLGLYCEROLS A SANS DOUTE UNE SIGNIFICATION NUTRITIONNELLE QU'IL CONVIENDRAIT DE PRECISER
Book Synopsis Variations spontanées des teneurs en acides gras polyinsaturés du lait de femme by : Prity Gunsam-Pugo
Download or read book Variations spontanées des teneurs en acides gras polyinsaturés du lait de femme written by Prity Gunsam-Pugo and published by . This book was released on 1999 with total page 82 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En période périnatale, les AGPILC sont considérés essentiels à la croissance et au développement de l'enfant. Toutefois, l'évaluation des fonctions physiologiques supposées dépendre de leurs apports conduit à des résultats contradictoires. Parallèlement il existe, tant à la naissance qu'après allaitement, une très grande variabilité interindividuelle des compositions en acides gras des lipides membranaires des enfants que plusieurs facteurs expérimentaux, environnementaux et génomiques pourraient expliquer. L'objectif de cette thèse était de préciser le rôle de la composition lipidique du lait maternel " référence ", du statut lipidique à la naissance et du génome sur les différences de composition en acides gras des phospholipides plasmatiques et érythrocytaires observées chez le nouveau-né avant et après allaitement. L'influence de la composition lipidique de deux laits maternels (mauricien et français) sur la composition phospholipidique érythrocytaire et sur la croissance staturo-pondérale des enfants nés à terme et allaités exclusivement au sein pendant 42 jours a été étudié. Par ailleurs, l'étude de l'influence de la composition en AGPILC des phospholipides sanguins à la naissance sur les changements de composition observée au cours de l'allaitement montre que 33-64 % et 7-47 % de la variabilité des changements postnataux sont expliqués respectivement par le statut lipidique à la naissance et la composition lipidique du lait ingéré. Pour évaluer la part relevant du génome, un travail conduit chez des jumeaux est en cours dans notre laboratoire. Les résultats préliminaires, bien que prometteurs, n'autorisent pas encore de conclusion définitive.
Book Synopsis COMPOSITION EN ACIDES GRAS DU LAIT MATERNEL ET DE DEUX LAITS PREPARES POUR PREMATURES by : LUC.. MANDERSCHEID
Download or read book COMPOSITION EN ACIDES GRAS DU LAIT MATERNEL ET DE DEUX LAITS PREPARES POUR PREMATURES written by LUC.. MANDERSCHEID and published by . This book was released on 1991 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Intérêt des acides gras polyinsaturés pendant la grossesse et l’allaitement by : Carole Segonds
Download or read book Intérêt des acides gras polyinsaturés pendant la grossesse et l’allaitement written by Carole Segonds and published by . This book was released on 2005 with total page 182 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: D’abord les acides gras polyinsaturés sont définis : l’acide arachidonique w6, l’acide eicosapentaénoïque et l’acide docosahexaénoïque w3 : classification, nomenclature, structure, métabolisme, rôles, digestion, sources alimentaires et apports conseillés chez l’homme.Puis sont envisagés les rôles pendant la grossesse : rôle structural, développement et maturation du système neurosensoriel, croissance du tissu adipeux et formation des réserves. Enfin, l’intérêt des acides gras polyinsaturés du lait maternel est précisé, ainsi que la supplémentation des laits artificiels en ces acides gras , notamment dans le cas du nouveau-né prématuré.
Book Synopsis Variations de la composition du lait maternel by : Lucie Marousez
Download or read book Variations de la composition du lait maternel written by Lucie Marousez and published by . This book was released on 2019 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: De nombreuses études épidémiologiques et expérimentales indiquent que la nutrition en période postnatale précoce programme la santé future de l'organisme le rendant plus ou moins susceptible à développer des maladies métaboliques à l'âge adulte telle que l'obésité. En d'autres termes, selon le concept d'origine développement de la santé et des maladies (aussi connu sous l'acronyme DOHaD (Developmental Origin of Health and Disease)), l'organisme en développement pourrait garder la mémoire d'un environnement nutritionnel spécifique. Bien que les mécanismes sous-jacents restent peu connus, cette notion est illustrée chez l'homme par le fait que l'allaitement maternel, vis-à-vis des laits artificiels, est un facteur protecteur contre le développement d'une obésité à l'âge adulte. Cependant, des données récentes indiquent que les vertus protectrices du lait maternel peuvent être modulées par sa composition, soulignant l'importance de mieux caractériser la qualité du lait maternel, ses causes de variations et ses conséquences sur la santé métabolique. Dans ce contexte, les travaux réalisés au cours de cette thèse ont eu pour but : 1) d'étudier les conséquences d'un régime nutritionnel maternel hyperlipidique (HF) chez le rat pendant la lactation sur la programmation d'une obésité chez la descendance; 2) de caractériser l'effet de ce régime et de l'obésité maternelle sur la composition du lait maternel, notamment en hormones métaboliques telles que l'apéline, la leptine, l'adiponectine et l'insuline ; et 3) de tester l'hypothèse du rôle de l'apéline du lait sur l'absorption intestinale du glucose en période postnatale précoce. Nos résultats indiquent qu'un régime HF maternel durant la lactation chez le rat n'induit pas d'obésité maternelle mais modifie la composition du lait en acides gras. En effet, ce régime diminue la composition du lait en acides gras à chaîne moyenne mais augmente les proportions d'acides gras à chaîne longue dans le lait, notamment de type oméga-6. Ce régime programme la descendance mâle à développer une adiposité viscérale épididymale accrue à l'âge adulte. Dans ce tissu, nous avons montré une augmentation de l'expression de l'enzyme SCD1, une enzyme clé du métabolisme des acides gras et leur stockage. Cette surexpression de SCD1 est corrélée à la diminution de la méthylation d'un dinucléotide CpG situé au niveau de son promoteur. Par ailleurs, ce CpG est encadré par un site de liaison à l'ADN du facteur de transcription PPARg, dont la fixation à ce niveau est augmentée. Des expériences complémentaires ont permis de démontrer que cette marque épigénétique (diminution de la méthylation de l'ADN) était déjà présente dès le 12ème jour de vie après la naissance laissant envisager que les acides gras du lait des mères HF puissent être impliqués dans des mécanismes épigénétiques de programmation métabolique. Dans une deuxième partie de nos travaux relatifs aux hormones du lait, nous avons démontré qu'une obésité maternelle chez la femme et un régime HF maternel pendant la lactation chez la ratte modulent le taux de plusieurs hormones métaboliques du lait. La plus affectée étant l'apéline dont le taux est augmenté dans ces deux conditions. Des analyses complémentaires chez le rat nous ont permis de démontrer que cette hormone est produite dans la glande mammaire au niveau des cellules myoépithéliales. Enfin, chez le rat nouveau-né, nous n'avons pas démontré d'effet significatif de l'apéline administrée de manière orale sur l'absorption intestinale de glucose. L'ensemble de nos données expérimentales et cliniques suggèrent que la nutrition et le métabolisme maternels altèrent la composition du lait maternel. Ces modifications pourraient participer à la programmation de diverses pathologies chez la descendance voir à celle d'une obésité par des mécanismes épigénétiques et/ou endocriniens.
Book Synopsis Les lipides – nutrition et santé by : LERAY Claude
Download or read book Les lipides – nutrition et santé written by LERAY Claude and published by Lavoisier. This book was released on 2013-04-04 with total page 354 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les substances lipidiques ont longtemps été négligées par les physiologistes, mais des recherches épidémiologiques les ont récemment portées sur le devant de la scène, notamment au travers de leur intérêt dans les domaines de la nutrition et surtout de la santé chez l’Homme. Outre leur importance énergétique, les lipides interviennent dans de nombreux mécanismes cellulaires dont les dérèglements peuvent conduire à des pathologies parfois graves. En effet, en plus de leur impact sur les maladies métaboliques, les systèmes cardiovasculaire et immunitaire et les processus de cancérisation, le système nerveux central peut lui aussi être altéré à des degrés divers par une carence ou un déséquilibre entre les constituants lipidiques ingérés. Après quelques rappels historiques sur la découverte des lipides et leur utilisation, une première partie décrit les principaux lipides présents dans notre ration alimentaire. Puis, les besoins avérés ou éventuels de l’Homme en divers acides gras, stérols et vitamines appartenant au groupe des lipides, sont passés en revue. Enfin, l’impact des principaux lipides sur des pathologies naguère encore peu explorées sous cet aspect est exposé en détail. Les lipides – Nutrition et santé présente, de façon synthétique, un très large panorama de toutes les facettes des lipides, des acides gras aux corps gras les moins abondants, mais tout aussi importants pour l’équilibre de notre organisme. Il permet aux spécialistes de revisiter les principales sources de lipides présentes dans notre alimentation en insistant sur leur production et leur composition. Cet ouvrage s’adresse aux chercheurs, médecins généralistes et spécialistes, diététiciens et étudiants évoluant dans de nombreux domaines tels que la biologie cellulaire, la nutrition ou encore la pharmacologie.
Book Synopsis Nutrition Abstracts and Reviews by :
Download or read book Nutrition Abstracts and Reviews written by and published by . This book was released on 1993 with total page 2082 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Infant Formula by : Institute of Medicine
Download or read book Infant Formula written by Institute of Medicine and published by National Academies Press. This book was released on 2004-06-10 with total page 220 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Infant formulas are unique because they are the only source of nutrition for many infants during the first 4 to 6 months of life. They are critical to infant health since they must safely support growth and development during a period when the consequences on inadequate nutrition are most severe. Existing guidelines and regulations for evaluating the safety of conventional food ingredients (e.g., vitamins and minerals) added to infant formulas have worked well in the past; however they are not sufficient to address the diversity of potential new ingredients proposed by manufacturers to develop formulas that mimic the perceived and potential benefits of human milk. This book, prepared at the request of the Food and Drug Administration (FDA) and Health Canada, addresses the regulatory and research issues that are critical in assessing the safety of the addition of new ingredients to infants.
Book Synopsis Protein and Amino Acid Requirements in Human Nutrition by : World Health Organization
Download or read book Protein and Amino Acid Requirements in Human Nutrition written by World Health Organization and published by World Health Organization. This book was released on 2007-12-15 with total page 284 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Human nutrition.
Book Synopsis Sheep and Goat Production by : I. E. Coop
Download or read book Sheep and Goat Production written by I. E. Coop and published by Elsevier Science & Technology. This book was released on 1982 with total page 520 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ecology and distribution; Breeding; Reproduction; Maintenance and growth; Pregnancy; Lactation of suckling ewes and does; Nutritional diseases; Infectious diseases of sheep and goats; Internal parasites of sheep and goats; External parasites of sheep and goats; Growth and characteristics of wool and hair; Wiik grading and marketing; Livestock and meat marketing and grading; Carcase and meat qualities; Milk production in sheep and goats; Systems, biological and economic efficiencies; Very extensive systems; Extensive grazing systems; Intensive grassland systems; Intensive arable systems; Very intensive systems; Government controlled systems; Migratory (Transhumance) systems; Nomadic systems; Village and smallholder systems; List of contributors.
Author :Food and Agriculture Organization of the United Nations Publisher :Food & Agriculture Org. ISBN 13 :9251322236 Total Pages :556 pages Book Rating :4.2/5 (513 download)
Book Synopsis FAO/INFOODS Food Composition Table for Western Africa (2019) / Table de composition des aliments FAO/INFOODS pour l’Afrique de l’Ouest (2019) by : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Download or read book FAO/INFOODS Food Composition Table for Western Africa (2019) / Table de composition des aliments FAO/INFOODS pour l’Afrique de l’Ouest (2019) written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2020-02-20 with total page 556 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Food composition data are useful throughout the food system for nutrition-sensitive agriculture, improved processing methods that ensure greater nutrient retention in foods, nutrition labelling, and to inform, educate and protect consumers through food-based dietary guidelines, nutrition education and communication, and legislation. The FAO/INFOODS Food Composition Table for Western Africa (WAFCT 2019) is an update of the West African Food Composition Table of 2012, which lacked some important components, foods and recipes. WAFCT 2019 contains almost three times as many food entries and double the number of components, with increased overall data quality. Many of the data points from WAFCT 2012 have been replaced with better data – mostly analytical data from Africa, with a special emphasis on Western Africa. These improvements are essential to understanding the nutrient composition of foods in the region and to promoting their appropriate use. WAFCT 2019 is the result of four years of collaboration among INFOODS network researchers in Africa and the Nutrition and Food Systems Division of FAO, and was developed as part of the International Dietary Data Expansion (INDDEX) Project, implemented by Tufts University’s Gerald J. and Dorothy R. Friedman School of Nutrition Science and Policy, with funding from the Bill & Melinda Gates Foundation. These new data from WAFCT 2019 will support further research towards an expanded and improved evidence base and will support better, more informed decisions and effective policies and programmes for improved nutrition in Africa.
Book Synopsis Reproduction, Nutrition, Développement by :
Download or read book Reproduction, Nutrition, Développement written by and published by . This book was released on 1986 with total page 660 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Critical Care Nursing by : Linda Diann Urden
Download or read book Critical Care Nursing written by Linda Diann Urden and published by Saunders. This book was released on 2010 with total page 1242 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Focusing on critical care nursing, this full-color text provides an examination of the important aspects of critical care nursing. It is organized in ten units around alterations in body systems.
Book Synopsis Muscle Hypertrophy of Genetic Origin and its use to Improve Beef Production by : J.W. King
Download or read book Muscle Hypertrophy of Genetic Origin and its use to Improve Beef Production written by J.W. King and published by Springer Science & Business Media. This book was released on 2012-12-06 with total page 660 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This publication contains the proceedings of a seminar held in Toulouse, France, on 10th, 11th and 12th June 1980, under the auspices of the Commission of the European Communities, Directorate General for Agriculture, Division for the Coordination of Agricultural Research, as part of a programme of research on beef production. The seminar was intended to bring together available experience on the utilisation of hereditary muscular hypertrophy for meat production in the member states of the European Communities. Although the phenomenon of double muscling has been exploited in various countries, particularly France, Italy and Belgium, different breeds are used and different methods of exploitation employed. An attempt was therefore made to bring together the collective experience of participants. Contributions ranged from those on the inheritance of muscular hypertrophy to alternative production systems and from fundamental studies of muscle growth to practical ways of selling the additional musrile found in animals with muscular hypertrophy. The collection of assembled papers and discussions thus represents one of the most extensive reviews of the subject that has been attempted.
Download or read book Dairy Technology written by P. Walstra and published by CRC Press. This book was released on 1999-04-23 with total page 752 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Describes the efficient transformation of milk into a variety of products, focusing on the changes in raw material, and intermediate and final products, as well as the interactions between products and processing equipment. The book details the procedures for ensuring processing efficiency and product quality.
Book Synopsis Tropical Agriculturist and Magazine of the Ceylon Agricultural Society by :
Download or read book Tropical Agriculturist and Magazine of the Ceylon Agricultural Society written by and published by . This book was released on 1988 with total page 188 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Development of A High Throughput Method by :
Download or read book Development of A High Throughput Method written by and published by DIANE Publishing. This book was released on with total page 18 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
