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Author : Josefa Ramírez Morales
Publisher :
ISBN 13 : 9788494666001
Total Pages : 69 pages
Book Rating : 4.6/5 (66 download)
Download or read book La alimentación y la nutrición en la educación infantil written by Josefa Ramírez Morales and published by . This book was released on 2017 with total page 69 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Iván Rodríguez Zamora
Publisher :
ISBN 13 : 9781409272779
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.2/5 (727 download)
Download or read book La Alimentación y la Nutrición en Educación Infantil written by Iván Rodríguez Zamora and published by . This book was released on 2009-03-16 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: No description supplied
Author : Rosana Monsanto Dum
Publisher : Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola
ISBN 13 : 9783659067518
Total Pages : 504 pages
Book Rating : 4.0/5 (675 download)
Download or read book Teoría y Didáctica de la Alimentación y Nutrición Infantil written by Rosana Monsanto Dum and published by Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola. This book was released on 2013 with total page 504 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: El abordaje de la Educacion Alimentaria y Nutricional se sustenta teoricamente en las diferentes dimensiones emergentes que permiten interpretar el comportamiento alimentario del ser humano: Nutricional-Alimentaria, Social-Cultural, Educativa-Creativa, a partir de una analogia teorica "el Cristal de Agua" que permite la interpretacion multidimensional de los diferentes niveles e indicadores en cada dimension. El sustento didactico, sobre la base de las teorias interaccionistas de la creatividad, son relacionadas con la ensenanza y el aprendizaje del tema alimentario en el nivel de Educacion Inicial. La propuesta, adicionalmente, presenta aportes y orientaciones a maestros, directivos, la familia, las comunidades, entes publicos- privados y universidades, sobre las acciones y la reflexion permanente que requiere la Educacion Alimentaria y Nutricional en la infancia. El estudio se ubico en una investigacion de naturaleza fenomenologica interpretativa y de enfoque etnometodologico. Los informantes claves fueron especialistas en nutricion-medicina de trayectoria nacional (Instituto Nacional de Nutricion, Fundacion Bengoa y CANIA), docentes universitarios y maestras de Preescolar"
Author : Ansón Oliart, Rafael
Publisher : Ministerio de Educación
ISBN 13 :
Total Pages : 61 pages
Book Rating : 4./5 ( download)
Download or read book Contenidos transversales y complementarios a los Programas de Alimentación, Nutrición y Gastronomía de Educación Infantil y Primaria. El gusto es mío written by Ansón Oliart, Rafael and published by Ministerio de Educación. This book was released on with total page 61 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Los Programas de Alimentación, Nutrición y Gastronomía para las etapas de Educación Infantil y Primaria, tienen como objetivo principal la adquisición de hábitos saludables por parte del alumnado desde la infancia para asegurar una mejor calidad de vida durante las etapas de desarrollo posteriores y afianzarlos para la edad adulta. Los contenidos transversales y complementarios a los Programas de Alimentación, Nutrición y Gastronomía para las etapas de Educación Infantil y de Educación Primaria se articulan en cuatro unidades didácticas que refuerzan los objetivos comunes perseguidos en ambas etapas educativas. Si bien, presentan un nuevo matiz: la relación directa del escolar con lo que come y el ejercicio físico que realiza. Es decir, dónde come, qué debe comer para mantener un peso adecuado a su etapa de crecimiento y desarrollo, la importancia de practicar actividad física de forma regular, así como reforzar la información sobre los alimentos, sus frecuencias de consumo o cómo alimentarse cuando se es alérgico o intolerante a alguno de ellos, potenciando, de forma conjunta, la adquisición de estilos de vida saludable. En definitiva, cómo cuidar su propio cuerpo para el presente y también para su futuro. Las cuatro unidades en las que se articula la obra incluyen contenidos transversales y complementarios para la etapa de Educación Infantil y el primer ciclo de Educación Primaria, donde descubrirán nuevas formas de observar, saborear, oler y sentir los alimentos.
Author : Achón y Tuñón, María
Publisher : Ministerio de Educación
ISBN 13 :
Total Pages : 144 pages
Book Rating : 4./5 ( download)
Download or read book Programa de Alimentación, Nutrición y Gastronomía para Educación Infantil (PANGEI). El gusto es mío written by Achón y Tuñón, María and published by Ministerio de Educación. This book was released on with total page 144 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Gloria Cabezuelo
Publisher : Narcea Ediciones
ISBN 13 : 8427728131
Total Pages : 120 pages
Book Rating : 4.4/5 (277 download)
Download or read book Educación nutricional básica written by Gloria Cabezuelo and published by Narcea Ediciones. This book was released on 2021-03-16 with total page 120 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La Educación para la Salud (EpS) es un proceso mediante el cual los individuos o grupos de personas aprenden hábitos que favorecen la promoción, el mantenimiento o la restauración de la salud, entendida como el bienestar físico, psíquico y social. La EpS comprende muchos aspectos: alimentación y nutrición, prevención de accidentes, higiene personal, prevención de enfermedades transmisibles, integración psicosocial, prevención de adicciones como el tabaquismo o las drogas, salud y medio ambiente, etc. Un capítulo muy importante de la EpS es una nutrición adecuada: es lo que llamamos una alimentación saludable. Este es el objetivo del libro: enseñar a las personas, sobre todo niños, adolescentes y adultos jóvenes, a comer bien, a comer sano. Esta materia tan importante ha sufrido variaciones en su integración en el currículum educativo. Sin embargo, tanto la escuela como la familia son los ámbitos más adecuados para educar a niños, mayores y adolescentes. El propósito fundamental del libro es mejorar la información, el conocimiento, la capacidad y las habilidades de los docentes en esta materia y ofrecerles las herramientas necesarias para que formen a las jóvenes generaciones en educación para la salud. También es una ayuda para la confección de menús saludables en el comedor escolar, algo que, en ocasiones, es un problema para los centros docentes. El libro está escrito en formato de preguntas y respuestas, con la rigurosidad de las recomendaciones científicas actuales sobre nutrición, pero con un lenguaje sencillo.
Author : Enrique Banet Hernández
Publisher : Grao
ISBN 13 : 8499802265
Total Pages : 127 pages
Book Rating : 4.4/5 (998 download)
Download or read book Educación para la salud: la alimentación written by Enrique Banet Hernández and published by Grao. This book was released on 2004-03-18 with total page 127 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Pautas para trabajar los hábitos alimentarios desde la escuela infantil, hasta el instituto, en clase y en el comedor, articuladas en proyectos o a través de un área en concreto.
Author : Julia Vázquez - GundÃn Paz
Publisher :
ISBN 13 : 9781445255248
Total Pages : 98 pages
Book Rating : 4.2/5 (552 download)
Download or read book Alimentación, nutrición y dietética en Educación Infantil written by Julia Vázquez - GundÃn Paz and published by . This book was released on 2010-03-21 with total page 98 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Alimentación, nutrición y dietética en Educación Infantil
Author : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Publisher : Food & Agriculture Org.
ISBN 13 : 9251374430
Total Pages : 65 pages
Book Rating : 4.2/5 (513 download)
Download or read book Metodología de la educación alimentaria y nutricional orientada a la promoción de estilos de vida y alimentación saludable written by Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2023-03-22 with total page 65 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En cuanto a los niños y adolescentes, en América Latina y El Caribe, el 30,5% de los niños y niñas de 5 a 9 años y adolescentes 10 a 19 años presentan sobrepeso; mientras que el 11,9% de los niños y niñas de 5 a 9 años y adolescentes de 10 a 19 años son afectados por obesidad. La evidencia científica ha mostrado que la obesidad es de origen complejo y multifactorial, es un problema de salud en el que interactúan factores individuales, genéticos, conductuales y ambientales, incluyendo estilos de vida, determinantes sociales y económicos; genera consecuencias adversas para la salud física y mental de los niños, no sólo porque aumenta los riesgos de desarrollar trastornos cardio-metabólicos como hiperlipidemia, hipertensión arterial, resistencia a la insulina, diabetes mellitus tipo 2 y arteriosclerosis, a medida que avanzan las etapas del ciclo vital y entran en la edad adulta; sino porque se han encontrado niños que presentan síndrome metabólico resultado de estas enfermedades comunes en personas adultas. En respuesta a los problemas crecientes de malnutrición que muestran la necesidad de intervenciones tempranas y efectivas, la FAO ha propuesto un modelo de Educación alimentaria en las Escuelas; el cual incorpora principios de efectividad, considera las escuelas como parte del sistema de educación formal, al ser un foco de políticas y programas cuya finalidad es abordar la malnutrición y otros desafíos relacionados, de acuerdo con el Banco Mundial, en las escuelas concurren la mayoría de los niños en edad escolar en contextos sin crisis durante un período prolongado, por lo tanto la EAN-E puede extender sus beneficios a la familia y comunidades.
Author : Sara Abu-Sabbah
Publisher : GRIJALBO
ISBN 13 : 6124266059
Total Pages : 143 pages
Book Rating : 4.1/5 (242 download)
Download or read book Pregúntame sobre nutrición infantil written by Sara Abu-Sabbah and published by GRIJALBO. This book was released on 2016-03-01 with total page 143 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Datos útiles para criar niños y niñas saludables: los alimentos necesarios, sus beneficios y las cantidades El crecimiento saludable depende de la alimentación. ¿Cómo lograr que los niños y niñas quieran comer lo que se les da? ¿Cómo manejar adecuadamente su nutrición? La respuesta es siempre la misma: estando bien informados. Especialista en Nutrición y Dietética, SaraAbu-Sabbah responde cuáles son los alimentos que nuestros hijos necesitan, sus cantidades exactas y beneficios específicos. Y es que en esta etapa, entre el primero y el quinto año de vidad, es fundamental afianzar el hábito de una alimentación balanceada quelosbeneficiará a lo largo de su vida. El crecimiento saludable depende de la alimentación. ¿Cómo lograr que los niños y niñas quierancomer lo que se les da? ¿Cómo manejar adecuadamente su nutrición? La respuesta es siempre la misma: estando bien informados. Especialista en Nutrición y Dietética, Sara Abu-Sabbah responde cuáles son los alimentos que nuestros hijos necesitan, sus cantidades exactas y beneficios específicos. Y es que en esta etapa, entre el primero y el quinto año de vidad, es fundamental afianzar el hábito de una alimentación balanceada que los beneficiará a lo largo de su vida. El crecimiento saludable depende de la alimentación. ¿Cómolograrque los niños y niñas quieran comer lo que se les da? ¿Cómo manejar adecuadamente su nutrición? La respuesta es siempre la misma: estando bien informados. Especialista en Nutrición y Dietética, Sara Abu-Sabbah responde cuáles son los alimentos que nuestroshijos necesitan, sus cantidades exactas y beneficios específicos. Y es que en esta etapa, entre el primero y el quinto año de vidad, es fundamental afianzar el hábito de una alimentación balanceada que los beneficiará a lo largo de su vida. El crecimiento saludable depende de la alimentación. ¿Cómo lograr que los niños y niñas quieran comer lo que se les da? ¿Cómo manejar adecuadamente su nutrición?La respuesta es siempre la misma: estando bien informados. Especialista en Nutrición y Dietética, Sara Abu-Sabbah respondecuáles son los alimentos que nuestros hijos necesitan, sus cantidades exactas y beneficios específicos. Y es que en esta etapa, entre el primero y el quinto año de vidad, es fundamental afianzar el hábito de una alimentación balanceada que los beneficiará a lo largo de su vida. El crecimiento saludable depende de la alimentación. ¿Cómo lograr que los niños y niñas quieran comer lo que se lesda? ¿Cómo manejar adecuadamente su nutrición? La respuesta es siempre la misma: estando bien informados. Especialista en Nutrición yDietética, Sara Abu-Sabbah responde cuáles son los alimentos que nuestros hijos necesitan, sus cantidades exactas y beneficiosespecíficos. Y es que en esta etapa, entre el primero y el quinto año de vidad, es fundamental afianzar el hábito de una alimentación balanceada que los beneficiará a lo largo de su vida. El crecimiento saludable depende de la alimentación. ¿Cómo lograr que los niñosy niñas quieran comer lo que se les da? ¿Cómo manejar adecuadamente su nutrición? La respuesta es siempre la misma: estando bien informados. Especialista en Nutrición y Dietética, Sara Abu-Sabbah responde cuáles son los alimentos que nuestros hijos necesitan, suscantidadesexactas y beneficios específicos. Y es que en esta etapa, entre el primero y el quinto año de vidad, es fundamental afianzar el hábito de una alimentación balanceada que los beneficiará a lo largo de su vida. El crecimiento saludable depende de la alimentación. ¿Cómo lograr que los niños y niñas quieran comer lo que se les da? ¿Cómo manejar adecuadamente su nutrición? La respuestaes siempre la misma: estando bien informados. Especialista en Nutrición y Dietética, Sara Abu-Sabbah responde cuáles son los alimentos que nuestros hijos necesitan, sus cantidades exactas y beneficios específicos.
Author : Noemi Elena Burgos
Publisher : Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola
ISBN 13 : 9783659016349
Total Pages : 100 pages
Book Rating : 4.0/5 (163 download)
Download or read book La Alimentación Como Identidad Compartid written by Noemi Elena Burgos and published by Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola. This book was released on 2012-08 with total page 100 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: El texto es parte de una investigacion realizada acerca de las experiencias en alimentacion infantil de dos comunidades escolares (una escuela infantil universitaria y un jardin maternal barrial "JardIn companeritos") radicadas en sectores sociales diferentes de Lujan, Bs As. Argentina. Se reflexiona sobre la alimentacion infantil como campo de accion de la construccion de la identidad, y se procura garantizar una nutricion de calidad apropiada para los ninos. Trabajar sobre los ejes de nutricion e identidad implica reconocer a las/os ninas/os como sujetos con derecho a cubrir sus necesidades basicas en el marco de la construccion de su identidad, de su derecho a constituirse como sujetos sociales. Se puede apreciar, en las vivencias cotidianas dentro de las escuelas, que la organizacion escolar esta atravesada por contradicciones sociales y economicas, que conllevan a discrepancias culturales y demandan un dialogo constante entre docentes, padres y fuerzas sociales. De alli la importancia de comprender los procesos de construccion de la identidad que acompanan el desarrollo en la Escuela Infantil Por otro lado se resignifica el valor nutricional de la alimentacion"
Author : Ansón Oliart, Rafael
Publisher : Ministerio de Educación
ISBN 13 :
Total Pages : 61 pages
Book Rating : 4./5 ( download)
Download or read book Transversal and Complementary Contents for the Food, Nutrition and Gastronomy Programmes for Infant and Primary School Education. It's my pleasure written by Ansón Oliart, Rafael and published by Ministerio de Educación. This book was released on with total page 61 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: os Programas de Alimentación, Nutrición y Gastronomía para las etapas de Educación Infantil y Primaria, tienen como objetivo principal la adquisición de hábitos saludables por parte del alumnado desde la infancia para asegurar una mejor calidad de vida durante las etapas de desarrollo posteriores y afianzarlos para la edad adulta. Los contenidos transversales y complementarios a los Programas de Alimentación, Nutrición y Gastronomía para las etapas de Educación Infantil y de Educación Primaria se articulan en cuatro unidades didácticas que refuerzan los objetivos comunes perseguidos en ambas etapas educativas. Si bien, presentan un nuevo matiz: la relación directa del escolar con lo que come y el ejercicio físico que realiza. Es decir, dónde come, qué debe comer para mantener un peso adecuado a su etapa de crecimiento y desarrollo, la importancia de practicar actividad física de forma regular, así como reforzar la información sobre los alimentos, sus frecuencias de consumo o cómo alimentarse cuando se es alérgico o intolerante a alguno de ellos, potenciando, de forma conjunta, la adquisición de estilos de vida saludable. En definitiva, cómo cuidar su propio cuerpo para el presente y también para su futuro. Las cuatro unidades en las que se articula la obra incluyen contenidos transversales y complementarios para la etapa de Educación Infantil y el primer ciclo de Educación Primaria, donde descubrirán nuevas formas de observar, saborear, oler y sentir los alimentos.
Author : Manuel Fernández Torices
Publisher :
ISBN 13 : 9788499626260
Total Pages : 94 pages
Book Rating : 4.6/5 (262 download)
Download or read book Alimentación, nutrición y salud written by Manuel Fernández Torices and published by . This book was released on 2011 with total page 94 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Instituto Nacional de Nutrición (Venezuela). División de Educación
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 34 pages
Book Rating : 4.F/5 ( download)
Download or read book Alimentacion y nutricion en la escuela primaria written by Instituto Nacional de Nutrición (Venezuela). División de Educación and published by . This book was released on 1975 with total page 34 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Mª Vanessa Sánchez Ramos
Publisher : Editex
ISBN 13 : 8411347869
Total Pages : 30 pages
Book Rating : 4.4/5 (113 download)
Download or read book Unidad 3. Hábitos en la escuela infantil: la alimentación (APSI) written by Mª Vanessa Sánchez Ramos and published by Editex. This book was released on with total page 30 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Francisco Vivanco Bergamín
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 39 pages
Book Rating : 4.:/5 (758 download)
Download or read book Alimentación y nutrición written by Francisco Vivanco Bergamín and published by . This book was released on 1963 with total page 39 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Pedro Gutierrez
Publisher : Ergon
ISBN 13 :
Total Pages : 735 pages
Book Rating : 4.:/5 ( download)
Download or read book Nutrición Materno Infantil written by Pedro Gutierrez and published by Ergon. This book was released on 2019-12-04 with total page 735 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Las ultimas décadas son testigos de avances científicos que documentan claramente la interdependencia entre la nutrición, la salud, y el desarrollo de la sociedad. Esta interdependencia ocurre a nivel familiar, comunitario, local, y mundial. La nutrición temprana inadecuada tiene un impacto inmenso y permanente en la salud a largo plazo. Durante los primeros mil días de vida (la etapa fetal hasta los primeros dos años de vida) la nutrición del individuo define no solo el desarrollo físico y potencial cognitivo, sino que en gran medida determina la programación metabólica, inmunológica, y modula los comportamientos alimentarios del individuo - para toda su vida. Además, el efecto y el impacto de esta programación es transgeneracional. Este libro incluye como objetivo definir y describir los elementos básicos de la evaluación nutricional, así como los mecanismos y consecuencias a corto y largo plazo de la nutrición adecuada e inadecuada en las diferentes etapas de la vida temprana. Los contenidos son producto de un laudable esfuerzo de expertos mexicanos en el campo científico, clínico y académico, y constituye una herramienta de utilidad para la difusión y educación en nutrición de todos aquellos que pueden contribuir a la salud de los niños y futuros miembros de la sociedad. Índice de capítulos (extracto) SECCIÓN I. BASES DE LA NUTRICIÓN Y DE LA ALIMENTACIÓN Coordinador: Javier Luna Carrasco 1. Estado de la nutrición materno-infantil en México. 2. Fundamentos de nutrición: papel de los nutrientes en la salud del niño. 3. Fundamentos de la evaluación nutricional integral. 4. Aspectos actuales de microbiota y su efecto en la salud. SECCIÓN II. NUTRIGENÓMICA Y NUTRIGENÉTICA Coordinadora: Paola Vázquez-Cárdenas 5. Conceptos fundamentales de programación metabólica temprana y la ventana de los 1000 días. 6. Principios prácticos de nutrigenética y nutrigenómica: aplicaciones clínicas. SECCIÓN III. NUTRICIÓN PERINATAL Coordinadora: Otilia Perichart Perera 7. Evaluación del estado nutricio durante el embarazo y la lactancia. 8. Alimentación saludable en el embarazo y la lactancia. 9. Nutrición preventiva en la embarazada con riesgo de complicaciones metabólicas y no metabólicas. 10. Suplementación de nutrientes en el embarazo y la lactancia. 11. Microbioma y probióticos durante el embarazo. SECCIÓN IV. LACTANCIA MATERNA Y ESTRATEGIAS ALTERNATIVAS Y COMPLEMENTARIAS DE LACTANCIA Coordinador: Raúl Garza Bulnes 12. Evaluación nutricional del recién nacido y el recién nacido pretérmino. 13. Nutrición y alimentación del recién nacido prematuro. 14. Lactancia materna: conceptos fundamentales y dinamismo. 15. Alternativas eficaces de lactancia en los primeros años de la vida. 16. Probióticos en el lactante con trastornos del eje cerebro-intestino-microbioma. SECCIÓN V. ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA ESTRATÉGICA Y RACIONAL Coordinador: Arturo Perea Martínez 17. Fundamentos y principios básicos de la alimentación complementaria estratégica, racional y con efectos epigenéticos. 18. Hábitos de vida saludables en los primeros años de la vida e impacto en la prevención de enfermedades futuras. SECCIÓN VI. IMPACTO DE MICRONUTRIENTES E INGREDIENTES BIOFUNCIONALES EN LOS PRIMEROS AÑOS DE VIDA Coordinador: Pedro Gutiérrez-Castrellón 19. Evaluación nutricional integral en pediatría. 20. Hierro y neurodesarrollo. 21. Vitamina D y su efecto en la salud del lactante. 22. Ácidos grasos omega 3 y omega 6. 23. Oligosacáridos de leche humana y sus efectos sobre la nutrición del lactante. 24. Probióticos en los primeros años de vida. SECCIÓN VII. NEURODESARROLLO Coordinador: Rolando Rivera González 25. Evaluación integral del neurodesarrollo. 26. Alimentación y neurodesarrollo en los primeros 1000 días de vida. Aspectos neurofuncionales básicos integrados. 27. Componentes de la alimentación que influyen en el neurodesarrollo. Integración sistémica de la alimentación al desarrollo integral del niño. SECCIÓN VIII. ALERGIA E INTOLERANCIA ALIMENTARIA Coordinador: Rodrigo Vázquez Frías 28. Abordaje diagnóstico del niño con sospecha de alergia alimentaria. 29. Prevención y tratamiento de alergia alimentaria en niños. 30. Intolerancia alimentaria. SECCIÓN IX. REGULACIÓN Y LEGISLACIÓN EN LA NUTRICIÓN DEL LACTANTE Coordinador: Heladio Verver y Vargas Ramírez 31. Aspectos regulatorios y política de la alimentación del lactante en México. GLOSARIO
