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Influence Du Syndrome Metabolique Et Des Carences Nutritionnelles Sur Letat De Sante Parodontal
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Book Synopsis Influence du syndrome métabolique et des carences nutritionnelles sur l'état de santé parodontal by : Amina Jellali
Download or read book Influence du syndrome métabolique et des carences nutritionnelles sur l'état de santé parodontal written by Amina Jellali and published by . This book was released on 2019 with total page 182 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les maladies parodontales sont des pathologies multifactorielles d'origine microbienne influencées par divers facteurs généraux et locaux. Même si la flore bactérienne dysbiotique constitue le facteur étiologique de la maladie, le succès des thérapeutiques parodontales nécessite, outre la compliance des patients concernant leur hygiène bucco-dentaire, la prise en compte de l'état de santé générale de celui-ci et de son mode de vie. L'obésité, les maladies cardiovasculaires et le diabète, ont été associées dans la littérature à la présence des parodontites. Ces maladies sont en relation avec des désordres du métabolisme. Le syndrome métabolique ainsi que les carences en vitamines et en oligo-éléments semblent avoir en effet une influence sur l'état de santé général des patients mais également sur l'état de santé parodontal. Dans ce travail, une étude de la littérature sur ces influences et les mécanismes d'action en jeu sera présentée. Dans une troisième partie deux cas cliniques de patients présentant des carences en vitamine D seront exposés et discutés.
Download or read book Phytomicronutriments written by IFN and published by Lavoisier. This book was released on 2012-04-20 with total page 410 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cet ouvrage répond aux questionnements scientifiques posés sur les effets biologiques des phytomicronutriments (polyphénols, phytostérols, caroténoïdes, glucosinolates…), dans le double contexte de transition nutritionnelle et du vieillissement de la population, et dans le cadre du rôle potentiel de notre alimentation dans la gestion de notre santé. Fruit d'un travail collectif initié par l'Institut français pour la nutrition (IFN) Les phytomicronutriments présente : - une classification des différentes familles de phytomicronutriments, - les principaux facteurs de variation impactant sur les quantités ingérées et sur leur biodisponibilité, car les effets santé des phytomicronutriments dépendent de leurs niveaux de consommation et de leur biodisponibilité, - leur fonctionnalité puis leur impact dans des populations spécifiques (femmes ménopausées, sportifs et personnes âgées), - les bénéfices/risques de quelques classes de molécules, les plus étudiées : phyto-oestrogènes, phytostérols et caroténoïdes, - une illustration de la composition en phytomicronutriments dans des menus types et la possibilité de les repérer dans les aliments sur la base de la couleur de ces derniers. Cet ouvrage s'adresse aux scientifiques, aux professionnels de l'industrie alimentaire, aux professionnels de la santé, aux enseignants et aux étudiants dans le domaine de la nutrition et de la santé.
