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Impact Du Dioxyde De Carbone Sur La Levure Saccharomyces Cerevisiae
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Book Synopsis Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie (2e ed) by : GIRARD Guillaume
Download or read book Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie (2e ed) written by GIRARD Guillaume and published by Lavoisier. This book was released on 2012-10-15 with total page 274 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: TEAM est une collection complète composée de trois types d'ouvrages adaptés à chacun des diplômes de l'enseignement agricole : les manuels, conformes aux référentiels officiels, pour travailler en classe , les exercices, conçus pour mettre en pratique ses connaissances , les guides, pour préparer les épreuves terminales. Conforme au référentiel des objectifs 4, 5 et 6 du module MP 141 et de l'intégralité du module MP 143, ce manuel est destiné aux élèves préparant l'option Vigne et vin du bac pro CGEA. Chaque chapitre comporte une synthèse des connaissances ou des méthodes, de nombreux schémas et illustrations, issus de toutes les sources d'informations susceptibles d'être rencontrées dans la vie professionnelle, des exercices à effectuer seul ou en groupe, pour tester ou approfondir ses connaissances.
Book Synopsis Brewing Yeast and Fermentation by : Christopher Boulton
Download or read book Brewing Yeast and Fermentation written by Christopher Boulton and published by John Wiley & Sons. This book was released on 2013-04-25 with total page 676 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Now Available for the First Time in Paperback! This unique volume provides a definitive overview of modern and traditional brewing fermentation. Written by two experts with unrivalled experience from years with a leading international brewer, coverage includes all aspects of brewing fermentation together with the biochemistry, physiology and genetics of brewers' yeast. Brewing Yeast and Fermentation is unique in that brewing fermentation and yeast biotechnology are covered in detail from a commercial perspective. Now available for the first time in paperback, the book is aimed at commercial brewers and their ingredient and equipment suppliers (including packaging manufacturers). It is also an essential reference source for students on brewing courses and workers in research and academic institutions. Definitive reference work and practical guide for the industry. Highly commercially relevant yet academically rigorous. Authors from industry leading brewers.
Author :Biodiesel Production Technologies Challenges and Future Prospects Task Committee Publisher : ISBN 13 :9780784415344 Total Pages :848 pages Book Rating :4.4/5 (153 download)
Book Synopsis Biodiesel Production by : Biodiesel Production Technologies Challenges and Future Prospects Task Committee
Download or read book Biodiesel Production written by Biodiesel Production Technologies Challenges and Future Prospects Task Committee and published by . This book was released on 2019 with total page 848 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Biodiesel Production: Technologies, Challenges, and Future Prospects provides in-depth information on fundamentals, approaches, technologies, source materials and associated socio-economic and political impacts of biodiesel production.
Book Synopsis Agriculture, Food and Nutrition for Africa by :
Download or read book Agriculture, Food and Nutrition for Africa written by and published by . This book was released on 1997 with total page 464 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Impact du dioxyde de carbone sur la levure Saccharomyces cerevisiae by : Lannig Richard
Download or read book Impact du dioxyde de carbone sur la levure Saccharomyces cerevisiae written by Lannig Richard and published by . This book was released on 2014 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'objectif de ce travail est l'étude de l'impact du dioxyde de carbone (CO2) sur la physiologie et le métabolisme de la levure Saccharomyces cerevisiae, en particulier son impact sur le catabolisme oxydatif du glucose et son rôle dans le déclenchement de la transition respiro-fermentaire. Le CO2 est au coeur des interactions entre phénomènes biologiques et phénomènes physiques de transfert existant au sein d'un réacteur biologique. La compréhension de son impact sur la physiologie de la levure nécessite la connaissance de sa concentration en phase liquide et donc la maitrise des phénomènes de transfert interphasiques.Le transfert liquide / gaz du CO2 en fermenteur a été étudié par une approche couplant modélisation et expérimentation avec un effort particulier sur l'analyse intégrée des phénomènes biologiques et de transfert. En comparaison avec les hypothèses de transfert généralement admises une sursaturation du moût en CO2 dissous dans le moût a été observée lors de cultures de S.cerevisiae et attribuée à l'existence d'une distribution asymétrique de tailles de bulles de la phase dispersée. Il a été démontré que le transfert liquide / gaz du CO2 lors d'une culture microbienne intensive ne peut être décrit par analogie avec le transfert gaz / liquide de l'oxygène et que la connaissance de la concentration en CO2 dissous ne peut être réalisée que par sa mesure directe.L'impact du CO2 sur le métabolisme oxydatif de la levure a été investigué par le suivi de la réponse dynamique de la réponse à différents incréments mesurés de la concentration en CO2 dissous en culture continue. Cette réponse est constituée d'une réponse transitoire et intense et d'une réponse à long-terme plus modérée Elle se caractérise par l'impact du CO2 sur l'énergétique cellulaire en augmentant la génération et la dissipation d'énergie ce qui est traduit à court-terme par une augmentation transitoire de +24 à +37 % des vitesses spécifiques de respiration lors d'échelons de la concentration en CO2 dissous de +2.96 et +5.29 mM et à long-terme par une diminution de 18% YATP de % lorsque la concentration en CO2 dissous augmente de 1.6 mM à 17 mM. L'effet du CO2 sur la transition respiro-fermentaire a été étudié en culture de type accélérostat en présence d'une concentration élevée en CO2 dissous. Dans ces conditions, la bascule vers le métabolisme réductif est obtenue pour un taux de croissance (0.122 h-1) et des vitesses spécifiques de respiration (5.2 mmoleO2.gX-1.h-1) inférieurs aux valeurs obtenues avec un accélérostat sans apport exogène de CO2 (0.256h-1 et 8.65 mmoleO2.gX-1.h-1) respectivement. Cette modification du métabolisme n'a pu être corrélée directement à un déficit de potentiel énergétique oxydatif et semble probablement liée à une perte de flexibilité d'adaptation à la dynamique de variation de l'environnement.
Book Synopsis Wine and Tourism by : Marta Peris-Ortiz
Download or read book Wine and Tourism written by Marta Peris-Ortiz and published by Springer. This book was released on 2015-12-01 with total page 280 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: The aim of this book is to show how wine tourism can be used as a model for sustainable economic development, driving economic growth and social development in some locations. It will explore the interaction between tourism and viticulture in wine tourism destinations, while also explaining some of the repercussions of these activities. This book covers various topics including regional development, environmental management, sustainable viticulture, quality management in wineries and wine tourism routes among others. Wine tourism, which combines two important yet distinct economic activities (i.e., tourism and viticulture), has recently emerged as a new tourism product driven by tourists’ search for new experiences and wineries’ need to diversify their businesses and seek new revenue streams to boost sales. This new form of tourism, which typically takes place in rural areas and which combines wine production with tourist activities, is becoming important for such regions by providing a complementary income source. It provides a model for sustainable economic development for these regions, which for various reasons may otherwise struggle to develop. Featuring cases and business implications from various locations, this book provides an important source of knowledge—both theoretical and practical—suitable to academics, scholars, researchers, and practitioners in the tourism sector and the wine industry.
Book Synopsis Principles and Applications of Medicolegal Alcohol Determination by : Erik Matteo Prochet Widmark
Download or read book Principles and Applications of Medicolegal Alcohol Determination written by Erik Matteo Prochet Widmark and published by . This book was released on 1981-01-01 with total page 163 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Biotransformation of Waste Biomass into High Value Biochemicals by : Satinder Kaur Brar
Download or read book Biotransformation of Waste Biomass into High Value Biochemicals written by Satinder Kaur Brar and published by Springer Science & Business Media. This book was released on 2013-09-24 with total page 500 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Agro-industrial wastes are end-products emerging after industrial processing operations and also from their treatment and disposal e.g. solid fruit wastes and sludge. The agro-industrial wastes are often present in multiphase and comprise multicomponent. Nevertheless, these wastes are a goldmine as they possess valuable organic matter which can be diverted towards high value products ranging from polymers to antibiotics to platform chemicals. There have been plenty of books published on bioenergy, enzymes and organic acids, among others. However, this emerging field of biochemical has not yet been covered so far which is an important entity of the biorefinery model from waste biomass and needs to be understood from fundamental, applied as well as commercial perspective which has been laid out in this book.
Download or read book Biocontrol written by Satinder Kaur Brar and published by . This book was released on 2012 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Agricultural and forest pests lead to many plant diseases resulting in poor yield and productivity. Traditionally, chemical pesticides have been used to control these pests. However, the adverse health impacts of chemical pesticides have triggered parallel research in safe biological options. Nevertheless, biocontrol has come a long way ever since the commercialisation of the first Bacillus thuringiensis based biopesticide (sporeine) in the 1940s, however, still there are research gaps. New knowledge and practical experiences have been added over the last few decades. This book reviews research on biological control agents, including bacterial, fungal and viral biopesticides along with their advanced formulation options.
Book Synopsis The History of Bread by : Bernard Dupaigne
Download or read book The History of Bread written by Bernard Dupaigne and published by ABRAMS. This book was released on 1999 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Charts the history of bread in everyday life over the course of four thousand years; provides information about the traditions, proverbs, and uprisings associated with the diet staple; and includes recipes and illustrations.
Book Synopsis Scientific Canadian Mechanics' Magazine and Patent Office Record by : Canada. Patent Office
Download or read book Scientific Canadian Mechanics' Magazine and Patent Office Record written by Canada. Patent Office and published by . This book was released on 1966-03 with total page 1070 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Citric Acid written by Dominic A. Vargas and published by Nova Science Publishers. This book was released on 2012 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: In this book, the authors present topical research in the study of the synthesis, properties and applications of citric acid. Some of the topics discussed include fungal and yeast production of citric acid; mitochondrial production and applications in food and pharmaceutical industries; synthesis of the CuO/CeO2 catalytic system by polymerisation with citric acid; citric acid as a useful tool in artificial enamel formation and regeneration; the impact of citrate on glycolysis in brain tumours and applications of citrus fruits and their extracts for detection of food poisoning caused by bacteria.
Book Synopsis Polymer Initiators by : Whitney J. Ackrine
Download or read book Polymer Initiators written by Whitney J. Ackrine and published by . This book was released on 2010-10 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Anionic polymerisation techniques offer powerful methods for the controlled manipulation of macromolecular architecture, and are still today unique for the synthesis of a wide variety of model polymeric materials. This book presents current research data from across the globe in the study of polymer initiators including: advanced organocobalt initiators in radical polymerisation; surface-initiated polymerisation techniques; citric acid and biopolymers; oliogomeric azo-initiators for grafting of polymers on clay surfaces and photopolymerisation.
Book Synopsis REPLICATION OF DAMAGED DNA IN THE YEAST SACCHAROMYCES CEREVISIAE by : Kathy J.. Baynton
Download or read book REPLICATION OF DAMAGED DNA IN THE YEAST SACCHAROMYCES CEREVISIAE written by Kathy J.. Baynton and published by . This book was released on 1998 with total page 216 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: LES ADDUITS FORMES PAR LE CANCEROGENE N-2-ACETYLAMINOFLUORENE (AAF) SUR LE C8 DE LA GUANINE SONT TRES BLOQUANTS LORS DE LA REPLICATION ET INDUISENT PRINCIPALEMENT DES MUTATIONS PAR DECALAGE DU CADRE DU LECTURE. UN SYSTEME A ETE DEVELOPPE PERMETTANT DE MESURER LE NIVEAU DE SYNTHESE EN FACE D'UNE LESION AAF (STL), UNE DES STRATEGIES DE TOLERANCE DES LESIONS DANS LA LEVURE SACCHAROMYCES CEREVISIAE. DES VECTEURS HETERODUPLEXES CONTENANT SUR UN BRIN LA SEQUENCE CIBLE (5'-GGG#A#A#F-3' OU 5'-GGCG#A#A#FCC-3') ET SUR LE BRIN COMPLEMENTAIRE UNE HETEROLOGIE DE SEQUENCE CONSTITUEE D'UNE BOUCLE DE 4 NUCLEOTIDES ONT ETE CONSTRUITS. LA PRESENCE DE LA BOUCLE SUR UN PLASMIDE MODIFIE PERMET, APRES TRANSFORMATION, DE SUIVRE LE DEVENIR DE CHAQUE BRIN D'ADN DANS LA DESCENDANCE. UNE ANALYSE PAR HYBRIDATION SUR DES TRANSFORMANTS INDIVIDUELS AVEC DES SONDES RADIOMARQUEES SPECIFIQUES DE CHACUN DES BRINS AU NIVEAU DE LA SEQUENCE PORTANT L'ADDUIT A PERMIS D'ETUDIER LA SEGREGATION DES BRINS (STRAND SEGREGATION ASSAY). CE TYPE D'ANALYSE A ETE FAIT DANS DES SOUCHES DE LEVURE MUTEES OU NON DANS DES GENES POTENTIELLEMENT IMPLIQUES DANS LA STL. LA REPLICATION D'UNE MOLECULE HETERODUPLEXE DE SEQUENCE 5'-GGG#A#A#F-3' OU 5'-GGG#A#A#F-3' S'EFFECTUE PRINCIPALEMENT PAR UN MECANISME UTILISANT LE BRIN PORTANT LA BOUCLE (90% DES TRANSFORMANTS ANALYSES). POUR LES DEUX SEQUENCES, PARMI LES 10-20% D'EVENEMENTS DE REPLICATION PAR STL, SEULEMENT 1-3% SONT MUTAGENES. DANS UNE SOUCHE DEFICIENTE DANS LES SOUS UNITES DE LA POLYMERASE (REV3P ET REV7P) ON N'OBSERVE PLUS DE STL, QU'ELLE SOIT FIDELE OU MUTAGENE. LES PROTEINES REV3 ET REV7, ET PAR CONSEQUENT LA POLYMERASE , SONT NECESSAIRES A LA STL D'UNE LESION BLOQUANTE ; AUCUNE POLYMERASE REPLICATIVE N'EST (, ET ) CAPABLE D'EFFECTUER LA STL IN VIVO AU NIVEAU D'UNE LESION FORTEMENT BLOQUANTE. DE PLUS, DANS UNE SOUCHE DEFICIENTE POUR LA PROTEINE REV1, LA STL FIDELE EST FORTEMENT DIMINUEE ALORS QUE LA STL MUTAGENE RESTE AU MEME NIVEAU QUE CELLE OBSERVEE DANS UNE SOUCHE SAUVAGE. EN FAIT, SON ACTIVITE SERAIT COMPARABLE A CELLE DES PROTEINES UMUDC DANS LA BACTERIE ESCHERICHIA COLI. DE PLUS, LA STL (ET PAR CONSEQUENCE, LA MUTAGENESE) LIEE A CES PROTEINES PEUT AVOIR LIEU DURANT LA REPLICATION NORMALE DU PLASMIDE (VOIE A STL) OU PENDANT LE REMPLISSAGE D'UNE BRECHE CREEE LORS D'UNE REPARATION AU NIVEAU DE L'HETERODUPLEXE (VOIE B STL). CETTE ANALYSE A PERMIS D'ELABORER UN MODELE DE MECANISME DE STL CHEZ LA LEVURE. L'ADN POLYMERASE REPLICATIVE ( OU OU ) PEUT INSERER UNE CYTOSINE EN FACE DE LA LESION. CET APPARIEMENT G#A#A#F : C NECESSITERAIT LA PRESENCE DE REV1P POUR ETRE ELONGUE. LA POL , RECRUTEE AU NIVEAU DE LA LESION, EFFECTUERAIT UNE ELONGATION LIMITEE DES INTERMEDIAIRES D'ELONGATION. L'EXTREMITE 3' FORMEE A PARTIR D'UN INTERMEDIAIRE MUTAGENE GLISSE SEMBLE PREFERENTIELLEMENT ELONGUEE PAR POL , PUISQUE LA STL MUTAGENE EST TOUJOURS OBSERVEE DANS UNE SOUCHE DEFICIENTE EN REV1P.
Book Synopsis Mechanism and Role of Tethering of Active Genes to Nuclear Pores in Saccharomyces Cerevisiae by : Guennaëlle Dieppois
Download or read book Mechanism and Role of Tethering of Active Genes to Nuclear Pores in Saccharomyces Cerevisiae written by Guennaëlle Dieppois and published by . This book was released on 2009 with total page 219 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'organisation des chromosomes au sein du noyau n'est pas aléatoire et l'incidence fonctionnelle de cette organisation sur la chromatine est importante, non seulement pour la réplication de l'information génétique, mais aussi pour la réparation de l'ADN et l'expression du génome. Le pore nucléaire qui est remarquablement bien conservé au cours de l'évolution de la cellule eucaryote, joue de multiple rôles dans la régulation de la chromatine. Récemment, chez la levure "Saccharomyces cerevisiae", il été découvert que de nombreux gènes régulés par des changements environnementaux sont mobiles et se déplacent vers les pores nucléaires quand ils sont induits. Au cours de cette étude nous avons cherché à élucider d'une part, les mécanismes qui régissent la localisation de ces gènes aux pores nucléaires lors de leur activation transcriptionnelle, et d'autre part, l'importance de cet ancrage pour l'expression des gènes.
Book Synopsis PREPARATION AND STRUCTURAL STUDY OF THE DNA-BINDING DOMAIN OF THE CYP1 PROTEIN OF THE YEAST SACCHAROMYCES CEREVISIAE by : JOHANNA.. TIMMERMAN
Download or read book PREPARATION AND STRUCTURAL STUDY OF THE DNA-BINDING DOMAIN OF THE CYP1 PROTEIN OF THE YEAST SACCHAROMYCES CEREVISIAE written by JOHANNA.. TIMMERMAN and published by . This book was released on 1994 with total page 290 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: DANS LA LEVURE SACCHAROMYCES CEREVISIAE, LA PROTEINE CYP1 EST UN REGULATEUR DE LA TRANSCRIPTION DE NOMBREUX GENES DONT L'EXPRESSION EST DEPENDANTE DE L'OXYGENE. NOUS NOUS SOMMES INTERESSE A LA DETERMINATION DE LA STRUCTURE TRIDIMENSIONNELLE DU DOMAINE DE FIXATION A L'ADN DE CETTE PROTEINE. CETTE PARTIE CONTIENT UN MOTIF CYS-XAA(2)-CYS-XAA(6)-CYS-XAA(6)-CYS-XAA(2)-CYS-XAA(8)-CYS, QUE L'ON RETROUVE DANS DE NOMBREUSES PROTEINES DE LEVURE INTERAGISSANT AVEC L'ADN, EN PARTICULIER DANS LA PROTEINE GAL4. LE BUT A LONG TERME EST DE DETERMINER LE COMPLEXE CYP1-ADN PAR RESONANCE MAGNETIQUE NUCLEAIRE. DANS CE TRAVAIL NOUS PRESENTONS LE CLONAGE ET L'EXPRESSION DANS ESCHERICHIA COLI DES QUATRE FRAGMENTS DIFFERENTS CORRESPONDANT A LA PARTIE N-TERMINALE DE L'ACTIVATEUR CYP1 RESPONSABLE DE LA FIXATION A L'ADN. LE FRAGMENT CYP1(49-126) A ETE CHOISI POUR UNE ETUDE STRUCTURALE PAR RESONANCE MAGNETIQUE NUCLEAIRE. POUR CE FRAGMENT, UN PROTOCOLE DE PURIFICATION A ETE MIS AU POINT. NOUS MONTRONS ENSUITE QUE LE ZINC EST UN ELEMENT ESSENTIEL DE LA STRUCTURE DE LA PROTEINE ET QUE LE FRAGMENT CYP1(49-126) POSSEDE 2 ATOMES DE ZINC. LES MEMES RESULTATS ONT ETE OBSERVES LORSQU'ON SUBSTITUE DEUX ATOMES DE ZINC PAR LES ATOMES CADMIUM 113. PAR RESONANCE MAGNETIQUE NUCLEAIRE, NOUS AVONS DEMONTRE QUE LES SIX CYSTEINES DU MOTIF LIGANDENT LES DEUX ATOMES DE CADMIUM. LE FRAGMENT A ETE ENSUITE MARQUE AVEC DE L'AZOTE 15. L'ENSEMBLE DES EXPERIENCES RMN HOMONUCLEAIRES A DEUX DIMENSIONS (COSY, TOCSY ET NOESY) ET HETERONUCLEAIRES A DEUX ET TROIS DIMENSIONS (HMQC, NOE-HMQC, HOHAHA-HMQC) A PERMIS L'ATTRIBUTION DE LA PARTIE N-TERMINALE DE CYP1(49-126). LES DONNEES EXPERIMENTALES OBTENUES PAR CES EXPERIENCES ONT ETE UTILISEES DANS DES PROGRAMMES DE MODELISATION, DIANA ET X-PLOR. UNE STRUCTURE TRIDIMENSIONNELLE DU FRAGMENT A PU ETRE PRESENTEE ET MONTRE QUE NOTRE FRAGMENT EST REPLIE EN CLUSTER A ZINC
Book Synopsis Function and Regulation of Long Chain Bases in Saccharomyces Cerevisiae by : Debdyuti Mukhopadhyay
Download or read book Function and Regulation of Long Chain Bases in Saccharomyces Cerevisiae written by Debdyuti Mukhopadhyay and published by . This book was released on 2007 with total page 125 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les bases à longues chaines sont des intermédiaires métaboliques de la voie de synthèse des sphingolipides. Elles sont impliquées dans diverses fonctions cellulaires et la perturbation de leur niveau peut être la source de diverses pathologies ; ce qui suppose une régulation fine de ces niveaux dans la cellule. Chez les mammifères, la sphingosine-1-phosphate lyase est l'enzyme-clé pour contrôler le niveau des bases à longues chaînes. Hautement conservée à travers l'évolution, son homologue chez la levure, Dpl1p, est l'enzyme modèle pour découvrir les caractéristiques structurales essentielles à sa fonction. Notre étude a permis d'identifier les résidus-clé du site actif de Dpl1p, et de découvrir que la fonction de Dpl1p dépend de sa capacité à s'homo-oligomériser via son domaine transmembranaire. De plus, Dpl1p est régulée post-traductionnellement par la kinase Pkh2p. Notre travail a ainsi contribué à une meilleure connaissance de la régulation par Dpl1p des bases à longues chaînes.
