Guide de bonnes pratiques d'hygiène pour la distribution automatique de produits frais

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Publisher : Journal Officiel
ISBN 13 : 9782110751607
Total Pages : 48 pages
Book Rating : 4.7/5 (516 download)

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Book Synopsis Guide de bonnes pratiques d'hygiène pour la distribution automatique de produits frais by : France

Download or read book Guide de bonnes pratiques d'hygiène pour la distribution automatique de produits frais written by France and published by Journal Officiel. This book was released on 2001 with total page 48 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce guide propose des moyens pour assurer la maîtrise de l'hygiène pour la distribution automatique de produits frais préemballés, conformément aux principes de la directive 93/43 relative à l'hygiène des denrées alimentaires. L'activité concernée par ce guide est la mise en place, l'exploitation et l'entretien des appareils de distribution automatique, qu'ils soient placés dans des entreprises, des collectivités ou sur la voie publique. L'ensemble du guide s'applique à tous les produits frais nécessitant une conservation sous température dirigée, comme les pâtisseries (avec ou sans crème pâtissière), les salades composées (avec ou sans assaisonnement), les plats cuisinés et les viennoiseries. Le cas particulier du sandwich a été détaillé car il représente le produit le plus sensible et également le plus vendu en distribution automatique. L'application des principes de l'analyse des risques (HACCP) permet de proposer des moyens qui s'appliquent à toutes les étapes mises en évidence dans ce guide. Ils concernent notamment le stockage des produits, leur transport jusqu'à l'appareil, l'approvisionnement, l'entretien et le nettoyage de l'appareil. L'application de ce guide, validé par les pouvoirs publics, favorisera la reconnaissance des moyens mis en place par les professionnels pour donner confiance dans la sécurité de leurs produits. Document élaboré par la NAVSA, chambre syndicale nationale de vente et services automatiques.

Guide de bonnes pratiques d'hygiène pour la distribution automatique de produits frais

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ISBN 13 : 9782950708687
Total Pages : pages
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Book Synopsis Guide de bonnes pratiques d'hygiène pour la distribution automatique de produits frais by : Chambre syndicale nationale de vente et services automatiques (France)

Download or read book Guide de bonnes pratiques d'hygiène pour la distribution automatique de produits frais written by Chambre syndicale nationale de vente et services automatiques (France) and published by . This book was released on 2001 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Guide de bonnes pratiques d'hygiéne

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Publisher : Journal Officiel
ISBN 13 : 9782110746504
Total Pages : 53 pages
Book Rating : 4.7/5 (465 download)

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Book Synopsis Guide de bonnes pratiques d'hygiéne by : Chambre syndicale nationale de vente et services automatiques (France).

Download or read book Guide de bonnes pratiques d'hygiéne written by Chambre syndicale nationale de vente et services automatiques (France). and published by Journal Officiel. This book was released on 1999 with total page 53 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce guide propose des moyens pour assurer la maîtrise de l'hygiène dans le secteur de la distribution automatique de boissons, conformément aux principes de la directive 93/43/CEE relative à l'hygiène des denrées alimentaires. L'application des principes de l'analyse des risques (HACCP) permet de proposer des moyens qui s'appliquent à toutes les étapes mises en évidence dans ce guide. Ils concernent notamment l'approvisionnement en eau potable, l'utilisation des matières premières, le nettoyage des distributeurs automatiques. Des fiches techniques permettent d'approfondir certains points comme les critères microbiologiques des produits et les données nécessaires à la mise en place de vérification de l'efficacité du nettoyage par ATPmétrie. L'application de ce guide, validé par les pouvoirs publics, favorisera la reconnaissance des moyens mis en place par les professionnels pour donner confiance dans la sécurité de leurs produits.

Guide des bonnes pratiques d'hygiène de la distribution de produits alimentaires

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Publisher : Les éditions des Journaux Officiels
ISBN 13 : 9782110766724
Total Pages : pages
Book Rating : 4.7/5 (667 download)

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Book Synopsis Guide des bonnes pratiques d'hygiène de la distribution de produits alimentaires by : Journaux officiels,

Download or read book Guide des bonnes pratiques d'hygiène de la distribution de produits alimentaires written by Journaux officiels, and published by Les éditions des Journaux Officiels. This book was released on 2011-07-05 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Dans le cadre de la distribution, par des organismes caritatifs, de produits alimentaires, à titre gratuit ou à prix modique, prêts à être cuisinés ou consommés, ce guide présente toutes les recommandations sanitaires de " bonnes pratiques d'hygiène " à respecter. Ce guide ne concerne que les étapes et les activités directement prises en charge par les associations elles-mêmes. Il ne concerne donc pas les étapes de transport, entreposage et manutention sous traitées, ni la fabrication des intrants à proprement parler puisque les intrants ne sont pas élaborés par les associations.

Guide des bonnes pratiques d'hygiène de la distribution de produits alimentaires par les organismes caritatifs

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ISBN 13 : 9782110769923
Total Pages : 128 pages
Book Rating : 4.7/5 (699 download)

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Book Synopsis Guide des bonnes pratiques d'hygiène de la distribution de produits alimentaires par les organismes caritatifs by : Croix-Rouge française

Download or read book Guide des bonnes pratiques d'hygiène de la distribution de produits alimentaires par les organismes caritatifs written by Croix-Rouge française and published by . This book was released on 2011 with total page 128 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Bulletin de l'Institut international du froid

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ISBN 13 :
Total Pages : 664 pages
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Book Synopsis Bulletin de l'Institut international du froid by :

Download or read book Bulletin de l'Institut international du froid written by and published by . This book was released on 2002 with total page 664 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Entreprises fabricantes de produits traiteurs frais et réfrigérés

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Publisher : Les éditions des Journaux Officiels
ISBN 13 : 9782110769954
Total Pages : 259 pages
Book Rating : 4.7/5 (699 download)

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Book Synopsis Entreprises fabricantes de produits traiteurs frais et réfrigérés by : Syndicat national des fabricants de plats préparés (France).

Download or read book Entreprises fabricantes de produits traiteurs frais et réfrigérés written by Syndicat national des fabricants de plats préparés (France). and published by Les éditions des Journaux Officiels. This book was released on 2011 with total page 259 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Guide de bonnes pratiques d'hygiène

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Publisher : Journal Officiel
ISBN 13 : 9782110748010
Total Pages : 130 pages
Book Rating : 4.7/5 (48 download)

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Book Synopsis Guide de bonnes pratiques d'hygiène by : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes

Download or read book Guide de bonnes pratiques d'hygiène written by Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes and published by Journal Officiel. This book was released on 1999 with total page 130 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce guide permet d'assurer la maîtrise de la qualité sanitaire des fruits et légumes frais non transformés depuis leur conditionnement au champ jusqu'au stade du détail, conformément aux principes de la directive 93/43/CEE relative à l'hygiène des aliments. L'application des principes de l'analyse des dangers (HACCP) permet de proposer des moyens qui s'appliquent à toutes les étapes mises en évidence dans ce guide. Ils concernent notamment l'hygiène du personnel, l'hygiène des locaux, l'élimination des déchets, le transport des produits. Ce document, commun à tous les professionnels de la filière, apport également des éléments sur la maîtrise de la chaîne du froid et la traçabilité. L'application de ce guide, validé par les pouvoirs publics, favorisera la reconnaissance des moyens mis en place par les entreprises du secteur de la production et de l'expédition, du stade de gros, de la remise au consommateur, pour donner confiance dans la sécurité de leurs produits. Document élaboré par le Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes.

Conception de bonnes pratiques d'hygiène en activité grossiste de produits alimentaires, basées sur l'approche HACCP. Elaboration de guides de bonnes pratiques rayon adaptés au personnel d'éxécution

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Total Pages : 86 pages
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Book Synopsis Conception de bonnes pratiques d'hygiène en activité grossiste de produits alimentaires, basées sur l'approche HACCP. Elaboration de guides de bonnes pratiques rayon adaptés au personnel d'éxécution by : Fabien Castanier

Download or read book Conception de bonnes pratiques d'hygiène en activité grossiste de produits alimentaires, basées sur l'approche HACCP. Elaboration de guides de bonnes pratiques rayon adaptés au personnel d'éxécution written by Fabien Castanier and published by . This book was released on 2004 with total page 86 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Français Interactif

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ISBN 13 : 9781937963200
Total Pages : pages
Book Rating : 4.9/5 (632 download)

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Book Synopsis Français Interactif by : Karen Kelton

Download or read book Français Interactif written by Karen Kelton and published by . This book was released on 2019-08-15 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This textbook includes all 13 chapters of Français interactif. It accompanies www.laits.utexas.edu/fi, the web-based French program developed and in use at the University of Texas since 2004, and its companion site, Tex's French Grammar (2000) www.laits.utexas.edu/tex/ Français interactif is an open acess site, a free and open multimedia resources, which requires neither password nor fees. Français interactif has been funded and created by Liberal Arts Instructional Technology Services at the University of Texas, and is currently supported by COERLL, the Center for Open Educational Resources and Language Learning UT-Austin, and the U.S. Department of Education Fund for the Improvement of Post-Secondary Education (FIPSE Grant P116B070251) as an example of the open access initiative.

What is the Code of Conduct for Responsible Fisheries?

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Author :
Publisher : Food & Agriculture Org.
ISBN 13 : 9789251045411
Total Pages : 20 pages
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Book Synopsis What is the Code of Conduct for Responsible Fisheries? by : Food and Agriculture Organization of the United Nations

Download or read book What is the Code of Conduct for Responsible Fisheries? written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2001 with total page 20 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: The actual Code of conduct is also available (1996) (ISBN 9251038341).

Aquaculture Development

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Author :
Publisher : Food & Agriculture Org.
ISBN 13 : 9789251039717
Total Pages : 52 pages
Book Rating : 4.0/5 (397 download)

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Book Synopsis Aquaculture Development by : Food and Agriculture Organization of the United Nations

Download or read book Aquaculture Development written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 1997 with total page 52 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Provides annotations to the Principles of Article 9 of the Code of Conduct for Responsible Fisheries. These annotations are meant to serve as general guidance, and should be taken as suggestions or observations intended to assist those interested in identifying their own criteria and options for actions, as well as partners for collaboration, in support of sustainable aquaculture development.

Network Query Language (NQL)

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Author :
Publisher : John Wiley & Sons
ISBN 13 : 0471272035
Total Pages : 690 pages
Book Rating : 4.4/5 (712 download)

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Book Synopsis Network Query Language (NQL) by : David Pallmann

Download or read book Network Query Language (NQL) written by David Pallmann and published by John Wiley & Sons. This book was released on 2002-07-11 with total page 690 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: CD-ROM contains: Scripts for tutorials in text.

United Nations Yearbook of the International Law Commission

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ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (452 download)

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Book Synopsis United Nations Yearbook of the International Law Commission by : United Nations. International Law Commission

Download or read book United Nations Yearbook of the International Law Commission written by United Nations. International Law Commission and published by . This book was released on 1956 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Faecal Sludge Management

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Author :
Publisher : IWA Publishing
ISBN 13 : 1780404735
Total Pages : 428 pages
Book Rating : 4.7/5 (84 download)

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Book Synopsis Faecal Sludge Management by : Linda Strande

Download or read book Faecal Sludge Management written by Linda Strande and published by IWA Publishing. This book was released on 2014-08-15 with total page 428 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: It is estimated that literally billions of residents in urban and peri-urban areas of Africa, Asia, and Latin America are served by onsite sanitation systems (e.g. various types of latrines and septic tanks). Until recently, the management of faecal sludge from these onsite systems has been grossly neglected, partially as a result of them being considered temporary solutions until sewer-based systems could be implemented. However, the perception of onsite or decentralized sanitation technologies for urban areas is gradually changing, and is increasingly being considered as long-term, sustainable options in urban areas, especially in low- and middle-income countries that lack sewer infrastructures. This is the first book dedicated to faecal sludge management. It compiles the current state of knowledge of the rapidly evolving field of faecal sludge management, and presents an integrated approach that includes technology, management, and planning based on Sandecs 20 years of experience in the field. Faecal Sludge Management: Systems Approach for Implementation and Operation addresses the organization of the entire faecal sludge management service chain, from the collection and transport of sludge, and the current state of knowledge of treatment options, to the final end use or disposal of treated sludge. The book also presents important factors to consider when evaluating and upscaling new treatment technology options. The book is designed for undergraduate and graduate students, and engineers and practitioners in the field who have some basic knowledge of environmental and/or wastewater engineering.

Dictionary of Building and Civil Engineering

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Publisher : Taylor & Francis
ISBN 13 : 9780419199106
Total Pages : 472 pages
Book Rating : 4.1/5 (991 download)

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Book Synopsis Dictionary of Building and Civil Engineering by : Don Montague

Download or read book Dictionary of Building and Civil Engineering written by Don Montague and published by Taylor & Francis. This book was released on 1996 with total page 472 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This dual-language dictionary lists over 20,000 specialist terms in both French and English, covering architecture, building, engineering and property terms. It meets the needs of all building professionals working on projects overseas. It has been comprehensively researched and compiled to provide an invaluable reference source in an increasingly European marketplace.

Global Burden of Disease and Risk Factors

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Publisher : World Bank Publications
ISBN 13 : 0821362631
Total Pages : 511 pages
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Book Synopsis Global Burden of Disease and Risk Factors by : Alan D. Lopez

Download or read book Global Burden of Disease and Risk Factors written by Alan D. Lopez and published by World Bank Publications. This book was released on 2006-04-02 with total page 511 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Strategic health planning, the cornerstone of initiatives designed to achieve health improvement goals around the world, requires an understanding of the comparative burden of diseases and injuries, their corresponding risk factors and the likely effects of invervention options. The Global Burden of Disease framework, originally published in 1990, has been widely adopted as the preferred method for health accounting and has become the standard to guide the setting of health research priorities. This publication sets out an updated assessment of the situation, with an analysis of trends observed since 1990 and a chapter on the sensitivity of GBD estimates to various sources of uncertainty in methods and data.