El Maravilloso Mundo Del Vino

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El Maravilloso Mundo Del Vino

Author : Juan Carlos Ortega
Publisher : Createspace Independent Publishing Platform
ISBN 13 : 9781545478554
Total Pages : 92 pages
Book Rating : 4.4/5 (785 download)

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Book Synopsis El Maravilloso Mundo Del Vino by : Juan Carlos Ortega

Download or read book El Maravilloso Mundo Del Vino written by Juan Carlos Ortega and published by Createspace Independent Publishing Platform. This book was released on 2017-04-21 with total page 92 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: �ste libro es el libro m�s b�sico que he escrito, es ideal para alguien que conoce muy poco de vinos, siente inter�s por aprender un poco m�s, pero lo desea hacer de una manera sencilla, f�cil y amigable; sin adentrarse mucho en los detalles. Por el contrario, quiere saber las generalidades necesarias para disfrutar del vino de forma relajada y sin complicaciones.Su objetivo principal es dotarlo de las herramientas m�nimas necesarias para que se sienta c�modo al desenvolverse en una sociedad donde el vino gana terreno d�a a d�a.Este es un enfoque muy l�gico tomando en cuenta que si bien es cierto que le vino se disfruta m�s entre m�s sepamos de �l, no es menos cierto que no hay que ser un erudito para disfrutarlo a plenitud.Una vez le�do �ste, si desea profundizar en la comprensi�n del mundo del vino, puede ampliar sus conocimientos leyendo mi libro "Vino para principiantes", el cual se adentra con mayor detalle en todo lo relativo al vino.

El mundo del vino

Author : Larousse Editorial
Publisher : Larousse
ISBN 13 : 8415785658
Total Pages : 550 pages
Book Rating : 4.4/5 (157 download)

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Book Synopsis El mundo del vino by : Larousse Editorial

Download or read book El mundo del vino written by Larousse Editorial and published by Larousse. This book was released on 2013-11-05 with total page 550 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Los libros dedicados al mundo del vino son un clásico en la gama de gastronomía de Larousse Editorial. En esta ocasión, con la colaboración destacados enólogos y las aportaciones singulares de especialistas en otras parcelas del saber, El mundo del vino es un compendio ilustrado con cientos de fotografías que es estructura en torno a 4 grandes capítulos: - De ayer, hoy y mañana: un recorrido por la historia del vino, que arranca de la época clásica y llega hasta la vinoterapia de hoy, el slow food o los productos denominados km 0 - De los saberes del vino: las cepas y sus variedades, la vendimia, los métodos de elaboración del vino, las DO y la DOCa, los tipos de botella y etiqueta, la arquitectura del vino, las ferias... todo tiene cabida en ese capítulo repleto de curiosidades, anécdotas y pasión por el vino - De los placeres del vino: las añadas, en qué consiste un cata, el papel de los críticos, cómo se sirve un vino, tipos de copa, los maridajes clásicos, la cocina de autor y el vino... todo lo que hay que saber para disfrutar el vino con todos los sentidos. - De las regiones del vino: un recorrido por las principales zonas vitícolas de España, Latinoamérica, Francia y el resto del mundo - De vinos y bodegas por campos y ciudades: el enoturismo se ha convertido en toda una experiencia que propone sugerentes rutas para todos los gustos y bolsillos - Del vino como rito y cultura: poetas, pintores, músicos, escritores, cineastas... se han ocupado del vino en alguna de sus manifestaciones.

Yo, el vino. La apasionante historia del regalo de los dioses y de cómo llegó a la América española

Author : Mauricio Bermúdez Rodríguez
Publisher : U. Externado de Colombia
ISBN 13 : 6287676264
Total Pages : 17 pages
Book Rating : 4.2/5 (876 download)

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Book Synopsis Yo, el vino. La apasionante historia del regalo de los dioses y de cómo llegó a la América española by : Mauricio Bermúdez Rodríguez

Download or read book Yo, el vino. La apasionante historia del regalo de los dioses y de cómo llegó a la América española written by Mauricio Bermúdez Rodríguez and published by U. Externado de Colombia. This book was released on with total page 17 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este nuevo trabajo cuenta una historia grata; no es una simple narración, pues plantea una conversación entre amigos; en efecto el vino los acercará a la historia del hombre desde otra perspectiva, siempre amable. Seguirá el éxodo de la vid y del vino desde el Asia Menor hacia el Occidente, su consolidación en la Europa medioeval y después de allí, la gran travesía al Nuevo Mundo. Se establece una visión general sobre la geografía vinícola mundial, pero en particular sobre la geografía americana, al sur y al norte, y una perspectiva de la historia, el desarrollo y la producción vinícola colonial de la América española, así como los orígenes y la situación actual de la industria en los países de América. El autor clama por la defensa de la Tierra; el libro está dedicado a ella, a la madre, pues se debe crear conciencia; el cambio climático causado por nosotros está lastimando nuestras vidas. ¿Cómo concebir un mundo bueno sin agua, sin inviernos ni primaveras, sin veranos, sin otoños y sin vinos? El estudioso del tema encontrará teorías básicas para desarrollar el gusto por el vino, con reseñas de catas comparadas en las cuales el autor ha tenido el honor y el gusto de participar, para identificarlos, con sus cualidades o defectos. Teorías basadas en el juicioso estudio de los libros del profesor Emile Peynaud y de Jancis Robinson y también el trabajo de Ferrán Centelles. Todo esto va dirigido a los gerentes de Alimentos y Bebidas, los administradores de los Restaurantes y a los sommeliers; por supuesto, a los estudiantes de la Facultad y a los apreciados amigos del vino. Al final se trata de beber no solo unas copas de vino, sino de brindar con unos sorbos de historia.

Manual de viticultura, enología y cata

Author : Manuel María López Alejandre
Publisher :
ISBN 13 : 9788418205385
Total Pages : 219 pages
Book Rating : 4.2/5 (53 download)

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Book Synopsis Manual de viticultura, enología y cata by : Manuel María López Alejandre

Download or read book Manual de viticultura, enología y cata written by Manuel María López Alejandre and published by . This book was released on 2020 with total page 219 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

El Mundo del Vino y Su Degustación Aprenda a Catar un Vino

Author : Oscar H. Rojas
Publisher : Page Publishing Inc
ISBN 13 : 1662488564
Total Pages : 43 pages
Book Rating : 4.6/5 (624 download)

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Book Synopsis El Mundo del Vino y Su Degustación Aprenda a Catar un Vino by : Oscar H. Rojas

Download or read book El Mundo del Vino y Su Degustación Aprenda a Catar un Vino written by Oscar H. Rojas and published by Page Publishing Inc. This book was released on 2021-02-08 with total page 43 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: El vino, bebida noble y civilizada, nos proporciona salud y alegría, mejorando nuestras reuniones. Apréndalo a degustar: arte, ciencia y placer sensorial. Con más de 150,000 referencias en el mercado el viejo mundo y el nuevo mundo nos ofrecen variada gama de extraordinarios vinos. No se prive de este placer, otrora reservado a reyes, jefes de estado, aristócratas y personal especializado. Hoy el conocimiento es de todo aquel que lo desee y esta guía se lo proporciona. ¡Salud!

El mundo del vino contado con sencillez

Author : Cristina Alcalá
Publisher : Maeva
ISBN 13 : 8492695595
Total Pages : 165 pages
Book Rating : 4.4/5 (926 download)

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Book Synopsis El mundo del vino contado con sencillez by : Cristina Alcalá

Download or read book El mundo del vino contado con sencillez written by Cristina Alcalá and published by Maeva . This book was released on 2011-10-15 with total page 165 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Una guía accesible y completa que nos permitirá disfrutar del vino desde una nueva perspectiva.

El mundo del vino

Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9788416641406
Total Pages : 400 pages
Book Rating : 4.6/5 (414 download)

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Book Synopsis El mundo del vino by :

Download or read book El mundo del vino written by and published by . This book was released on with total page 400 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

El vino

Author : Bianca Bosker
Publisher : Océano
ISBN 13 : 6075275908
Total Pages : 356 pages
Book Rating : 4.0/5 (752 download)

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Book Synopsis El vino by : Bianca Bosker

Download or read book El vino written by Bianca Bosker and published by Océano. This book was released on 2018-05-15 with total page 356 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Bianca Bosker, periodista profesional y bebedora aficionada, no sabía mucho de vinos... hasta que descubrió un universo alterno en donde el gusto es el sentido supremo, un mundo de sommeliers de élite que dedican sus vidas a la conquista del sabor. Fascinada por el fervor y los poderes sensoriales casi sobrehumanos de estos personajes, se lanzó a descubrir las raíces de su obsesión, y a averiguar si podía convertirse en uno de ellos. Con una buena carga de curiosidad, humor y escepticismo, Bosker nos lleva entre grupos de cata semiclandestinos, restaurantes exclusivos, fábricas de producción enológica masiva y hasta un estudio neurológico por resonancia magnética, en busca de responder la pregunta más apremiante de todas: ¿por qué nos importa tanto el vino? Sus hallazgos cambiarán para siempre tu manera de beber... y quizá también tu forma de vivir.

Aprenda a Conocer Los Vinos

Author : Victor André
Publisher : Ediciones Robinbook
ISBN 13 : 9788496746275
Total Pages : 260 pages
Book Rating : 4.7/5 (462 download)

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Book Synopsis Aprenda a Conocer Los Vinos by : Victor André

Download or read book Aprenda a Conocer Los Vinos written by Victor André and published by Ediciones Robinbook. This book was released on 2008-03 with total page 260 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

#ConVinoConTodo

Author : Meritxell Falgueras Febrer
Publisher : ANAYA MULTIMEDIA
ISBN 13 : 8441507929
Total Pages : 208 pages
Book Rating : 4.4/5 (415 download)

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Book Synopsis #ConVinoConTodo by : Meritxell Falgueras Febrer

Download or read book #ConVinoConTodo written by Meritxell Falgueras Febrer and published by ANAYA MULTIMEDIA. This book was released on 2020-05-15 with total page 208 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cambia tu forma de percibir el vino. ¿Te gusta? ¿Combina bien? ¿Has pasado una rato genial bebiéndolo? ¡Pues adelante, y a disfrutar! Desde un conocimiento familiar y profesional del vino, Meritxell Falgueras nos anima a aprender de manera divertida no solo el ABC del vino, sino hasta la Z que encontrarás en el Viccionario del vino para que, tras hacer un chispeante recorrido por todos los sentidos (los cinco más el de la intuición), puedas disfrutar del vino con soltura y sin complejos. #ConVinoConTodo te propone: * Probar y disfrutar del vino como una experiencia sensorial. * Descubrir el vino como parte esencial del arte de vivir, porque el vino nos ayuda a compartir y hacer únicos lugares y momentos. * Una visión mediterránea, alegre y sensual, de nuestro vínculo con el vino. * Un viaje por las tierras del vino, desde nuestro sofá hasta los antípodas. * Prácticas, catas, retos y consejos, mucha historia, más actualidad y una pizca de humor. Además, pasa un buen rato con los divertidos videoconsejos de Meritxell.

Atlas mundial del vino

Author : Hugh Johnson
Publisher : Blume
ISBN 13 : 8418725877
Total Pages : 418 pages
Book Rating : 4.4/5 (187 download)

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Book Synopsis Atlas mundial del vino by : Hugh Johnson

Download or read book Atlas mundial del vino written by Hugh Johnson and published by Blume. This book was released on 2021-10-02 with total page 418 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: * El panorama vinícola mundial ha cambiado en muchos aspectos desde la última edición de este atlas. Los efectos del cambio climático, los pasos hacia la sostenibilidad, las nuevas técnicas y los nuevos gustos respecto a los estilos del vino y la vitivinicultura se reflejan en esta octava edición. * Las páginas iniciales, completamente nuevas, proporcionan una guía de los temas que más interesan a los consumidores de vino actuales. Pocas regiones han quedado al margen de los últimos (y radicales) avances en la ciencia enológica, y los nuevos textos repasan los datos más importantes y qué productores marcan el ritmo. * Esta octava edición introducirá a los nuevos lectores en el mundo del vino y guiará a los viejos amigos por nuevos territorios, ya que presenta 230 mapas detallados únicos del paisaje vinícola mundial, con mapas de suelo creados expresamente para este libro. La primera edición del Atlas mundial del vino hizo historia en el mundo editorial en 1971, fecha de su publicación. Por primera vez se unían en un volumen la claridad y la precisión de una cartografía exquisita con el vino y sus placeres. Ofrecía una guía gráfica única sobre los nombres conocidos y desconocidos de las etiquetas; las relaciones entre viñedos, pueblos y sus paisajes, sus terroirs, se hacían patentes y memorables. Con la evolución del vino a lo largo de más de medio siglo, las mejoras en la calidad y en el fundamental "sentido del lugar", los mapas ofrecen más información que nunca a todo el que esté interesado en conocer sus complejidades esenciales. Resultado: el libro se ha traducido a 15 idiomas, se han vendido 4,7 millones de ejemplares y se considera la guía sobre la geografía del vino más acreditada y esencial que existe.

La cultura del vino

Author : Oriol Segarra Montaner
Publisher : Editorial AMAT
ISBN 13 : 8497355954
Total Pages : 233 pages
Book Rating : 4.4/5 (973 download)

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Book Synopsis La cultura del vino by : Oriol Segarra Montaner

Download or read book La cultura del vino written by Oriol Segarra Montaner and published by Editorial AMAT. This book was released on 2012-07-16 with total page 233 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La cultura del vino es el libro idóneo para cualquier aficionado al vino, con más o menos conocimientos, que quiera iniciarse en su fabuloso mundo y en su cultura de una forma profunda, rigurosa y extensa, pero desde un punto de vista ameno, práctico y divertido, pensado para aficionados. El libro proporciona un equilibrio perfecto entre los complejos manuales de experto que aburren a un aficionado y los libros demasiado superficiales y oportunistas, tocando todos los temas importantes y llegando al porqué de las cosas, pero partiendo desde cero y sin ahondar en las áridas extensiones técnicas de los manuales, atlas o guías muy extensas. Oriol Segarra ha dedicado parte de su vida a la investigación de todo lo relacionado con la cultura del vino hasta convertirse en un referente destacado. Esta obra es el resultado de sus conocimientos y de su afán de compartirlos con todo aquel que, como él, se sienta, atraído por este aspecto de la cultura tan rico en matices como interesante y profundo.

Hola Vino

Author : Agustina de Alba
Publisher : Planeta Publishing
ISBN 13 : 9789504963875
Total Pages : 200 pages
Book Rating : 4.9/5 (638 download)

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Book Synopsis Hola Vino by : Agustina de Alba

Download or read book Hola Vino written by Agustina de Alba and published by Planeta Publishing. This book was released on 2020-12-08 with total page 200 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La guía para elegir, beber y disfrutar el vino propone un recorrido desde la uva hasta el paladar. Con el aporte de enólogos y profesionales del vino, la multipremiada sommelier Agustina de Alba brinda herramientas prácticas, simples y concretas para que aprendas y disfrutes del vino argentino.

Comprender el vino

Author : Pedro Ballesteros Torres
Publisher : Planeta Gastro
ISBN 13 : 8408250310
Total Pages : 747 pages
Book Rating : 4.4/5 (82 download)

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Book Synopsis Comprender el vino by : Pedro Ballesteros Torres

Download or read book Comprender el vino written by Pedro Ballesteros Torres and published by Planeta Gastro. This book was released on 2021-11-17 with total page 747 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Una obra fundamental para conocer y entender los principales vinos españoles de la mano de uno de los mayores expertos de nuestro país. Este libro es fruto de lo que más me gusta del vino: pensarlo. Intentar entenderlo más allá de sus condiciones naturales y de bodega, y averiguar los porqués. Nada es fijo en el vino. La ciencia y la tecnología reducen las limitaciones naturales, las modas dan ventaja a nuevas zonas y la política establece el marco en el que se comercializará. Los vinos nos cuentan un pasado más o menos reciente, el de los tiempos en que se plantaron sus viñas y el de la estación de sus uvas. Pero también pueden apuntarnos algo sobre el futuro, por sus posibilidades, sus avenidas comerciales. Y sabiendo que no existe el vino, sino infinidad de vinos. No esperéis encontrar en estas páginas reseñas de bodegas o de vinos, ni explicaciones sobre viticultura o enología. Para ello hay un gran número de libros a los que no sabría dar un valor añadido. Tampoco quiero aturullar con gran número de datos. He querido centrarme en asuntos precisos y expresar hechos y opiniones que tienen una consecuencia clara en los perfiles del vino. Mi visión es muy discutible, si no sería preocupante, pero espero que aporte algunos elementos de utilidad. No creo que tenga por qué ser correcta, pero sí afirmo que he hecho todos los esfuerzos para que sea informada. Critico lo que considero mejorable, callo lo que, aun no pareciéndome bueno, no tiene una vía de mejora que yo haya podido imaginar. Me ilusiona pensar que este libro pueda provocar algunas reflexiones en el lector, que en ocasiones sirva para acrecentar el conocimiento, y que otras veces anime la discusión, con un lenguaje que sea tan válido para los que se dedican al vino como para los que no. Me gusta soñar que haya algún lector al que no le guste el vino, pero que encuentre interés en lo que este libro cuenta. Y es que el buen vino es alimento para todos, hasta para los que no lo beben.

La cata de vinos

Author : Lluís Manel Barba
Publisher :
ISBN 13 : 9788415989509
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.9/5 (895 download)

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Book Synopsis La cata de vinos by : Lluís Manel Barba

Download or read book La cata de vinos written by Lluís Manel Barba and published by . This book was released on 2016-12-13 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: "Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica: desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboración de diferentes vinos o las denominaciones de origen. Todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante mundo del vino está explicado en esta obra de una manera sencilla, práctica y amena. Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres del vino."--Publisher's description.

Beber, necesidad y placer

Author : Celso Rey
Publisher : Caligrama
ISBN 13 : 8417887695
Total Pages : 354 pages
Book Rating : 4.4/5 (178 download)

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Book Synopsis Beber, necesidad y placer by : Celso Rey

Download or read book Beber, necesidad y placer written by Celso Rey and published by Caligrama. This book was released on 2019-03-26 with total page 354 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Los romanos plantaron viñas en el Ribeiro, los hombres de Dios las consolidaron y el vino llegó a Compostela, a Inglaterra y a Flandes. Desembarcó en América con Cristóbal Colón, a quien condenaron por mezquindad en su reparto. Letal en la Invencible. Portugueses, andaluces, riojanos y catalanes disputaron sus mercados. El oidio, el mildiu y la filoxera comprometieron su existencia. El vino del Ribeiro se adaptó tarde al embotellado y, por fin, a finales del s. XX apostó por la renovación y recobró su puesto en el mundo del vino, que había florecido en el Mediterráneo, alcanzó su esplendor en Francia y, desde la vieja Europa, colonizó los cinco continentes. El libro rescata una historia laureada, afligida y esperanzada para que los amantes del vino nos enorgullezcamos de este Ribeiro milenario.

De la cepa a la copa. Guía del Vino

Author : David Noel Ghosn Santana
Publisher : ANAYA MULTIMEDIA
ISBN 13 : 8441534705
Total Pages : 338 pages
Book Rating : 4.4/5 (415 download)

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Book Synopsis De la cepa a la copa. Guía del Vino by : David Noel Ghosn Santana

Download or read book De la cepa a la copa. Guía del Vino written by David Noel Ghosn Santana and published by ANAYA MULTIMEDIA. This book was released on 2014-07-17 with total page 338 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ¡Tal vino me gusta o no me gusta! De esta forma solemos resumir nuestra relación con uno de los placeres de la vida más cotidianos: beber y disfrutar de un buen caldo. Pero nuestra capacidad de disfrute va mucho más lejos, y en gran medida depende de nuestro conocimiento. De saber elegir y comprar un buen vino a buen precio, saber conservarlo, servirlo, degustarlo, saber combinarlo con una buena comida... y una buena compañía. David Noel Ghosn nos introduce de forma sencilla y divertida en el mundo del vino. Empieza a leer y sin darte cuenta habrás llegado al final del libro, habrás sonreído, y te habrás convertido en todo un experto. ¡Salud y buenos vinos!