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Author : Lluís Prats
Publisher :
ISBN 13 : 9788472548527
Total Pages : 220 pages
Book Rating : 4.5/5 (485 download)
Download or read book El libro de oro del vino en España written by Lluís Prats and published by . This book was released on 2004 with total page 220 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Gustavo Choren
Publisher :
ISBN 13 : 9789879215296
Total Pages : 121 pages
Book Rating : 4.2/5 (152 download)
Download or read book El libro de oro del vino written by Gustavo Choren and published by . This book was released on 1998 with total page 121 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Carlos Delgado
Publisher : Alianza Editorial Sa
ISBN 13 : 9788420657998
Total Pages : 453 pages
Book Rating : 4.6/5 (579 download)
Download or read book El nuevo libro del vino written by Carlos Delgado and published by Alianza Editorial Sa. This book was released on 2001 with total page 453 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Hace muchos años que Carlos Delgado se dedica a divulgar el mundo del vino a través de sus colaboraciones semanales en El País y en revistas especializadas en enología, y son ya quince los transcurridos desde la aparición de El libro del vino en El libro de bolsillo de Alianza Editorial. La recuperación de la riqueza vitivinícola de nuestro país, que se anunciaba en aquella primera edición es hoy una realidad. Los españoles sabemos más de vinos y cada vez es mayor el número de establecimientos en los que podemos encontrar especialidades procedentes de otros países. Ante esta nueva situación, era necesario no sólo modificar sustancialmente la décima edición de El libro del vino sino escribir un libro totalmente nuevo: El nuevo libro del vino. Nuestra intención ha sido incorporar a nuestro mercado una obra de referencia rigurosa y actualizada. En este auténtico vademécum el aficionado español podrá encontrar información al día de la fecha sobre los siguientes temas: Historia, viticultura y enología. Consumo. El arte de la cata. Los vinos de España. Las mejores bodegas españolas. Mis vinos preferidos. El vino de a diario. Los mejores vinos del mundo. Cocinar con vino. Abecedario vitivinícola
Author : Alfredo Peris
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 96 pages
Book Rating : 4.:/5 (433 download)
Download or read book El Libro del vino written by Alfredo Peris and published by . This book was released on 2000 with total page 96 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Jordi Indurain Pons
Publisher : Larousse Editorial
ISBN 13 : 9788480169837
Total Pages : 304 pages
Book Rating : 4.1/5 (698 download)
Download or read book Tierra de Vinos written by Jordi Indurain Pons and published by Larousse Editorial. This book was released on 2011-06-30 with total page 304 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: El regalo perfecto para los amantes del vino. Una presentación de lujo para un libro repleto de información sobre los vinos de España. En una edición bitono, el libro se complementa con un cuadernillo de 32 páginas a todo color con los mapas vinícolas de las regiones españolas. Un libro que repasa la historia del vino y las técnicas de vinificación y explica los secretos de la cata y de la conservación. Es perfecto para saber cómo conjugar vinos y comidas, y conocer todas las “denominaciones de origen” españolas así como las mejores bodegas y marcas. La caja contiene, además del libro, unos utensilios que harán las delicias de los amantes del vino: sacacorchos, anillo recoge-gotas, un tapón y un dosificador antigoteo. Todo ello, presentado en un estuche perfecto para un regalo original.
Author : Enrique Calduch Carretero
Publisher :
ISBN 13 : 9788481061451
Total Pages : pages
Book Rating : 4.0/5 (614 download)
Download or read book El libro del vino: Todo sobre el vino (142 p.) t. 2-3. Vinos de España (2 v.) (142, 142 p.) t. 4. Vinos del mundo (142 p.) written by Enrique Calduch Carretero and published by . This book was released on 2004 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Leandro Ibar
Publisher : Parkstone International
ISBN 13 : 1646999118
Total Pages : 236 pages
Book Rating : 4.6/5 (469 download)
Download or read book El libro del vino written by Leandro Ibar and published by Parkstone International. This book was released on 2020-07-13 with total page 236 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ¿Cuál es el momento más adecuado para vendimiar? ¿Le interesa conocer el proceso para elaborar vino? ¿Quiere saber cuáles son los métodos de envejecimiento o cuando está enfermo un vino? En este libro podrá encontrar respuesta a todas estas preguntas y a muchas más, pues incluye toda la información que tanto el viticultor como el aficionado deben conocer para elaborar, conservar y degustar buenos vinos Además, la obra incluye capítulos referentes a la salud, combinaciones de los distintos tipos de vino con los diferentes alimentos, organización de una bodega en casa... Una guía práctica y completa que ofrece información detallada de los vinos españoles y sus zonas de producción, y que presenta también un glosario de términos de enología para que el aficionado pueda interpretar mejor todo lo que hace referencia a este tema
Author : Alfredo Peris
Publisher :
ISBN 13 : 9788480168205
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.1/5 (682 download)
Download or read book Los Vinos de España written by Alfredo Peris and published by . This book was released on 2008-11-10 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Conozca la historia del vino y las técnicas de vinificación. Aprenda los secretos de la cata y de la conservación. Descubra cómo conjugar vinos y comidas, y pasee por todas las " denominaciones de origen " españolas.
Author : Pedro Ballesteros Torres
Publisher : Planeta Gastro
ISBN 13 : 8408250310
Total Pages : 747 pages
Book Rating : 4.4/5 (82 download)
Download or read book Comprender el vino written by Pedro Ballesteros Torres and published by Planeta Gastro. This book was released on 2021-11-17 with total page 747 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Una obra fundamental para conocer y entender los principales vinos españoles de la mano de uno de los mayores expertos de nuestro país. Este libro es fruto de lo que más me gusta del vino: pensarlo. Intentar entenderlo más allá de sus condiciones naturales y de bodega, y averiguar los porqués. Nada es fijo en el vino. La ciencia y la tecnología reducen las limitaciones naturales, las modas dan ventaja a nuevas zonas y la política establece el marco en el que se comercializará. Los vinos nos cuentan un pasado más o menos reciente, el de los tiempos en que se plantaron sus viñas y el de la estación de sus uvas. Pero también pueden apuntarnos algo sobre el futuro, por sus posibilidades, sus avenidas comerciales. Y sabiendo que no existe el vino, sino infinidad de vinos. No esperéis encontrar en estas páginas reseñas de bodegas o de vinos, ni explicaciones sobre viticultura o enología. Para ello hay un gran número de libros a los que no sabría dar un valor añadido. Tampoco quiero aturullar con gran número de datos. He querido centrarme en asuntos precisos y expresar hechos y opiniones que tienen una consecuencia clara en los perfiles del vino. Mi visión es muy discutible, si no sería preocupante, pero espero que aporte algunos elementos de utilidad. No creo que tenga por qué ser correcta, pero sí afirmo que he hecho todos los esfuerzos para que sea informada. Critico lo que considero mejorable, callo lo que, aun no pareciéndome bueno, no tiene una vía de mejora que yo haya podido imaginar. Me ilusiona pensar que este libro pueda provocar algunas reflexiones en el lector, que en ocasiones sirva para acrecentar el conocimiento, y que otras veces anime la discusión, con un lenguaje que sea tan válido para los que se dedican al vino como para los que no. Me gusta soñar que haya algún lector al que no le guste el vino, pero que encuentre interés en lo que este libro cuenta. Y es que el buen vino es alimento para todos, hasta para los que no lo beben.
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 598 pages
Book Rating : 4.:/5 (334 download)
Download or read book Catalogue of Printed Books written by and published by . This book was released on 1885 with total page 598 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Teresa Barrenechea
Publisher : Ten Speed Press
ISBN 13 : 1607746158
Total Pages : 354 pages
Book Rating : 4.6/5 (77 download)
Download or read book The Cuisines of Spain written by Teresa Barrenechea and published by Ten Speed Press. This book was released on 2013-07-30 with total page 354 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: With the world in a swoon over the gastronomic riches of Spain - from the brilliant array of its traditional tapa dishes to the daring preparations of its new generation of chefs -the timing couldn't be better for the arrival of this long-awaited cookbook. In THE CUISINES OF SPAIN, Teresa Barrenechea, one of the country's most talented culinary ambassadors, showcases her culinary heritage through over 250 recipes culled from her extensive repertoire, and from friends and fellow chefs across Spain. The famed rice dishes of Valencia, the brilliant mojos of the Canary Islands, the hearty stews and braised meats of the interior - all of the classics are here in peak form, as are many lesser-known but equally important and intriguing regional dishes. Steeped in the history of her country, Barrenechea weaves a captivating narrative of Spain's diverse peoples, landscapes, and ingredients, revealing how such forces gave rise to the food traditions that we celebrate today. Over 150 full-color photographs from Barcelona-based photojournalist Jeff Koehler and renowned food photographer Christopher Hirsheimer put Spain's culinary riches on brilliant display. With such a distinguished pairing of author and artists, THE CUISINES OF SPAIN is positioned to be one of the major cookbook releases of the year.
Author : José Peñín
Publisher : Grupo Planeta Spain
ISBN 13 : 8467038454
Total Pages : 55 pages
Book Rating : 4.4/5 (67 download)
Download or read book Historia del vino written by José Peñín and published by Grupo Planeta Spain. This book was released on 2011-08-05 with total page 55 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: El autor ofrece una visión amplia y documentada de la presencia del vino, en las diferentes épocas históricas y lugares geográficos, prestando especial atención al ámbito español.
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 2562 pages
Book Rating : 4.:/5 (31 download)
Download or read book Host Bibliographic Record for Boundwith Item Barcode 30112044669122 and Others written by and published by . This book was released on 2013 with total page 2562 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Juan Muñoz Ramos
Publisher :
ISBN 13 : 9788448047108
Total Pages : 210 pages
Book Rating : 4.0/5 (471 download)
Download or read book Cata de vinos written by Juan Muñoz Ramos and published by . This book was released on 2006 with total page 210 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En esta completa obra, el lector y amante de los vinos encontrará todo lo que necesita saber sobre el mundo de la cata. El reputado sumiller Juan Muñoz propone diversos ejercicios prácticos y analiza los diferentes tipos y técnicas, recogiendo así todos los aspectos necesarios para aprender a valorar un buen vino. El libro ofrece información exhaustiva sobre los métodos y técnicas más actuales, los procesos de vendimia y vinificación, crianza, principales legislaciones, maridajes, componentes del vino y vinos especiales. Un útil anexo situado al final del libro proporciona todas las características de los diferentes tipos de uva. Cata de vinos de Juan Muñoz, es un libro imprescindible para todos los amantes del vino.
Author : Joseph Salkeld
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 410 pages
Book Rating : 4.:/5 (334 download)
Download or read book A First Book in Spanish written by Joseph Salkeld and published by . This book was released on 1848 with total page 410 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Raúl Márquez Díaz
Publisher : Editorial Visión Libros
ISBN 13 : 9788498862287
Total Pages : 60 pages
Book Rating : 4.8/5 (622 download)
Download or read book Clasificación y certificaciones del vino en España written by Raúl Márquez Díaz and published by Editorial Visión Libros. This book was released on 2008 with total page 60 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Miguel Guzmán Peredo
Publisher :
ISBN 13 : 9788475057156
Total Pages : 121 pages
Book Rating : 4.0/5 (571 download)
Download or read book El Libro del vino written by Miguel Guzmán Peredo and published by . This book was released on 1983 with total page 121 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
