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Author : Office international de la vigne et du vin
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (334 download)
Download or read book Description de cepages du monde written by Office international de la vigne et du vin and published by . This book was released on 1993 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Organisation internationale de la vigne et du vin
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (867 download)
Download or read book Description Des Cépages Du Monde written by Organisation internationale de la vigne et du vin and published by . This book was released on 1993 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : International vine and wine office (París, Francia)
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (634 download)
Download or read book Description de cépages du monde written by International vine and wine office (París, Francia) and published by . This book was released on with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Office International de la Vigne et du Vin
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.:/5 (144 download)
Download or read book Description de cépages du monde written by Office International de la Vigne et du Vin and published by . This book was released on 1983 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 250 pages
Book Rating : 4.E/5 ( download)
Download or read book Cépages du monde (description) written by and published by . This book was released on 1995 with total page 250 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 298 pages
Book Rating : 4.E/5 ( download)
Download or read book Cépages du monde (description) written by and published by . This book was released on 1993 with total page 298 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : David Cobbold
Publisher : Hachette Pratique
ISBN 13 : 2019469987
Total Pages : 218 pages
Book Rating : 4.0/5 (194 download)
Download or read book Le tour du monde en 100 vins written by David Cobbold and published by Hachette Pratique. This book was released on 2023-08-16 with total page 218 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Une découverte pas à pas de nouvelles saveurs de plus en plus plébiscitées sur les tables françaises. DÉCOUVREZ... 100 productions emblématiques issues de 21 pays différents en Europe, Amérique, Afrique et Océanie. APPRENEZ À RECONNAÎTRE... À l'oeil, au nez et en bouche, les vins les plus en vue, du barolo au tannat uruguayen en passant par le chianti, le barbaresco, le bolgheri, le tioja, le rias baixas, le zinfandel ou bien encore le torrontés. APPRÉCIEZ... Ces vins étonnnants grâce à une liste de bons producteurs et des conseils pour les accords mets et vins.
Author : Pierre Galet
Publisher : Hachette Pratique
ISBN 13 : 9782012370814
Total Pages : 159 pages
Book Rating : 4.3/5 (78 download)
Download or read book Grands cépages written by Pierre Galet and published by Hachette Pratique. This book was released on 2006 with total page 159 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Une initiation au vin à travers 36 cépages remarquablement illustrés. Des cépages cultivés dans le monde entier comme le pinot noir, le cabernet-sauvignon, le chardonnay ou la syrah. Des variétés qui font l'originalité des vins d'une région comme le gewurztraminer d'Alsace ou la mondeuse de Savoie. Des raretés, témoins d'un patrimoine botanique à préserver. Pierre Galet vous fait entrer dans le monde de la vigne au fil des saisons. II vous donne toutes les clés pour reconnaître les cépages : forme de leurs feuilles, taille et couleur de leurs raisins. Le vin peut être issu d'un seul cépage ou d'un assemblage de cépages complémentaires. Retrouvez l'empreinte de la vigne à travers quelques-uns des plus célèbres vins de France et du monde.
Author : Antoine Lebègue
Publisher : Dunod
ISBN 13 : 2100587145
Total Pages : 632 pages
Book Rating : 4.1/5 (5 download)
Download or read book Petite encyclopédie du vin written by Antoine Lebègue and published by Dunod. This book was released on 2012-09-05 with total page 632 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce livre est conçu pour répondre à toutes les questions que l’on peut se poser sur le vin. Il présente tous les grands vins et vignobles de France et du monde ainsi que toutes les notions indispensables liées à la dégustation et à l'élaboration du vin. Les explications claires permettent d’acquérir le langage et les concepts. Richement illustré de photos, de cartes, de doubles pages pratique sur l'achat, la conservation etc.. du vin et tout en couleurs, ce livre deviendra très vite un outil indispensable !!
Author : Pierre Galet
Publisher : Hachette Pratique
ISBN 13 : 9782012376861
Total Pages : 159 pages
Book Rating : 4.3/5 (768 download)
Download or read book Les grands cépages written by Pierre Galet and published by Hachette Pratique. This book was released on 2010-09-01 with total page 159 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Des cépages cultivés dans le monde entier comme le pinot noir, le cabernet-sauvignon, le chardonnay ou la syrah. Des variétés qui font l'originalité des vins d'une région comme le gewurztraminer d'Alsace ou la mondeuse de Savoie. Des raretés, témoins d'un patrimoine botanique à préserver. Pierre Galet vous fait entrer dans le monde de la vigne au fil des saisons. II vous donne toutes les clés pour reconnaître les cépages : forme de leurs feuilles, taille et couleur de leurs baies. Le vin peut être issu d'un seul cépage ou d'un assemblage de cépages complémentaires. Retrouvez l'empreinte de la vigne à travers quelques-uns des plus célèbres vins de France et du monde.
Author : comte Alexandre Pierre Odart
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 460 pages
Book Rating : 4.0/5 (17 download)
Download or read book Ampélographie; Ou written by comte Alexandre Pierre Odart and published by . This book was released on 1845 with total page 460 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Ludovic Portes
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 732 pages
Book Rating : 4.:/5 (29 download)
Download or read book Traité de la vigne written by Ludovic Portes and published by . This book was released on 1886 with total page 732 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : François Collombet
Publisher : Dunod
ISBN 13 : 2100821261
Total Pages : 320 pages
Book Rating : 4.1/5 (8 download)
Download or read book Cépages & vins - 2e éd. written by François Collombet and published by Dunod. This book was released on 2020-08-26 with total page 320 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Apprécier un vin, c’est connaître les cépages qui le composent. Avec le terroir et le climat, ils apportent couleur, arômes et équilibre au vin, et lui donnent toute sa personnalité. Découvrez dans ce livre l’histoire et les caractéristiques de 50 cépages, des plus locaux aux plus internationaux, qui donnent ces grands vins tant appréciés, en France comme à l’étranger. Quel(s) cépage(s) pour quelle(s) appellation(s) ? En fin d’ouvrage, retrouvez un tableau de correspondance utile permettant de choisir le vin le plus adapté à vos goûts.
Author : Patrick Dussert-Gerber
Publisher : FeniXX
ISBN 13 : 2402612479
Total Pages : 561 pages
Book Rating : 4.4/5 (26 download)
Download or read book Encyclopédie des vins, vignerons et vignobles du monde entier written by Patrick Dussert-Gerber and published by FeniXX. This book was released on 1993-01-01T00:00:00+01:00 with total page 561 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Plus de 10 000 références : De A à Z, tous les cépages, l'origine des vignobles, les sols et les sous-sols, leur climatologie; l'évolution des millésimes; les secrets de la fabrication et de la conservation du vin; les "mots" du vin; le service et l'accord des vins et des mets; tous les meilleurs alcools, liqueurs, spiritueux, des plus connus à ceux qu'il faut absolument découvrir. Le guide mondial des pays vinicoles : De l'Amérique du Sud à l'Australie, de l'Afrique du Sud à l'Europe de l'Est, des Etats-Unis à l'Europe occidentale et à l'Extrême-Orient, mais aussi la Nouvelle-Zélande, le Liban, l'Algérie... Le premier Gotha international du vin : Les meilleurs producteurs sélectionnés en toute objectivité, 1 700 adresses pour se procurer les plus grands vins du monde. Exhaustif, sans équivalent, la référence aujourd'hui dans le monde du vin. Patrick Dussert-Gerber, dont le Guide annuel des vins de France fait autorité depuis 14 ans, a réuni dans cette Encyclopédie la somme de ses connaissances et de sa longue expérience sur le terrain : des dizaines de voyages à travers le monde, des milliers de dégustations, des enquêtes inédites pour dénoncer les réputations usurpées. Un travail unique pour faire connaître et préserver le meilleur du vin.
Author : Pierre Galet
Publisher : Pierre Galet
ISBN 13 :
Total Pages : 524 pages
Book Rating : 4.E/5 ( download)
Download or read book Cépages et vignobles de France written by Pierre Galet and published by Pierre Galet. This book was released on 1990 with total page 524 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Alexandre-Pierre Odart
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 132 pages
Book Rating : 4.3/5 (7 download)
Download or read book Essai d'ampélographie, ou Description des cépages les plus estimés dans les vignobles de l'Europe de quelque renom written by Alexandre-Pierre Odart and published by . This book was released on 1841 with total page 132 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Pierre Galet
Publisher :
ISBN 13 : 9782012363311
Total Pages : 935 pages
Book Rating : 4.3/5 (633 download)
Download or read book Dictionnaire encyclopédique des cépages written by Pierre Galet and published by . This book was released on 2000 with total page 935 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Identifie plus de 6.600 cépages de par le monde, des plus connus aux plus insolites et en propose une description claire afin de les identifier immédiatement sur le terrain. Evalue les aptitudes des cépages, leur sensibilité aux maladies et la qualité des vins obtenus. S'adresse aux viticulteurs, pépiniéristes, sommeliers, et amateurs de vin pour parfaire leurs connaissances viticoles.
