Catalogo De Semillas De Hortalizas

Author : Luis Hernández-Sandoval
Publisher : Fondo Editorial Universitario
ISBN 13 : 6075136975
Total Pages : 74 pages
Book Rating : 4.0/5 (751 download)

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Download or read book Catálogo de semilla nativa y naturalizada de tres comunidades indígenas de Amealco, Querétaro written by Luis Hernández-Sandoval and published by Fondo Editorial Universitario. This book was released on 2024-01-11 with total page 74 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Las semillas son las estructuras de las plantas por las cuales se propagan o reproducen, siendo el principal insumo para la producción de alimentos. De manera general, pueden agruparse en nativas, naturalizadas y mejoradas. Los propios agricultores llevan a cabo la selección, producción, conservación, diversificación y domesticación del primer tipo. Las semillas naturalizadas, por su parte, no son nativas de la región, pero se han adaptado a las condiciones ambientales y, con su uso y manejo, se ha propiciado una mayor diversidad. Por el contrario, las semillas mejoradas son obtenidas por mejoramiento genético, estando sujetas a derechos de propiedad intelectual. Las semillas nativas y naturalizadas son símbolo de identidad, seguridad y soberanía alimentaria. Por ello, en este catálogo se comparte con el lector un abanico de semillas nativas de maíz, frijol, calabaza y chilacayote; además se incluye la semilla naturalizada de haba. Éstas fueron documentadas y colectadas en San Miguel Tlaxcaltepec, y algunas en Santiago Mexquititlán y San Ildefonso Tultepec, para su revaloración y fomento del uso sustentable que coadyuve a su conservación. Finalmente, se presenta el manejo, almacenamiento y selección de la semilla de maíz como cultivo eje en el sistema “milpa”. Cabe señalar que se tiene programado un segundo volumen para presentar otras plantas comestibles.