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ISBN 13 : 9788409432691
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.4/5 (326 download)
Download or read book Vinos : el análisis sensorial del vino written by and published by . This book was released on 2022-11 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Dionisio Navarro García
Publisher : BOD GmbH DE
ISBN 13 : 8413736625
Total Pages : 154 pages
Book Rating : 4.4/5 (137 download)
Download or read book Análisis sensorial de vinos written by Dionisio Navarro García and published by BOD GmbH DE. This book was released on 2021-11-08 with total page 154 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Tienes entre tus manos una «brújula» que te va a llevar a realizar un recorrido que se inicia en la cepa y termina en algún lugar de tu cerebro donde se procesa la información que le transmiten tus sentidos. El análisis sensorial de vinos permite conocer cuáles son sus cualidades o defectos, es a la vez un proceso de aprendizaje y una experiencia en la que intervienen los sentidos, las emociones y los recuerdos. A través de estas páginas, se muestra como cualquier persona interesada en el mundo del vino puede identificar cuáles son las sustancias responsables de su color, aroma, sabor y textura, lo que permite conocer cuáles son sus características organolépticas y traducirlas al lenguaje técnico gracias al vocabulario que encontrará en cada uno de los capítulos dedicados a las tres fases de la cata: visual, olfativa y gustativa. El autor del libro es profesor de hostelería, turismo y comercio e introduce como novedad significativa todo tipo de recursos de aprendizaje; referencias históricas, artísticas y científicas, vocabulario técnico de cata con algunas de las expresiones más utilizadas, comunicación del análisis, fichas de cata y sobre todo «experiencias sensoriales» que el lector o lectora pueden poner en práctica con elementos e ingredientes sencillos.
Author : Dionisio Navarro García
Publisher : BOD GmbH DE
ISBN 13 : 8413735599
Total Pages : 236 pages
Book Rating : 4.4/5 (137 download)
Download or read book Análisis sensorial de vinos: Manual de la Especialidad Formativa. HOTR001PO written by Dionisio Navarro García and published by BOD GmbH DE. This book was released on 2024-01-30 with total page 236 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este manual es una adaptación del libro Análisis sensorial de vinos: El arte y la ciencia del vino: ISBN-13: 9788413736624, a los requisitos del programa oficial de la Especialidad Formativa HOTR001PO: Análisis sensorial de vinos, de la familia profesional de HOSTELERÍA Y TURISMO y el área profesional de RESTAURACIÓN. El manual de la Especialidad Formativa ANÁLISIS SENSORIAL DE VINOS, integra los contenidos y especificaciones técnicas asociados a la adquisición de las competencias necesarias para saber distinguir, evaluar y medir las características organolépticas de los vinos. La Especialidades Formativas forman parte del Catálogo de Especialidades Formativas del Sistema de Formación Profesional para el empleo que se encuentra regulado por la Orden TMS/283/2019, de 12 de marzo.
Author : José María León Becerra
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ISBN 13 : 9788418276958
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.2/5 (769 download)
Download or read book Análisis sensorial de vinos written by José María León Becerra and published by . This book was released on 2022 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Dionisio Navarro García
Publisher : BOD GmbH DE
ISBN 13 : 8411746623
Total Pages : 236 pages
Book Rating : 4.4/5 (117 download)
Download or read book Análisis sensorial de vinos: Manual de la Especialidad Formativa. HOTR001PO written by Dionisio Navarro García and published by BOD GmbH DE. This book was released on 2024-02-19 with total page 236 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este manual es una adaptación del libro Análisis sensorial de vinos: El arte y la ciencia del vino: ISBN-13: 9788413736624, a los requisitos del programa oficial de la Especialidad Formativa HOTR001PO: Análisis sensorial de vinos, de la familia profesional de HOSTELERÍA Y TURISMO y el área profesional de RESTAURACIÓN. El manual de la Especialidad Formativa ANÁLISIS SENSORIAL DE VINOS, integra los contenidos y especificaciones técnicas asociados a la adquisición de las competencias necesarias para saber distinguir, evaluar y medir las características organolépticas de los vinos. La Especialidades Formativas forman parte del Catálogo de Especialidades Formativas del Sistema de Formación Profesional para el empleo que se encuentra regulado por la Orden TMS/283/2019, de 12 de marzo.
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ISBN 13 :
Total Pages : 33 pages
Book Rating : 4.:/5 (127 download)
Download or read book Análisis sensorial de vinos written by and published by . This book was released on 2019 with total page 33 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
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ISBN 13 : 9788449106606
Total Pages : 365 pages
Book Rating : 4.1/5 (66 download)
Download or read book Análisis sensorial y cata de los vinos de España written by and published by . This book was released on 2005 with total page 365 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : S. Ronald Jackson
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ISBN 13 : 9788420011271
Total Pages : 360 pages
Book Rating : 4.0/5 (112 download)
Download or read book Análisis sensorial de vinos : manual para profesionales written by S. Ronald Jackson and published by . This book was released on 2009-05 with total page 360 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Iris Viviana Bosio
Publisher : Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola
ISBN 13 : 9783844337419
Total Pages : 196 pages
Book Rating : 4.3/5 (374 download)
Download or read book La divulgación de análisis sensorial de vinos en soporte web written by Iris Viviana Bosio and published by Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola. This book was released on 2011-05-11 with total page 196 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Inserta en el marco del Analisis del Discurso, "La divulgacion de Analisis Sensorial de Vinos en soporte web" es una tesis de maestria en la que se trabaja sobre el supuesto de que la didacticidad es un rasgo inherente al discurso de divulgacion cientifica. En consecuencia, se propone la hipotesis de que la didacticidad se reconoce por la presencia de estrategias modales que se actualizan en los niveles funcional, situacional, semantico y formal-gramatical del discurso divulgativo. El objetivo es identificar y caracterizar tales estrategias para reconocer tendencias en la realizacion linguistico-discursiva del componente didactico en la divulgacion cientifica de un campo disciplinar especifico, el del Analisis Sensorial de los Vinos y en un soporte particular, la web. Este estudio representa un ejemplo de amalgama de distintos constructos teoricos para optimizar los resultados de una investigacion, resalta el valor del analisis de material web y alerta acerca de la necesidad de un analisis multimodal para rescatar de forma integral el significado y la funcion del discurso."
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ISBN 13 :
Total Pages : 396 pages
Book Rating : 4.:/5 (914 download)
Download or read book Desarrollo de sistemas olfativos artificiales para el análisis sensorial de vinos written by and published by . This book was released on 2005 with total page 396 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Francisco del Castillo García
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 380 pages
Book Rating : 4.E/5 ( download)
Download or read book Análisis sensorial y cata de los vinos de España written by Francisco del Castillo García and published by . This book was released on 2003* with total page 380 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Renato Ratti
Publisher : Mundi-Prensa Libros
ISBN 13 : 8484764362
Total Pages : 152 pages
Book Rating : 4.4/5 (847 download)
Download or read book Como degustar los vinos. Manual del catador (2ª ed. corr.) written by Renato Ratti and published by Mundi-Prensa Libros. This book was released on 2000-01-01 with total page 152 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Iñigo Arozarena Martinicorena
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ISBN 13 :
Total Pages : 528 pages
Book Rating : 4.:/5 (87 download)
Download or read book El Análisis sensorial como instrumento de evaluación de la calidad de vinos tintos monovarietales de Navarra y Aragón written by Iñigo Arozarena Martinicorena and published by . This book was released on 1998 with total page 528 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Iñigo Arozarena Martinicorena
Publisher :
ISBN 13 : 9788469317525
Total Pages : 528 pages
Book Rating : 4.3/5 (175 download)
Download or read book El Análisis sensorial como instrumento de evaluación de la calidad de vinos tintos monovarietales de Navarra y Aragón written by Iñigo Arozarena Martinicorena and published by . This book was released on 2010 with total page 528 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Instituto Nacional de Racionalización y Normalización (Espanya)
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ISBN 13 :
Total Pages : 3 pages
Book Rating : 4.:/5 (87 download)
Download or read book UNE 33-118-78 written by Instituto Nacional de Racionalización y Normalización (Espanya) and published by . This book was released on 1978 with total page 3 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Carolina Grez Subercaseaux
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ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (521 download)
Download or read book Taller de evaluación sensorial de vinos written by Carolina Grez Subercaseaux and published by . This book was released on 1999 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Alberto Guadarrama Rodríguez
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ISBN 13 :
Total Pages : 417 pages
Book Rating : 4.:/5 (7 download)
Download or read book Análisis sensorial del aceite de oliva virgen y de vinos de calidad mediante redes de sensores de polímeros conductores written by Alberto Guadarrama Rodríguez and published by . This book was released on 2001 with total page 417 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
