Vinos Insolitos

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Vinos Insolitos

Author : Pierrick Bourgault
Publisher : Jonglez Photo Books
ISBN 13 : 9782361951238
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.9/5 (512 download)

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Book Synopsis Vinos Insolitos by : Pierrick Bourgault

Download or read book Vinos Insolitos written by Pierrick Bourgault and published by Jonglez Photo Books. This book was released on 2016-07-07 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Unas viñas volcánicas inscritas en el Patrimonio Mundial de la Unesco, unvino de la paz que asocia más de 600 cepas del mundo entero, unas cepas quemiden 15 metros de alto en Italia y Portugal, los vinos de hielo en Quebec,un vino del desierto del Gobi, las dobles vendimias de vinos en Taiwán, unaviña monumento histórico en Sudáfrica, unas vendimias realizadas el 31 dediciembre, música clásica en viñedos, un burdeos macerado en nievecarbónica, un espumoso que uno mismo puede degollarSEn el mundo entero, algunos viticultores se salen de los caminos trilladoscultivando viñas en climas inusuales y en terruños atípicos. Salvan cepasolvidadas, se atreven con técnicas de vinificación distintas, crean vinos.Pierrick Bourgault (Gran Premio del Periodismo Agrícola) lleva veinte añosviajando en busca de estos viticultores.En esta guía, a partir de técnicas clásicas explicadas de un modopedagógico, nos invita a descubrir los vinos más insólitos.8 temas detallados:e Climas e Terruñose Cepas e Labores de la viñae Vinificación e Colore Crianza e Envases

Atlas de Vinos Insolitos

Author : Pierrick Bourgault
Publisher :
ISBN 13 : 9782361955854
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.9/5 (558 download)

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Book Synopsis Atlas de Vinos Insolitos by : Pierrick Bourgault

Download or read book Atlas de Vinos Insolitos written by Pierrick Bourgault and published by . This book was released on 2023-11-14 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Unas viñas volcánicas inscritas en el Patrimonio Mundial de la Unesco, un vino de la paz que asocia más de 600 cepas del mundo entero, unas cepas que miden 15 metros de alto en Italia y Portugal, los vinos de hielo en Quebec, un vino del desierto del Gobi, las dobles vendimias de vinos en Taiwán, una viña monumento histórico en Sudáfrica, unas vendimias realizadas el 31 de diciembre, música clásica en viñedos, un burdeos macerado en nieve carbónica, un espumoso que uno mismo puede degollar. En el mundo entero, algunos viticultores se salen de los caminos trillados cultivando viñas en climas inusuales y en terruños atípicos. Salvan cepas olvidadas, se atreven con técnicas de vinificación distintas, crean vinos.

Unusual Wines

Author : Pierrick Bourgault
Publisher : Jonglez Photo Books
ISBN 13 : 9782361951399
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.9/5 (513 download)

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Book Synopsis Unusual Wines by : Pierrick Bourgault

Download or read book Unusual Wines written by Pierrick Bourgault and published by Jonglez Photo Books. This book was released on 2016 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Volcanic vineyards listed as UNESCO World Heritage, a "peace wine" blending over 600 varieties from around the world, vines standing 15 metres tall in Italy and Portugal, ice wines from Quebec, a wine from the Gobi desert, Taiwan's huge yields, harvesting on 31 December, classical music among the vines, a Bordeaux made with dry ice, a sparkling wine for disgorging at home ... This book features the viticultural techniques of many countries; they are far enough off the radar to delight anyone who loves originality and hates standardization. The book covers eight topics: - Climates - Terroirs - Grape varieties - Work in the vineyard - Winemaking - Colour - Ageing - Packaging

Vinos extraordinarios : los 100 mejores vinos españoles de todos los tiempos

Author : Lluís Tolosa Planet
Publisher :
ISBN 13 : 9788497859677
Total Pages : 216 pages
Book Rating : 4.8/5 (596 download)

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Book Synopsis Vinos extraordinarios : los 100 mejores vinos españoles de todos los tiempos by : Lluís Tolosa Planet

Download or read book Vinos extraordinarios : los 100 mejores vinos españoles de todos los tiempos written by Lluís Tolosa Planet and published by . This book was released on 2013-03 with total page 216 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Aprenda a Conocer Los Vinos

Author : Victor André
Publisher : Ediciones Robinbook
ISBN 13 : 9788496746275
Total Pages : 260 pages
Book Rating : 4.7/5 (462 download)

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Book Synopsis Aprenda a Conocer Los Vinos by : Victor André

Download or read book Aprenda a Conocer Los Vinos written by Victor André and published by Ediciones Robinbook. This book was released on 2008-03 with total page 260 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

A tu salud!

Author : David O'Gorman
Publisher : Sirio Editorial
ISBN 13 : 9788478084128
Total Pages : 381 pages
Book Rating : 4.0/5 (841 download)

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Book Synopsis A tu salud! by : David O'Gorman

Download or read book A tu salud! written by David O'Gorman and published by Sirio Editorial. This book was released on 2003 with total page 381 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: El vino es un lazo de union entre la Tierra y el Espiritu. Ningun otro alimento ocupa semejante lugar de honor. Ningun otro habla mas directamente a nuestros corazones, a nuestros gustos, a nuestros recuerdos y a nuestros suenos. Ademas de un alimento precioso, durante miles de anos el vino fue tambien una valiosa medicina, hasta que ya entrado el siglo XX fuera sustituido por diversos productos de la industria farmaceutica. Hoy, tras muchos anos de olvido, las virtudes medicinales del vino estan saliendo de nuevo a la luz. David OGorman nos presenta en este libro, de la forma mas completa y equilibrada, las sorprendentes cualidades preventivas y terapeuticas del vino, con base en las mas recientes investigaciones y descubrimientos cientificos.

Encuentra tu vino ideal

Author : Filippo Bartolotta
Publisher : RBA Libros y Publicaciones
ISBN 13 : 8411324729
Total Pages : 190 pages
Book Rating : 4.4/5 (113 download)

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Book Synopsis Encuentra tu vino ideal by : Filippo Bartolotta

Download or read book Encuentra tu vino ideal written by Filippo Bartolotta and published by RBA Libros y Publicaciones. This book was released on 2023-10-26 with total page 190 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En estas páginas, un gran experto en vinos explica cómo escoger el «vino preciso», aquel que, en función de sus características y del plato que vayáis a degustar, os provoque más buenas vibraciones, y que esté más en consonancia con vuestra alma; casi como si se tratara de un traje a medida. Así, según cuál sea vuestro perfil, preferiréis un vino que refleje la generosidad y las propiedades nutritivas características de un Ángel o quizá la fuerza y la resiliencia del Guerrero, o puede que os rindáis al insaciable deseo de conocer y aprender del Sabio. Como si de un juego se tratara, descubriréis qué tipo de personalidad os define y encontraréis vuestro vino ideal.

A cada plato su vino

Author : Isabel Sampere
Publisher : Parkstone International
ISBN 13 : 8431553316
Total Pages : 174 pages
Book Rating : 4.4/5 (315 download)

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Book Synopsis A cada plato su vino by : Isabel Sampere

Download or read book A cada plato su vino written by Isabel Sampere and published by Parkstone International. This book was released on 2012-07-23 with total page 174 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Con la colaboraci�n de Cristina Sala. Pr�logo de Montse Fern�ndez, directora de la revista "Comer y beber". Nueva edici�n totalmente revisada y aumentada. Combinar una buena comida con el vino m�s adecuado es un arte que puede estar al alcance de cualquiera, y que tendr� como resultado conseguir un mayor disfrute de ambos elementos. Este libro tiene como objetivo facilitar los conocimientos indispensables para que la combinaci�n armoniosa de vinos y platos sea un �xito; para ello, se parte de un recorrido por el proceso de elaboraci�n del vino, que ayuda a comprender mejor a qu� se debe cada aspecto que lo caracteriza (color, aroma, graduaci�n...). Se facilita tambi�n informaci�n sobre las Denominaciones de Origen en Espa�a, para que el lector pueda conocer con mayor detalle las caracter�sticas de los vinos de las distintas regiones vin�colas de nuestro pa�s. Finalmente, se detallan las pautas, orientaciones y sugerencias para la correcta combinaci�n de vinos y platos concretos de la gastronom�a. En definitiva, en esta obra se podr�n encontrar los conocimientos indispensables para elegir el vino m�s adecuado para cada ocasi�n, con la garant�a de un acierto seguro. Es el complemento perfecto del libro La ruta del vino espa�ol, publicado tambi�n por De Vecchi.

Vino para uno

Author : Alberto Soria
Publisher : Editorial Alfa
ISBN 13 : 8416687447
Total Pages : 201 pages
Book Rating : 4.4/5 (166 download)

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Book Synopsis Vino para uno by : Alberto Soria

Download or read book Vino para uno written by Alberto Soria and published by Editorial Alfa. This book was released on 2016-04-08 with total page 201 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Nuevas generaciones en los viñedos y bodegas, la consolidación de la liberación femenina, la noción de comida sana y una nueva estética social han modificado el consumo del vino. Hoy, en las tiendas especializadas, y también en supermercados, la lectura de las etiquetas es más sabia. ¿Cómo se aprende? Descorchando, probando, comparando. Usted avanza mientras confirma o se equivoca, descubriendo dónde está lo bueno, dónde lo regular, dónde lo caro y lo presuntuoso. Y dónde lo memorable. "Vino para uno" es un manual inteligente y razonado, destinado a aquellos que quieren conocer, disfrutar, compartir y aprender a beber el vino que más se ajuste a su paladar. "Venga con nosotros –nos dice Alberto Soria–. Le invitamos a beber vino, no etiquetas".

Vinos dulces del mundo y cuatro quesos azules

Author : Sara Castellví de Simón
Publisher : Editorial AMAT
ISBN 13 : 8497359356
Total Pages : pages
Book Rating : 4.4/5 (973 download)

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Book Synopsis Vinos dulces del mundo y cuatro quesos azules by : Sara Castellví de Simón

Download or read book Vinos dulces del mundo y cuatro quesos azules written by Sara Castellví de Simón and published by Editorial AMAT. This book was released on 2016-10-25 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Descubre lo que los vinos dulces pueden hacer por tu mesa y tu paladar. En este libro, Sara Castellví propone un apasionante viaje por los grandes vinos dulces naturales del mundo, una explosión de sabores para el paladar que, aunque habitualmente se sirven para acompañar postres, también son ideales para maridar con quesos azules. En este recorrido el lector descubrirá, además de los grandes vinos de Oporto y los de Jerez, otros que le acercarán a regiones, geografías, climas y suelos que se reflejan admirablemente en cada copa de vino que se degusta. El lector tiene además toda la información sobre las distintas variedades de uva o vides empleadas para su tradicional elaboración y un repaso histórico nutrido de anécdotas que hacen de esta una lectura llena de sabor. Cada momento en la mesa tiene su vino. Descubra las sorprendentes posibilidades que le ofrecen los vinos dulces naturales.

Apreciando el vino

Author : Juantxu Luja Guinea
Publisher : Ediciones Beta III Milenio
ISBN 13 : 8417634428
Total Pages : 133 pages
Book Rating : 4.4/5 (176 download)

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Book Synopsis Apreciando el vino by : Juantxu Luja Guinea

Download or read book Apreciando el vino written by Juantxu Luja Guinea and published by Ediciones Beta III Milenio. This book was released on 2019-12-22 with total page 133 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ¿Cuántas veces nos preguntamos mientras disfrutamos de una botella de vino, lo que habrá tenido que ocurrir, desde que se plantó la viña, se cortó el racimo y se obtuvo el caldo, hasta el momento en el que lo degustamos? ¿Cómo puede ser que el mosto natural de una fruta, sin añadir ningún tipo de producto que altere su contenido o evolución, pueda llegar a crear más de 15 grados de alcohol, gas carbónico y un sinfín de variedades aromáticas, cromáticas y gustativas? Además, ¿cómo pueden ser tan distintos, en aromas o sabores, dos vinos de la misma bodega y zona? Esta diferencia la pueden determinar la edad de la viña, la pluviometría de cada año, la orientación y el suelo de cada pago, la variedad o tipo de uva y, en muchos casos, la diferencia de dos o tres días en la vendimia. Y también, dependiendo del trato que se le dé a la viña, éste influye en la cantidad de polifenoles (esas pequeñas sustancias químicas que poseen todas las frutas y a los que tantos beneficios para la salud se les atribuyen). Cientos de variedades, de formas distintas de elaboración, de regiones del mundo o, simplemente, unos pocos grados en la orientación de un viñedo, pueden hacer que dos vinos aparentemente "iguales", de iguales solo tengan que ambos son vino. Si usted desea conocer todos los secretos del vino y disponer de un buen libro de consulta, sin duda, éste es su libro.

No entiendo mucho de vinos, pero sé lo que me gusta

Author : Simon Woods
Publisher : Ediciones Robinbook
ISBN 13 : 9788496054271
Total Pages : 180 pages
Book Rating : 4.0/5 (542 download)

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Book Synopsis No entiendo mucho de vinos, pero sé lo que me gusta by : Simon Woods

Download or read book No entiendo mucho de vinos, pero sé lo que me gusta written by Simon Woods and published by Ediciones Robinbook. This book was released on 2006-05-22 with total page 180 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Descorchados 2022 Guía de vinos de Chile

Author : Patricio Tapia
Publisher : Pehoe Ediciones
ISBN 13 : 9566131534
Total Pages : 632 pages
Book Rating : 4.5/5 (661 download)

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Book Synopsis Descorchados 2022 Guía de vinos de Chile by : Patricio Tapia

Download or read book Descorchados 2022 Guía de vinos de Chile written by Patricio Tapia and published by Pehoe Ediciones. This book was released on 2022-08-08 with total page 632 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Descorchados es hoy la más importante referencia de vinos sudamericanos. Publicada por primera vez en 1999, por ya más de dos décadas analiza la escena vitícola de este lado del mundo, un extenso y profundo reporte anual sobre los mejores vinos de Sudamérica, pero también sobre las tendencias y de los nombres que hay que conocer. Nuevas regiones, nuevos tipos de uvas y nuevos estilos de vinos, una foto en gran angular de lo que hoy sucede en las principales regiones productoras de Latinoamérica y más de 4.000 vinos para beber. ¡Que disfruten!

Todo lo que debes saber sobre el vino para impresionar en la mesa a tus amigos

Author : Francesc Navarro
Publisher : AGUILAR
ISBN 13 : 8403052944
Total Pages : 223 pages
Book Rating : 4.4/5 (3 download)

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Book Synopsis Todo lo que debes saber sobre el vino para impresionar en la mesa a tus amigos by : Francesc Navarro

Download or read book Todo lo que debes saber sobre el vino para impresionar en la mesa a tus amigos written by Francesc Navarro and published by AGUILAR. This book was released on 2011-09-07 with total page 223 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Blancos, tintos, rosados, espumosos, dulces... La degustación del vino es todo un arte y un ritual lúdico que alberga los posos de una tradición milenaria que se prolonga hasta nuestros días. A pesar de que esta bebida ha acompañado al hombre desde tiempos inmemoriales -independientemente de su posición social- parece que su estudio y conocimiento está reservado sólo a unos pocos. ¿Estás harto de no saber de vinos? ¿Te gustaría conocer el secreto de las mejores bodegas? ¿Ser capaz de identificar cada uno de los sabores y aromas que cualquier variedad deja en el paladar y en la nariz? El escritor y enólogo Mauricio Wiesenthal y el experto en vinos Francesc Navarro te ofrecen en Todo lo que debes saber sobre el vino para impresionar en la mesa a tus amigos las respuestas a las preguntas más frecuentes que se le plantean a cualquiera que se acerque al mundo del vino por primera vez. Gracias a un estilo ameno, lleno de reminiscencias y de gran agilidad conocerás lo imprescindible del proceso de elaboración, de los tipos, de la cata, de la conservación y servicio del vino sin necesidad de invertir mucho tiempo ni dinero. En esta obra encontrarás además una plantilla de catas para poder poner en práctica todo lo que has aprendido durante la lectura.Descubre al enólogo que llevas dentro y sorprende a tus comensales en la mesa.

Vinos libres

Author : Jordi Luque
Publisher : Planeta Gastro
ISBN 13 : 8408263285
Total Pages : 479 pages
Book Rating : 4.4/5 (82 download)

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Book Synopsis Vinos libres by : Jordi Luque

Download or read book Vinos libres written by Jordi Luque and published by Planeta Gastro. This book was released on 2022-09-07 with total page 479 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La guía diferente sobre las nuevas tendencias vinícolas y la producción independiente de vinos naturales Este es un libro sobre vinos libres, sin etiquetas. Aquí encontrarás vinos elaborados por artesanas y artesanos. Vinos radicalmente naturales, otros que llevan un mínimo de conservante, producto de distintos tipos de agricultura, de lugares distantes entre sí, algunos hechos con variedades minoritarias y otros con uvas muy conocidas. Su riqueza es la diversidad, y el error de la industria es tratar de clasificarlos. En Vinos libres, Jordi Luque se centra en lo que él llama vinos raros y a veces difíciles, pues representan un lugar, a una persona y también una forma de ver la vida, impregnada de romanticismo, que confronta al sistema, al pensamiento único y a la mismísima esencia del capitalismo. Son vinos radicales, filosóficamente hablando, y en muchas ocasiones también lo son cuando se beben. Son, en definitiva, vinos sin etiquetas, vinos artesanos, vinos únicos.

1001 vinos que hay que probar antes de morir

Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9788425342714
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.3/5 (427 download)

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Book Synopsis 1001 vinos que hay que probar antes de morir by :

Download or read book 1001 vinos que hay que probar antes de morir written by and published by . This book was released on 2009-02-20 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: "For thousands of years wine has been among humankind's greatest pleasures and most potent symbols. 1001 Wines You Must Try Before You Die identifies the wines and vintages most likely to please the palette, explains what makes them so special and suggests when they will show at their best."--Provided by publisher.

De la cepa a la copa. Guía del Vino

Author : David Noel Ghosn Santana
Publisher : ANAYA MULTIMEDIA
ISBN 13 : 8441534705
Total Pages : 338 pages
Book Rating : 4.4/5 (415 download)

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Book Synopsis De la cepa a la copa. Guía del Vino by : David Noel Ghosn Santana

Download or read book De la cepa a la copa. Guía del Vino written by David Noel Ghosn Santana and published by ANAYA MULTIMEDIA. This book was released on 2014-07-17 with total page 338 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ¡Tal vino me gusta o no me gusta! De esta forma solemos resumir nuestra relación con uno de los placeres de la vida más cotidianos: beber y disfrutar de un buen caldo. Pero nuestra capacidad de disfrute va mucho más lejos, y en gran medida depende de nuestro conocimiento. De saber elegir y comprar un buen vino a buen precio, saber conservarlo, servirlo, degustarlo, saber combinarlo con una buena comida... y una buena compañía. David Noel Ghosn nos introduce de forma sencilla y divertida en el mundo del vino. Empieza a leer y sin darte cuenta habrás llegado al final del libro, habrás sonreído, y te habrás convertido en todo un experto. ¡Salud y buenos vinos!