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Author : Patrick Galant
Publisher : Editions Alain Barthélemy
ISBN 13 : 9782879231129
Total Pages : 95 pages
Book Rating : 4.2/5 (311 download)
Download or read book Une histoire du vin written by Patrick Galant and published by Editions Alain Barthélemy. This book was released on 2000-02-26 with total page 95 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.:/5 (38 download)
Download or read book L'histoire du vin written by and published by . This book was released on 1997 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Didier Nourrisson
Publisher : Perrin
ISBN 13 : 2262071810
Total Pages : 259 pages
Book Rating : 4.2/5 (62 download)
Download or read book Une histoire du vin written by Didier Nourrisson and published by Perrin. This book was released on 2017-04-06 with total page 259 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le vin, une histoire millénaire dont nous sommes les héritiers. Dans une grande synthèse qui s'étend de la période antique à nos jours, Didier Nourrisson, historien spécialiste de la nourriture et de la gastronomie, dresse une histoire du vin vivante et colorée. Plus qu'un simple produit fermenté issu du raisin, le vin est un révélateur de la société et de son temps. Il tisse les liens entre les hommes, reconstitue un marqueur social, un enjeu économique, culturel et, plus récemment, de santé publique. Suivant une démarche qui s'appuie sur le regard du consommateur et non sur celui du producteur – comme on le ferait plus traditionnellement –, Didier Nourrisson suit les évolutions des mœurs et les modifications du vin lui-même : car le vin antique et ses modes de consommation n'ont rien à voir avec le vin moderne. Grace à son histoire du vin, Didier Nourrisson éclaire d'une plume enlevée un champ historiographique encore en friche.
Author : Georges Montorgueil
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.:/5 (144 download)
Download or read book Le Vin a Travers L'histoire written by Georges Montorgueil and published by . This book was released on 1924 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Roger Dion
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 798 pages
Book Rating : 4.3/5 ( download)
Download or read book Histoire de la vigne et du vin en France des origines au XIXe siècle written by Roger Dion and published by . This book was released on 1977 with total page 798 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Jean-Baptiste Noé
Publisher : Les Éditions du Net
ISBN 13 : 2312013371
Total Pages : 14 pages
Book Rating : 4.3/5 (12 download)
Download or read book Histoire du Vin et de l'Eglise written by Jean-Baptiste Noé and published by Les Éditions du Net. This book was released on 2013-09-10 with total page 14 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Saint-Emilion, Châteauneuf-du-Pape, Saint Amour, Vigne de l’Enfant Jésus, Saint Joseph, autant de marques tangibles de la présence de l’Église dans le vignoble. Pourquoi la France et l’Europe possèdent-elles de si grands vignobles ? Nous avons souvent tendance à oublier le rôle primordial des évêques et des moines dans l’élaboration des terroirs et la constitution des grands crus. C’est la résurgence de cette réalité oubliée que cherche à susciter ce livre. Étudier comment s’est transmis l’héritage viticole romain, comment se sont bâtis les vins que nous aimons, le tout dans une langue claire, pour donner un ouvrage vif et précis, qui apporte des réponses parfois surprenantes. Voilà un livre frais et régénérant, écrit dans un style puissant et engageant. A faire absolument partager à tous les amateurs de vin.
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 200 pages
Book Rating : 4.:/5 (444 download)
Download or read book L` histoire du vin written by and published by . This book was released on 1997 with total page 200 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Arnaud Heckmann
Publisher : Editions Ellipses
ISBN 13 : 234005995X
Total Pages : 194 pages
Book Rating : 4.3/5 (4 download)
Download or read book Histoire mondiale du vin français written by Arnaud Heckmann and published by Editions Ellipses. This book was released on 2021-09-07 with total page 194 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les terroirs et le savoir-faire uniques de la France en matière de vin lui permettent de produire des nectars qui font d’elle la référence. Cette place incontestable, le Français n’imagine pas la devoir à autre chose qu’à son unique talent. Et pourtant… Cet ouvrage à destination du grand public retrace l’histoire du vin et des vignobles français en les remettant dans le contexte des échanges mondiaux qui ont permis un tel développement.
Author : Hugh Johnson
Publisher :
ISBN 13 : 9782818503270
Total Pages : 684 pages
Book Rating : 4.5/5 (32 download)
Download or read book Une histoire mondiale du vin written by Hugh Johnson and published by . This book was released on 2012-11-01 with total page 684 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Voici l'aventure tumultueuse du vin depuis l'Antiquité. Mettant à profit sa connaissance de vignobles aussi divers que ceux de la Géorgie, des pentes du Vésuve, des hauteurs du Golan ou des coteaux de Champagne, l'auteur analyse l'évolution du vin à travers les civilisations qu'il a accompagnées, les mythes qu'il a fait naître, les croyances qu'il a suscitées, l'économie et les techniques qu'il a développées et les hommes qui lui consacrèrent leur vie. Recherche des origines du vin, de son élaboration à travers les âges et du goût qu'il avait chez les Égyptiens, les Grecs ou les Romains, ce livre est un véritable travail d'archéologue et d'historien. Hugh Johnson nous dit la fascination du vin sur l'homme et le rôle de l'Église dans son implantation en Occident, la recherche de la qualité, la naissance des grands vins, les progrès de l'onologie, les drames de la viticulture, les nouveaux vignobles en Californie et en Australie. Sans oublier la question des vins que nous boirons demain. Une histoire du vin et du goût, du plaisir et d'un art de vivre.
Author : Centre d'histoire de la vigne et du vin (Beaune, Côte-d'Or).
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 124 pages
Book Rating : 4.:/5 (15 download)
Download or read book La marque et le vin written by Centre d'histoire de la vigne et du vin (Beaune, Côte-d'Or). and published by . This book was released on 2017 with total page 124 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Maguelonne Toussaint-Samat
Publisher :
ISBN 13 : 9782358632867
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.6/5 (328 download)
Download or read book L'histoire du vin written by Maguelonne Toussaint-Samat and published by . This book was released on 2022 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Jean-François Gautier
Publisher :
ISBN 13 : 9789736117022
Total Pages : 156 pages
Book Rating : 4.1/5 (17 download)
Download or read book Istoria vinului written by Jean-François Gautier and published by . This book was released on 2010 with total page 156 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Michel Bouvier
Publisher :
ISBN 13 : 9782902913381
Total Pages : 34 pages
Book Rating : 4.9/5 (133 download)
Download or read book L'homme et l'histoire du vin written by Michel Bouvier and published by . This book was released on 2003-01-01 with total page 34 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Henri Enjalbert
Publisher :
ISBN 13 : 9782040129323
Total Pages : 223 pages
Book Rating : 4.1/5 (293 download)
Download or read book L'histoire de la vigne & du vin written by Henri Enjalbert and published by . This book was released on 1987 with total page 223 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Eric Glatre
Publisher :
ISBN 13 : 9782494297289
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.2/5 (972 download)
Download or read book Histoire(s) de vin written by Eric Glatre and published by . This book was released on 2023-05-26 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Yves-Marie Bercé
Publisher : La Librairie Vuibert
ISBN 13 : 2311102613
Total Pages : 239 pages
Book Rating : 4.3/5 (111 download)
Download or read book Les secrets du vin written by Yves-Marie Bercé and published by La Librairie Vuibert. This book was released on 2018-08-31 with total page 239 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Comment les papes d'Avignon firent-ils jadis la promotion des vignes des côtes du Rhône ? Pourquoi la cave de l'impératrice Joséphine comptait-elle tant de vins du Médoc ? Les vins produits à l'étranger, tels ceux des Canaries vénérés par George Washington, ou ceux du Caucase dont Alexandre Dumas vantait la qualité, étaient-ils appréciés en France ? Le vin, c'est aussi une histoire de paysage, de terre et de soleil, de voyages entre les continents, avec le roulis sur les mers, la batellerie et le charroi des tonneaux sur les routes caillouteuses. Yves-Marie Bercé nous apprend que le goût est une affaire de modes qui se transforment au gré des politiques et des rivalités entre puissances. Les secrets du vin se dévoilent enfin sur la table des rois et dans l'atmosphère des cabarets, de Londres à Paris, dans les ports de Boston ou de Buenos Aires. Fourmillant d'histoires et d'anecdotes, cet ouvrage enchantera le palais et l'imaginaire des amateurs comme des néophytes. Professeur émérite d'histoire moderne à la Sorbonne, Yves-Marie Bercé est l'auteur de nombreux livres sur les anciennes sociétés campagnardes. Il signe ici un livre personnel et formidablement documenté.
Author : Hugh Johnson
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 478 pages
Book Rating : 4.:/5 (456 download)
Download or read book Une Histoire mondiale du vin de l'Antiquité à nos jours written by Hugh Johnson and published by . This book was released on 1990 with total page 478 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
