Tratado práctico general del cultivo de la vid y enología, o arte de hacer el vino

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Book Synopsis Tratado práctico general del cultivo de la vid y enología, o arte de hacer el vino by : Agustín García de la Puerta

Download or read book Tratado práctico general del cultivo de la vid y enología, o arte de hacer el vino written by Agustín García de la Puerta and published by . This book was released on 1836 with total page 559 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Tratado sobre el cultivo de la vid y la elaboración de los vinos...

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Book Synopsis Tratado sobre el cultivo de la vid y la elaboración de los vinos... by : Quintin Chiarlone

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Nuevo arte de hacer vinos ó sea Tratado completo sobre el cultivo de las viñas...

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Book Synopsis Nuevo arte de hacer vinos ó sea Tratado completo sobre el cultivo de las viñas... by : Diego Camuñas

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Tratado general de la vid y de los vinos

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Book Synopsis Tratado general de la vid y de los vinos by : Emilio Viard

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Tratado sobre el Cultivo de la Vid, y elaboracion de vinos. Lecciones dadas en el Ateneo de esta Corte en los años académicos de 1860 en 1861 (y de 1861 en 1862).

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Book Synopsis Tratado sobre el Cultivo de la Vid, y elaboracion de vinos. Lecciones dadas en el Ateneo de esta Corte en los años académicos de 1860 en 1861 (y de 1861 en 1862). by : Antonio BLANCO Y FERNÁNDEZ

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Tratado de Enología. Vol. I y II

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Publisher : Ediciones Mundi-Prensa
ISBN 13 : 8484764141
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Book Synopsis Tratado de Enología. Vol. I y II by : HIDALGO TOGORES, JOSE

Download or read book Tratado de Enología. Vol. I y II written by HIDALGO TOGORES, JOSE and published by Ediciones Mundi-Prensa. This book was released on 2011-01-01 with total page 1824 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Segunda edición, revisada y ampliada en dos volúmenes de esta obra, que se desarrolla de forma lógica y ordenada, desde la maduración de la uva, hasta el acondicionamiento de los mostos o vinos para su comercialización, destacando principalmente algunos aspectos como el necesario conocimiento de la Viticultura en la elaboración de los vinos, la armonización de la tecnología entre las escuelas europeas y la de los países emergentes, con una especial atención a la influencia de la maquinaria e instalaciones en la calidad de los vinos, y por fin al respeto que la Enología actual debe tener hacia el medio ambiente. El autor, Dr. Ingeniero Agrónomo y Enólogo, es en la actualidad uno de los mejores técnicos vitivinícolas españoles, con una gran experiencia como docente, proyectista de nuevas realizaciones y directivo en empresas del sector. Es autor de numerosos estudios y publicaciones: trabajos de investigación, libros técnicos, artículos y conferencias. Sus premios y distinciones nacionales e internacionales son numerosos, tanto a nivel universitario y docente, como por sus trabajos de investigación.

Tratado general de la vid y de los vinos

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Book Synopsis Tratado general de la vid y de los vinos by : Emilio Viard

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Tratado de Enología. Volumen I y II

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Publisher : Ediciones Mundi-Prensa
ISBN 13 : 848476740X
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Book Synopsis Tratado de Enología. Volumen I y II by : HIDALGO TOGORES, JOSÉ

Download or read book Tratado de Enología. Volumen I y II written by HIDALGO TOGORES, JOSÉ and published by Ediciones Mundi-Prensa. This book was released on 2018-10-17 with total page 1940 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Esta obra se compone de dos volúmenes;La tipicidad y calidad de los vinos españoles en el mercado mundial se ha hecho patente en los últimos años, debido en parte al esfuerzo realizado por el sector, y a la tecnología aplicada en nuestros viñedos y sus producciones. En su tercera edición, esta obra recoge con fidelidad esta favorable situación, en un completo Tratado de Enología de gran envergadura, llenando un vacío, después de un paréntesis de varias décadas, dejado por el insigne Enólogo y maestro de maestros Juan Marcilla Arrazola.;La estructura de esta obra se desarrolla de forma lógica y ordenada, desde la maduración de la uva, hasta el acondicionamiento de los mostos o vinos para su comercialización, destacando principalmente algunos aspectos como el necesario conocimiento de la Viticultura en la elaboración de los vinos, la armonización de la tecnología entre las escuelas europeas y la de los países emergentes, con una especial atención a la influencia de la maquinaria e instalaciones en la calidad de los vinos, y por fin al respeto que la Enología actual debe tener hacia el medio ambiente. Aunque este tratado recoge de forma independiente los conocimientos en Enología, forma parte de una obra más completa junto al Tratado de Viticultura de Luis Hidalgo Fernández-Cano, así como también del mismo autor, cerrando de esta forma el círculo de los conocimientos técnicos actuales sobre la vid y sus producciones.;Su autor es José Hidalgo Togores, Doctor Ingeniero Agrónomo y Enólogo, en la actualidad uno de los mejores técnicos vitivinícolas españoles, con una gran experiencia como docente, proyectista de nuevas realizaciones y directivo en empresas del sector. Es autor de numerosos estudios y publicaciones: trabajos de investigación, libros técnicos, artículos y conferencias. Sus premios y distinciones nacionales e internacionales son numerosos, tanto a nivel universitario y docente, como por sus trabajos de investigación, destacando la Medalla de Oro al Mérito Enológico. También ha sido premiado como Enólogo en numerosas ocasiones, tanto en España como en el extranjero, como coautor de la obra Ingeniería y Mecanización Vitícola publicada por Ediciones Mundi-Prensa, premiada por la Oficina Internacional de la Viña y del Vino (OIV) como mejor libro de Viticultura en el año 2002, así como también en su libro La Calidad del Vino desde el Viñedo, también premiado por la Organización de la Viña y del Vino (OIV) en el año 2007 como mejor libro de Viticultura.;Este Tratado de Enología ha sido distinguido con el primer premio de la XXXII Edición del Libro Agrario de la Feria de San Miguel, dentro del 49o Salón Nacional de Maquinaria Agrícola de Lleida, así como con el premio de la Oficina Internacional de la Viña y del Vino (OIV) como mejor libro de Enología en el año 2004. Estos tres premios al mejor libro del año otorgados por la OIV a un mismo autor, confirman su solvencia docente y profesional, así como constituyen un hecho sin parangón en el actual sector Vitivinícola a nivel mundial

Viticultura y enología españolas

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Book Synopsis Viticultura y enología españolas by : Buenaventura Castellet

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Tratado teórico-práctico sobre la fabricación, mejoramiento y conservación de los vinos españoles

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Book Synopsis Tratado teórico-práctico sobre la fabricación, mejoramiento y conservación de los vinos españoles by : Buenaventura Aragó

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Tratado de viticultura I

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Publisher : Mundi-Prensa Libros
ISBN 13 : 8484764257
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Book Synopsis Tratado de viticultura I by : JOSE HIDALGO TOGORES

Download or read book Tratado de viticultura I written by JOSE HIDALGO TOGORES and published by Mundi-Prensa Libros. This book was released on 2011-01-01 with total page 1064 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Tomo I. Capítulos I al XXVI I. Orígenes y estructura actual del cultivo de la vid en el mundo, 1 II. Orígenes de la vid en España, 53 III. Estructura de la viticultura española, 125 IV. La vid, 135 V. Organografía de la vid, 155 VI. Fisiología de la vid, 193 VII. Los factores de la producción vitícola. El clima, 291 VIII. El suelo vitícola, 343 IX. La filoxera, 391 X. Los nematodos, 409 XI. La Vitis vinifera, 417 XII. Las Vitis vinifera productoras de vinos de calidad protegidos en España, 439 XIII. Los portainjertos, 485 XIV. Los híbridos productores directos (HPD), 517 XV. Genética vitícola, 533 XVI. Multiplicación de la vid, 575 XVII. Injertación, 595 XVIII. Viveros, 623 XIX. Preparación y conservación del suelo vitícola, 639 XX. Establecimiento del viñedo, 727 XXI. Sistemas de conducción, 779 XXII. Sistemas de evaluación del potencial enológico del viñedo, 843 XXIII. Principios generales de formación de las plantas y sistemas de poda, 889 XXIV. Sistemas y normas de poda, 915 XXV. Operaciones en verde complementarias de la poda, 1003 XXVI. Reguladores de crecimiento, 1033

Nuevo arte de hacer vinos

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Book Synopsis Nuevo arte de hacer vinos by :

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Arte de hacer el vino

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Publisher : Editorial MAXTOR
ISBN 13 : 8497610938
Total Pages : 166 pages
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Book Synopsis Arte de hacer el vino by : Antoine-Alexis Cadet-de-Vaux

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Nuevo arte de hacer vinos, o sea, tratado completo sobre el cultivo de las viñas

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Book Synopsis Nuevo arte de hacer vinos, o sea, tratado completo sobre el cultivo de las viñas by : J. A. H. de J.

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Tratado de viticultura. Volumen I y II

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Publisher : Ediciones Mundi-Prensa
ISBN 13 : 8484767515
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Book Synopsis Tratado de viticultura. Volumen I y II by : HIDALGO TOGORES, JOSÉ

Download or read book Tratado de viticultura. Volumen I y II written by HIDALGO TOGORES, JOSÉ and published by Ediciones Mundi-Prensa. This book was released on 2019-10-04 with total page 2262 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Esta obra en su quinta edición se compone de dos volúmenes, que recogen el conocimiento técnico en todo lo referente a la historia y cultivo del viñedo a nivel mundial, aunque estando especialmente adaptada a la realidad española. Comienza con la historia de la vid y su cultivo en el mundo, describiendo a continuación de forma ordenada y estructurada, la fisiología y organografía de este cultivo, también el clima y suelo como medios de cultivo, siguiendo por la forma de multiplicarla y plantarla, gestionarla en lo referente a las operaciones de cultivo del suelo, poda, manejo de la vegetación, riego, fertilización, así como también sus plagas, enfermedades, accidentes meteorológicos y la forma de combatirlos. Se completa con otras formas de estudio, como las viticulturas de precisión, ecológica-biodinámica, tropical, uvas de mesa, pasas, etc., para terminar con un interesante apartado de análisis de costes vitícolas. Ambos autores han sido acreedores a seis premios de Viticultura y Enología otorgados por el máximo ente mundial en estas materias, la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), que confirma su solvencia docente y profesional, constituyendo un hecho sin parangón en el actual sector Vitivinícola a nivel mundial.

Tratado sobre el cultivo de la vid y la elaboración de los vinos

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Book Synopsis Tratado sobre el cultivo de la vid y la elaboración de los vinos by : Quintin Chiarlone

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Tratado sobre el cultivo de la vid, la elaboracion de los vinos

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Book Synopsis Tratado sobre el cultivo de la vid, la elaboracion de los vinos by : Quintín Chiarlone

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