Read Books Online and Download eBooks, EPub, PDF, Mobi, Kindle, Text Full Free.
Download Sicurezza Alimentare E Rintracciabilita full books in PDF, epub, and Kindle. Read online Sicurezza Alimentare E Rintracciabilita ebook anywhere anytime directly on your device. Fast Download speed and no annoying ads. We cannot guarantee that every ebooks is available!
Author : Dario Dongo
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 167 pages
Book Rating : 4.:/5 (848 download)
Download or read book Sicurezza alimentare e rintracciabilità written by Dario Dongo and published by . This book was released on 2005 with total page 167 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Gaetano Manzone
Publisher : M&M ASSOCIATI srl
ISBN 13 : 8890119004
Total Pages : 226 pages
Book Rating : 4.8/5 (91 download)
Download or read book La nuova sicurezza alimentare: dal sistema HACCP alla rintracciabilità di prodotto e di filiera. Aspetti cogenti e volontari written by Gaetano Manzone and published by M&M ASSOCIATI srl. This book was released on 2003 with total page 226 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Dario Dongo
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 167 pages
Book Rating : 4.:/5 (799 download)
Download or read book Sicurezza alimentare e rintracciabilità written by Dario Dongo and published by . This book was released on 2005 with total page 167 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Roberto De Giorgio
Publisher : DE GIORGIO ROBERTO
ISBN 13 :
Total Pages : 112 pages
Book Rating : 4./5 ( download)
Download or read book SICUREZZA E TRACCIABILITÀ AGROALIMENTARE written by Roberto De Giorgio and published by DE GIORGIO ROBERTO. This book was released on 2021-04-18 with total page 112 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Hazard Analysis Critical Control Point, Good Agricultural Practices e Good Manufacturing Practices, Good Hygiene Practices e Good Handling Practices, sistemi europeo e statunitense di sorveglianza alimentare, tracciabilità di filiera, sostenibilità delle produzioni, e certificazioni dei sistemi di gestione e di prodotto, sono i molteplici aspetti della sicurezza alimentare che interessano specifiche discipline legate alla salute pubblica. Obiettivo di questa collana è offrire al pubblico un punto di un punto di vista che coniughi i saperi delle tecnologie alimentari con gli studi socio-economici, con le metodologie e gli strumenti scientifici, tecnici e logistici. In questa prospettiva la collana riflette la finalità di una ricerca orientata ai temi della conoscenza, tutela e comunicazione della salute pubblica in ambito agroalimentare in cui l’attenzione è rivolta ad oggetti di studio quali gli alimenti condivisi quotidianamente a livello globale. Questa visione promuove l’interpretazione critica di un settore cruciale per la società umana. In tale contesto, le attività produttive devono costituire una sorta di patrimonio articolato e composito che oltre a fornire i prodotti necessari per il sostentamento, comunichino all’opinione pubblica la sostenibilità delle produzioni come momento strategico di sviluppo economico e sociale. Quindi, questa collana si propone di contribuire a una più estesa comunicazione e diffusione pubblica del sapere del settore della sicurezza alimentare nella convinzione che oltre agli intenti formativi possano coesistere anche gli aspetti divulgativi. Vi si delineano i criteri di base per intraprendere un percorso di produzione agroalimentare finalizzato al commercio dei prodotti in ambito nazionale ed europeo. Una rassegna dei prerequisiti e dei requisiti produttivi è seguita da una disamina delle certificazioni di sistema e di prodotto attualmente riconosciute essenziali nel moderno contesto del commercio. La collana Global Agribusiness Quality comprende tre volumi. Il volume 1: Sicurezza e tracciabilità agroalimentare, tratta di sicurezza alimentare e tracciabilità dei prodotti. Il volume 2: Sostenibilità globale e certificazioni di qualità, esamina gli aspetti legati alla globalizzazione del mercato e alla sostenibilità delle produzioni delineando i tratti distintivi delle certificazioni cogenti e volontarie proprie del settore agroalimentare. Infine, è previsto un volume unico: Qualità agroalimentare globale, che comprende i contenuti del Volume 1 e del Volume 2. Nel complesso, gli argomenti delineati sono di stretta attualità vista la ancor più crescente esigenza di alimenti sicuri e certificati.
Author : Andrea Stazi
Publisher : Springer Nature
ISBN 13 : 3031646150
Total Pages : 151 pages
Book Rating : 4.0/5 (316 download)
Download or read book GMOs, Food Traceability and RegTech written by Andrea Stazi and published by Springer Nature. This book was released on with total page 151 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Antonella Reitano
Publisher : EGEA spa
ISBN 13 : 8823812798
Total Pages : 186 pages
Book Rating : 4.8/5 (238 download)
Download or read book Il ruolo della tracciabilità nella commercializzazione dei prodotti agroalimentari written by Antonella Reitano and published by EGEA spa. This book was released on 2013-07-23T00:00:00+02:00 with total page 186 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: I prodotti del settore agroalimentare italiano sono, da secoli, molto apprezzati, sia in Italia che all’estero. Parallelamente alla diffusione dei prodotti, oltre i ristretti ambiti territoriali locali e all’implementazione di politiche per l’ottimizzazione dell’immagine e della notorietà, si sono sviluppate e diffuse le frodi alimentari, con conseguenze talora letali. In siffatti scenari, i sistemi per la tracciabilità hanno assunto un ruolo basilare nel contrasto delle adulterazioni, nella valorizzazione del paniere di attributi dei prodotti e nell’incremento della brand equity. Le tematiche inerenti alla tracciabilità sono correlate all’analisi dei comportamenti di acquisto e di consumo, a una rinnovata attenzione al binomio prezzo-qualità, all’aumento dei costi di trasporto, all’affermarsi della consapevolezza che, finita l’opulenza degli anni ’80, dominata dal convincimento che la macchina dello spreco e del consumo sarebbe stata un inarrestabile e ineluttabile modello, cui tutte le popolazioni del mondo avrebbero teso, il problema della scarsità delle risorse si rivela impellente e di non facile soluzione.
Author : M. Stella Strazzanti (t.d.-)
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (14 download)
Download or read book Rintracciabilità e sicurezza alimentare written by M. Stella Strazzanti (t.d.-) and published by . This book was released on 2004 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Roberto De Giorgio
Publisher : Independently Published
ISBN 13 :
Total Pages : 121 pages
Book Rating : 4.5/5 (817 download)
Download or read book Sicurezza e TracciabilitÀ Agroalimentare written by Roberto De Giorgio and published by Independently Published. This book was released on 2020-12-15 with total page 121 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Hazard Analysis Critical Control Point, Good Agricultural Practices e Good Manufacturing Practices, Good Hygiene Practices e Good Handling Practices, sistemi europeo e statunitense di sorveglianza alimentare, tracciabilità di filiera, sostenibilità delle produzioni, e certificazioni dei sistemi di gestione e di prodotto, sono i molteplici aspetti della sicurezza alimentare che interessano specifiche discipline legate alla salute pubblica. Obiettivo di questa collana è offrire al pubblico un punto di un punto di vista che coniughi i saperi delle tecnologie alimentari con gli studi socio-economici, con le metodologie e gli strumenti scientifici, tecnici e logistici. In questa prospettiva la collana riflette la finalità di una ricerca orientata ai temi della conoscenza, tutela e comunicazione della salute pubblica in ambito agroalimentare in cui l'attenzione è rivolta ad oggetti di studio quali gli alimenti condivisi quotidianamente a livello globale. Questa visione promuove l'interpretazione critica di un settore cruciale per la società umana. In tale contesto, le attività produttive devono costituire una sorta di patrimonio articolato e composito che oltre a fornire i prodotti necessari per il sostentamento, comunichino all'opinione pubblica la sostenibilità delle produzioni come momento strategico di sviluppo economico e sociale. Quindi, questa collana si propone di contribuire a una più estesa comunicazione e diffusione pubblica del sapere del settore della sicurezza alimentare nella convinzione che oltre agli intenti formativi possano coesistere anche gli aspetti divulgativi. Vi si delineano i criteri di base per intraprendere un percorso di produzione agroalimentare finalizzato al commercio dei prodotti in ambito nazionale ed europeo. Una rassegna dei prerequisiti e dei requisiti produttivi è seguita da una disamina delle certificazioni di sistema e di prodotto attualmente riconosciute essenziali nel moderno contesto del commercio.La collana Global Agribusiness Quality comprende tre volumi. Il volume 1: Sicurezza e tracciabilità agroalimentare, tratta di sicurezza alimentare e tracciabilità dei prodotti. Il volume 2: Sostenibilità globale e certificazioni di qualità, esamina gli aspetti legati alla globalizzazione del mercato e alla sostenibilità delle produzioni delineando i tratti distintivi delle certificazioni cogenti e volontarie proprie del settore agroalimentare. Infine, è previsto un volume unico: Qualità agroalimentare globale, che comprende i contenuti del Volume 1 e del Volume 2. Nel complesso, gli argomenti delineati sono di stretta attualità vista la ancor più crescente esigenza di alimenti sicuri e certificati.
Author : Kaveh Sheibani
Publisher : Tadbir Institute for Operational Research, Systems Design, and Financial Services
ISBN 13 : 9640420204
Total Pages : 346 pages
Book Rating : 4.6/5 (44 download)
Download or read book Lecture Notes in Management Science written by Kaveh Sheibani and published by Tadbir Institute for Operational Research, Systems Design, and Financial Services. This book was released on 2008-09-15 with total page 346 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: These proceedings gather contributions presented at the 1st International Conference on Applied Operational Research (ICAOR 2008) in Yerevan, Armenia, September 15-17, 2008, published in the series Lecture Notes in Management Science (LNMS). The conference covers all aspects of Operational Research and Management Science (OR/MS) with a particular emphasis on applications.
Author : Paola De Vincentiis
Publisher : Springer
ISBN 13 : 3030165264
Total Pages : 447 pages
Book Rating : 4.0/5 (31 download)
Download or read book The Future of Risk Management, Volume II written by Paola De Vincentiis and published by Springer. This book was released on 2019-05-23 with total page 447 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: With contributions presented during the Second International Risk Management Conference, this second volume addresses important areas of risk management from a variety of angles and perspectives. The book will cover two separate tracks—financial risk management and risk management and corporate strategies—and will be of interest to academic researchers and students in risk management, banking, and finance.
Author :
Publisher : Tecniche Nuove
ISBN 13 : 8848177123
Total Pages : 642 pages
Book Rating : 4.8/5 (481 download)
Download or read book written by and published by Tecniche Nuove. This book was released on with total page 642 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Enrico Al Mureden (juriste)
Publisher : Maggioli Editore
ISBN 13 : 8891613746
Total Pages : 336 pages
Book Rating : 4.8/5 (916 download)
Download or read book La sicurezza alimentare written by Enrico Al Mureden (juriste) and published by Maggioli Editore. This book was released on 2015 with total page 336 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Francesca Chiesa
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 191 pages
Book Rating : 4.:/5 (14 download)
Download or read book Sicurezza alimentare written by Francesca Chiesa and published by . This book was released on 2005 with total page 191 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Vera Parisella
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 173 pages
Book Rating : 4.:/5 (14 download)
Download or read book Sicurezza alimentare, norme e politiche pubbliche written by Vera Parisella and published by . This book was released on 2003 with total page 173 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Filippo Pignataro (ricercatore in economia e politica agraria)
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.:/5 (141 download)
Download or read book La sicurezza alimentare written by Filippo Pignataro (ricercatore in economia e politica agraria) and published by . This book was released on 2003 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Rolando Della Sera (t.d.-)
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (14 download)
Download or read book Tracciabilità e rintracciabilità di filiera nell'industria alimentare written by Rolando Della Sera (t.d.-) and published by . This book was released on 2005 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : SOLLINI MATTEO
Publisher : Giappichelli
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.2/5 (211 download)
Download or read book Il sistema della sicurezza alimentare written by SOLLINI MATTEO and published by Giappichelli. This book was released on 2023-12-31 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: “La sicurezza alimentare è affare di tutti, dai governi e dalle aziende alimentari agli esperti scientifici e ai consumatori. La consapevolezza della sicurezza alimentare può prevenire le malattie di origine alimentare, quindi alimenti più sicuri significano una salute migliore. Senza sicurezza alimentare non può esserci sicurezza alimentare”. Con questa dichiarazione solo apparentemente tautologica, a metà tra il monito e la constatazione, il Direttore Generale della FAO, Qu Dongyu, ha inaugurato la Tavola rotonda virtuale destinata a celebrare la quarta Giornata mondiale della sicurezza alimentare (7 giugno 2022), il cui slogan – “Safer food, better health” – rinvia icasticamente ad una ormai consolidata strategia globale, che vede nel cibo e più complessivamente nell’alimentazione umana il principale vettore di tutela della salute umana . Un valore, questo, che in un contesto di ormai consolidata globalizzazione, non conosce confini. L’iniziativa dell’Agenzia delle Nazioni Unite – che si celebra dal 2019 – sancisce, dunque, la centralità e persino l’ineludibilità di un tema che, a partire dagli ultimi anni del secolo scorso, specie nell’ambito dell’Unione europea, segnata da plurime e gravissime emergenze, è già stato fatto oggetto di frequenti e significativi interventi normativi, seguiti da campagne di indagine demoscopica e di successiva sensibilizzazione, anche in via mediatica, dell’opinione pubblica. Un tema che, per i suoi inevitabili riflessi transfrontalieri, acquista un carattere innegabilmente globale, di cui è ormai consapevole anche il proverbiale quivis de populo.
