Author : Jaume Serra
Publisher : Editorial Alreves S.L.
ISBN 13 : 9788415098003
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.0/5 (98 download)
Book Synopsis Sabor, Saber y Salud by : Jaume Serra
Download or read book Sabor, Saber y Salud written by Jaume Serra and published by Editorial Alreves S.L.. This book was released on 2011-02-09 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Decenas de alimentos, desde los caracoles hasta las legumbres, pasando por las «chuches» y las pipas, son desmenuzados desde el punto de vista histórico, sociológico, nutricional y gastronómico. Cómo disfrutar y saborear con lo que comemos. Apuntes precisos de las calorías, proteínas e hidratos de carbono que contiene cada alimento. Sabremos qué hacían en el pasado con ellos, en qué medida debemos comerlos y, por supuesto, cómo cocinarlos. Y no solo eso, con este libro conoceremos los hábitos más saludables a la hora de comer, la alimentación más propicia para determinadas patologías o enfermedades y qué es más adecuado cuando se practica un deporte. Nos enseña también cómo comer en la oficina, qué hacer en vacaciones y cómo alimentarse en las fiestas navideñas. La importancia de comer en familia, de los desayunos, cuál debe ser la alimentación de nuestros hijos en la lactancia y en los primeros años de crecimiento. Un libro completísimo y muy entretenido.