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Quel Est Limpact Du Packaging Dans La Decision Dachat Du Consommateur De Produits Biologiques
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Book Synopsis Quel est l'impact du packaging dans la décision d'achat du consommateur de produits biologiques ? by : Armand Ostermann
Download or read book Quel est l'impact du packaging dans la décision d'achat du consommateur de produits biologiques ? written by Armand Ostermann and published by . This book was released on 2018 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Importance du packaging dans le processus de production et de commercialisation des jus de fruits naturels au Togo by : Adolphe Sama
Download or read book Importance du packaging dans le processus de production et de commercialisation des jus de fruits naturels au Togo written by Adolphe Sama and published by GRIN Verlag. This book was released on 2020-08-12 with total page 73 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Mémoire de Maîtrise de l’année 2019 dans le domaine Gestion d'entreprise - Achats, Production, Logistique, note: 16, , langue: Français, résumé: Quel est l’effet du packaging sur la performance productive et commerciale des entreprises de jus de fruits naturels au Togo? A l’aube d’une nouvelle ère, naît de nouveaux consommateurs. Les consommateurs ne se préoccupent guère aujourd’hui de la quantité de ce qu’ils consomment, mais plutôt de la qualité et des avantages de celui-ci. Le défi semble donc avoir été relevé par les entreprises en se lançant dans les jus de fruit naturels. Si ces entreprises de jus de fruits naturels doivent faire parler d’elles et de leurs produits, nul doute qu’il revient au produit lui-même d’informer le consommateur de par son packaging. En effet si le packaging doit fournir les informations nécessaires pour l’achat ou la consommation d’un produit, il doit également permettre de séduire par les représentations, la forme et les couleurs. A l’augure de ces informations, ce document évalue l’importance du packaging tant au niveau de la production des jus de fruits naturels que sur sa commercialisation au Togo. Sur des consommateurs au nombre de 200 et 4 entreprises de jus de fruits naturels, une analyse qualitative et quantitative a été réalisée. Les résultats montrent qu’à controverse de tous les packagings existants, celui en verre participe à la production de jus de fruits naturels et prolonge la durée de conservation de ceux-ci. La forme des jus de fruits naturels ici au Togo est le principal objet d’attention des consommateurs et seul l’entreprise de jus de fruit Hug’s semble pouvoir capter l’attention des consommateurs grâce à sa forme de packaging innovante.
Book Synopsis Le packaging des produits de grande consommation by : Eric Singler
Download or read book Le packaging des produits de grande consommation written by Eric Singler and published by . This book was released on 2006 with total page 237 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Dans le contexte hautement concurrentiel de la grande distribution, le packaging est une variable fondamentale de la compétitivité des produits. Cet ouvrage présente les étapes clés d'une stratégie packaging efficace : comprendre le processus de décision du consommateur et l'environnement dans lequel s'insère le produit ; identifier les grandes mécaniques de réussite ou d'échec du packaging d'un nouveau produit ou d'un changement de packaging ; proposer des règles de gestion et une stratégie associée en fonction de la situation concurrentielle ; pérenniser le succès par la mise en place d'un processus de gestion de packaging. A partir de cas réels et de recommandations opérationnelles, ce livre permet aux responsables marketing et études, aux designers, aux spécialistes de la communication et aux étudiants de maîtriser le packaging, élément clé du marketing mix, indispensable pour séduire un consommateur de plus en plus sollicité.
Book Synopsis Product Packaging as Tool to Demand a Price Premium: Does Packaging Enhance Consumers‘ Value Perception to Justify a Price Premium by : Christoph Breetz
Download or read book Product Packaging as Tool to Demand a Price Premium: Does Packaging Enhance Consumers‘ Value Perception to Justify a Price Premium written by Christoph Breetz and published by Anchor Academic Publishing (aap_verlag). This book was released on 2014-03 with total page 65 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This study addresses the question of the impact of packaging to demand a price premium leveraging the example of retailer brand premium products in the food segment in Germany. Product tiering is a pricing structure that is commonly used by producers, in which consumers are segmented by willingness to pay for specific (added) product benefits. This is a way of maximizing utility for both consumers and producers, and is commonly already leveraged by producers of branded products, but lately also by retailer brands, especially to enable growth outside the value tier. This research uses a survey across grocery purchase decision makers in Germany to identify the relationship of packaging and willingness to pay across a sample of retailer brand Tier 1, Tier 2 and Tier 3 products as well as a branded product in four different grocery categories. The intent is to answer whether i) packaging currently justifies the premium price of retailer brand tier 1 products compared to other product tiers, ii) packaging justifies the tier 1 retailer brand price premium, and iii) demographics influence the willingness to pay a premium price.
Book Synopsis Design du packaging, appréciation esthétique et intention d'achat by : Franck Celhay
Download or read book Design du packaging, appréciation esthétique et intention d'achat written by Franck Celhay and published by . This book was released on 2010 with total page 418 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Il est admis en marketing qu'il existe des codes visuels propres à chaque catégorie de produits en matière de design du packaging. Si dans les faits, il est possible d'observer une tendance à la transgression de ces codes ; il n'existe pas de travaux académiques indiquant sous quelles conditions, et jusqu'à quel point, il est possible de s'en éloigner. partant du constat que la notion de codes visuels catégoriels renvoie, dans la littérature en marketing, aux notions de typicalité perçue, de catégories cognitives et de ressemblance familiale, cette thèse propose d'étudier l'impact du jugement de typicalité (et donc d'atypicalité) à l'égard de l'apparence visuelle d'un produit sur l'appréciation esthétique et l'intention d'achat du consommateur. Une étude empirique portant sur les étiquettes de vin est réalisée auprès de 780 répondants. les résultats indiquent que les relations entre typicalité perçue, appréciation esthétique et intention d'achat sont toujours linéaires et positives. L'hypothèse d'un effet d'atypicalité modéré n'est jamais vérifiée. Cependant plusieurs variables individuelles présentent un effet modérateur. Ainsi, il apparaît que certains segments de consommateurs sont plus à même d'apprécier les packaging atypiques. Par ailleurs le niveau de risque perçu au moment de l'achat joue également un rôle essentiel. les consommateurs acceptant plus facilement un packaging atypique en situation de risque perçu faible. Plusieurs implications managériales sont tirées de ces résultats.
Book Synopsis Bio-Based Packaging by : Salit Mohd Sapuan
Download or read book Bio-Based Packaging written by Salit Mohd Sapuan and published by John Wiley & Sons. This book was released on 2021-03-29 with total page 548 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Bio-Based Packaging Bio-Based Packaging An authoritative and up-to-date review of sustainable packaging development and applications Bio-Based Packaging explores using renewable and biodegradable materials as sustainable alternatives to non-renewable, petroleum-based packaging. This comprehensive volume surveys the properties of biopolymers, the environmental and economic impact of bio-based packaging, and new and emerging technologies that are increasing the number of potential applications of green materials in the packaging industry. Contributions address the advantages and challenges of bio-based packaging, discuss new materials to be used for food packaging, and highlight cutting-edge research on polymers such as starch, protein, polylactic acid (PLA), pectin, nanocellulose, and their nanocomposites. In-depth yet accessible chapters provide balanced coverage of a broad range of practical topics, including life cycle assessment (LCA) of bio-based packaging products, consumer perceptions and preferences, supply chains, business strategies and markets in biodegradable food packaging, manufacturing of bio-based packaging materials, and regulations for food packaging materials. Detailed discussions provide valuable insight into the opportunities for biopolymers in end-use sectors, the barriers to biopolymer-based concepts in the packaging market, recent advances made in the field of biopolymeric composite materials, the future of bio-plastics in commercial food packaging, and more. This book: Provides deep coverage of the bio-based packaging development, characterization, regulations and environmental and socio-economic impact Contains real-world case studies of bio-based packaging applications Includes an overview of recent advances and emerging aspects of nanotechnology for development of sustainable composites for packaging Discusses renewable sources for packaging material and the reuse and recycling of bio-based packaging products Bio-Based Packaging is essential reading for academics, researchers, and industry professionals working in packaging materials, renewable resources, sustainability, polymerization technology, food technology, material engineering, and related fields. For more information on the Wiley Series in Renewable Resources, visit www.wiley.com/go/rrs
Book Synopsis Impact du positionnement perceptuel des produits biologiques sur la décision d'achat by : Radhouane Samaali
Download or read book Impact du positionnement perceptuel des produits biologiques sur la décision d'achat written by Radhouane Samaali and published by . This book was released on 2005 with total page 240 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis L'influence de la couleur et de la forme du packaging sur la relation à la marque et les comportements de choix chez les enfants de 7 à 12 ans by : Nora Bezaz-Zeghache
Download or read book L'influence de la couleur et de la forme du packaging sur la relation à la marque et les comportements de choix chez les enfants de 7 à 12 ans written by Nora Bezaz-Zeghache and published by . This book was released on 2014 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce travail doctoral a pour objectif de contribuer à une meilleure connaissance de l'effet de la couleur et de la forme du packaging sur la relation à la marque et les comportements de choix des enfants de 7 à 12 ans. Cette recherche est composée d'une étude exploratoire et d'études quasi-expérimentales. L'étude qualitative relative à la conduite d'entretiens semi-directifs vise à enrichir le cadre conceptuel issu de la revue de littérature multidisciplinaire. Elle a ainsi pour but de définir les différentes variables et leurs liens inhérents, caractérisant l'effet de la couleur et de la forme du packaging sur le comportement de l'enfant-consommateur. Les hypothèses de recherche construites à partir de la littérature et de l'enquête exploratoire sont testées au travers de quatre quasi-expérimentations. Chaque étude fait l'objet d'un protocole expérimental adapté à chaque stimulus visuel et aux capacités cognitives des enfants. Les deux premières quasi-expérimentations mettent en lumière l'impact positif de la couleur et de la forme du packaging sur la reconnaissance du nom de marque. Ces études montrent également l'importance de l'âge en tant qu'indicateur du développement cognitif. Les quasi-expérimentations suivantes mettent en lumière le rôle des trois dimensions de la couleur et de la forme sur les préférences des enfants et leur comportement de choix. Ainsi, les préférences en termes de couleurs influent de manière significative sur l'évaluation du packaging, l'attitude envers la marque et l'intention de demander le produit en première instance. Il s'avère que l'attitude envers la marque est une variable prédictive de l'intention de prescription d'achat. Concernant la forme du packaging, les résultats sont divergents. En effet, les préférences des enfants agissent sur l'évaluation du produit et sur l'intention de demander le produit, mais n'influencent pas significativement l'attitude envers la marque. L'âge ne modère pas les préférences des enfants, contrairement au sexe qui influence les préférences en matière de couleurs.
Download or read book Le packaging written by Benoît Heilbrunn and published by QUE SAIS-JE. This book was released on 2012-11-06T00:00:00+01:00 with total page 97 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Nous utilisons, et jetons, chacun près de 5 packagings par jour. Ce passage de l’emballage au packaging n’est pas anodin. Il semble résumer à lui seul l’évolution du marketing dans une économie du libre-service : pourrait-on véritablement identifier des marques comme Tabasco, Coca-Cola, BabyBel, ou Canard WC sans leur packaging ? Si l’on admet l’idée baudrillardienne que la société de consommation est caractérisée par le fait que des individus qui achètent des produits endossent les styles de vie qui leur sont attachés, alors il faut bien accepter que le packaging est le vêtement symbolique du produit mais aussi celui du consommateur !Situé à la croisée du design graphique et du design volume, le packaging a des fonctions techniques, logistiques mais aussi sémiotiques – il est l’un des principaux vecteurs de communication de la marque – que cet ouvrage explore et explicite.
Author :Franck Cochoy Publisher :Presses Universitaires de France - PUF ISBN 13 :9782130523567 Total Pages :225 pages Book Rating :4.5/5 (235 download)
Book Synopsis Une sociologie du packaging, ou, L'âne de Buridan face au marché by : Franck Cochoy
Download or read book Une sociologie du packaging, ou, L'âne de Buridan face au marché written by Franck Cochoy and published by Presses Universitaires de France - PUF. This book was released on 2002 with total page 225 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Si l'on a tant de mal à comprendre le choix du consommateur en économie de marché, n'est-ce pas parce qu'on se trompe de cible ? Franck Cochoy nous propose de laisser un instant homo oeconomicus en paix pour s'intéresser à l'objet de son choix. Il suggère de tirer parti d'une observation très simple, très évidente, et qui pourtant n'a guère retenu l'attention les objets qu'on choisit sur les marchés d'aujourd'hui ne sont pas des produits, mais des produits emballés. Symptomatiquement, l'âne de Buridan - cet animal affamé qui, placé à égale distance de deux quantités semblables de nourriture, ne parvient pas à choisir, et se laisse donc mourir de faim - inaugure l'" économie d'emballage " : pas de problème de choix possible entre deux bottes de foin sans l'intronisation clandestine d'un nouvel actant - l'emballage - entre le sujet et l'objet. A partir de ce constat, Franck Cochoy montre combien ce contenant a priori futile - il est destiné à être jeté ! - est au contraire l'une des médiations les plus puissantes qui œuvrent à rapprocher l'offre et la demande. L'emballage permet l'inscription des éléments susceptibles de sortir le sujet de l'indécision : il cache le produit pour le montrer autrement, révèle des entités invisibles telle la composition chimique de l'objet, informe sur son origine, déporte l'attention des prix vers la prise en compte de la qualité... En nous faisant voyager à dos d'âne parmi les emballages, leurs ressorts et leur histoire, en nous conviant à une promenade entre vente du jambon en supermarché et lecture de la presse automobile, cet essai nous fait découvrir à quel point nos choix sont à la fois libres et solidaires d'une foule d'équipements et d'acteurs dont la mise à jour apparaît décisive pour la pleine compréhension du marché.
Download or read book Packaging written by Jean-Jacques Urvoy and published by Editions Eyrolles. This book was released on 2012-03-01 with total page 274 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Enjeu stratégique pour l'entreprise, le design packaging constitue un support privilégié de l'expression des marques et requiert audace des designers et volonté des chefs de projets. Il relève d'un processus de développement parfois complexe et se
Book Synopsis Sustainable Innovations in Food Packaging by : Teresa De Pilli
Download or read book Sustainable Innovations in Food Packaging written by Teresa De Pilli and published by Springer Nature. This book was released on 2021-08-19 with total page 66 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This book explores the latest advances in the sustainable production of packaged foods. Packaging plays an important role in sustainable food production and consumption in industrialized countries, where there is an increasing pressure to reduce the environmental impact of packaged foods. For example, the European Union recommends packaging from renewable sources, with a focus on bio-based materials. Sustainable packaging processes guarantee the reuse of the entire waste material and at the same time avoid the loss of food safety and quality during storage by preventing food-borne diseases and chemical contamination. Furthermore, the dramatic problem of plastic waste accumulation and the conservation of oil and food resources need to be taken into consideration. This book presents eco-friendly packaging strategies to reduce food and plastic waste and address the end-of-life issues of persistent materials. It particularly focuses on the production of biodegradable microbial polymers and the use of by-products and waste from the agricultural and food industries. These strategies promote an innovative and productive waste-based food packaging economy, separating the food packaging industry from fossil reserves and allowing bio-polymers to return to the soil. Lastly, the book covers life-cycle assessment, life-cycle costing, and externality assessment to help readers understand the economical reliability of the innovations presented.
Book Synopsis Packaging in the Environment by : Geoffrey M. Levy
Download or read book Packaging in the Environment written by Geoffrey M. Levy and published by Springer Science & Business Media. This book was released on 2012-12-06 with total page 286 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Concern about the harm that industrial activities may cause the environ ment, means that all are now being scrutinised to assess their impact. Packaging is no exception. It is now high on the political agenda, in terms of the environmental issues which are targeted for immediate attention in industrially developed countries and is often perceived as a wasteful drain on non-sustainable resources and an unnecessary indulgence on the part of affluent societies. This book seeks to understand and respond to the variety of pressures packaging now faces, and to review and correct the many misconceptions that exist in relation to its environmental impacts. It has been structured to address the topical and critical areas for attention; it identifies and explains what are seen to be the main issues and discusses the responses being made to them in different parts of the world. More specifically, this book is intended to: • clarify the facts and dispel many of the myths surrounding the environmental aspects of packaging • explain and emphasise packaging's essential role in the workings of human society • review legislative and regulatory developments, the trends and the extent to which they are converging • consider what constitutes environmentally responsible packaging manufacture • discuss and compare the relative environmental merits and differ ences between the various packaging materials and systems • address the requirements for identifying and controlling manufac turing impacts and the role of environmental auditing in this process
Book Synopsis The impact of product packaging on consumers’ value perception by : Christoph Breetz
Download or read book The impact of product packaging on consumers’ value perception written by Christoph Breetz and published by GRIN Verlag. This book was released on 2014-01-10 with total page 82 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Master's Thesis from the year 2013 in the subject Business economics - Offline Marketing and Online Marketing, grade: 1.0, Durham University (Durham University Business School), course: MBA, language: English, abstract: This dissertation addresses the question of the impact of packaging to demand a price premium leveraging the example of retailer brand premium products in the food segment in Germany. Product tiering is a pricing structure that is commonly used by producers, in which consumers are segmented by willingness to pay for specific (added) product benefits. This is a way of maximizing utility for both consumers and producers, and is commonly already leveraged by producers of branded products, but lately also retailer brands, especially to enable growth outside the value tier. The role or packaging in the current literature is described as being a key influencer in the purchase decision making process, especially in-store. This research uses a survey across grocery purchase decision makers in Germany to identify the relationship of packaging and willingness to pay across a sample of retailer brand Tier 1, Tier 2 and Tier 3 products as well as a branded product in four different grocery categories (ham, cheese, jam and ice cream). Additionally five demographic factors such as e.g. age are collected. The intent is to answer whether i) packaging currently justifies the premium price of retailer brand tier 1 products compared to other product tiers, ii) packaging justifies the tier 1 retailer brand price premium, and iii) demographics influence the willingness to pay a premium price. Overall results indicate that the difference in packaging appeal can explain up to 35% of the willingness to pay for a retailer brand tier 1 product. However, results differ by grocery category and can’t be easily generalized to the entire food segment, driven by the difference in perceived risk by the consumer. With regards to packaging as sole justification for the price the consumer is willing to pay for the retailer brand tier 1 product the research has not shown any meaningful correlation. Whilst some demographics such as the shopper profile, especially what is defined a loyal shopper in this research, household size, net income or age show a high association with a higher willingness to pay, this yet again can’t be generalized across all categories. Only the loyal shopper profile was common across most categories for a general higher willingness to pay.
Book Synopsis L'intention d'achat des produits biologiques dans un marché en voie de développement by : Farah Wolley
Download or read book L'intention d'achat des produits biologiques dans un marché en voie de développement written by Farah Wolley and published by . This book was released on 2015 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Notre travail de thèse s'intéresse à la consommation de produits biologiques, et plus particulièrement, à I'identification des variables déterminantes à I'intention d'achat. Si de nombreuses études se sont penchées sur ce sujet, il reste néanmoins des zones d'ombre que I'on se donne comme objectif d'éclaircir. Tout d'abord, il apparait qu'il existe des différences notables en terme de motivation d'achat des produits biologiques selon le degré de maturité du marché. Ensuite, le cadre rationnel de la théorie du comportement planifié, souvent utilisé dans les recherches précédentes, a maintes fois été critiqué. En effet, I'absence de prise en compte des émotions ainsi que du désir réduisent son pouvoir prédictif. Nous choisissons donc comme cadre théorique de notre étude le modèle d'implémentation des buts de Bagozzi et Perugini, que nous étudions dans le cadre de la consommation de produits biologiques au Liban, marché en voie de développement. Les résultats obtenus confirment une distinction de motivations d'achat entre marchés développés et marchés en voie de développement. Par ailleurs, les résultats démontrent le rôle du désir et des émotions dans la consommation de produits biologiques. D'autres variables spécifiques au contexte d'études sont identifiées et leur rôle avéré: le health Locus of Control et I'authenticité perçue des produits.
Book Synopsis The Importance of Packaging Design for the Chemistry of Food Products by : Giovanni Brunazzi
Download or read book The Importance of Packaging Design for the Chemistry of Food Products written by Giovanni Brunazzi and published by Springer. This book was released on 2014-07-08 with total page 125 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This Brief defines reliable correlations between the food packaging design and its chemical features in terms of an 'integrated food product' (the synergistic union composed of the edible content and its container). A good design, as described in this Brief, implies the best choices from a series of possibilities, taking into account economical and commercial influences or limitations in the production and processing chain and the chemical interactions that can arise between the food containers and the contained edible material. This Brief highlights how the different requirements can be combined, while avoiding dangerous food risks originating from the chemical interaction between the container and the product. Different designs are critically analysed with relation to the effect on contained foods. The influences and resulting consequences of different possible food packaging designs are highlighted and discussed in selected case studies for some every-day products (like potato chips).
Book Synopsis Creating Value Through Packaging by : Jim Peters
Download or read book Creating Value Through Packaging written by Jim Peters and published by DEStech Publications, Inc. This book was released on 2013 with total page 217 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This book fills a deep need in the packaging industry - a methodical guide to managing packaging that also demonstrates how packaging, considered in a total context, benefits all phases of a business and its customers. Starting from the premise that packaging is implicated in a network of material, social, economic and psychological factors, the book offers a comprehensive strategy highlighting packaging's value-adding roles in creating successful products and enhancing the experience of customers - B2B as well as consumers. But the book's practical applications are deeper. By illuminating the multiple relationships of packaging to organizations and cultural trends and linking them to one another and to business drivers, the book offers a useful new way to think about packaging, one that includes and goes beyond cost analysis to demonstrate how packaging is a corporate asset needed to innovate and increase profits. Methods in the book are shown to apply to a wide range of choices managers must make.The book covers all the standard operating procedures of packaging development, which, along with numerous flow charts, formulas and graphics, are designed to improve operations, planning, and sales.
