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Procedimiento De Apoyo Al Sistema De Gestion De La Calidad Del Laboratorio De Analisis De Alimentos De La Universidad Tecnologica De Pereira
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Book Synopsis Procedimiento de apoyo al sistema de gestiòn de la calidad del laboratorio de anàlisis de alimentos de la universidad tecnològica de pereira by : Luisa Fernanda Cardenas Millan
Download or read book Procedimiento de apoyo al sistema de gestiòn de la calidad del laboratorio de anàlisis de alimentos de la universidad tecnològica de pereira written by Luisa Fernanda Cardenas Millan and published by . This book was released on 2004 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Resumen: EL PRESENTE TRABAJO MUESTRA Y PROVEE DE FORMA CLARA Y ORDENADA LOS PROCEDIMIENTOS DEL SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD DEL LABORATORIO DE ANÀLISIS DE ALIMENTOS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD EN LOS PROCESOS DE ENSAYOS, LA COMPETITIVIDAD DE LOS BIENES Y SERVICIOS, TAMBIÈN PARA APOYAR LA OPERACIÒN EFICAZ Y EFICIENTE DE LOS PROCESOS DE LABORATORIO.
Book Synopsis Procedimientos de apoyo al sistema de gestion de calidad del laboratorio calidad de productos naturales by : Lina Maria Ortiz Giraldo
Download or read book Procedimientos de apoyo al sistema de gestion de calidad del laboratorio calidad de productos naturales written by Lina Maria Ortiz Giraldo and published by . This book was released on 2004 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Resumen: POR MEDIO DE ESTA TESIS SE DOCUMENTO PARTE DEL SISTEMA DE CALIDAD DEL LABORATORIO CALIDAD DE PRODUCTOS NATURALES (CPN) DE LA UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE PEREIRA CON BASE EN LA NORMA NTC-ISO-IEC 17025 (REQUISITOS GENERALES DE COMPETENCIA DE LABORATORIOS DE ENSAYO Y CALIBRACION). MEDIANTE LA CONCEPTUALIZACION DE LA MISMA Y EL RECONOMIENTO DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN EL, SE ESTABLECIÓ LA PLANEACION ESTRATEGICA DE LA METODOLOGIA A SEGUIR QUE CONLLEVO A LA REALIZACION DE LA NORMA CERO, POSTERIOR A ESTO PARTE DEL MANUAL DE CALIDAD, ASI COMO DOS PROCEDIMIENTOS DE ENSAYO, CATORCE PROCEDIMIENTOS DE GESTION, UN TECNICO Y UN INSTRUCTIVO, LO QUE REPRESENTA EL INICIO DE LA DOCUMENTACION DEL LABORATORIO.
Book Synopsis Documentacion del sistema de calidad para el laboratorio de analisis de alimentos de la universidad tecnologica de pereira (segun NTC-ISO-iec 17025). by : Paula Andrea Bedoya Atehortua
Download or read book Documentacion del sistema de calidad para el laboratorio de analisis de alimentos de la universidad tecnologica de pereira (segun NTC-ISO-iec 17025). written by Paula Andrea Bedoya Atehortua and published by . This book was released on 2004 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Documentacion de procedimientos para el analisis de alimentos en el laboratorio bromatologico de la universidad tecnologica de pereira (segunda parte) by : Genny Marcela Hurtado Giraldo
Download or read book Documentacion de procedimientos para el analisis de alimentos en el laboratorio bromatologico de la universidad tecnologica de pereira (segunda parte) written by Genny Marcela Hurtado Giraldo and published by . This book was released on 2003 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Documentación del sistema de gestión en el laboratorio de control de calidad de la unidad tecnológica de alimentos de la universidad de caldas según los requisitos establecidos por la norma ISO/IEC 17025:2005 by : Johana Milena Imbacuan Cárdenas
Download or read book Documentación del sistema de gestión en el laboratorio de control de calidad de la unidad tecnológica de alimentos de la universidad de caldas según los requisitos establecidos por la norma ISO/IEC 17025:2005 written by Johana Milena Imbacuan Cárdenas and published by . This book was released on 2014 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Resumen: La norma ISO 17025:2005 contiene los requisitos que los laboratorios de ensayo y calibración, deben cumplir si desean demostrar que operan un sistema de calidad, son técnicamente competentes y son capaces de generar resultados técnicamente validos. En el presente trabajo se documentaron los lineamientos bajo los cuales los laboratorios de ensayo como en este caso el Laboratorio de Control de Calidad de la Unidad Tecnológica de Alimentos de la Universidad de Caldas deben trabajar, con el fin de proporcionar información, trabajo y desarrollo confiable. Las actividades que se desarrollan dentro del laboratorio serán regidas por los procedimientos creados que la norma exige y que se deben cumplir dentro del trabajo, así también se debe llevar constancia de que se cumplen estos procedimientos y esto procederá a llevar registros bajo los cuales se cumplirá, lo que se ha documentado dentro de los procedimientos establecidos...
Book Synopsis Procedimientos de prueba para el analisis de algunos alimentos en el laboratorio bromatologico de la universidad tecnologica de pereira by : Johanna Andrea Castaneda Ciro
Download or read book Procedimientos de prueba para el analisis de algunos alimentos en el laboratorio bromatologico de la universidad tecnologica de pereira written by Johanna Andrea Castaneda Ciro and published by . This book was released on 2002 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Documentación del sistema de gestión de calidad del Laboratorio Alimentos del Valle S.A. sucursal Pereira by : Jhuliana Ocampo Ramirez
Download or read book Documentación del sistema de gestión de calidad del Laboratorio Alimentos del Valle S.A. sucursal Pereira written by Jhuliana Ocampo Ramirez and published by . This book was released on 2011 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Resumen: Por medio de la práctica empresarial y en conjunto con el área de calidad se identifico la falta de organización de la documentación teniendo en cuenta los requisitos de normas como NTC-ISO 9001:2008 y NTC-ISO 17025:2005. Al inicio se estudiaron diferentes decretos y normas para realizar un diagnóstico del laboratorio, como tarea inicial propuesta por el área de calidad, de allí se generaron documentos como normas que rigen el laboratorio ALIVAL S.A. (Anexo A) y cuadro de necesidades para la implementación del SGC (Anexo B). Después se analizo más a fondo las normas NTC-ISO 9001:2008 y NTC-ISO 17025:2005, así como la experiencia vivida durante la práctica, para generar el resto de documentos que hacían falta y de esta manera también organizar los ya existentes. La documentación respalda y proporciona evidencia, por eso es parte fundamental del sistema de gestión de calidad, por tal motivo debe ser actualizada, valorada, y revisada por medio de auditorias internas.
Book Synopsis Diseño del Sistema de Gestión de Calidad de los laboratorios de docencia de la Facultad de Ingeniería de La Universidad La Gran Colombia seccional Armenia, según las pautas establecidas en la Norma ISO 9001:2008 y NTC ISO IEC 17025:2005 by : Lina María Jaramillo Echeverry
Download or read book Diseño del Sistema de Gestión de Calidad de los laboratorios de docencia de la Facultad de Ingeniería de La Universidad La Gran Colombia seccional Armenia, según las pautas establecidas en la Norma ISO 9001:2008 y NTC ISO IEC 17025:2005 written by Lina María Jaramillo Echeverry and published by . This book was released on 2009 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Resumen: Los sistemas integrados de gestión nos permiten la aplicación de la normatividad a los procesos sin presentar conflicto entre ellas por tal motivo en Colombia las normas técnicas en educación, están basadas en la norma Internacional ISO- 9001:2008. Y los requerimientos generales para la competencia de los laboratorios de calibración y ensayo según NTC ISO-IEC 17025:2005, lo que permite diseñar el Sistema de Gestión de Calidad de los Laboratorios de Docencia de la Facultad de Ingeniería de la Universidad la Gran Colombia Seccional Armenia, según requisitos generales de competencia de laboratorios de ensayo y calibración estipulados en la norma NTC ISO-IEC 17025:2005 e ISO 9001:2008. La investigación se realiza a través de un estudio descriptivo, en seis fases: estudio de la norma NTC-ISO-IEC 17025, Diagnostico inicial, evaluación de los procedimientos aplicables a los Laboratorios, cronograma de trabajo, elaboración de los procedimientos conforme a los requisitos de la norma, consolidación de la información en un Manual de Calidad y de Procedimientos. La documentación del sistema de gestión de los laboratorios se desarrolla así: Documentos de Gestión: Manual de Calidad, Gestión de Compras, Gestión de los recursos, Gestión Estratégica: Documentos Técnicos: Gestión Técnica. El diseño de Sistema de Gestión de Calidad de los Laboratorios de Docencia de la Facultad de Ingeniería, aporta de manera significativa a los procesos de acreditación de alta calidad de los programas de Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería de Sistemas. Será la base de la certificación de los procesos académicos de la facultad. Aumentara la aceptación de los usuarios frente al servicio. Los usuarios de los laboratorios se benefician de los procesos de Calidad, en cuanto las prácticas allí realizadas, contarán con la mayoría de los requerimientos de la norma 17025:2005, estas aplicaciones se verán reflejadas en los resultados de los análisis realizados en los laboratorios.
Book Synopsis Documentación del sistema de gestión de calidad para la empresa de alimentos Quinalac Ltda. de Armenia by : Nancy Castrillón Alzate
Download or read book Documentación del sistema de gestión de calidad para la empresa de alimentos Quinalac Ltda. de Armenia written by Nancy Castrillón Alzate and published by . This book was released on 2016 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Resumen: El presente trabajo muestra el diseño de la documentación como parte integral del sistema de gestión de calidad, de acuerdo a los requisitos de la Norma NTC- ISO 9001:2008, articulados e integrados con los requisitos exigidos para el sector alimenticio dentro del Decreto 3075 del Ministerio de Salud y Protección Social y la Resolución 2674 de 2013, para la Organización Industria Quindiana de Lácteos y Alimentos Ltda., Quinalac Ltda.; se pretende que con los resultados de la presente investigación, la organización desarrolle un proceso de mejora en su gestión de manera integral. Dentro de la realización de la investigación se tuvo en cuenta las necesidades de la organización, la documentación existente y su relación con los requisitos dados por la norma, además la necesidad de que se estableciera una estructura documental que orientara las acciones al interior desde la perspectiva de la calidad y la inocuidad alimentaria. Unido a esto se desarrolla el análisis de los procesos de la organización actualmente dentro de una perspectiva de buenas prácticas de manufactura, se reestructuran los procesos estratégicos, misionales, de apoyo y de a evaluación, y su interrelación, con el fin de conocer las actividades que se generan al interior de la organización. Como resultado se logra obtener un manual general adecuado a las necesidades de la organización de acuerdo a los requisitos de la Norma NTC ISO 9001:2008 y del Decreto 3075 del Ministerio de Salud y Protección Social y la Resolución 2674 de 2013.
Book Synopsis Actualización del Manual del laboratorio de analisis de alimentos del Programa de Tecnología Química de la Universidad Tecnológica de Pereira by : Luisa Fernanda Serna Rivera
Download or read book Actualización del Manual del laboratorio de analisis de alimentos del Programa de Tecnología Química de la Universidad Tecnológica de Pereira written by Luisa Fernanda Serna Rivera and published by . This book was released on 2010 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Introduccion: Los seres humanos necesitan, además del agua que es vital, una ingestión de alimentos variada y equilibrada. La razón es que no existe un único alimento que proporcione todos los nutrientes para mantener la vida y la salud. El consumo regular de un conjunto de alimentos (dieta) debe proporcionar las cantidades adecuadas de proteínas, lípidos, glúcidos, vitaminas y minerales. La base de una buena nutrición reside en el equilibrio, la variedad y la moderación de nuestra alimentación. Pero la alimentación moderna urbana es muy a menudo desequilibrada, desestructurada y se suele juntar con una vida cada vez más sedentaria. (1) La asignatura de Análisis de Alimentos de la Universidad Tecnológica de Pereira es una materia aplicada al programa de Tecnología Química, la cual pretende dar a los estudiantes no solo unas bases teóricas del análisis de alimentos si no también y con mayor intensidad horaria una parte practica. Este proyecto tuvo como finalidad la actualización del manual de análisis de alimentos de la Universidad Tecnológica de Pereira, con el fin de implementar en el laboratorio pruebas analíticas de mayor relevancia en el medio de la industria alimenticia, que además contaran con un tiempo razonable en la obtención de resultados los cuales serán confiables. El contenido del manual esta dividido en 11 capítulos, cada uno se enfoca en un cierto grupo alimenticio, se propuso una estructura definida e igual para todos los capítulos el cual cuenta con los objetivos de la practica, una introducción y/o marco teórico, materiales, reactivos con su respectivo R y S, los procedimientos para cada prueba, que van organizadas de forma tal que el tiempo del que se dispone sea optimizado, un cuestionario y la bibliografía, recursos del laboratorio y una mayor implementación de de técnicas instrumentales.
Book Synopsis Documentación del sistema de calidad del Laboratorio Calidad de Productos Naturales by : Lina Maria Ortiz Giraldo
Download or read book Documentación del sistema de calidad del Laboratorio Calidad de Productos Naturales written by Lina Maria Ortiz Giraldo and published by . This book was released on 2008 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Resumen: En este trabajo se completa y mejora el manual de calidad, sus procedimientos de ensayo y gestión, con el fin de cumplir con los requisitos que establece la Norma NTC-ISO/IEC 17025: 2005 antes de presentar la documentación a la Superintendencia de Industria y Comercio. También se determina un método sensible y selectivo utilizando ionización química negativa e impacto electrónico por cromatografía de gasesespectrometría de masas en el modo de onitoreo de ion selectivo, para la determinación de trazas de diferentes piretroides sintéticos, Phenothrin, Permethrin, Cipermethrin, Deltamethrin y del herbicida Oryzalin, en café verde siguiendo el sistema de preparación usado en el método Multiresíduo. El trabajo se justifica, al proporcionar una visión diagnóstica preparatoria para la acreditación, a su vez proveer información sobre la identificación de los factores que podrían evitar completar el proceso de acreditación y tomar las medidas correctivas necesarias. Como problema se planteó conocer si el Laboratorio Calidad de Productos Naturales reúne los requisitos para ser acreditado por la superintendencia de industria y comercio, y, si el método Multiresiduo es sensible y selectivo para la determinación de piretroides y del herbicida oryzalin. El estudio se realizó haciendo uso de una hoja de chequeo dividida en dos secciones en la cual se evaluó un total de 69 requisitos distribuidos de la siguiente manera: 29 requisitos relativos a la gestión y 40 requisitos técnicos.
Book Synopsis Implementacion del sistema de control de calidad en el proceso de produccion de la empresa quimica integrada s.a by : Eliana Marcela Arguello
Download or read book Implementacion del sistema de control de calidad en el proceso de produccion de la empresa quimica integrada s.a written by Eliana Marcela Arguello and published by . This book was released on 2004 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Documentación del Sistema Integrado de Gestión de la Calidad con las Normas NTC-ISO/IEC 17025, NTC-ISO 14001 YNTC- OHSAS 18001, en el laboratorio de alimentos del Sena regional Quindío by : Diana Robledo Martínez
Download or read book Documentación del Sistema Integrado de Gestión de la Calidad con las Normas NTC-ISO/IEC 17025, NTC-ISO 14001 YNTC- OHSAS 18001, en el laboratorio de alimentos del Sena regional Quindío written by Diana Robledo Martínez and published by . This book was released on 2011 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Resumen: Este proyecto tiene como finalidad documentar el sistema integral de calidad con las normas NTC ISO/IEC 17025 “Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración” NTC-ISO 14001 Sistemas de gestión ambiental y NTC-OSHAS 18001 Sistemas de gestión en seguridad y salud ocupacional con el fin de dar cumplimiento a los requisitos del sistema integral de calidad en el laboratorio de alimentos del SENA regional Quindío, de tal forma que garantice la exactitud, precisión y confiabilidad de los análisis realizados en el laboratorio y así apoyar a los empresarios del Departamento que transforman materias primas en alimentos, con el fin de verificar la inocuidad, salubridad y calidad de los mismos, lo que representa ser más competitivos en el mercado nacional y aun Internacional; como también facilitar los procesos comerciales que dinamicen el desarrollo de la región. El sistema integrado de calidad es una herramienta por medio de la cual el laboratorio de alimentos del SENA Regional Quindío busca el alineamiento de su política de calidad, objetivos gestión y proceso para alcanzar la prestación de los servicios tecnológicos de acuerdo a las expectativas de los clientes y las necesidades del sector alimenticio.
Book Synopsis Documentacion del sistema de calidad en el laboratorio de alimentos de la empresa abc ltda bajo la norma NTC-ISO-iec 17025:2001 by : Elkin Gustavo Fuquen Roa
Download or read book Documentacion del sistema de calidad en el laboratorio de alimentos de la empresa abc ltda bajo la norma NTC-ISO-iec 17025:2001 written by Elkin Gustavo Fuquen Roa and published by . This book was released on 2005 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Estudio sobre la implantación de un sistema de gestión de calidad de acuerdo con la norma UNE-EN-ISO-IEC 17025 en el laboratorio de análisis de alimentos de la empresa 'Tecnopan' by : Cristina Andaluz Ojeda
Download or read book Estudio sobre la implantación de un sistema de gestión de calidad de acuerdo con la norma UNE-EN-ISO-IEC 17025 en el laboratorio de análisis de alimentos de la empresa 'Tecnopan' written by Cristina Andaluz Ojeda and published by . This book was released on 2009 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: El presente trabajo fin de carrera, está constituido por el soporte documental del sistema de Gestión y Técnico de calidad, el cuál incluye manual de calidad, procedimientos y formatos técnicos, estudiado, diseñado, e implantado según la norma UNE-EN-ISO/IEC 17025:2005,para las actividades desarrolladas en el laboratorio microbiológico, de una empresa real dedicada a la elaboración de productos de panadería y bollería, a la cuál se ha denominado Tecnopan, para preservar su privacidad. El objetivo de este trabajo, se centra en la implantación del sistema de calidad anteriormente mencionado, con el fin de garantizar un buen sistema tanto de gestión, como técnico del laboratorio microbiológico, de la empresa "Tecnopan".[Resumen del autor].
Book Synopsis Ajuste de los requisitos generales para la competencia del laboratorio de microbiología perteneciente al Laboratorio de Análisis de aguas y Aimentos de la Universidad Tecnológica de Pereira bajo los lineamientos dispuestos en la Norma NTC-ISO/IEC 17025:2005 by : Ligia Esperanza Gelvez Ortiz
Download or read book Ajuste de los requisitos generales para la competencia del laboratorio de microbiología perteneciente al Laboratorio de Análisis de aguas y Aimentos de la Universidad Tecnológica de Pereira bajo los lineamientos dispuestos en la Norma NTC-ISO/IEC 17025:2005 written by Ligia Esperanza Gelvez Ortiz and published by . This book was released on 2014 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Resumen: La documentación es de gran importancia dentro de una organización, ya que mediante la misma se estandarizan las funciones a realizar y se controlan las variables que influyen en los procesos, lo que contribuye a minimizar los errores cometidos durante la ejecución de las actividades, adicional a lo anterior se elimina la posible dependencia que se pueda generar entre la actividad realizada, y el ejecutor de ésta. Para que toda actividad quede debidamente documentada, es necesario exigirle a quien la diseñe y/o desarrolle que entregue un informe donde se enumeren los principios a tener en cuenta para el desarrollo de la misma, de manera que otras personas relacionadas o autorizadas por la organización accedan a los conocimientos necesarios para la correcta realización, corrección y/o ajuste de las actividades que lleven a cabo...
Book Synopsis Documentacion del sistema de gestion de la calidad para la empresa ingenieros forestales asociados ltda - ifa ltda by : Johanna Marcela Muñoz Orrego
Download or read book Documentacion del sistema de gestion de la calidad para la empresa ingenieros forestales asociados ltda - ifa ltda written by Johanna Marcela Muñoz Orrego and published by . This book was released on 2004 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Resumen: AL COMIENZO DEL TRABAJO FUE NECESARIO REALIZAR UN DIAGNOSTICO INTERNO DE LA EMPRESA (VER ANEXO A DEL TRABAJO), DESPUES DE ESTE DIAGNOSTICO SE PROCEDIO CON LA ELABORACION DE UNA NORMA FUNDAMENTAL EN LA QUE SE DEFINIERON Y SE ESTANDARIZARON LAS GUIAS A SEGUIR EN LA ELABORACION DEL MANUAL DE CALIDAD Y LOS DOCUMENTOS DE APOYO DE ESTE, EL CUAL ESTA COMPUESTO POR LOS ELEMENTOS DE LA NORMA ISO 9001 VERSION 2000. EL MANUAL DE CALIDAD CONTIENE OCHO ELEMENTOS ASI: LOS ELEMENTOS 0 AL 3 SON UNA INTRODUCCION Y UNA PRESENTACION DEL MANAUL DE CALIDAD Y DE LA EMPRESA RESPECTIVAMENTE; EN LOS ELEMENTOS 4 AL 8 SE PRESENTAN LOS PARAMENTROS BAJO LOS CUALES SE REGIRA LA EMPRESA PARA LA PUESTA EN MARCHA DEL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD (SGC), DE LOS CUALES MERECE RESALTAR ASPECTOS COMO: ELEMENTO 4 SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD: EN ESTE ELEMENTO SE TRATARON LAS GENERALIDADES DEL MANUAL DE CALIDAD, ASI COMO TODO LO REFERENTE AL MANEJO DE LOS DOCUMENTOS QUE SE VAN A LLEVAR, APRA ELLO SE REALIZARON LOS PROCEDIMIENTOS ADECUADOS. ELEMENTO 5 RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCION: SE REDACTO Y APROBO LA POLITICA DE CALIDAD Y LOS OBJETIVOS DE LA CALIDAD, LOS CUALES FUERON FORMULADOS DE ACUERDO A LAS METAS TRAZADAS POR LA ALTA GERENCIA DE LA EMPRESA CON LA AYUDA DEL REPRESENTANTE DE LA DIRECCION Y DEL COMITE DE CALIDAD. ELEMENTO 6 GESTION DE LOS RECURSOS: SE DEJO CONSTANCIA DE LOS RECURSOS TANTO TECNICOS, HUMANOS COMO FINANCIEROS QUE PROVEE LA EMPRESA PARA ASEGURAR SU OPERACION EFECTIVA. DE ESTE ELEMENTO DE LA NORMA SE DESPRENDE INDIRECTAMENTE EL MANUAL DE FUNCIONES EN QUE SE ESPECIFICARON LOS ASPECTOS INTRINSICOS Y EXTRINSECOS DE CADA PUESTO DE TRABAJO ACORDE LA NECESIDAD DE LA ORGANIZACION.
