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Nachhaltigkeit Im Berufsfeld Ernahrung Und Hauswirtschaft Am Beispiel Der Gemeinschaftsverpflegung
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Book Synopsis Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft am Beispiel der Gemeinschaftsverpflegung by : Irmhild Kettschau
Download or read book Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft am Beispiel der Gemeinschaftsverpflegung written by Irmhild Kettschau and published by . This book was released on 2013 with total page 152 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :Food and Agriculture Organization Publisher :Food & Agriculture Organization of the UN (FAO) ISBN 13 :9789251095324 Total Pages :339 pages Book Rating :4.0/5 (953 download)
Book Synopsis Sustainable Value Chains for Sustainable Food Systems by : Food and Agriculture Organization
Download or read book Sustainable Value Chains for Sustainable Food Systems written by Food and Agriculture Organization and published by Food & Agriculture Organization of the UN (FAO). This book was released on 2017-05-19 with total page 339 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: "The workshop considered potential contributions of the organization, functioning and governance of food value chains to the sustainability of food systems. The various sessions were focused on different aspects in order to integrate perspectives of various actors, the private sector and civil society along with contributions from FAO, research and academia."--Publisher's description.
Author :Food and Agriculture Organization of the United Nations Publisher :Food & Agriculture Org. ISBN 13 :9251095213 Total Pages :174 pages Book Rating :4.2/5 (51 download)
Book Synopsis Principles for the assessment of livestock impacts on biodiversity by : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Download or read book Principles for the assessment of livestock impacts on biodiversity written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2018-06-08 with total page 174 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: The provision of guidance for the quantitative assessment of biodiversity in live¬stock and other sectors is an emerging area of work. This document represents an initial step in which international experts with various backgrounds shared their views on biodiversity assessment. The general objective of this document was to de-velop principles applicable to different assessment methods in order to guarantee a minimum level of soundness, transparency, scientific relevance, and completeness. These principles can be used to identify crucial elements of livestock systems that affect biodiversity, to monitor changes and make improvements, and to produce assessment results for internal or external communication.
Author :Harinder P. S. Makkar Publisher :Food & Agriculture Organization of the UN (FAO) ISBN 13 : Total Pages :556 pages Book Rating :4.:/5 (31 download)
Book Synopsis Biofuel Co-products as Livestock Feed by : Harinder P. S. Makkar
Download or read book Biofuel Co-products as Livestock Feed written by Harinder P. S. Makkar and published by Food & Agriculture Organization of the UN (FAO). This book was released on 2012 with total page 556 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This publication covers a wide array of co-products.
Book Synopsis Developing Sustainable Food Value Chains by : David Neven
Download or read book Developing Sustainable Food Value Chains written by David Neven and published by Food & Agriculture Organization of the UN (FAO). This book was released on 2014 with total page 92 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Using sustainable food value chain development (SFVCD) approaches to reduce poverty presents both great opportunities and daunting challenges. SFVCD requires a systems approach to identifying root problems, innovative thinking to find effective solutions and broad-based partnerships to implement programmes that have an impact at scale. In practice, however, a misunderstanding of its fundamental nature can easily result in value-chain projects having limited or non-sustainable impact. Furthermore, development practitioners around the world are learning valuable lessons from both failures and successes, but many of these are not well disseminated. This new set of handbooks aims to address these gaps by providing practical guidance on SFVCD to a target audience of policy-makers, project designers and field practitioners. This first handbook provides a solid conceptual foundation on which to build the subsequent handbooks. It (1) clearly defines the concept of a sustainable food value chain; (2) presents and discusses a development paradigm that integrates the multidimensional concepts of sustainability and value added; (3) presents, discusses and illustrates ten principles that underlie SFVCD; and (4) discusses the potential and limitations of using the value-chain concept in food-systems development. By doing so, the handbook makes a strong case for placing SFVCD at the heart of any strategy aimed at reducing poverty and hunger in the long run.
Book Synopsis Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft by : Sarah Loy
Download or read book Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft written by Sarah Loy and published by Springer VS. This book was released on 2024-06-12 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Mit diesem Buch zielt die Autorin auf die Stärkung einer Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung (BBNE) im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft ab, denn trotz des Zusammenhangs zwischen dem Berufsfeld und einer nachhaltigen Entwicklung fehlt es bisher an entsprechenden Forschungsarbeiten. Daher werden aus den Erkenntnissen der theoretischen Auseinandersetzung sowie der empirischen Erhebung 24 Implementierungsstrategien für verschiedene Personengruppen auf den unterschiedlichen Ebenen der beruflichen Bildung und Gesellschaft abgeleitet. Durch sie wird die Relevanz der Partizipation aller Akteure des beruflichen Bildungssystems an einer nachhaltigen Entwicklung in der Gesellschaft verdeutlicht, ebenfalls werden hieran verschiedene Handlungsbedarfe aufgezeigt. Die Autorin Sarah Loy ist seit dem Abschluss ihres Lehramtsstudiums wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Berufliche Lehrerbildung der FH Münster. Im Rahmen ihrer Forschung untersucht sie die Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung im Berufsfeld der Ernährung und Hauswirtschaft und möchte auf diese Weise die nachhaltige Entwicklung in der Gesellschaft unterstützen.
Book Synopsis Nachhaltige Entwicklung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft by : Nina Flechtker
Download or read book Nachhaltige Entwicklung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft written by Nina Flechtker and published by . This book was released on 2010 with total page 240 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Für Lehrer/-innen und Ausbilder/-innen aus den Berufsfeldern Ernährung und Hauswirtschaft sowie Gesundheit. Das Werk bietet exemplarische Unterrichts- und Ausbildungssequenzen zu unterschiedlichen Themen, z.B. Nachhaltigkeit kommunizieren, Convenience-Produkte: Einfach in der Zubereitung, aber auch umweltschonend? oder Frühstück nachhaltig gestalten. Die Materialien enthalten fachbezogene Inhalts- und Sachanalysen, ergänzt mit didaktisch-methodischen Anregungen. Es werden Themen der nachhaltigen Entwicklung in ihrem Bildungsbereich aufgegriffen, dabei werden folgende Aspekte berücksichtigt: Erwerb beruflicher Handlungskompetenz zur Vermittlung von Themen für eine nachhaltige Entwicklung - Basiswissen wird praxisnah und handlungsorientiert dargestellt und mit unterschiedlichen Fragestellungen verknüpft - Die Materialien sind für unterschiedliche Zielgruppen anwendbar und können individuell kombiniert werden - Dieses Werk bietet fachbezogene Inhalts- und Sachanalysen mit didaktisch-methodischen Anregungen - Leitsymbole führen übersichtlich durch die ansprechend gestalteten Materialien.
Book Synopsis Nachhaltige Schulverpflegung an Berufskollegs by : Jill Katrin Hergemöller
Download or read book Nachhaltige Schulverpflegung an Berufskollegs written by Jill Katrin Hergemöller and published by Springer-Verlag. This book was released on 2018-05-22 with total page 141 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Die Schulverpflegung an Berufskollegs für junge Erwachsene, die sich auf ihrem Weg in die Selbstständigkeit befinden, wird im Vergleich zur Diskussion um die Versorgung in Ganztagsschulen in der Fachwelt und in der öffentlichen Wahrnehmung vernachlässigt. Jill Katrin Hergemöller zeigt auf, wie wichtig die Einbindung der Nachhaltigkeit in die Schulverpflegung an Berufskollegs und berufsbildenden Schulen ist und entwickelt Vorschläge, um Schülerinnen und Schüler, insbesondere des Berufsfelds Ernährung und Hauswirtschaft, in die Schulverpflegung einzubinden.
