Author : Elisabeth Kaspar
Publisher : GRIN Verlag
ISBN 13 : 366899482X
Total Pages : 50 pages
Book Rating : 4.6/5 (689 download)
Book Synopsis Möglichkeiten und Grenzen einer nachhaltigen Ernährung by : Elisabeth Kaspar
Download or read book Möglichkeiten und Grenzen einer nachhaltigen Ernährung written by Elisabeth Kaspar and published by GRIN Verlag. This book was released on 2019-08-07 with total page 50 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Studienarbeit aus dem Jahr 2019 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1,0, Hochschule Anhalt - Standort Bernburg, Sprache: Deutsch, Abstract: Was beinhaltet ein nachhaltiger Ernährungsstil, welche globalen Auswirkungen hat unser Essverhalten? Welche Möglichkeiten und Grenzen einer nachhaltigen Ernährung bestehen und welche Folgen ergeben sich für die Konsumenten? In der vorliegenden Arbeit soll versucht werden, die Diskussion um Grundsätze eines nachhaltigen Ernährungsstils nachzuzeichnen. Dazu werden anfänglich die Begriffe Nachhaltigkeit und nachhaltige Ernährung präzisiert sowie letzterer anhand des Modells der fünf Dimensionen erläutert. Daraus sollen Grundsätze für einenzukunftsfähigen Ernährungsstil abgeleitet werden. Im Anschluss werden Möglichkeiten und Grenzen einer nachhaltigen Ernährung erörtert. Abschließend werden die wichtigsten Punkte der Diskussion zusammengefasst und ein möglicher Ausblick gegeben.