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Author : Jenna Quach
Publisher :
ISBN 13 : 9782896588695
Total Pages : 241 pages
Book Rating : 4.5/5 (886 download)
Download or read book La vraie cuisine asiatique written by Jenna Quach and published by . This book was released on 2021 with total page 241 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Ken Hom
Publisher :
ISBN 13 : 9782082011600
Total Pages : 128 pages
Book Rating : 4.0/5 (116 download)
Download or read book La vraie cuisine asiatique toute simple written by Ken Hom and published by . This book was released on 2004-01-08 with total page 128 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Indonésie, Malaisie, Singapour ou Vietnam... La diversité des cuisines asiatiques est sans limite et offre une palette de saveurs infinies. Dans la vrais cuisine asiatique toute simple, Ken Hom, chef de renommée mondiale, a sélectionné quarante des meilleures recettes traditionnelles de ces pays. A l'aide d'instructions simples et photographies à l'appui, il nous guide pas à pas dans la réalisation de ces plats et met définitivement la cuisine asiatique à la portée de tous.
Author : Hom Ken
Publisher :
ISBN 13 : 9782702873724
Total Pages : 128 pages
Book Rating : 4.8/5 (737 download)
Download or read book La vraie cuisine chinoise toute simple written by Hom Ken and published by . This book was released on 2001 with total page 128 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Bree Mia
Publisher : Independently Published
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.8/5 (732 download)
Download or read book Un guide pour Cuisine asiatique written by Bree Mia and published by Independently Published. This book was released on 2023-12-28 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Lorsque l'une des plus anciennes civilisations asiatiques et indiennes, avec l'agriculture, fut découverte en 3000 avant JC, la cuisine asiatique était née. Étant donné que les Européens ont colonisé plusieurs pays d'Asie du Sud-Est, il y a toujours eu des indications d'une influence européenne sur la cuisine asiatique. Néanmoins, au fil de l'histoire, plusieurs styles culinaires asiatiques ont émergé. La technique culinaire unique de la civilisation perse-arabe est une caractéristique du style sud-ouest. Le riz, le chapatti et le curry sont des aliments de base dans des pays comme la Birmanie, le Sri Lanka, le Pakistan et l'Inde. La technique culinaire faisait largement appel aux graisses, aux huiles et aux sauces dans le nord-est. Bien que de nombreuses personnes aiment manger dans les restaurants japonais et coréens, la cuisine chinoise s'est hissée au sommet. Dans le Sud-Est, où sont servies des cuisines de Thaïlande, du Laos, du Cambodge, du Vietnam, d'Indonésie, de Malaisie, de Singapour et de Brunei, il est courant d'utiliser des herbes et des épices d'agrumes uniques pour faire sauter et cuire à la vapeur. Tout comme ses délices, la cuisine asiatique a un riche passé. Et alors que tous les restaurants asiatiques ouvrent les uns après les autres à travers le monde, ce style de cuisine spécifique ne cesse d'évoluer et de s'améliorer. L'une des raisons pour lesquelles ce plat est devenu célèbre est l'explosion de saveurs distinctes et substantielles. Par conséquent, le repas qui offre aux convives une expérience de saveurs fortes, complexes et contrastées et les incite à en essayer davantage est la meilleure cuisine asiatique. Pour rehausser la saveur unique de chaque plat, une gamme variée d'épices et de condiments sont utilisés pendant la cuisson. De plus, le repas comprend des composants courants cuits de différentes manières, comme du riz, du poisson, des oignons, de l'ail et de la sauce soja. Même si les ingrédients des plats sont les mêmes, la façon dont ils sont sautés, frits et cuits à la vapeur change leur saveur. En conséquence, la cuisine est préparée à l'aide de méthodes et de techniques spécialisées représentatives de la culture dont le plat est originaire. Il s'agit donc bien plus qu'une simple expérience culinaire exigeante, car elle permet aux clients de découvrir les différentes traditions associées à chaque plat provenant de diverses régions asiatiques.
Author : Jenna Quach
Publisher : Pratico Edition
ISBN 13 : 2896583343
Total Pages : 386 pages
Book Rating : 4.8/5 (965 download)
Download or read book Le meilleur de la cuisine asiatique written by Jenna Quach and published by Pratico Edition. This book was released on 2024-02-07T00:00:00-05:00 with total page 386 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Après vous avoir déjà présenté deux livres sur la cuisine asiatique, me voilà de retour avec un troisième ouvrage, qui se veut une belle suite logique des deux premiers tomes. Ce que je vous propose cette fois ? Rien de moins que le meilleur de cette cuisine riche en saveurs et en traditions ! Vous y trouverez les grands classiques asiatiques que l’on souhaite faire encore et encore, mais aussi des plats tendance qui renouvellent agréablement le genre. Qui sait, ils deviendront peutêtre vos mets traditionnels de demain ! Encore une fois, pas de techniques compliquées ici. Je souhaite toujours vous prouver que la cuisine asiatique est facile à réaliser afin que vous puissiez en profiter le plus souvent possible. Pas question de garder ces délices pour les grandes occasions ! Des boissons typiques, d’incontournables plats de nouilles, de délicieux sushis et tartares, d’appétissantes entrées, de savoureux sandwichs et salades et, bien sûr, d’irrésistibles desserts. Vous trouverez une panoplie de suggestions afin de varier le menu, du midi au soir. De plus, vous en apprendrez davantage sur les essentiels qui vous permettront de reproduire à la perfection vos recettes préférées. Vous connaîtrez ainsi tous les ingrédients secrets qui feront toute la différence dans votre assiette et qui raviront vos papilles ! Alors, prêt pour un troisième voyage gustatif ?
Author : Ronald V. Tooley
Publisher :
ISBN 13 : 9780875567051
Total Pages : 650 pages
Book Rating : 4.5/5 (67 download)
Download or read book The Mapping of Australia written by Ronald V. Tooley and published by . This book was released on 1980 with total page 650 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Christina Potvin
Publisher :
ISBN 13 : 9782925078678
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.0/5 (786 download)
Download or read book Hop dans le wok! written by Christina Potvin and published by . This book was released on 2022 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cet automne, Hop dans le wok ! devient un livre de recettes! Les créateurs de la populaire chaîne YouTube, Christina Potvin et Quy Tâm Vo, poussent le mariage de leur culture et leur passion pour la cuisine asiatique encore plus loin en publiant quelque 90 de leurs meilleures recettes. L'accessibilité et l'authenticité qui ont fait leur succès en ligne se reflètent dans chaque section de l'ouvrage. En toute simplicité, ils démystifient les ingrédients de base, ils abordent des thèmes incontournables comme l'art de combiner les arômes, l'utilisation du wok et plus encore. Hop dans le wok ! est une véritable mine d'informations, de découvertes et d'alléchantes inspirations pour quiconque veut explorer une cuisine asiatique authentique et haute en saveur !
Author : Alice Zhang
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 192 pages
Book Rating : 4.5/5 (1 download)
Download or read book Cuisine asiatique pour toute la famille written by Alice Zhang and published by . This book was released on 2021-05-25 with total page 192 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Nous prenons grand soin de nous assurer que nos recettes peuvent être recuites avec succès. Nous avons généralement rédigé des instructions très précises, étape par étape, afin que tout le monde puisse vraiment recuire nos recettes. Avec nos recettes, vous n'avez pas à craindre que cela ne fonctionne pas. Avec nos recettes, ça marchera. Nos recettes peuvent être adaptées à tous les goûts de manière ludique, afin que tout le monde puisse vraiment apprécier nos recettes. Dans la préparation, vous trouverez également des instructions pour que cela fonctionne. Vous trouverez dans nos livres de cuisine de nombreuses recettes traditionnelles, mais aussi des recettes modernisées. Comme il arrive souvent que l'on ne puisse pas trouver tous les ingrédients d'une recette à proximité, nous avons modifié certaines recettes avec des ingrédients similaires qui donnent le même résultat, mais qui peuvent en tout cas être recuisinés sans dépenser beaucoup d'argent en ingrédients et sans avoir à les chercher. Laissez-vous inspirer par nos délicieuses recettes et découvrez une nouvelle culture de la cuisine.
Author : Emile Dufour
Publisher : Emile Dufour
ISBN 13 : 9781837891528
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.8/5 (915 download)
Download or read book LA CUISINE ASIATIQUE 2022 written by Emile Dufour and published by Emile Dufour. This book was released on 2022-07-08 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Vous cherchez un livre de cuisine asiatique pour votre cuisine maison ? Dans ce livre, vous trouverez de nombreuses recettes traditionnelles et modernes. Vous pouvez maintenant capturer ces saveurs inoubliables dans votre propre cuisine. Ce livre de cuisine asiatique permet de préparer rapidement et facilement de délicieux repas à la maison avec des recettes adaptées aux débutants que tout le monde peut maîtriser. Poulet. La viande de vache. Porc. Peu de mots qui rappellent clairement et clairement les saveurs intenses et surprenantes de l'une des meilleures et des plus répandues manières de cuisiner au monde: la cuisine asiatique. Ces recettes étape par étape utilisent des ingrédients simples, abordables et quotidiens que l'on trouve dans la plupart des épiceries et ne nécessitent pas de longs travaux de préparation ni de techniques de cuisson compliquées. Dans ce livre de cuisine, vous apprendrez à cuisiner les recettes asiatiques les plus célèbres à la maison, en préparant facilement des déjeuners et des dîners pour vos amis, vos fêtes et vos enfants en utilisant les meilleurs ingrédients et en rehaussant les saveurs avec des épices douces et fortes d'Extrême-Orient. Si vous voulez impressionner vos amis et votre famille, ce livre de cuisine asiatique est fait pour vous ! Qu'attendez-vous encore ? Obtenez votre copie maintenant !
Author : Cooking With Morgane
Publisher : ALBIN MICHEL
ISBN 13 : 2226489088
Total Pages : 279 pages
Book Rating : 4.2/5 (264 download)
Download or read book Cuisines d'Asie written by Cooking With Morgane and published by ALBIN MICHEL. This book was released on 2023-10-04 with total page 279 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les 100 recettes gourmandes et inratables pour apprendre à cuisiner asiatique au quotidien. Morgane vous invite à voyager à travers les pays d’Asie qui inspirent quotidiennement sa cuisine. Chine, Laos, Thaïlande, Vietnam, Cambodge, Japon, Corée... Les 100 recettes qu’elle vous propose, d’origine variée, ne seront bientôt plus un secret pour vous. Des plats que vous prenez habituellement à emporter, aux bols, en passant par des recettes faciles ou encore des mets qui vous paraissent irréalisables à la maison (plus pour longtemps !) mais aussi des douceurs, Morgane vous propose un large choix de repas à cuisiner et manger en solo ou en famille. Pas-à-pas, conseils et astuces, ce livre est un véritable puits dans lequel vous plonger pour apprendre petit à petit les essentiels de la cuisine asiatique. Les dizaines d’années derrière les fourneaux ont aiguisé les talents de Morgane pour une cuisine toujours plus délicieuse, qu’elle prépare au quotidien pour sa famille. Sa chaîne YouTube, qu’elle alimente depuis 7 ans, lui a permis de développer un ton didactique et pédagogue qui rend la cuisine la plus sophistiquée simple et accessible pour tous. À ses côtés, développez de nouvelles habitudes en cuisine, pour manger asiatique au quotidien.Bientôt, vous n’aurez plus besoin de ce livre pour régaler vos proches ! Au menu: chips aux crevettes, kimchi, gyoza au poulet, nem nuons, pad thaï, porc laqué char siu, salade de chou blanc, soupe miso, yakitoris bœuf-fromage et bien d’autres, ainsi que des recettes de base à utiliser dans de nombreuses préparations ! Cooking with Morgane, c’est la chaîne YouTube de Morgane Ramirez, mère de famille originaire de Chine et du Laos. Passionnée de cuisine (particulièrement d’Asie, où elle a grandi), elle y partage à ses 600 000 abonnés, chaque semaine, des recettes accessibles et familiales. Rendez-vous au prochain plat fait maison !
Author : Alice Zhang
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 190 pages
Book Rating : 4.5/5 (1 download)
Download or read book Cuisine asiatique rapide et facile written by Alice Zhang and published by . This book was released on 2021-05-25 with total page 190 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Nous prenons grand soin de nous assurer que nos recettes peuvent être recuites avec succès. Nous avons généralement rédigé des instructions très précises, étape par étape, afin que tout le monde puisse vraiment recuire nos recettes. Avec nos recettes, vous n'avez pas à craindre que cela ne fonctionne pas. Avec nos recettes, ça marchera. Nos recettes peuvent être adaptées à tous les goûts de manière ludique, afin que tout le monde puisse vraiment apprécier nos recettes. Dans la préparation, vous trouverez également des instructions pour que cela fonctionne. Vous trouverez dans nos livres de cuisine de nombreuses recettes traditionnelles, mais aussi des recettes modernisées. Comme il arrive souvent que l'on ne puisse pas trouver tous les ingrédients d'une recette à proximité, nous avons modifié certaines recettes avec des ingrédients similaires qui donnent le même résultat, mais qui peuvent en tout cas être recuisinés sans dépenser beaucoup d'argent en ingrédients et sans avoir à les chercher. Laissez-vous inspirer par nos délicieuses recettes et découvrez une nouvelle culture de la cuisine.
Author : Jenna Quach
Publisher :
ISBN 13 : 9782896589449
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.5/5 (894 download)
Download or read book Soupes asiatiques written by Jenna Quach and published by . This book was released on 2022 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: "Dans la continuité de mon premier tome, je vous présente encore plus de recettes asiatiques délicieuses et accessibles, mais cette fois, j'exploite une thématique qui risque de faire bien des heureux : les soupes aux parfums d'Asie ! J'espère vous donner envie de naviguer sur ce continent riche en saveurs et de laisser mijoter des soupes qui feront le bonheur de vos papilles. Oubliez les étapes complexes et les ingrédients impossibles à trouver : une bonne épicerie pour dénicher certains ingrédients essentiels et une pincée de motivation, voilà tout ce qu'il faut pour mettre la main... à la soupe ! Pour rehausser ce voyage gustatif, je vous propose un total de 80 recettes de soupes regroupées selon sept pays : la Chine, le Japon, la Thaïlande, le Cambodge, la Corée, l'Indonésie ainsi que Singapour. En prime, vous trouverez une section de hot pot typiques de la Chine pour vos soupers conviviaux en famille ou entre amis. Ceux et celles qui seraient moins familiers avec la cuisine asiatique et ses ingrédients vedettes pourront se référer au dossier préliminaire du livre, dans lequel je présente certains aliments spéciaux et substituts que vous pourrez trouver dans les épiceries d'ici.." -
Author : John Mitchell
Publisher :
ISBN 13 : 9782082000710
Total Pages : 192 pages
Book Rating : 4.0/5 (7 download)
Download or read book Les Meilleures recettes de la cuisine asiatique written by John Mitchell and published by . This book was released on 1986 with total page 192 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Deh-Ta Hsiung
Publisher :
ISBN 13 : 9782841980130
Total Pages : 256 pages
Book Rating : 4.9/5 (81 download)
Download or read book La cuisine asiatique written by Deh-Ta Hsiung and published by . This book was released on 1996-12-01 with total page 256 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Lucienne Garcia
Publisher :
ISBN 13 : 9781804502488
Total Pages : 222 pages
Book Rating : 4.5/5 (24 download)
Download or read book CUISINE CHINOIS 2022 written by Lucienne Garcia and published by . This book was released on 2022-03 with total page 222 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782743424053
Total Pages : 95 pages
Book Rating : 4.4/5 (24 download)
Download or read book Cuisine asiatique written by and published by . This book was released on 2002 with total page 95 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Steven Wheeler
Publisher :
ISBN 13 : 9782865352760
Total Pages : 95 pages
Book Rating : 4.3/5 (527 download)
Download or read book La cuisine asiatique written by Steven Wheeler and published by . This book was released on 1996 with total page 95 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: . Plus de 350 photographes . Des recettes asiatiques authentiques illustrées pas à pas . Des explications claires et détaillées quant aux ingrédients, au matériel et aux techniques utilisés . Des conseils de professionnels tout au long du livre
