Guia Tecnico De Nutricao E Dietetica

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Guia técnico de nutrição e dietética

Author : Cynthia Cavalini Candido
Publisher :
ISBN 13 : 9788520453896
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.4/5 (538 download)

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Book Synopsis Guia técnico de nutrição e dietética by : Cynthia Cavalini Candido

Download or read book Guia técnico de nutrição e dietética written by Cynthia Cavalini Candido and published by . This book was released on 2019-06-14 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Trata-se de uma obra abrangente que serve como fonte de consulta para alunos ou profissionais de nutrição. Com linguagem simples, imagens, tabelas e gráficos que permitem fácil entendimento e assimilação dos assuntos tratados pelo leitor. É um livro diferenciado, pois procura-se abordar os principais assuntos ligados a nutrição em uma mesma obra. Seus capítulos estão divididos de forma a facilitar a consulta e tratam de forma ampla conteúdos como: • O estudo dos nutrientes, suas fontes, recomendações nas diversas fases da vida e orientações para cálculos nutricionais. • Estratégias para educação e avaliação nutricional. • Estudo abrangente sobre dietoterapia. • Informações ligadas à higiene dos alimentos que vão desde o estudo dos microrganismos até legislação sanitária e ferramentas de controle como POP e MBP. • Abordagem sobre a técnica dietética com estudo das substâncias alimentares por grupos, técnicas de pré-preparo e preparo de refeições, estudo das culinárias regionais e internacionais e elaboração de eventos. • Métodos de conservação dos alimentos utilizados na indústria alimentícia e técnicas para elaboração de rotulagem nutricional. • Principais ferramentas administrativas e de qualidade usadas em serviços de alimentação, áreas e setores de unidades de alimentação e nutrição e suas particularidades. • Metodologia para elaboração de trabalhos científicos. É possível desta forma verificar após breve apresentação a utilidade deste livro que funciona realmente como um guia com informações técnicas para o profissional de nutrição e dietética em suas diversas áreas de atuação, visto que as áreas de estudo se complementam durante o exercício profissional. Assim serve ao estudante e profissionais da área, como instrumento de apoio didático e fonte de informações técnicas, no exercício de sua profissão, facilitando a consulta de forma rápida, confiável e precisa.

Nutrição e técnica dietética

Author : Sonia Tucunduva Philippi
Publisher : Editora Manole
ISBN 13 : 852043990X
Total Pages : 383 pages
Book Rating : 4.5/5 (24 download)

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Book Synopsis Nutrição e técnica dietética by : Sonia Tucunduva Philippi

Download or read book Nutrição e técnica dietética written by Sonia Tucunduva Philippi and published by Editora Manole. This book was released on with total page 383 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Nutrição e Técnica Dietética trata dos procedimentos empregados para tornar possível a utilização dos alimentos, satisfazendo os desejos sensoriais e conservando seus valores nutritivos. Para tanto, a obra traz o conhecimento científico sobre os alimentos naturais e industrializados, o modo adequado de prepará-los segundo técnicas básicas e a melhor forma de apresentá-los. Aliando a formação de pesquisadora à sua experiência profissional, a autora aborda conceitos e objetivos da Técnica Dietética e os procedimentos gerais para a execução de um protocolo ou de uma receita culinária, apresentando as técnicas básicas do preparo de alimentos e agrupando-os por suas características físico-químicas, além de dedicar um capítulo à culinária do Brasil e do mundo. Pela qualidade de seu conteúdo, que foi exaustivamente trabalhado, esta obra está destinada ao sucesso. Editora Manole

Nutrição e Dietética

Author : Aline Veroneze de Mello Cesar
Publisher : Freitas Bastos
ISBN 13 : 6556754129
Total Pages : 272 pages
Book Rating : 4.5/5 (567 download)

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Book Synopsis Nutrição e Dietética by : Aline Veroneze de Mello Cesar

Download or read book Nutrição e Dietética written by Aline Veroneze de Mello Cesar and published by Freitas Bastos. This book was released on 2024-07-11 with total page 272 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: A nutrição e dietética, também conhecida como nutrição humana, trata da história da área, dos nutrientes e das recomendações nutricionais nos diferentes ciclos da vida, levando em consideração uma alimentação saudável, sustentável e que valorize a regionalidade. Nesse contexto, a obra apresenta, de forma simples, clara e didática, os principais aspectos relacionados aos conceitos básicos da nutrição, incluindo guias, hábitos e grupos alimentares. Apresenta os macronutrientes, os micronutrientes e a biodisponibilidade. Inclui a importância do planejamento nutricional assertivo, bem como da semiologia nutricional. As recomendações para os nutrientes e de abordagens nutricionais em cada fase do ciclo da vida estão contempladas na obra, levando sempre em consideração o que temos de mais recente na literatura científica. Com o intuito de facilitar o entendimento de profissionais, estudantes e demais interessados na temática, esta obra conta com exemplos, principais tópicos do capítulo, conceitos e definições, além de reflexões, que incluem exercícios práticos ao longo de seus 8 capítulos.

Nutrição e Dietética

Author : Marly Cardoso
Publisher :
ISBN 13 : 9788527735315
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.7/5 (353 download)

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Book Synopsis Nutrição e Dietética by : Marly Cardoso

Download or read book Nutrição e Dietética written by Marly Cardoso and published by . This book was released on 2019-06-26 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Referência para profissionais e estudantes de Nutrição. Este livro está didaticamente organizado e apresenta, detalhadamente, os macro e micronutrientes, as vitaminas e os minerais, além dos mais importantes guias alimentares e recomendações nutricionais. Nutrição Humana, agora intitulada Nutrição e Dietética, conta com uma seção exclusiva destinada à dietética, abordando a alimentação, a nutrição e a saúde em diferentes ciclos da vida, as práticas alimentares e seus condicionantes, entre outros temas de relevância na área, como o planejamento dietético e suas interfaces com as ciências humanas e sociais. Como eixo temático, Marly Augusto Cardoso e Fernanda Baeza Scagliusi adotaram as diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado em 2014 pelo Ministério da Saúde. No entanto, em cada capítulo, as autoras destacam as recomendações nutricionais preconizadas pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e as diretrizes do Ministério da Saúde do Brasil para promoção da alimentação saudável. Indicado para estudantes de graduação, este livro preenche uma lacuna no ensino de Nutrição e Dietética, servindo também como referência para profissionais.

Nutrição e Dietética

Author : Aline Veroneze de Mello Cesar
Publisher :
ISBN 13 : 9786556754116
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.7/5 (541 download)

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Book Synopsis Nutrição e Dietética by : Aline Veroneze de Mello Cesar

Download or read book Nutrição e Dietética written by Aline Veroneze de Mello Cesar and published by . This book was released on 2024-07-03 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: A nutrição e dietética, também conhecida como nutrição humana, trata da história da área, dos nutrientes e das recomendações nutricionais nos diferentes ciclos da vida, levando em consideração uma alimentação saudável, sustentável e que valorize a regionalidade. Nesse contexto, a obra apresenta, de forma simples, clara e didática, os principais aspectos relacionados aos conceitos básicos da nutrição, incluindo guias, hábitos e grupos alimentares. Apresenta os macronutrientes, os micronutrientes e a biodisponibilidade. Inclui a importância do planejamento nutricional assertivo, bem como da semiologia nutricional. As recomendações para os nutrientes e de abordagens nutricionais em cada fase do ciclo da vida estão contempladas na obra, levando sempre em consideração o que temos de mais recente na literatura científica. Com o intuito de facilitar o entendimento de profissionais, estudantes e demais interessados na temática, esta obra conta com exemplos, principais tópicos do capítulo, conceitos e definições, além de reflexões, que incluem exercícios práticos ao longo de seus 8 capítulos.

Manual de Manuten�‹o de Edif’cios

Author : Hugo Prata
Publisher : Lulu.com
ISBN 13 : 1300851546
Total Pages : 455 pages
Book Rating : 4.3/5 (8 download)

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Book Synopsis Manual de Manuten�‹o de Edif’cios by : Hugo Prata

Download or read book Manual de Manuten�‹o de Edif’cios written by Hugo Prata and published by Lulu.com. This book was released on 2013-03-19 with total page 455 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: IMPRESSÃO A PRETO e BRANCO: Esta obra vem complementar uma área específica em que a documentação não é abundante, como a gestão da manutenção em edifícios. É um livro prático, com diversas ilustrações e uma linguagem muito acessível para técnicos, gestores e engenheiros que desenvolvem tarefas na área da manutenção de edifícios. Uma obra que fazia falta na especialidade do Facility Management com dicas e informações muito úteis para a otimização da performance de equipamentos e instalações. A obra contempla diversas especialidades que vão desde a organização da gestão de ativos até à descrição particular de equipamentos específicos como chillers, postos de transformação, geradores, brupos de bombagem de abastecimento de água e de serviço para incêndios e muitos outros. Uma obra original e fundamental, de leitura muito acessível e prática. O livro foi feito para ser editado a cores mas face ao custo significativo, existe esta versão a preto e branco.

Melhorar a Nutricao Atraves Das Hortas Familiares

Author : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publisher : Food & Agriculture Org.
ISBN 13 : 9789259043884
Total Pages : 300 pages
Book Rating : 4.0/5 (438 download)

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Book Synopsis Melhorar a Nutricao Atraves Das Hortas Familiares by : Food and Agriculture Organization of the United Nations

Download or read book Melhorar a Nutricao Atraves Das Hortas Familiares written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2003-11-30 with total page 300 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: A publicacao de "Melhorar a nutricao atraves das hortas familiares. Modulo de formacao destinado a Tecnicos de Extensao Agricola em Africa" tem como finalidade a formacao de tecnicos de extensao rural, de economia domestica, de nutricao, de saude e de outros agentes de desenvolvimento que trabalhem com familias e comunidades. As hortas familiares existem em muitas zonas humidas e sub-humidas de Africa. Essas hortas, tendo uma funda tradicao, constituem um enorme potencial de melhoria do aprovisionamento alimentar das familias, podendo ser usadas para cultivar diversas especies vegetais, frutos, cereais, plantas medicinais e especiarias, bem como para criar animais, incluindo peixes. Se devidamente tratada, mesmo uma pequena porcao de terra pode contribuir substancialmente para aumentar o nivel nutricional familiar, indo ao encontro das suas necessidades alimentares. Este modulo de formacao abrange a producao de alimentos e questoes nutricionais, fornecendo um vasto leque de materiais para a formacao de tecnicos de campo que desejem ajudar as familias e respectivas comunidades a melhorarem a producao alimentar e a aumentarem o valor nutritivo das suas dietas."

Textural Characteristics of World Foods

Author : Katsuyoshi Nishinari
Publisher : John Wiley & Sons
ISBN 13 : 1119430690
Total Pages : 422 pages
Book Rating : 4.1/5 (194 download)

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Book Synopsis Textural Characteristics of World Foods by : Katsuyoshi Nishinari

Download or read book Textural Characteristics of World Foods written by Katsuyoshi Nishinari and published by John Wiley & Sons. This book was released on 2020-03-09 with total page 422 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: A complete guide to the textural characteristics of an international array of traditional and special foods It is widely recognized that texture has an intrinsic relationship to food preference. A full understanding of its functions and qualities is, therefore, of crucial importance to food technologists and product developers, as well as those working towards the treatment of dysphagia. Textural Characteristics of World Foods is the first book to apply a detailed set of criteria and characteristics to the textures of traditional and popular foods from across the globe. Structuring chapters by region, its authors chart a journey through the textural landscapes of each continent’s cuisines, exploring the complex and symbiotic relationships that exist between texture, aroma, and taste. This innovative text: Provides an overview of the textural characteristics of a wide range of foods Includes descriptions of textures and key points of flavor release Examines the relationships between the texture, taste, and aroma of each food presented Is structured by geographic region Rich with essential insights and important research, Textural Characteristics of World Foods offers all those working in food science and development a better picture of texture and the multifaceted role it can play.

Strengthening Food Labeling Policies in Brazil

Author : Rosires Deliza
Publisher : Frontiers Media SA
ISBN 13 : 2832529747
Total Pages : 224 pages
Book Rating : 4.8/5 (325 download)

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Book Synopsis Strengthening Food Labeling Policies in Brazil by : Rosires Deliza

Download or read book Strengthening Food Labeling Policies in Brazil written by Rosires Deliza and published by Frontiers Media SA. This book was released on 2023-10-11 with total page 224 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Data from Brazil shows an increase in obesity and non-communicable diseases, which is related to the expansion of the participation of ultra-processed food products in diets and in the food environment, displacing fresh and minimally processed foods and meals prepared with them. One of the solutions to improve food environments requires the implementation of effective and adequate food labeling regulations, including front-of-package labeling. This policy tool has the potential to inform the consumers about the nutrients, ingredients, or any other component of public health concern contained in the products and facilitate healthier food choices.

Soil Fertility

Author : Roland Nuhu Issaka
Publisher : BoD – Books on Demand
ISBN 13 : 9535108735
Total Pages : 254 pages
Book Rating : 4.5/5 (351 download)

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Book Synopsis Soil Fertility by : Roland Nuhu Issaka

Download or read book Soil Fertility written by Roland Nuhu Issaka and published by BoD – Books on Demand. This book was released on 2012-12-12 with total page 254 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Soil Fertility book presents nine chapters written by renowned soil fertility experts from Africa, Asia and South America. The book is divided into two sections. Section 1, Biological Processes and Integration of Inorganic and Organic Fertilizers for Soil Fertility Improvement, examines biological processes that can enhance the soil fertility. It discusses the use of both organic and inorganic fertilizers and their integration in improving soil fertility. The second section, Improving Fertilizer Recommendation and Efficiency, looks at the state-of-the-art in leaf sampling and analysis. Proper leaf sampling and standardized methods of analysis are important steps in providing good recommendations.

Handbook of Food Security and Society

Author : Martin Caraher
Publisher : Edward Elgar Publishing
ISBN 13 : 1800378440
Total Pages : 391 pages
Book Rating : 4.8/5 (3 download)

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Book Synopsis Handbook of Food Security and Society by : Martin Caraher

Download or read book Handbook of Food Security and Society written by Martin Caraher and published by Edward Elgar Publishing. This book was released on 2023-08-14 with total page 391 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Events such as the COVID-19 pandemic and the war in Ukraine have drawn the subject of food security firmly into the public eye. This timely Handbook examines and responds to this pertinent topic, offering calculated solutions to food insecurity. Exploring an international range of perspectives surrounding food security, it illustrates clear links between food and broader social welfare policy and economic determinants.

Current Catalog

Author : National Library of Medicine (U.S.)
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 1144 pages
Book Rating : 4.3/5 (91 download)

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Book Synopsis Current Catalog by : National Library of Medicine (U.S.)

Download or read book Current Catalog written by National Library of Medicine (U.S.) and published by . This book was released on with total page 1144 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: First multi-year cumulation covers six years: 1965-70.

Author Catalog

Author : National Library of Medicine (U.S.)
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 568 pages
Book Rating : 4.F/5 ( download)

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Book Synopsis Author Catalog by : National Library of Medicine (U.S.)

Download or read book Author Catalog written by National Library of Medicine (U.S.) and published by . This book was released on 1955 with total page 568 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Vols. for 1951-53 include "Authors" and "Subjects."

The Soils of Brazil

Author : Carlos E. G. R. Schaefer
Publisher : Springer Nature
ISBN 13 : 3031199499
Total Pages : 491 pages
Book Rating : 4.0/5 (311 download)

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Book Synopsis The Soils of Brazil by : Carlos E. G. R. Schaefer

Download or read book The Soils of Brazil written by Carlos E. G. R. Schaefer and published by Springer Nature. This book was released on 2023-05-23 with total page 491 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This book represents the first comprehensive edition, in English, on the soils of Brazil, in the challenge of illustrating all the biomes of a country of truly continental dimension. In addition to presenting the first geosystemic view of Brazilian soils, in all geological, geomorphological and environmental aspects, the book also makes a key contribution to the discussion of current topics in Pedology, such as Anthrosols, Technosols, Soil Management trends and sustainability, Pedometrics and advanced techniques of digital soil mapping. The soils of Brazil were conveniently stratified into sectors and treated within the different biomes, without neglecting any area of the Brazilian territory. Considering the aspects of the landscape of occurrence, climates, geomorphology and geology, each pedological region was abundantly documented with soil profile data and many fine original, three-dimensional illustrations and diagrams, made with care by the authors. Among the regions, the most important are the forested Amazon, the Central Plateau with Cerrados, the Caatingas of the northeastern semi-arid region, the Atlantic Forest in all known variants; in addition, the Restingas, Mangroves, Oceanic Islands, Wetlands of the Pantanal and the subtropical regions of the Pampa and Matas de Araucaria. The book is of great importance as the first published work on Brazilian soils, but it is of great interest to geologists and geomorphologists who study the tropics and subtropics, due to the novelty and scope of the work.

Criação de Frango Caipira_ Guia Completo para Iniciantes

Author : MAX EDITORIAL
Publisher : Max Editorial
ISBN 13 : 1779712162
Total Pages : 109 pages
Book Rating : 4.7/5 (797 download)

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Book Synopsis Criação de Frango Caipira_ Guia Completo para Iniciantes by : MAX EDITORIAL

Download or read book Criação de Frango Caipira_ Guia Completo para Iniciantes written by MAX EDITORIAL and published by Max Editorial. This book was released on 2024-04-10 with total page 109 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: A criação de frango caipira vem crescendo em popularidade nos últimos anos, impulsionada pela busca por alimentos mais saudáveis e sustentáveis. Este guia completo foi elaborado para auxiliar iniciantes nesse processo, desde a escolha das aves até o manejo e a comercialização. Aprenda Muito Mais...

Nutrition guidelines and standards for school meals

Author : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publisher : Food & Agriculture Org.
ISBN 13 : 9251311838
Total Pages : 110 pages
Book Rating : 4.2/5 (513 download)

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Book Synopsis Nutrition guidelines and standards for school meals by : Food and Agriculture Organization of the United Nations

Download or read book Nutrition guidelines and standards for school meals written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2019-01-11 with total page 110 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Setting nutrition guidelines and standards has been recommended internationally to ensure that school meals are in line with children’s nutrition needs and adequate to their context. This report provides a descriptive overview of the situation of school meal nutrition guidelines and standards in 33 low and middle-income countries as reported through a global survey. The report identifies key aspects to consider for stakeholders who are planning to develop or update their guidelines and standards in the context of school meal programmes.

Estratégias de Marketing Digital para Agronegócios_ Um Guia Completo para o Sucesso

Author : MAX EDITORIAL
Publisher : Max Editorial
ISBN 13 : 1779712170
Total Pages : 93 pages
Book Rating : 4.7/5 (797 download)

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Book Synopsis Estratégias de Marketing Digital para Agronegócios_ Um Guia Completo para o Sucesso by : MAX EDITORIAL

Download or read book Estratégias de Marketing Digital para Agronegócios_ Um Guia Completo para o Sucesso written by MAX EDITORIAL and published by Max Editorial. This book was released on 2024-04-10 with total page 93 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: O agronegócio é um setor em constante crescimento e evolução, e o marketing digital se tornou uma ferramenta essencial para o sucesso das empresas nesse segmento. Com a crescente presença online do público-alvo, as empresas que desejam se destacar precisam ter uma estratégia de marketing digital robusta e eficaz. Este ebook tem como objetivo fornecer um guia completo para as empresas do agronegócio que desejam utilizar o marketing digital para alcançar seus objetivos de negócios. Abordaremos desde os conceitos básicos do marketing digital até as estratégias mais avançadas, com exemplos práticos e dicas para implementação. Aprenda Muito Mais...