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Author : G. Corrieu
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (598 download)
Download or read book Gestion et maitrise du nettoyage et de la désinfection en agro-alimentaire written by G. Corrieu and published by . This book was released on 1986 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Association pour la promotion industrie agriculture (APRIA)
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 274 pages
Book Rating : 4.:/5 (629 download)
Download or read book Gestion et maîtrise du nettoyage et de la désinfection en agro-alimentaire written by Association pour la promotion industrie agriculture (APRIA) and published by . This book was released on 1985 with total page 274 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Georges Corrieu
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 274 pages
Book Rating : 4.:/5 (465 download)
Download or read book Gestion et maîtrise du nettoyage et de la désinfection en agro-alimentaire written by Georges Corrieu and published by . This book was released on 1986 with total page 274 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 274 pages
Book Rating : 4.:/5 (871 download)
Download or read book Gestion et maîtrise du nettoyage et de la désinfection en agro-alimentaire written by and published by . This book was released on 1986* with total page 274 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Marie-Noëlle Bellon-Fontaine
Publisher :
ISBN 13 : 9782743020835
Total Pages : 210 pages
Book Rating : 4.0/5 (28 download)
Download or read book Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection written by Marie-Noëlle Bellon-Fontaine and published by . This book was released on 2016-03-09 with total page 210 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La quatrième de couverture indique : "Garantir et maîtriser la sécurité sanitaire des denrées alimentaires reste une pré-occupation majeure à tous les niveaux de la chaîne agroalimentaire. Cela implique notamment la gestion de l'hygiène des équipements. Cet ouvrage de synthèse aborde l'ensemble des éléments exogènes pouvant interférer sur les conditions d'hygiène des aliments transformés. Il aide notamment à la compréhension, la qualification et la quantification des phénomènes de contamination (chimique, physique, microbiologique), d'adhésion microbienne et de formation de biofilms pouvant intervenir sur les machines et équipements des industries agroalimentaires. Il propose et analyse les moyens à mettre en place pour éviter et éliminer les contaminations à travers : . l'étude des matériaux constitutifs des machines et équipements alimentaires ; . l'application de principes de conception hygiénique des outils et des environnements de production ; . la mise en oeuvre de différentes méthodes de nettoyage-désinfection. Cet ouvrage est le fruit de la collaboration d'experts dans le cadre du RMT (réseau mixte technologique) ACTIA CHLEAN (Conception hygiénique des lignes et amélioration de la nettoyabilité). Véritable guide pratique, il s'adresse aux ingénieurs et techniciens des unités de production des industries agroalimentaires et des bio-industries, aux équipementiers, aux professionnels du contrôle sanitaire (techniciens d'analyses et instances officielles) en charge de la surveillance de l'hygiène du matériel, des usines, des aliments et des bioproduits, ainsi qu'aux enseignants-chercheurs et étudiants dans le domaine de l'agroalimentaire et des bio-industries. "
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 1200 pages
Book Rating : 4.E/5 ( download)
Download or read book Agrindex written by and published by . This book was released on 1987 with total page 1200 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : ITV France,
Publisher :
ISBN 13 : 9782100596911
Total Pages : 368 pages
Book Rating : 4.5/5 (969 download)
Download or read book Hygiène en œnologie written by ITV France, and published by . This book was released on 2013-02-22 with total page 368 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Avec la succession recente des differents scandales et crises qui ont remue l'agroalimentaire, la maitrise de la securite alimentaire est devenue incontournable pour les entreprises du secteur, et notamment les entreprises viticoles. Pour cela, elles disposent de deux moyens: - la maitrise des operations d'hygiene, - l'application de la methode normalisee HACCP (analyse des dangers et determination des points critiques en vue de leur maitrise).Cet ouvrage decrit en detail les differentes operations d'hygiene a mettre en oeuvre en fonction des locaux et du materiel, puis explicite les etapes pour la mise en oeuvre de l'HACCP, outil complementaire indispensable pour la maitrise des risques microbiologiques.
Author : Pierre Jaudon
Publisher : Pyc Livres.com
ISBN 13 : 9782911008344
Total Pages : 159 pages
Book Rating : 4.0/5 (83 download)
Download or read book Hygiène et propreté des surfaces en milieu agro-alimentaire written by Pierre Jaudon and published by Pyc Livres.com. This book was released on 2000-01-01 with total page 159 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : BENJAMIN.. LE CHATELIER
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (492 download)
Download or read book VALIDATION DU NETTOYAGE/DESINFECTION EN INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE written by BENJAMIN.. LE CHATELIER and published by . This book was released on 2000 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 536 pages
Book Rating : 4.:/5 (319 download)
Download or read book FAO Animal Production and Health Paper written by and published by . This book was released on 1993 with total page 536 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Marielle Bouix
Publisher :
ISBN 13 : 9782743008185
Total Pages : 548 pages
Book Rating : 4.0/5 (81 download)
Download or read book Nettoyage, désinfection et hygiène dans les bio-industries (Coll. written by Marielle Bouix and published by . This book was released on 2005-07-01 with total page 548 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Stan Mach
Publisher :
ISBN 13 : 9782884940047
Total Pages : 346 pages
Book Rating : 4.9/5 (4 download)
Download or read book Plan de nettoyage - désinfection - rinçage dans la cuisine collective et l'entreprise alimentaire (PME) written by Stan Mach and published by . This book was released on 2004 with total page 346 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Hyginov,
Publisher : Critt
ISBN 13 : 9782909849034
Total Pages : 54 pages
Book Rating : 4.8/5 (49 download)
Download or read book Guide pour l'élaboration d'un plan de nettoyage et désinfection written by Hyginov, and published by Critt. This book was released on 1995 with total page 54 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Albert Amgar
Publisher : ASEPT SAS
ISBN 13 : 9782908428162
Total Pages : 238 pages
Book Rating : 4.4/5 (281 download)
Download or read book Nettoyage et désinfection dans les entreprises alimentaires written by Albert Amgar and published by ASEPT SAS. This book was released on 1998-01-01 with total page 238 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : A. Ducoulombier
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 103 pages
Book Rating : 4.:/5 (775 download)
Download or read book Nettoyage et desinfection dans les industries alimentaires written by A. Ducoulombier and published by . This book was released on 1975 with total page 103 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : LEA.. SCHNEIDER
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (49 download)
Download or read book L'HYGIENE ET LA DESINFECTION EN INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE EN FRANCE written by LEA.. SCHNEIDER and published by . This book was released on 1983 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Marie-Noëlle Bellon-Fontaine
Publisher :
ISBN 13 : 9782906603394
Total Pages : 123 pages
Book Rating : 4.6/5 (33 download)
Download or read book Nettoyage et desinfection dans les industries alimentaires written by Marie-Noëlle Bellon-Fontaine and published by . This book was released on 1988 with total page 123 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
