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Download Cuisiner A La Chinoise Au Wok full books in PDF, epub, and Kindle. Read online Cuisiner A La Chinoise Au Wok ebook anywhere anytime directly on your device. Fast Download speed and no annoying ads. We cannot guarantee that every ebooks is available!
Author : Charles Bordeleau
Publisher : Montréal : Héritage
ISBN 13 : 9780777354377
Total Pages : 77 pages
Book Rating : 4.3/5 (543 download)
Download or read book Cuisiner à la chinoise au wok written by Charles Bordeleau and published by Montréal : Héritage. This book was released on 1980 with total page 77 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Ross Dobson
Publisher : Marabout
ISBN 13 : 2501142888
Total Pages : 226 pages
Book Rating : 4.5/5 (11 download)
Download or read book Cuisiner chinois written by Ross Dobson and published by Marabout. This book was released on 2019-03-20 with total page 226 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Comment découvrir facilement le meilleur de la cuisine chinoise ? Des plats complets pour le quotidien aux repas à partager en famille ou entre amis, ce livre présente une centaine de recettes, traditionnelles et modernes, idéales pour s'initier facilement à cette cuisine riche en saveurs.
Author : Deh-Ta Hsiung
Publisher :
ISBN 13 : 9782743458096
Total Pages : 96 pages
Book Rating : 4.4/5 (58 download)
Download or read book Le wok et la cuisine chinoise written by Deh-Ta Hsiung and published by . This book was released on 2009-01-01 with total page 96 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Présentation étape par étape de recettes en provenance de toute la Chine, des classiques aux spécialités régionales. L'introduction est une description des ustensiles typiquement chinois et des nombreux ingrédients utilisés. [SDM].
Author : Margot Zhang
Publisher : Fleurus
ISBN 13 : 2317016050
Total Pages : 243 pages
Book Rating : 4.3/5 (17 download)
Download or read book Chine written by Margot Zhang and published by Fleurus. This book was released on 2016-04-18T00:00:00+02:00 with total page 243 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Margot Zhang, auteur du blog culinaire Recettes d’une Chinoise, vous invite à un voyage gourmand pour vous révéler ses meilleures recettes chinoises. Découvrez une cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Plus de 60 recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas. Cuisiner chinois, c’est easy !
Author : Fu-Lung Ho
Publisher :
ISBN 13 : 9782803439621
Total Pages : 176 pages
Book Rating : 4.4/5 (396 download)
Download or read book La véritable cuisine chinoise au wok written by Fu-Lung Ho and published by . This book was released on 2000-12-15 with total page 176 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La cuisine et le mode de vie et de pensée des Chinois sont intimement liés. Ce livre vous propose une vue d'ensemble des traditions culinaires de la Chine : saveurs exotiques et ingrédients spécifiques feront de chaque plat un étonnant voyage de découvertes. Surprenez vos invités avec des recettes raffinées, toutes plus délicieuses les unes que les autres, et découvrez les multiples possibilités du wok. Les ingrédients, les différentes façons de couper les aliments et les modes de cuisson sont décrits de façon détaillée, et les magnifiques photographies, source d'inspiration pour servir et garnir les plats, vous donnent une idée du résultat final. La cuisine chinoise, un régal pour la bouche et les yeux !
Author : Ross Dobson
Publisher : Marabout
ISBN 13 : 2501177797
Total Pages : 226 pages
Book Rating : 4.5/5 (11 download)
Download or read book Les recettes culte - Cuisiner chinois written by Ross Dobson and published by Marabout. This book was released on 2023-01-11 with total page 226 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 100 recettes authentiques pour cuisiner comme en Chine. Raviolis vapeur, pâtés impériaux, riz sautés, soupes de nouilles, travers de porc caramélisés... Retrouvez de délicieux petits plats illustrant toutes les saveurs, la diversité et la richesse de la cuisine chinoise.
Author : Hom Ken
Publisher : Hachette
ISBN 13 : 9782012357945
Total Pages : 160 pages
Book Rating : 4.3/5 (579 download)
Download or read book Cuisiner au wok written by Hom Ken and published by Hachette. This book was released on 2004 with total page 160 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le wok est l'outil indispensable pour tout saisir, sauter ou braiser, et réaliser rapidement une cuisine légère et savoureuse. Découvrez dans ce livre : - Des plats traditionnels de la cuisine asiatique, adaptés par un grand chef ; - Des recettes faciles pour ne pas perdre de temps en cuisine ; - Des idées de menus pour préparer, au wok, des repas équilibrés et savoureux. Initiez-vous à une cuisine facile et légère avec Ken Hom, le chef de la cuisine chinoise.
Author : Ken Hom
Publisher :
ISBN 13 : 9782012357945
Total Pages : 159 pages
Book Rating : 4.3/5 (579 download)
Download or read book Cuisiner au wok written by Ken Hom and published by . This book was released on 2004-10-06 with total page 159 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le wok est l'outil indispensable pour tout saisir, sauter ou braiser, et réaliser rapidement une cuisine légère et savoureuse. Découvrez dans ce livre : - Des plats traditionnels de la cuisine asiatique, adaptés par un grand chef ; - Des recettes faciles pour ne pas perdre de temps en cuisine ; - Des idées de menus pour préparer, au wok, des repas équilibrés et savoureux. Initiez-vous à une cuisine facile et légère avec Ken Hom, le chef de la cuisine chinoise.
Author : Da Long
Publisher : Lulu.com
ISBN 13 : 1291636854
Total Pages : 222 pages
Book Rating : 4.2/5 (916 download)
Download or read book Recettes de cuisine chinoise faciles written by Da Long and published by Lulu.com. This book was released on with total page 222 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Audrey Le Goff
Publisher : Hachette Pratique
ISBN 13 : 2017095826
Total Pages : 160 pages
Book Rating : 4.0/5 (17 download)
Download or read book Wok written by Audrey Le Goff and published by Hachette Pratique. This book was released on 2019-01-09 with total page 160 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 70 recettes à préparer dans cet ustensile phare de la cuisine chinoise. Wok de viande, de poisson, végétarien, sucré... Permettant des cuissons rapides et avec peu de matière grasse, le wok se décline ici en version asiatique et européenne. Sauté de poulet parfumé à la mangue, Gambas au citron vert et au gingembre, Pad thaï aux crevettes, Légumes aigres-doux, Nouilles sautées aux fruits de mer, Curry d'agneau, Beignets de pêches... Des conseils pratiques pour choisir au mieux les épices et les condiments qui accompagneront vos plats et tout ce qu'il faut savoir sur les différents woks et leur entretien.
Author : Valéry Drouet
Publisher : Larousse
ISBN 13 : 2036009808
Total Pages : 96 pages
Book Rating : 4.0/5 (36 download)
Download or read book Wok me up ! written by Valéry Drouet and published by Larousse. This book was released on 2021-08-25 with total page 96 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Lancez-vous dans la cuisson au wok grâce à 40 recettes faciles à réaliser, qui changent du quotidien et découvrez comment préparer des plats du bout du monde en quelques minutes ! Assemblez les ingrédients photographiés en planches, faites sauter quelques minutes au wok et passez à table pour savourer des recettes au goût d’ailleurs. Faites chauffer le wok, mélangez les parfums et offrez-vous un pur moment d’exotisme ! Wok de la mer Saumon sauté aux légumes croquants Saint-jacques mi-cuites à l’asiatique Pad thaï traditionnel Wok de la terre Curry de poulet mijoté Bœuf émincé au poivre vert Agneau sauté façon couscous Wok végétariens Haricots verts aux petits pois et gingembre Riz sauté aux épices et aux asperges Légumes croquants et noix de cajou Wok sucrés Abricots sautés aux pistaches écrasées Bananes au beurre de vanille flambées au rhum Pêches et fruits rouges sautés à la coriandre
Author : Germaine Cosiva
Publisher : FeniXX
ISBN 13 : 2706254335
Total Pages : 161 pages
Book Rating : 4.7/5 (62 download)
Download or read book Comment cuisiner et recevoir à la chinoise written by Germaine Cosiva and published by FeniXX. This book was released on 1975-01-01T00:00:00+01:00 with total page 161 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: On a coutume de dire qu'il y a au monde deux cuisines : la française et la chinoise. Le succès des restaurants chinois à travers l'Europe tendrait à le prouver. Mais pour bien apprécier une cuisine, il ne faut pas seulement savoir goûter un plat, il faut encore avoir la sagesse de suivre le rite du menu. Si la soupe vient en début de repas en France et en fin de repas en Chine, ce n'est pas un hasard, c'est une loi gastronomique ; hélas ! les restaurateurs chinois se sont inclinés devant l'obstination de leur clientèle à suivre ses propres habitudes, dommage ! Apprenez avec ce livre les règles d'or de la table chinoise, apprenez aussi les secrets des préparations, vous pourrez alors recevoir vos amis en les étonnant, vous pourrez même recevoir des Orientaux sans risque d'impair. Nous avons choisi pour vous plus de 80 recettes de toutes natures — plats froids, plats chauds, soupes, mets sucrés, etc. — parmi les plus réalisables hors d'Asie. Elles sont telles que les préparent elles-mêmes les maîtresses de maisons chinoises. ... Et c'est avec ces plats, tout l'ensemble du savoir-vivre à la chinoise que ce livre vous révèle.
Author : Edgard Coste
Publisher : Edgard Coste
ISBN 13 : 9781804658741
Total Pages : 330 pages
Book Rating : 4.6/5 (587 download)
Download or read book LA BIBLE DE LA CUISINE CHINOISE TRADITIONNELLE AU WOK written by Edgard Coste and published by Edgard Coste. This book was released on 2022-06-24 with total page 330 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La Chine est le pays avec les citoyens les plus éminents et la nation avec la cuisine la plus élevée et la plus innovante du monde. Le nom général des plats de différentes régions et ethnies en Chine est la cuisine chinoise. Avec une excellente infrastructure, de riches divisions et institutions et un thème distinctif, il a une longue histoire. C'est la cristallisation du passé de milliers d'années de la cuisine chinoise. Un aspect important de la culture chinoise, également connue sous le nom de tradition culinaire chinoise, est la cuisine chinoise. La cuisine chinoise est l'une des trois cuisines internationales et a une influence considérable sur la région de l'Asie de l'Est. Les ingrédients proviennent de différentes régions et plats culturels. Les aliments chinois sont très différents de tous les autres aliments dans différents pays. Les ingrédients et le goût peuvent varier d'une région à l'autre en Chine, mais leur méthode de préparation est presque identique. Les aliments chinois prévalent depuis les temps anciens et sont largement connus pour leur goût unique et leurs ingrédients sains. Il y a de nombreux avantages à manger de la nourriture chinoise car elle fournit les nutriments dont un corps a besoin et utilise moins d'ingrédients gras. Le riz est le principal aliment en Chine qui est servi avec chaque plat et à chaque repas. Les bouddhistes qui ne peuvent pas consommer de viande peuvent manger des plats végétariens. La cuisine chinoise est non seulement savoureuse mais aussi saine et nutritive. Les épices utilisées dans la cuisine chinoise regorgent de nutriments dont un corps humain a besoin pour travailler toute la journée. Ce sont une riche source de glucides, d'amidon, de protéines et de fibres. Ce livre, "Chinese Cookbook", expliquera la cuisine chinoise et ses débuts. Le premier chapitre présentera la cuisine chinoise et son émergence de la dynastie Zhou à la dynastie Ming et son évolution de temps en temps. Le deuxième chapitre concerne les recettes de petit-déjeuner et de collations pour vous faire commencer votre journée avec des recettes délicieuses et rapides. Le troisième chapitre concerne les recettes de déjeuner, de soupe et de salade pour retrouver l'énergie que vous avez gaspillée pendant votre travail. Le quatrième chapitre comprend des recettes de dîners et de desserts pour préparer des plats savoureux pour votre repas de famille avec des plats sucrés et des accompagnements.
Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782803440092
Total Pages : 125 pages
Book Rating : 4.4/5 (4 download)
Download or read book La délicieuse cuisine chinoise au wok et au panier à vapeur written by and published by . This book was released on 2003 with total page 125 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Renate Büttner
Publisher :
ISBN 13 : 9782803443642
Total Pages : 125 pages
Book Rating : 4.4/5 (436 download)
Download or read book Les délices de la cuisine chinoise au wok et au panier à vapeur written by Renate Büttner and published by . This book was released on 2003 with total page 125 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : NGV,
Publisher :
ISBN 13 : 9783625007593
Total Pages : 240 pages
Book Rating : 4.0/5 (75 download)
Download or read book Wok written by NGV, and published by . This book was released on 2017-03-16 with total page 240 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La cuisine au wok permet à chacun d'entre nous de préparer des recettes à la fois saines et délicieuses. Elle présente aussi l'immense avantage d'être rapide et de mêler cuisine exotique et cuisine traditionnelle de manière originale pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Découvrez les possibilités presque illimitées de la cuisine au wok et les mille et une façons de préparer les légumes, la viande, le poisson et la volaille qu'elle vous offre. Magnifiquement illustré, ce livre constitue un véritable guide de recettes simples et savoureuses pour tous les adeptes de la cuisine saine et légère, qu'ils soient novices ou plus expérimentés.
Author : Sue Su
Publisher : Fleurus
ISBN 13 : 2317002513
Total Pages : 94 pages
Book Rating : 4.3/5 (17 download)
Download or read book Craquez pour le riz et les nouilles sautés ! written by Sue Su and published by Fleurus. This book was released on 2013-03-20T00:00:00+01:00 with total page 94 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Bienvenue en Chine ! Découvrez 30 recettes typiques de riz et de nouilles sautés à réaliser au wok en quelques minutes. Une cuisine saine, simple et délicieuse, en plat unique ou en accompagnement, pour toute la famille ! Riz sauté au jambon et aux fèves, au tofu aux cinq parfums, au canard et à l'ananas... Nouilles sautées au saumon, aux noix de Saint-Jacques, au bœuf et au gingembre... À vos baguettes !
