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ISBN 13 : 9788423362776
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.3/5 (627 download)
Download or read book Comemos lo que somos written by and published by . This book was released on with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Rocío Hernández @Nutriloca
Publisher : Planeta Argentina
ISBN 13 : 9504983715
Total Pages : 209 pages
Book Rating : 4.5/5 (49 download)
Download or read book Comemos lo que somos written by Rocío Hernández @Nutriloca and published by Planeta Argentina. This book was released on 2023-09-01 with total page 209 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un ensayo para revincularnos con el mundo que habitamos. Eso que llamamos alimento es muchas veces un co-mestible sin historia, una semilla que tiene dueño, una tierra arrasada, un cuerpo explotado. ¿Queremos de verdad comer esto? Quizás, porque somos eso, porque fuimos moldeados para estar desvincuados del impacto que tiene lo que comemos. Un impacto que nunca es individual: todo lo que nos sucede, también le sucede a la humanidad y a los territorios donde nos encontramos. Pero en la medida en que nos transformamos, podemos construir una humanidad del revínculo: esto es lo que propone este libro de la mano de Rocío Hernández, quien, desde su práctica profesional, los espacios académicos y las redes sociales como @nutriloca se ha convertido en una referente indiscutible sobre alimentación basada en plantas. Comemos lo que somos integra ciencia, experiencia y mucho amor a la salud, la ética y la soberanía alimentaria. Y es una invitación a este revínculo, a permitirnos comprender que la salida es colectiva, pero tiene que empezar por cada uno. Porque comer es un acto político, y es el primer paso para cambiar este mundo en llamas.
Author : Mónica Katz
Publisher : AGUILAR
ISBN 13 : 9877353318
Total Pages : 317 pages
Book Rating : 4.8/5 (773 download)
Download or read book Somos lo que comemos written by Mónica Katz and published by AGUILAR. This book was released on 2023-07-01 with total page 317 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En esta edición décimo aniversario, revisada y actualizada, Mónica Katz y Valeria Sol Groisman nos introducen en el apasionante mundo de la alimentación y descomponen en todas sus facetas el prisma de esa actividad humana. En esta edición aniversario, revisada y actualizada, Mónica Katz y Valeria Sol Groisman nos introducen en el apasionante mundo de la alimentación y describen todas las facetas de esta actividad humana. ¿Por qué nos gustan ciertas comidas y rechazamos otras? ¿Qué función cumplen los sentidos? ¿Cómo utiliza la industria esos conocimientos? ¿Qué responsabilidad tiene el Estado en el control y la producción de los alimentos? ¿Cuáles son beneficiosos para nuestro organismo, cuánto debemos consumir y cómo tenemos que hacerlo para lograr disfrutar de la comida, sin recurrir a ninguna dieta? ¿Alcanza la ley de etiquetado? Este libro es fundamental porque comer es imprescindible para vivir. Pero también porque lo hacemos para obtener placer, por aburrimiento, para calmarnos, para reunirnos con amigos y familia, para celebrar, para seducir. Y vivimos rodeados de estímulos que incitan a comer: programas de televisión, publicidades, restaurantes, bares, kioscos y comercios con góndolas rebosantes de alimentos y bebidas al alcance de nuestra mano. Como la industria ha logrado producir alimentos a gran escala, procesados y especialmente diseñados para el consumo, no siempre sabemos qué es lo que en verdad consumimos cada vez que comemos.
Author : Francisco José Flórez Tascón
Publisher : Editorial Universitaria Ramon Areces
ISBN 13 : 8480049294
Total Pages : 705 pages
Book Rating : 4.4/5 (8 download)
Download or read book ¿Somos lo que comemos o comemos como somos? written by Francisco José Flórez Tascón and published by Editorial Universitaria Ramon Areces. This book was released on 2011-03-14 with total page 705 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un libro multidisciplinar que hace un recorrido histórico desde el hombre primitivo cazador y depredador hasta la difícil predicción del futuro incierto que ha comenzado en este nuevo siglo con el cambio climático, un mundo globalizado y envejecido, que mezcla la historia y la ciencia, la ciencia y la sonrisa. El arte y la ciencia de la alimentación y la nutrición humana, a través de la prehistoria, la antropología, la bromatología, la gastronomía, la dietética, la gereontología hasta llegar a la moderna nutrigenómica.
Author : Jesús Contreras
Publisher :
ISBN 13 : 9788418826436
Total Pages : 333 pages
Book Rating : 4.8/5 (264 download)
Download or read book ¿Seguiremos siendo lo que comemos? written by Jesús Contreras and published by . This book was released on 2022 with total page 333 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Somos lo que comemos, comemos lo que somos, comemos como vivimos; son frases, afirmaciones, que reiteradamente usamos para referirnos a la importancia de la alimentación como reflejo identitario y de los modos de vida, como reflejo de una sociedad y su cultura, en definitiva.Sin embargo, las transformaciones alimentarias propiciadas por los avances científicos y por sus aplicaciones tecnológicas de las últimas décadas han propiciado una hipermodernidad alimentaria que parece haber modificado la tradicional relación que los humanos habían mantenido con su alimentación. Hoy, se habla más de nutrientes que de alimentos y de comidas; de modo que si Lévi-Strauss afirmó que los alimentos eran buenos para pensar, cabría preguntarse hoy si los nutrientes también lo son. Y, de ahí, la pregunta que titula este libro: ¿Seguiremos siendo lo que comemos?
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ISBN 13 : 9788498886498
Total Pages : 272 pages
Book Rating : 4.8/5 (864 download)
Download or read book Comemos lo que somos: Reflexiones sobre cuerpo, género y salud written by and published by . This book was released on 2015 with total page 272 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Patricia Aguirre
Publisher : Libros del Zorzal
ISBN 13 : 9875992658
Total Pages : 156 pages
Book Rating : 4.8/5 (759 download)
Download or read book Comer written by Patricia Aguirre and published by Libros del Zorzal. This book was released on 2021 with total page 156 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Es muy curioso el modo en que empleamos las palabras. Hay un diccionario secreto que cada uno guarda en su corazón, como un eco feliz o sombrío de un sonido que encierra significados difíciles de comunicar. Mientras suponemos que hablamos deslizándonos sobre un código compartido, todos guardamos sentidos propios que los demás ignoran. Esta sensible percepción impulsó una serie de encuentros convocados por un verbo: “comer”, “pensar”, “amar”. Se invitó a personas de diversas disciplinas a contar lo que esa palabra significaba para ellas. La experiencia resultó de una intensidad impensada, los significados estallaron, y por algún motivo –o por muchos– el encuentro “Comer” fue uno de los más convocantes y de los más intensos. Patrica Aguirre, Mónica Katz y Matías Bruera hicieron detonar muchas certezas, y así nació este libro. Aquí está la palabra impresa para acceder a ella con la pausa reflexiva que la lectura permite, para volver sobre estas ideas todas las veces que sea necesario. Para el disfrute, pues el pensamiento también es una forma de la belleza. Porque aunque tengamos la sensación de que vivimos atormentados por la estupidez, aún hay personas que pueden sustraerse a la trivialidad imperante, y lectores dispuestos a compartir esa vivencia.
Author : Óscar Aibar
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 148 pages
Book Rating : 4.:/5 (787 download)
Download or read book Los comedores de tiza written by Óscar Aibar and published by . This book was released on 2010 with total page 148 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Rubén Díez González
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (793 download)
Download or read book Somos lo que comemos written by Rubén Díez González and published by . This book was released on with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Margarita Avila
Publisher :
ISBN 13 : 9789681519551
Total Pages : 239 pages
Book Rating : 4.5/5 (195 download)
Download or read book Somos lo que comemos written by Margarita Avila and published by . This book was released on 2008 with total page 239 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : C. E. Dobre
Publisher :
ISBN 13 : 9788867882625
Total Pages : 188 pages
Book Rating : 4.8/5 (826 download)
Download or read book «Somos lo que comemos». Reflexiones para la preservación de una cultura gastronómica con sentido ético written by C. E. Dobre and published by . This book was released on 2021 with total page 188 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Juan Bosco Gracia Aldaz
Publisher :
ISBN 13 : 9788460096900
Total Pages : 94 pages
Book Rating : 4.0/5 (969 download)
Download or read book Somos lo que comemos written by Juan Bosco Gracia Aldaz and published by . This book was released on 2001 with total page 94 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Silver Dolphin (en español)
Publisher :
ISBN 13 : 9786075771298
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.7/5 (712 download)
Download or read book Libro Infantil de Autoayuda Niños: ¡Somos lo que comemos! written by Silver Dolphin (en español) and published by . This book was released on 2024-05-30 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Embárcate en un emocionante viaje al mundo de la nutrición con "¡Somos lo que comemos!", un libro infantil lleno de consejos para alimentarse de manera saludable. Este libro colorido y atractivo está diseñado para captar la atención de los jóvenes lectores y enseñarles la importancia de una buena nutrición a través de divertidas ilustraciones y texto informativo. "¡Somos lo que comemos!" lleva a los niños a descubrir cómo una alimentación adecuada es fundamental para su crecimiento, fuerza y salud en general. Cada página está repleta de vibrantes imágenes que hacen que el aprendizaje sea una experiencia visualmente estimulante y entretenida El libro explica de manera clara y accesible los beneficios de los diferentes grupos de alimentos, así como la importancia de las vitaminas y los minerales. Los jóvenes lectores aprenderán sobre el poder de las frutas y verduras y cómo estos alimentos contribuyen a mantenerlos saludables y llenos de energía. A través de ejemplos prácticos y lecciones valiosas, los niños descubrirán los secretos para mantenerse saludables. Las ilustraciones y el texto están diseñados para ser tanto educativos como divertidos, haciendo que los conceptos de la nutrición sean fáciles de entender y recordar. "¡Somos lo que comemos!" no solo educa a los niños sobre la nutrición, sino que también inspira hábitos alimenticios saludables que durarán toda la vida. Este libro es una herramienta invaluable para padres y educadores que desean inculcar en los niños la importancia de una alimentación balanceada desde una edad temprana. Con su contenido educativo y sus vibrantes ilustraciones, "¡Somos lo que comemos!" es ideal para niños mayores de 5 años. Este libro de tapa dura es una adición duradera a cualquier biblioteca infantil, proporcionando una base sólida para que los niños comprendan y aprecien la importancia de una alimentación saludable.
Author : Mark Weiss
Publisher : Univ of California Press
ISBN 13 : 0520258940
Total Pages : 621 pages
Book Rating : 4.5/5 (22 download)
Download or read book The Whole Island written by Mark Weiss and published by Univ of California Press. This book was released on 2009-11-25 with total page 621 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cuba's cultural influence throughout the Western Hemisphere, and especially in the United States, has been disproportionally large for so small a country. This landmark volume is the first comprehensive overview of poetry written over the past sixty years. Presented in a beautiful Spanish-English en face edition, The Whole Island makes available the astonishing achievement of a wide range of Cuban poets, including such well-known figures as Nicolás Guillén, José Lezama Lima, and Nancy Morejón, but also poets widely read in Spanish who remain almost unknown to the English-speaking world—among them Fina García Marruz, José Kozer, Raúl Hernández Novás, and Ángel Escobar—and poets born since the Revolution, like Rogelio Saunders, Omar Pérez, Alessandra Molina, and Javier Marimón. The translations, almost all of them new, convey the intensity and beauty of the accompanying Spanish originals. With their work deeply rooted in Cuban culture, many of these poets—both on and off the island—have been at the center of the political and social changes of this tempestuous period. The poems offered here constitute an essential source for understanding the literature and culture of Cuba, its diaspora, and the Caribbean at large, and provide an unparalleled perspective on what it means to be Cuban.
Author :
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ISBN 13 :
Total Pages : 334 pages
Book Rating : 4.A/5 ( download)
Download or read book Itinerarios written by and published by . This book was released on 2007 with total page 334 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Miguel Á. Novella
Publisher : Routledge
ISBN 13 : 1351776673
Total Pages : 272 pages
Book Rating : 4.3/5 (517 download)
Download or read book Crónicas de América Latina written by Miguel Á. Novella and published by Routledge. This book was released on 2019-10-11 with total page 272 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Crónicas de América Latina: narrativa de no-ficción es la primera edición de una novedosa antología de crónicas diseñada para la enseñanza de español avanzado. Los textos, fascinantes y accesibles, permiten que los estudiantes se adentren en la compleja realidad contemporánea, tanto política como social y cultural, de América Latina, mientras refuerzan la lectura, la redacción y la conversación. Los ejercicios, todos ellos diseñados a partir de los propios textos, pretenden repasar problemas gramaticales y léxicos tradicionales, con especial énfasis en aquellos que atañen a las variedades dialectales del español americano: por ejemplo, el uso del pronombre ‘vos’. Este libro es un excelente material de lectura que puede usarse en clases de español como segunda lengua o en clases de español para hablantes de herencia, tanto en clases de lengua (gramática o conversación) como de contenido (cultura). Dividido en nueve capítulos, el material abarca temas cruciales tales como política, identidad, raza, género, inmigración, violencia, exilio, medio ambiente, gastronomía, fútbol y música. Cada texto puede leerse de forma independiente, lo que permite que los profesores seleccionen las lecturas según las particularidades de cada curso. Pensado en un principio para estudiantes de español, esta antología es sobre todo una lectura indispensable para cualquier persona interesada en la zona que concentra el mayor número de hispanohablantes en el mundo.
Author : Laia Solé
Publisher : EDAF
ISBN 13 : 844143946X
Total Pages : 234 pages
Book Rating : 4.4/5 (414 download)
Download or read book Adiós al hambre emocional. Deja de comer a todas horas y consigue tu peso ideal sin dietas written by Laia Solé and published by EDAF. This book was released on with total page 234 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
