Author : Flávio Alterthum
Publisher : Editora Blucher
ISBN 13 : 8521218974
Total Pages : 462 pages
Book Rating : 4.5/5 (212 download)
Book Synopsis Biotecnologia industrial vol. 1 by : Flávio Alterthum
Download or read book Biotecnologia industrial vol. 1 written by Flávio Alterthum and published by Editora Blucher. This book was released on with total page 462 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Voltado para pesquisadores, professores e estudantes de cursos das áreas de exatas e biológicas, este volume apresenta um extenso panorama dos principais fundamentos para o estudo e a compreensão dos bioprocessos e suas aplicações. Entre os assuntos abordados estão: elementos e técnicas básicas de microbiologia; conceitos de engenharia genética e metabólica; obtenção, cultivo e manutenção de microrganismos; enzimologia; processos metabólicos e de obtenção de energia; cinética e estequiometria das reações enzimáticas e dos bioprocessos. Temas importantes como análise da lei brasileira de patentes, sustentabilidade e desenvolvimento sustentável, nanotecnologia e suas aplicações na biotecnologia e questões relacionadas à produção do etanol em destilarias brasileiras também são abordados.