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Author : Pierre Seltz
Publisher :
ISBN 13 : 9782842081072
Total Pages : 184 pages
Book Rating : 4.0/5 (81 download)
Download or read book Voyage dans le monde du vin written by Pierre Seltz and published by . This book was released on 2003 with total page 184 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Sébastien Durand-Viel
Publisher : Hachette Pratique
ISBN 13 : 2017164747
Total Pages : 162 pages
Book Rating : 4.0/5 (171 download)
Download or read book Vinoland written by Sébastien Durand-Viel and published by Hachette Pratique. This book was released on 2021-10-13 with total page 162 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: VINOLAND est un voyage inédit et illustré en terres de vin, à travers 14 régions imaginaires pour découvrir les vins du monde entier, le tout dans un style souple et délié comme un bon vin rouge. De la vallée de la Soif à l’atoll aux Mille Parfums, en passant par la costa Rosa, le cap Fraîcheur ou la forêt des Géants, ce sont autant de haltes sur la piste des vins et des domaines à connaître, qu’ils soient cultes ou méconnus. Ponctué de petites et grandes histoires, ce livre est une mine d’or pour œnophiles curieux. Un voyage dans l’espace et le temps superbement illustré. À savourer sans modération ! - 14 cartes thématiques - 450 vignobles de 27 pays - 300 domaines
Author : Collectif
Publisher : Ulysse
ISBN 13 : 2765853150
Total Pages : 158 pages
Book Rating : 4.7/5 (658 download)
Download or read book Routes des vins dans le monde - 50 itinéraires de rêve written by Collectif and published by Ulysse. This book was released on 2019-09-26 with total page 158 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Routes des vins dans le monde – 50 itinéraires de rêve, un beau livre illustré de photos magnifiques, source d'inspiration et boîte à outils pour imaginer et préparer votre futur voyage vinicole! Routes des vins dans le monde – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager à travers le monde et ses multiples régions viticoles dès la première page. Ce magnifique album se présente comme une splendide source d'inspiration pour imaginer votre futur voyage de rêve. Ce livre abondamment illustré de photographies spectaculaires vous fera vivre des moments uniques, comme la dégustation de grands crus dans le Bordelais et de fabuleux rieslings en Allemagne; l'exploration des vignobles de la Rioja et de ses cathédrales mythiques, des paysages à la beauté romantique du Chianti, et de la vallée du Rhône, haut lieu de la gastronomie française; la réalisation d'un road trip à la rencontre de vignerons passionnés dans les États de Washington et de l'Oregon; et la découverte des nectars issus des sols volcaniques de l'Etna, en Sicile, et des cépages autochtones de Cappadoce, en Turquie. Il vous conviera aussi à sillonner la Vénétie pour vous délecter de prosecco et de grands Amarone; à visiter les vignobles de la Loire à vélo; à partager vos journées entre plage, surf et vignobles en Nouvelle-Zélande et en Australie; à survoler la vallée de Napa en montgolfière; et à savourer des vins sur des terrasses avec vues spectaculaires dans la vallée de l'Okanagan. Il vous initiera aux vins de glace de la péninsule du Niagara et du Québec, à l'émergence de l'œnotourisme en Roumanie, aux riches terroirs du Chili, de l'Argentine et de l'Afrique du Sud, et à de véritables trésors cachés en Tchéquie, au Liban, en Israël et au Japon. Routes des vins dans le monde – 50 itinéraires de rêve décrit au jour le jour chaque itinéraire, en plus de fournir pour chaque région visitée une fiche technique qui rend compte des principaux cépages et des vignobles à découvrir. Il présente aussi des capsules sur des thèmes liés aux vins et à la gastronomie, en plus de donner des indications sur les grandes célébrations du vin auxquelles participer. Voilà un splendide cadeau à offrir... ou à s'offrir!
Author : Françoise Argod-Dutard
Publisher :
ISBN 13 : 9782221101421
Total Pages : 1300 pages
Book Rating : 4.1/5 (14 download)
Download or read book Voyage aux pays du vin written by Françoise Argod-Dutard and published by . This book was released on 2007 with total page 1300 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le vin est au cœur de nos civilisations. C'est son histoire intime, placée sous le double sceau de Noé et de Bacchus, qui est racontée ici : sous toutes ses cultures, sous toutes ses couleurs, des racines aux feuilles, toute la vie de la vigne et du vin coule au fil de ces pages, et le lecteur découvre qu'elle féconde et irrigue tous les domaines de notre société. Voici donc un Voyage aux pays du vin conçu comme une invitation à flâner parmi les terroirs, les cépages et les saveurs, mais aussi au hasard des chapitres d'une histoire nouée indissolublement à celle des hommes. Voyage unique, car pour la première fois, à côté de cette histoire du vin, technique et économique, religieuse, littéraire et artistique, sont réunis, pour le plaisir du lecteur, des textes majeurs, rares ou inédits, allant des origines jusqu'à nos jours. Voyage qui nous mène des documents archéologiques à la Bible et au Coran, des vins égyptiens aux cépages romains, et des premiers traités de viticulture du Moyen Age aux vins de légende de l'Europe contemporaine. Avec la même et constante passion, une foule de collaborateurs - archéologues et historiens, chercheurs, savants et écrivains, artistes et œnologues guident le voyageur à l'intérieur de cet univers où se croisent personnages mythologiques, amateurs célèbres, confréries bachiques et se révèlent grands crus, millésimes et secrets artisanaux. Une iconographie originale ainsi qu'un dictionnaire étymologique des mots du vin largement nourri de proverbes et de citations nous permettront enfin de mieux comprendre pourquoi nous tenons tant à ce divin breuvage.
Author : Patrick Dussert-Gerber
Publisher : FeniXX
ISBN 13 : 2402612479
Total Pages : 561 pages
Book Rating : 4.4/5 (26 download)
Download or read book Encyclopédie des vins, vignerons et vignobles du monde entier written by Patrick Dussert-Gerber and published by FeniXX. This book was released on 1993-01-01T00:00:00+01:00 with total page 561 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Plus de 10 000 références : De A à Z, tous les cépages, l'origine des vignobles, les sols et les sous-sols, leur climatologie; l'évolution des millésimes; les secrets de la fabrication et de la conservation du vin; les "mots" du vin; le service et l'accord des vins et des mets; tous les meilleurs alcools, liqueurs, spiritueux, des plus connus à ceux qu'il faut absolument découvrir. Le guide mondial des pays vinicoles : De l'Amérique du Sud à l'Australie, de l'Afrique du Sud à l'Europe de l'Est, des Etats-Unis à l'Europe occidentale et à l'Extrême-Orient, mais aussi la Nouvelle-Zélande, le Liban, l'Algérie... Le premier Gotha international du vin : Les meilleurs producteurs sélectionnés en toute objectivité, 1 700 adresses pour se procurer les plus grands vins du monde. Exhaustif, sans équivalent, la référence aujourd'hui dans le monde du vin. Patrick Dussert-Gerber, dont le Guide annuel des vins de France fait autorité depuis 14 ans, a réuni dans cette Encyclopédie la somme de ses connaissances et de sa longue expérience sur le terrain : des dizaines de voyages à travers le monde, des milliers de dégustations, des enquêtes inédites pour dénoncer les réputations usurpées. Un travail unique pour faire connaître et préserver le meilleur du vin.
Author : Fiona Beeston
Publisher : FeniXX
ISBN 13 : 2259292070
Total Pages : 238 pages
Book Rating : 4.2/5 (592 download)
Download or read book Mes hommes du vin written by Fiona Beeston and published by FeniXX. This book was released on 1989-01-01T00:00:00+01:00 with total page 238 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce livre est un voyage géographique et sentimental dans le monde du vin. C'est aussi le récit des aventures de ceux qui "font" le vin. Les vins sont le reflet de ceux qui les élèvent. Que se passe-t-il entre un vigneron, sa terre et la bouteille ? À travers les portraits de quinze personnalités du vin (propriétaires, maîtres de chai, cavistes, sommeliers et journalistes), Fiona Beeston nous convie à une véritable découverte de "l'âme" du vin, et nous fait aussi partager ses plaisirs de boire : de grands crus, bien sûr, mais également de grands petits vins, des "vins d'auteur".
Author : Sébastien Durand-Viel
Publisher :
ISBN 13 : 9782017047216
Total Pages : 156 pages
Book Rating : 4.0/5 (472 download)
Download or read book Vinoland written by Sébastien Durand-Viel and published by . This book was released on 2021 with total page 156 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: VINOLAND est un voyage inédit et illustré en terres de vin, à travers 14 régions imaginaires pour découvrir les vins du monde entier, le tout dans un style souple et délié comme un bon vin rouge. De la vallée de la Soif à l'atoll aux Mille Parfums, en passant par la costa Rosa, le cap Fraîcheur ou la forêt des Géants, ce sont autant de haltes sur la piste des vins et des domaines à connaître, qu'ils soient cultes ou méconnus. Ponctué de petites et grandes histoires, ce livre est une mine d'or pour oenophiles curieux. Un voyage dans l'espace et le temps superbement illustré. A savourer sans modération ! - 14 cartes thématiques - 450 vignobles de 27 pays - 300 domaines.
Author : Jacopo Cossater
Publisher :
ISBN 13 : 9788861128194
Total Pages : 240 pages
Book Rating : 4.1/5 (281 download)
Download or read book Vin written by Jacopo Cossater and published by . This book was released on 2016-10-20 with total page 240 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'histoire de la vigne est si ancienne qu'elle se confond avec l'histoire de l'humanité. Les origines de la viticulture, la formation des cépages historiques, les phases de production, les principes de dégustation, les principales variétés, appellations, les vins blancs, rouges, les « bulles », comment les « marier »... Des fiches présentant les indications des vins les plus réputés, un « guide du sommelier » qui illustre parfaitement les secrets de la gestion d'une bonne cave, et un glossaire des termes les plus utilisés dans le monde de l'œnologie enrichissent le texte... Au fil des pages une promenade somptueuse à travers des terroirs authentiques.
Author : Robert Marteau
Publisher : Exile Editions, Ltd.
ISBN 13 : 9780920428962
Total Pages : 100 pages
Book Rating : 4.4/5 (289 download)
Download or read book Voyage to Vendée written by Robert Marteau and published by Exile Editions, Ltd.. This book was released on 1987 with total page 100 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Jeremy Cukierman
Publisher : Dunod
ISBN 13 : 2100864904
Total Pages : 276 pages
Book Rating : 4.1/5 (8 download)
Download or read book L'Odyssée du Vin written by Jeremy Cukierman and published by Dunod. This book was released on 2023-10-18 with total page 276 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le monde viticole regorge de vignerons, d’histoires, de vignobles, de chais, de vins, singuliers et spectaculaires. Ce livre met en lumière la dimension insolite de ces hommes et femmes, de ces lieux, de ces flacons, issus du monde entier, qui parlent un langage différent, qui ont quelque chose qui les distingue et les rend uniques.Le vin est parfois un immense défi, une aventure au long cours, un spectacle pour les yeux, une source d’inspiration artistique, un moyen d’exprimer ou d’accomplir autre chose, de produire différemment ou d’explorer le champ des possibles. C’est ce que l’auteur va nous montrer en images et en texte.
Author : Jean-Baptiste Ancelot
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 335 pages
Book Rating : 4.0/5 (975 download)
Download or read book Wine Explorers written by Jean-Baptiste Ancelot and published by . This book was released on 2019-09-19 with total page 335 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Isabelle Jeuge-Maynart
Publisher : Larousse
ISBN 13 : 9782035926616
Total Pages : 656 pages
Book Rating : 4.9/5 (266 download)
Download or read book Le Grand Larousse du Vin written by Isabelle Jeuge-Maynart and published by Larousse. This book was released on 2016-09-07 with total page 656 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Quand le vin devient une passion il vous invite au voyage, car il y a partout dans le monde des milliers de crus différents. Cependant, il est parfois difficile de s'y retrouver. Cet ouvrage vous aidera à mieux connaître les vins, mais aussi à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux... n'auront plus de secret ! Partez à la découverte de la vigne et du vin : les différents cépages, les terroirs et leurs caractéristiques, les étapes de fabrication et les techniques de vinification... Apprenez à choisir, conserver et déguster le vin : comment décrypter une étiquette, acheter au juste prix, aménager une cave, associer correctement un plat et un vin, s'initier à l'art subtil de la dégustation... Faites le tour des grands vignobles du monde entier : ceux des différentes régions de France, mais aussi ceux des autres pays d'Europe, des Etats-Unis et du Canada, d'Amérique Latine, sans oublier d'Afrique du Sud, d'Australie et d'Asie ; 37 cartes des pays et des régions viticoles, 240 fiches sur les régions et les vins du monde entier, plus de 60 portraits de domaines et de propriétaires des plus grands vins du monde. Plus de 700 photographies et un tableau des millésimes.
Author : Alice [VNV] Feiring
Publisher :
ISBN 13 : 9782955966006
Total Pages : 192 pages
Book Rating : 4.9/5 (66 download)
Download or read book Skin Contact written by Alice [VNV] Feiring and published by . This book was released on 2017-05-03 with total page 192 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La spécialiste mondiale du vin naturel Alice Feiring traverse les terres originelles du vin, la Géorgie, et nous livre le récit édifiant de ses rencontres : depuis la sage éleveuse de vers à soie Lamara jusqu'au dernier vigneron de Staline, en passant par deux chasseuses de vin naturel japonaises... Les grandes tablées, les mémorables toasts, les mets locaux (dont les recettes sont détaillées au terme de chaque chapitre), ponctuent cette odyssée d'une Américaine amoureuse du vin dans la plus ancienne culture viticole au monde. Une aventure émouvante, dont le point final ne nous donne qu'une seule envie : courir déguster un de ces vins de macération, ces vins " élevés en contact avec la peau des raisins " (Skin contact) si sensuellement liés à leur terroir et leurs traditions depuis 800 ans
Author : Robert Leenaers
Publisher :
ISBN 13 : 9782800304168
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.3/5 (41 download)
Download or read book Le monde du vin written by Robert Leenaers and published by . This book was released on 1981 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Kym Anderson
Publisher : Cambridge University Press
ISBN 13 : 1108136869
Total Pages : 578 pages
Book Rating : 4.1/5 (81 download)
Download or read book Wine Globalization written by Kym Anderson and published by Cambridge University Press. This book was released on 2018-02-22 with total page 578 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: In this anthology, editors Kym Anderson and Vicente Pinilla have gathered together some of the world's leading wine economists and economic historians to examine the development of national wine industries before and during the two waves of globalization. The empirically-based chapters analyse developments in all key wine-producing and consuming countries using a common methodology to explain long-term trends and cycles in wine production, consumption, and trade. The authors cover topics such as the role of new technologies, policies, institutions, as well as exchange rate movements, international market developments, evolutions in grape varieties, and wine quality changes. The final chapter draws on an economic model of global wine markets, to project those markets to 2025 based on various assumptions about population and income growth, real exchange rates, and other factors. All authors of the book contributed to a unique global database of annual data back to the mid-nineteenth century which has been compiled by the book editors.
Author : Victor Hugo
Publisher : New York : H. Holt
ISBN 13 :
Total Pages : 308 pages
Book Rating : 4.3/5 (91 download)
Download or read book Scenes de Voyages written by Victor Hugo and published by New York : H. Holt. This book was released on 1899 with total page 308 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782035841490
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.8/5 (414 download)
Download or read book Le grand Larousse du vin written by and published by . This book was released on 2010 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Quand le vin devient une passion, il vous invite au voyage, car il y a partout dans le monde des milliers de crus différents. Cependant, il est parfois difficile de s'y retrouver. Cet ouvrage, vous aidera à mieux connaître les vins, mais aussi à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux... n'auront plus de secret. Partez à la découverte de la vigne et du vin : les différents cépages, les terroirs et leurs caractéristiques, les étapes de fabrication et les techniques de vinification... Apprenez à choisir, conserver et déguster le vin : comment décrypter une étiquette, acheter au juste prix, aménager une cave associer correctement un plat et un vin, s'initier à l'art subtil de la dégustation... Faites le tour des grands vignobles du monde entier : ceux des différentes régions de la France, mais aussi ceux des autres pays d'Europe, des Etats-Unis et du Canada, d'Amérique latine sans oublier l'Afrique du Sud, l'Australie et le continent asiatique... 37 cartes des pays et des régions viticoles, 246 fiches sur les régions et les vins du monde entier. Plus de 600 photographies et un tableau des millésimes.
