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Author : Thomas Michel
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 168 pages
Book Rating : 4.:/5 (493 download)
Download or read book "Vin rouge et santé" written by Thomas Michel and published by . This book was released on 2007 with total page 168 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Claire Debeaumont Hanssens
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 260 pages
Book Rating : 4.:/5 (868 download)
Download or read book Les bienfaits du vin rouge sur la santé written by Claire Debeaumont Hanssens and published by . This book was released on 2012 with total page 260 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le vin est depuis toujours l’un des fleurons de notre culture et symbole du savoir vivre, mais, connaissons nous l’étude de ses bienfaits sur la santé ? Au cours de cette thèse nous avons démontré que les personnes qui boivent du vin rouge ont moins de maladies cardio-vasculaires, de diabète et d’Alzheimer que les autres. Mais qu’y a-t-il dans le vin pour expliquer tout cela ? Les différents composants du vin rouge sont ainsi répertoriés dans ce travail et les principaux sont les suivants : polyphénols, tanins, resvératrol,...Les nombreuses études citées dans cette thèse prouvent une efficacité certaine chez l’animal mais aussi chez l’homme. Il est également cité dans cette étude la différence entre les autres alcools et le vin rouge. Cette comparaison est importante. En revanche, il est évident que la consommation de vin rouge doit se faire avec modération et accompagnée d’un mode de vie sain et approprié.
Author : François Lagarde
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 134 pages
Book Rating : 4.:/5 (491 download)
Download or read book Du vin rouge à la santé written by François Lagarde and published by . This book was released on 1999 with total page 134 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Jonathan Metge
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 190 pages
Book Rating : 4.:/5 (865 download)
Download or read book Le vin rouge written by Jonathan Metge and published by . This book was released on 2013 with total page 190 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cette thèse est consacrée aux différents effets sur la santé qui peuvent être liés à une consommation de vin rouge, avec d'autre part, les effets bénéfiques lorsqu'il s'agit d'une consommation modérée, et d'autre part, les effets toxiques lorsqu'il est consommé d'une manière abusive. Pour répondre à tout cela, l'auteur décrit dans une première partie le vin en général, avec notamment le procédé de vinification en rouge. La deuxième partie est consacrée aux différents composants qui constituent le vin, ce qui permet de mieux comprendre la troisième partie qui retrace l'histoire du vin et son "utilisation" par les médecins, jusqu'à aujourd'hui. Le tout illustré de nombreuses études récentes prouvant l'efficacité du vin rouge sur notre organisme. Il est également traité dans cette dernière partie la toxicologie du vin, avec précisément le phénomène d'allergie à certains composants du vin et l'alcoolisme. Quelques lignes seront consacrées à l'évolution de la consommation de vin et sur les vins bio, plus sains pour notre santé.
Author : Jillian Dittman
Publisher : Independently Published
ISBN 13 :
Total Pages : 228 pages
Book Rating : 4.4/5 (195 download)
Download or read book Méthodes intelligentes Les avantages cachés pour la santé de boire un verre de vin rouge sec written by Jillian Dittman and published by Independently Published. This book was released on 2022-02-19 with total page 228 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce livre vous parle des propriétés bénéfiques du vin rouge sec ! Vous apprendrez comment choisir le vin très curatif, comment le conserver correctement et, surtout, comment améliorer votre corps à l'aide de vin rouge sec. Le livre donne des conseils précis et des recettes d'utilisation du vin pour le traitement et la prévention de diverses maladies, parfois très graves, telles que les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et même le cancer. Cette publication n'est pas un manuel médical. Toutes les procédures de traitement doivent être convenues avec le médecin traitant.
Author : Marina Vauche
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.:/5 (115 download)
Download or read book Les bienfaits du vin rouge sur la santé et l'avenir du resvératrol en tant que médicament written by Marina Vauche and published by . This book was released on 2016 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le vin est la boisson alcoolisée la plus consommée en France malgré une nette diminution du taux de consommateurs réguliers car c'est le mode occasionnel (1 à 2 fois/semaine ou plus rarement) qui prévaut. Notre enquête réalisée sur 76 patients (45-88 ans) en service de soins cardiaques au CHU de Grenoble indique 34,2% de consommateurs réguliers de vin rouge qui sont plus âgés que ceux consommant d'autres alcools ; les femmes consomment moins de boissons alcoolisées que les hommes ; les patients consommateurs réguliers d'autres alcools prennent des statines à dose plus élevée que les consommateurs réguliers de vin rouge. Les polyphénols du vin rouge auraient de multiples propriétés bénéfiques : cette association est à l'origine du « French Paradox » : la mortalité cardiovasculaire des Français est moins élevée que celle d'autres pays à consommation identique de graisses. Ce phénomène s'expliquerait par la diète méditerranéenne et/ou la consommation de vin rouge en quantité modérée, grâce à sa teneur en resvératrol (polyphénol étudié). La plupart des études illustrant toutes ses propriétés, ont été conduites in vitro ou chez l'animal, d'où la difficulté d'extrapoler à l'échelle humaine. Des essais cliniques et des méta-analyses doivent être conduits avant de considérer cette molécule comme un médicament. Actuellement, le resvératrol est présent sur le marché sous forme de compléments alimentaires même s'il n'a pas d'allégation en vigueur.
Author : François-Xavier Jouet
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 288 pages
Book Rating : 4.:/5 (494 download)
Download or read book Vin rouge et santé ? written by François-Xavier Jouet and published by . This book was released on 2005 with total page 288 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Fanny Lorcerie
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 184 pages
Book Rating : 4.:/5 (496 download)
Download or read book Vin et santé written by Fanny Lorcerie and published by . This book was released on 2007 with total page 184 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Bertrand Sanchez
Publisher : Lulu.com
ISBN 13 : 1326007246
Total Pages : 205 pages
Book Rating : 4.3/5 (26 download)
Download or read book Santé ! written by Bertrand Sanchez and published by Lulu.com. This book was released on with total page 205 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 862 pages
Book Rating : 4.E/5 ( download)
Download or read book Santé written by and published by . This book was released on 2008 with total page 862 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Thomas Launay
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 238 pages
Book Rating : 4.:/5 (123 download)
Download or read book Positionnement des médecins généralistes face à la consommation modérée et régulière de vin rouge written by Thomas Launay and published by . This book was released on 2020 with total page 238 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le vin rouge est une boisson alcoolisée d'usage courant en France. Sa composition riche en polyphénols fut un socle d'explication du French Paradox. La consommation de 1 à 2 verres de vin rouge par jour serait bénéfique pour la santé. Pour autant, les données récentes sont en faveur d'une augmentation de la morbi-mortalité dès le premier verre d'alcool. Dans ce contexte, nous nous sommes intéressés au positionnement des médecins généralistes face à une consommation modérée et régulière de vin rouge. L'intérêt était également de connaître les déterminants de leur prise de position concernant leurs patients. Nous avons réalisé une étude qualitative auprès de médecins généralistes libéraux installés en Normandie. 16 entretiens ont été effectués entre novembre 2019 et janvier 2020. La nocivité d'une consommation modérée et régulière n'était pas admise de tous. Cependant, leurs discours tendaient vers une diminution des doses avec instauration de pauses dans les consommations quotidiennes. Ils s'appuyaient notamment sur les recommandations de santé publique. Toutefois, les réponses destinées aux patients restaient individualisées. La tolérance d'une consommation modérée pouvait s'observer lors d'habitudes alimentaires, de convivialité ou encore lors de l'absence d'effets cliniques ou biologiques visibles. Les effets bénéfiques d'une consommation modérée et régulière de vin rouge n'étaient pas exclus. Ainsi, il convient de rappeler que le vin rouge ne devrait plus être considéré comme un alcool à part. Sa consommation régulière même modérée, de par l'alcool qu'il contient, peut avoir un effet délétère sur la santé.
Author : Michel Montignac
Publisher :
ISBN 13 : 9782290301555
Total Pages : 257 pages
Book Rating : 4.3/5 (15 download)
Download or read book Boire du vin pour rester en bonne santé written by Michel Montignac and published by . This book was released on 2000 with total page 257 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le vin est depuis toujours un des fleurons de notre culture et un symbole du savoir-vivre, mais connaissez-vous l'étendue de ses bienfaits sur notre santé ? Michel Montignac s'attaque ici à un tabou : en s'appuyant sur des études scientifiques, il démontre que le vin a des vertus thérapeutiques ! Ainsi, les Français font trois fois moins d'infarctus que les Américains, alors que leur taux de cholestérol moyen est identique et qu'ils consomment autant de graisses. Tout cela parce qu'ils boivent onze fois plus de vin ! Le vin a également des effets positifs sur le plan digestif et anti-infectieux. Ce serait même un puissant anti-stress et un ralentisseur du vieillissement. Pour bénéficier d'une manière optimale de ses effets bénéfiques, il suffit de respecter deux règles : boire de façon régulière et modérément. Un discours qui ravira les fins gourmets...
Author : Denis Lévesque
Publisher : Québecor
ISBN 13 : 9782764000557
Total Pages : 111 pages
Book Rating : 4.0/5 (5 download)
Download or read book Les Vertus du Vin pour la Sante written by Denis Lévesque and published by Québecor. This book was released on 1996-09-01 with total page 111 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Sophie Preteseille
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 246 pages
Book Rating : 4.:/5 (758 download)
Download or read book Prévention du risque cardiovasculaire, la place du vin rouge dans l'alimentation written by Sophie Preteseille and published by . This book was released on 2010 with total page 246 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les maladies cardiovasculaires sont parmi les premières causes mondiales d’une espérance de vie plus courte et d’une perte de qualité de vie. Ainsi, toute influence de l'alimentation ou des habitudes de vie sur le système cardiovasculaire peuvent avoir des implications importantes pour la santé publique. La plupart des populations du monde consomment des boissons alcoolisées. L'alcool peut avoir à la fois des effets protecteurs et des effets nocifs sur la santé cardiovasculaire, l'identification des mécanismes biochimiques qui pourraient expliquer ces effets paradoxaux est nécessaire. C’est le vin rouge qui présente l’impact le plus positif sur la santé. L’alcool qu’il contient, issu de la fermentation du fruit mûr, possède une assimilabilité particulière. L’éthanol a lui seul a beaucoup d’action sur ces mécanismes biochimiques, mécanismes directement impliqués dans la survenue de phénomènes cardiovasculaires, et va donc exercer de nombreux effets bénéfiques sur la prévention de l’athérosclérose, tant au niveau du métabolisme lipidique, que sur l’hémostase. Mais dans le vin l’alcool n’est pas le seul composant à avoir démontré ces capacités protectrices. La quantité importante de polyphénols, présents dans le vin rouge notamment, joue un rôle primordial dans cette protection observée chez les buveurs modérés. Dans ce fabuleux mélange, l’alcool et les polyphénols vont agir en synergie contre l’apparition des maladies cardiovasculaires. Tout au long de cette thèse, je me suis aperçue que dans beaucoup d’études, le lien avec le mode de vie des personnes étudiées comme l’alimentation, n’est pas toujours fait. Cependant il est indispensable de le prendre en considération. Les fameux effets protecteurs de ce doux breuvage qu’est le vin sont inscrits dans une hygiène de vie se rapprochant de celle de nos ancêtres et du monde méditerranéen. Son action s’inscrit dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’un mode de vie sain. Aujourd’hui le vin ne peut être considéré comme un médicament mais sa consommation modérée (3 à 5 verres par jour) peut s’avérer bénéfique pour la santé. En oubliant pas que tout est une question de dose, la frontière entre le bénéfice et le poison est mince.
Author : Michel Montignac
Publisher :
ISBN 13 : 9782082009805
Total Pages : 257 pages
Book Rating : 4.0/5 (98 download)
Download or read book Boire du vin pour rester en bonne santé written by Michel Montignac and published by . This book was released on 1997 with total page 257 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En 1991, une longue enquête menée par l'OMS à l'échelle de la planète a mis à jour ce que l'on a appelé le " paradoxe français " : les français font trois fois moins d'infarctus que les américains, alors que leur taux de cholestérol moyen est identique et qu'ils consomment autant de graisses. Tout cela parce qu'ils boivent onze fois plus de vin ! Depuis plusieurs années, des études scientifiques font redécouvrir les vertus thérapeutiques du vin et prouvent d'une part qu'il est le moyen le plus efficace pour prévenir les risques cardio-vasculaires et d'autre part qu'il y a des effets positifs sur le plan digestif et anti-infectieux. Ce serait même un puissant anti-stress et un ralentisseur du vieillissement. Pour bénéficier d'une manière optimale des effets bénéfiques du vin, il suffit de respecter deux règles : boire de façon régulière (à chaque repas) et modérément (2 à 4 verres par jour). Un discours qui ravira les gourmets pour qui le vin est depuis toujours un des fleurons de notre culture et un symbole du savoir-vivre !
Author : Nathalie Vivas de Gaulejac
Publisher :
ISBN 13 : 9782902416738
Total Pages : 199 pages
Book Rating : 4.4/5 (167 download)
Download or read book Vin et santé written by Nathalie Vivas de Gaulejac and published by . This book was released on 2001-01-01 with total page 199 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher : Odile Jacob
ISBN 13 : 2738193749
Total Pages : 273 pages
Book Rating : 4.7/5 (381 download)
Download or read book written by and published by Odile Jacob. This book was released on with total page 273 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
