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Author : Guillermo Lorenzo Gradín
Publisher :
ISBN 13 : 9788492959174
Total Pages : 92 pages
Book Rating : 4.9/5 (591 download)
Download or read book Recetas de cocina y nociones de dietética y nutrición written by Guillermo Lorenzo Gradín and published by . This book was released on 2010-01-11 with total page 92 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Pérez Conesa, Joaquín
Publisher : Ediciones Díaz de Santos
ISBN 13 : 849052033X
Total Pages : 290 pages
Book Rating : 4.4/5 (95 download)
Download or read book Gastronomía versus nutrición written by Pérez Conesa, Joaquín and published by Ediciones Díaz de Santos. This book was released on 2015-01-01 with total page 290 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Con la publicación de este libro, original e innovador, se pone en manos de enseñantes, cocineros profesionales y público en general, una herramienta valiosa para poder cocinar con conocimiento fundamentado y disfrutar gastronómicamente de una alimentación equilibrada; modificar la dieta habitual o estableceruna nueva forma de alimentarse que evite los problemas de salud que achacan anuestra sociedad. El libro reivindica la cocina tradicional para volver a unadieta saludable que nos permita vivir más y sentirnos mejor. En fin, un libo pionero en el nuevo campo de la Gastronomía Nutramolecular.El libro contiene126 recetas de los platos tradicionales más representativos de 17 Autonomías españolas. Para su mejor comprensión, los procesos culinariosde su elaboración se representan en forma diagramada y se explican de forma racional y fundamentada. La información nutricional que se da para cada receta,se valora de forma que el lector conozca el efecto beneficioso o contraproducente que la ingestión de una ración tendría para su salud. También orienta al lector sobre cómo calcular el aporte nutricional de cada ingrediente y cómo alterar la receta cuali y cuantiativamente adecuándola a sus necesidades personales.
Author : Judit Soto Hernández
Publisher : Arcopress
ISBN 13 : 8417828753
Total Pages : 204 pages
Book Rating : 4.4/5 (178 download)
Download or read book Recetas sin fibra written by Judit Soto Hernández and published by Arcopress. This book was released on 2020-12-03 with total page 204 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ¿Sin fibra… no hay paraíso? Un dieta baja en residuos dejará de ser el triste plato de arroz hervido con pechuga de pollo. En estas páginas no sólo encontrarás muchas recetas sanas y deliciosas; llenas de color, vitaminas y otros nutrientes. Sino que también aprenderás a conocer qué alimentos y cómo cocinarlos para ayudarte a disminuir los molestos síntomas que acompañan la enfermedad: gases, diarrea, náuseas, pesadez, inflamación… . Como decía Hipócrates muy sabiamente: “Que la comida sea tu alimento y el alimento, tu medicina”.
Author : Dr Fernando Ruger Viarengo
Publisher : Fernando Ruger Viarengo
ISBN 13 :
Total Pages : 435 pages
Book Rating : 4./5 ( download)
Download or read book NUTRICIÓN CON CIENCIA (100 recetas de la abuela a la consulta) written by Dr Fernando Ruger Viarengo and published by Fernando Ruger Viarengo . This book was released on 2022-10-02 with total page 435 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un libro en el que su autor, el Dr Fernando Ruger Viarengo, vuelca magníficamente toda su sabiduría como médico funcional y especialista en nutrigenética nutrigenómica, sumado a una de sus aficiones la cocina saludable, conformando una obra llena de conceptos científicos que explican porque comer lo que comemos cuando comemos, y como lo comemos, siendo esta información la base que fundamenta nuestra actual pandemia de patología metabólica y a la vez pudiendo transformarse en la solución de esta pandemia de patología metabólica a nivel mundial siempre que se utilice como una herramienta complementaria al tratamiento médico y guía profesional adecuada
Author : Ciro Ferlotti
Publisher : creative tw
ISBN 13 :
Total Pages : 104 pages
Book Rating : 4./5 ( download)
Download or read book Manual de Nutrición y Dietética written by Ciro Ferlotti and published by creative tw. This book was released on 2015-04-04 with total page 104 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Si quieres aprender a comer saludable y de la forma adecuada, o si estás pensando en hacer un curso de dietista nutricionista, este libro te ayudará a conocer mejor el mundo de la nutrición y de la dietética.
Author : Paloma Quintana
Publisher : Planeta México
ISBN 13 : 6070785282
Total Pages : 315 pages
Book Rating : 4.0/5 (77 download)
Download or read book Cocina, come y pierde grasa (Edición mexicana) written by Paloma Quintana and published by Planeta México. This book was released on 2022-04-18 with total page 315 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Todos sabemos que ciertos aspectos de nuestro estilo de vida, y en especial de nuestra alimentación, no son sanos, pero no sabemos cómo cambiarlos o no encontramos la voluntad para hacerlo. Con Cocina, come y pierde grasa comprenderemos cómo funciona el proceso de pérdida de peso y qué pequeños hábitos tenemos que incorporar en nuestra rutina diaria para que, además de reducir el porcentaje de grasa, consigamos llevar un estilo de vida saludable. En este libro práctico y lleno de información encontrarás: - Explicaciones sobre cómo funciona el proceso de pérdida de grasa y tips para mejorar tu composición corporal. - Pequeños hábitos para introducir en tu rutina diaria que marcarán la diferencia. - Más de 60 recetas deliciosas, fáciles y saludables. - Un plan de actividad física para lograr tus objetivos. Paloma Quintana se propone enseñarnos que comer, aunque sea para adelgazar, puede ser un auténtico placer, ¡solo se trata de pasar a la acción!
Author : Ciro Ferlotti
Publisher : creative tw
ISBN 13 :
Total Pages : 261 pages
Book Rating : 4./5 ( download)
Download or read book Recetas Dietoterapia written by Ciro Ferlotti and published by creative tw. This book was released on with total page 261 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 128 recetas con detalles del aporte nutricional, como por ejemplo: kcal, fibra, hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas, minerales, etc. El objetivo principal de esta publicación es de informar sobre los valores nutricionales de unas recetas más o menos conocidas y de los respectivos ingredientes y su aporte energético y nutricional. De esta forma es posible mantener bajo control lo que comes sin que seas tu en hacer los cálculos nutricionales de cada ingrediente. Sólo tendrás que seguir paso a paso las recetas y sabrás las cantidades en kcal y los valores de los nutrientes. También el capitulo de los pesos según las medidas caseras, aportará un conocimiento extra en el momento de preparar tus propias recetas con los valores nutricionales y calóricos necesarios. A parte de las recetas normales de cocina como, carnes, pescados, ensaladas, etc., he incluido un apartado nuevo que seguro os vendrá muy bien, los Bocadillos y los Sandwiches. Si quieres descargarte la versión reducida Gratis mi libro Manual de Técnica Básicas de Cocina y no tienes tarjeta u otra forma de pago válidade puedes hacerlo en Google Play (Google la pide por defecto aunque el libro sea gratis)
Author : Lorrenne Filiuta
Publisher : Independently Published
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.3/5 (766 download)
Download or read book Nociones elementares de Nutrición Recetas written by Lorrenne Filiuta and published by Independently Published. This book was released on 2023-02-18 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este libro esta escrito en un lenguaje simple, accesible para cualquier persona, independentemente de la categoría social, el estatus social, la religión o la dieta adoptada. Enseña a tener una dieta sana, balanceada, con todos los nutrientes necesarios para una vida sana y feliz tanto para niños, adultos, como para personas de 3-a edad.
Author : Lucía Oliveira
Publisher : Ediciones LEA
ISBN 13 : 9876349902
Total Pages : 143 pages
Book Rating : 4.8/5 (763 download)
Download or read book La dieta del sentido común written by Lucía Oliveira and published by Ediciones LEA. This book was released on with total page 143 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Dicen que el sentido común es el menos común de los sentidos. Pues bien, esta dieta apunta a adelgazar siguiendo pautas lógicas, reales y sin fórmulas mágicas. No se trata, como en otras dietas, de pasar hambre durante semanas o de tomar vinagre entre comidas. Tampoco de ingerir unos alimentos durante la luna llena y otros en cuarto menguante. Se trata de comer (y de dejar de hacerlo) de acuerdo a ese conjunto de conocimientos que nos permite saber qué es lógico, prudente y válido, y qué no lo es. Y sobre la base de una información nutricional veraz y confiable, desterrando antiguos mitos y de la mano de los últimos descubrimientos de la ciencia. La Dieta del Sentido Común es un programa de alimentación saludable y sustentable que usted mismo confeccionará de acuerdo a sus gustos y necesidades, y que le permitirá llegar y mantenerse en su peso ideal.
Author : Charlie Mason
Publisher : Tilcan Group Limited
ISBN 13 :
Total Pages : 55 pages
Book Rating : 4./5 ( download)
Download or read book El Libro Completo De Recetas De Cocina Bajas En Calorías In Spanish/ The Complete Book of Low-Calorie Recipes In Spanish written by Charlie Mason and published by Tilcan Group Limited. This book was released on 2021-03-08 with total page 55 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Si quiere cambiar su estilo de vida y hábitos de salud, ¡entonces se ha aventurado al lugar correcto! Cambiar su estilo de vida para adaptarse mejor a su salud es mucho más fácil decirlo que hacerlo. Cuando quiere perder esos kilos de más, cree que recortar calorías hará el truco y le hará mágicamente más delgado; lamentablemente este no es el caso. Si bien deshacerse de los refrigerios y alimentos ricos en carbohidratos y grasas no es algo malo, muchas personas se dejan llevar y no consumen proteínas y fibras para seguir una dieta drástica baja en calorías. Deje de intentar convencerse de que tiene que obligarse a comer verduras al vapor, frutas, lácteos bajos en grasa y ensaladas bajas en calorías. Y es hora de dejar de creer que omitir comidas por completo lo ayudará a lograr una versión más adecuada de usted mismo. ¡Ya es hora de que se encuentre con un libro de cocina que realmente le beneficiará en su viaje hacia un ser más saludable! Si bien las dietas bajas en carbohidratos no se cayeron ayer de la parte trasera de un camión de nabo, se han relacionado directamente con beneficios tales como: Disminución del riesgo de cáncer. Disminución del riesgo de desarrollar enfermedades del corazón. Mejor rendimiento cognitivo Mejor control de los niveles de azúcar en sangre y de insulina. Disminución del hambre Pérdida de peso más rápida. Estoy seguro de que le gustaron todos esos beneficios, pero no estoy seguro de cómo incorporar una dieta baja en calorías de manera saludable. Afortunadamente, este libro de cocina está cargado con una variedad de deliciosas comidas y golosinas bajas en calorías que son fáciles de preparar y ¡menos de 300 calorías por porción! Con recetas para todas las partes del día, este es definitivamente un libro de cocina para mantenerlo cerca. Si está listo para estar más saludable, sentirse mejor y tener más energía para hacer todo lo que quiere hacer en la vida, entonces este libro de cocina bajo en calorías es su boleto para una mejor forma de vida. Desde el tazón de desayuno de batatas hasta la lasaña de pollo con chile verde, encontrará una variedad de recetas que juegan con alternativas a sus comidas favoritas y comidas reconfortantes. No tengo dudas de que se enamorará de muchas de las recetas contenidas en este libro y las incorporará como sus favoritas en su día a día. ¡Buena suerte al aventurarse en el mundo de la bondad a través del camino de deliciosas recetas bajas en calorías! Si está listo para comenzar a vivir su mejor vida, nunca es demasiado tarde para comenzar. Compre hoy el libro de cocina de bajas calorías y comience su viaje para descubrir la versión más saludable de usted.
Author : Laurence Salomon
Publisher : Aguilar
ISBN 13 : 9786071126740
Total Pages : 223 pages
Book Rating : 4.1/5 (267 download)
Download or read book Esto No Es... una Dieta: Las 100 Recetas. Olvidate de las Dietas y Adelgaza Para Siempre = This Is Not... a Diet written by Laurence Salomon and published by Aguilar. This book was released on 2008-10-01 with total page 223 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: What if you could lose weight with natural food without giving up the flavors your taste buds crave? Discover a diet plan aimed at taking the weight off and keeping it off as you develop a healthy lifestyle with 100 special recipes.
Author : Charlie Mason
Publisher : Tilcan Group Limited
ISBN 13 :
Total Pages : 38 pages
Book Rating : 4./5 ( download)
Download or read book El Libro Completo De Recetas De Cocina Bajas En Carbohidratos In Spanish/ The Complete Book of Low Carb Recipes In Spanish written by Charlie Mason and published by Tilcan Group Limited. This book was released on 2021-03-08 with total page 38 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En el mundo de hoy, tenemos restaurantes de comida rápida y muchas comidas preparadas para simplemente meterlas en el microondas para su conveniencia. Pero, ¿alguna vez ha pensado realmente en el peso que gana con ellas? La mayoría de la gente no. Entonces, un día, dicen: "Necesito ponerme a dieta". Hay otro dilema: ¿cuál? Hay muchos planes de dieta que suenan bastante fáciles de cocinar. ¿Pero realmente se apegará a eso? ¿Es simple y delicioso? Si no es así, probablemente esté condenado al fracaso. Mucha parte de la ciencia demuestra que una dieta baja en carbohidratos es la mejor para el cuerpo, ya que elimina los azúcares procesados y la harina de trigo. Las recetas no solo son simples, sino que también son cetogénicas. Las dietas cetogénicas ajustan el uso de glucosa en el cuerpo, alimentando su cerebro y su cuerpo sin el efecto secundario del aumento de peso. En lugar de azúcar procesada, las cetonas agregadas en su cuerpo se convierten en proteínas, siendo más saludables para usted. En lugar de hacer una carga de azúcar para obtener energía, puede seguir algunas recetas simples y deliciosas para controlar su aumento de peso y luego comenzar a perder peso. Este libro no solo ofrece algunas recetas deliciosas para probar, sino que también aprenderá a seguir una dieta baja en carbohidratos, revisando sus propias recetas para seguir este nuevo estilo de vida. Hará algunos cambios con respecto a una dieta tradicional basada en comidas rápidas y cenas instantáneas con microondas, pero también encontrará mayores beneficios en este tipo de dieta. Por ejemplo, reduce las enfermedades del corazón y ayuda a controlar la diabetes. Los alimentos procesados generalmente contienen mucha grasa, azúcar y sodio. Pero combinado con los carbohidratos, tiene el "doble golpe" de azúcares convertidos en el torrente sanguíneo que tiende a engordar en su cuerpo. Cuando usa una dieta cetogénica baja en carbohidratos, no solo tiene una forma sencilla y deliciosa de comer, sino que también encuentra la mejor manera de mantener su peso y su energía. También puede mantener la diabetes con esta dieta, bajo la guía de su médico.
Author : Yave Vañó Valero
Publisher : Independently Published
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.8/5 (713 download)
Download or read book Sabores saludables written by Yave Vañó Valero and published by Independently Published. This book was released on 2023-12-10 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: "Sabores Saludables: La Guía Definitiva de Cocina y Nutrición" es mucho más que un libro de recetas; es un viaje hacia una alimentación consciente y deliciosa. Descubre el equilibrio perfecto entre sabor y salud en sus páginas repletas de recetas variadas: desde comidas completas hasta postres y bebidas, cada plato es una obra de arte nutricional. Diseñado tanto para cocineros novatos como para los experimentados, este libro es una ventana a un mundo donde la cocina cumple con la nutrición de manera espectacular. Con un enfoque especial en necesidades dietéticas diversas, encontrarás opciones sin gluten, libres de lactosa y veganas, todas creadas para satisfacer y nutrir. "Sabores Saludables" no solo te enseña a cocinar platos exquisitos, sino que también te guía a través de los fundamentos de una dieta saludable. Es tu aliada perfecta en la cocina para transformar cada comida en una experiencia de sabor y bienestar. Este libro es una invitación a redescubrir la cocina saludable, una que no querrás dejar pasar.
Author : Iván Iglesias David
Publisher :
ISBN 13 : 9788494716348
Total Pages : 132 pages
Book Rating : 4.7/5 (163 download)
Download or read book Nutrición esencial : recetas plant-based ricas y saludables written by Iván Iglesias David and published by . This book was released on 2017-12 with total page 132 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Chef Karla Hernández
Publisher : GRIJALBO
ISBN 13 : 6073186320
Total Pages : 286 pages
Book Rating : 4.0/5 (731 download)
Download or read book Cocina sana con pizca de sabor written by Chef Karla Hernández and published by GRIJALBO. This book was released on 2021-04-27 with total page 286 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La chef Karla Hernández nos comparte los secretos de su cocina saludable, que ha encantado a más de 28 millones de personas... Cuando Karla Hernández, la mente maestra detrás del exitoso canal digital Pizca de Sabor, fue diagnosticada con intolerancia al gluten, lácteos y a más de 50 alimentos e ingredientes, tuvo que desarrollar un nuevo enfoque para su cocina. Su filosofía: recetas saludables, sencillas y con ingredientes económicos que puedan ser preparadas por todos en casa. En este libro nos invita a descubrir: -Cómo cocinar comida saludable sin experiencia culinaria previa, métodos complejos o suplementos. -Recetas ideales para personas diabéticas, hipertensas, alérgicas a algún ingrediente o que deseen iniciar una alimentación más sana y no sepan dónde comenzar. -Soluciones sencillas que nos permitirán decir adiós a los alimentos procesados. -Una opción viable de alimentación personal y familiar sin dietas milagro y sin excluir otros estilos de nutrición. -Cocina sana con pizca de sabor es la oportunidad ideal para reducir nuestro peso, llenarnos de energía, bajar los niveles de azúcar en la sangre y reencontrarnos con la dicha de comer.
Author : Dra. Montse Folch
Publisher : GRIJALBO
ISBN 13 : 8425354463
Total Pages : 214 pages
Book Rating : 4.4/5 (253 download)
Download or read book La dieta de los colores written by Dra. Montse Folch and published by GRIJALBO. This book was released on 2017-01-26 with total page 214 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Una dieta sencilla, clara, efectiva y basada en la dieta mediterránea que te ayudará a perder peso mientras incorporas nuevos hábitos alimentarios saludables y luchas contra el envejecimiento. Salud, belleza, comodidad, sentirnos mejor con nuestro cuerpo, rejuvenecidos y más ágiles. Estos son los principales objetivos que nos fijamos cuando empezamos una dieta y, aunque son razones suficientes para comer de forma saludable durante el resto de nuestra vida, muchas veces acabamos arrinconándolas y recuperando las viejas costumbres. La mayoría de nosotros estamos sometidos a un ritmo de vida que nos dificulta prestar la atención necesaria a nuestro organismo y mimarlo para conseguir la mejor recompensa: el bienestar físico y psicológico. A los obstáculos cotidianos (poco tiempo para hacer la compra y cocinar, comer fuera de casa, comidas de compromiso, etc.), se suman unas dietas que, a menudo, exigen un alto nivel de sacrificio y son tan restrictivas que nos empujan a abandonar pronto. Por eso la dieta de los colores es sencilla y variada, porque una de sus máximas es hacer siempre de la comida un acto placentero y no convertirlo en algo penoso, lo que aumentaría mucho nuestras posibilidades de fracaso. El menú denuestra dieta se divide en cuatro colores: rojo para las proteínas, vegetales y animales; verde para los vegetales; amarillo para el azúcar y los hidratos de carbono; y marrón para las grasas. Además, en el azul incluiremos los líquidos y los condimentos. Las mujeres seguirán la pauta 3 + 3 + 3 (tres alimentos del grupo rojo, tres del amarillo y tres del marrón) y los hombres la de 4 + 4 + 4 (cuatro de cada grupo). Y ahora la buena noticia: el grupo verde es de consumo libre en cantidades y raciones para ambos sexos. ¿A qué esperas para empezar la dieta de los colores y sentirte mejor, estar más delgado y retrasar tu envejecimiento?
Author : Boris Chamás
Publisher : Grijalbo
ISBN 13 : 9786073152860
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.1/5 (528 download)
Download or read book El Poder Del Alimento. Cocina Vital / the Power of Food: Vital Cuisine written by Boris Chamás and published by Grijalbo. This book was released on 2017-07-25 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Por primera vez Boris Chamás, autor de El poder del alimento, y Aliwalú Caparrós, alquimista de la nutrición alcalina y simbiótica, unen sus voces en una extraordinaria obra sobre salud y alimentación. Nunca antes había sido tan necesario recuperar el control de lo que comemos y regresar a los alimentos que la madre naturaleza nos ofrece en abundancia, sin procesos industriales ni químicos añadidos. En este libro, Boris Chamás y Aliwalú Caparrós nos ofrecen las herramientas para realizar este cambio y sanar desde dentro. En este extraordinario y práctico recetario descubrirás cómo combinar diferentes alimentos para obtener la mejor vitalidad nutricional y crear platillos con un sabor inigualable. También aprenderás a rediseñar tu cocina para convertirla en un espacio vital donde lo más natural sea preparar platillos saludables y deliciosos. Desde cómo acomodar tu refrigerador hasta cómo elegir los mejores utensilios, aquí verás que las modificaciones más sencillas a tu rutina de cocina son todo lo que necesitas para darle un giro a tu dieta, optimizar tu salud y recuperar tu peso ideal. Con más de 100 recetas fáciles de preparar e ilustradas con espectaculares fotografías, este libro es la mejor herramienta para emprender el camino hacia la longevidad y la energía plena. ENGLISH DESCRIPTION For the first time, Boris Chamás, author of The Power of Food, and Aliwalú Caparrós, alchemist of alkaline and symbiotic nutrition, unite their voices in an extraordinary work about health and diet. Never before has it been so necessary to regain control of what we eat and return to the foods that mother nature offers us in abundance, without industrial processes or added chemicals. You will discover how to combine different foods to gain maximum nutritional vitality and create dishes with unbeatable flavor. With more than 100 easy-to-prepare recipes and illustrated with spectacular photographs, this book is the best tool to start on the path toward energy and longevity.
