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Procesos De Gestion De Calidad En Hosteleria Y Turismo Acceso
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Book Synopsis Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo (Acceso) by : SOLEDAD CARRASCO FERNÁNDEZ
Download or read book Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo (Acceso) written by SOLEDAD CARRASCO FERNÁNDEZ and published by Ediciones Paraninfo, S.A. This book was released on 2013-08-30 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo by : CARRASCO FERNÁNDEZ, SOLEDAD
Download or read book Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo written by CARRASCO FERNÁNDEZ, SOLEDAD and published by Ediciones Paraninfo, S.A.. This book was released on 2013-01-01 with total page 120 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La calidad en la prestación de servicios cobra cada día mayor importancia como valor diferencial. El nivel de exigencia del consumidor es cada vez más elevado y el sector de la hostelería y el turismo es uno de los mejores y mayores exponentes de esa excelencia a la que debemos aspirar profesionales y consumidores.;En esta obra se abordan con sencillez y claridad aspectos fundamentales relacionados con los procesos de gestión de calidad en este sector productivo. La cultura de la calidad en las empresas y entidades de hostelería y turismo, la necesidad de aseguramiento de la misma, los costes de medición y mejora, la productividad, herramientas y sistemas de calidad, el modelo EFQM, aspectos legales y normativos, y el plan de turismo español horizonte 2020 son algunas de las cuestiones estudiadas.;Sin olvidar todo lo relativo a la gestión de la calidad en la organización hostelera y turística, con especial referencia a la organización de la calidad, coordinación, evaluación, enfoque de sistemas y compromiso de la dirección así como todo lo relacionado con la gestión por procesos, dedicando especial atención a todo lo que son los procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo: supervisión y medida del proceso y producto/servicio, gestión de los datos y evaluación de los resultados.;Cada unidad didáctica se completa con una propuesta de ejercicios y sus correspondientes soluciones, lo cual facilita el aprendizaje y la comprensión práctica de los conceptos expuestos.;La obra responde además exactamente al contenido curricular que los RD 1376/2008 de 1 de agosto y 685/2011 de 13 de mayo definen para la unidad formativa UF 0049 "Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo" que es transversal y por lo tanto forma parte de diversos certificados de profesionalidad de la familia de hostelería y turismo.;Una obra imprescindible para conocer las claves de los procesos de calidad en el sector hostelero y turístico, esencial para cuantos desempeñan su labor profesional en este ámbito así como para quienes desean formarse y adquirir competencias válidas para desempeñar su actividad laboral en este sector en auge continuo.;María Soledad Carrasco es profesora de FP desde 1985 y licenciada en Derecho por la UNED. Funcionaria de carrera en la familia profesional de Administración y gestión, ha desarrollado su labor profesional en institutos de enseñanza pública de Extremadura, Baleares y Madrid. Actualmente imparte clases en el IES Luis Buñuel de Móstoles. Tutora en centros de trabajo.
Download or read book Estudios en El Extranjero written by and published by . This book was released on 1999 with total page 654 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Estudios en El Extranjero by : Unesco
Download or read book Estudios en El Extranjero written by Unesco and published by Bernan Press(PA). This book was released on 1999 with total page 652 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Study Abroad presents information on scholarships, university courses, training & continuing education programs, student employment, & information on handicapped facilities. This edition contains 2,908 entries concerning post-secondary education in all fields in 120 countries & territories. Recommended in: ALA's Guide to Reference Books, Walford's Guide to Reference Material.
Book Synopsis Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo by : José Francisco del Pozo Aguilar
Download or read book Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo written by José Francisco del Pozo Aguilar and published by . This book was released on 2017 with total page 164 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. UF0049. by : Pilar González Molina
Download or read book Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. UF0049. written by Pilar González Molina and published by TUTOR FORMACIÓN. This book was released on 2017-12-22 with total page 138 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0049 "Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: - Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo. - Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, identificando las características de calidad más significativas. - Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo, proponiendo actuaciones para la mejora continua. Índice: La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo 4 1. Presentación. 5 2. Objetivos. 6 3. El concepto de calidad y excelencia en los servicios hostelero y turístico. 7 3.1. Necesidad de aseguramiento de la calidad en la empresa turístico hotelera. 14 3.2. El coste de medición y mejora de la calidad. 16 3.3. Calidad y productividad. 22 3.4. Calidad y gestión del rendimiento. 23 3.5. Herramientas de la calidad y la no calidad. 24 4. Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves. 26 4.1. El modelo EFQM de la fundación europea para la gestión de la calidad (European Foundation Quality Management). 28 5. Aspectos legales y normativos. 34 5.1. Legislación nacional e internacional. 34 6. El plan de turismo español horizonte 2020. 44 7. Resumen. 47 8. Autoevaluación. 48 La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística 50 1. Presentación. 51 2. Objetivos. 53 3. Organización de la calidad. 54 3.1. Enfoque de los Sistemas de Gestión de la Organización. 54 3.2. Compromiso de la dirección. 58 3.3. Coordinación. 62 3.4. Evaluación. 63 4. Gestión por procesos en hostelería y turismo. 65 4.1. Identificación de procesos. 70 4.2. Planificación de procesos. 71 4.3. Medida y mejora de los procesos. 75 5. Resumen. 80 6. Autoevaluación. 81 Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo. 83 1. Presentación. 84 2. Objetivos. 85 3. Procesos de producción y servicio. 86 3.1. Comprobación de la calidad. 87 3.2. Organización y Métodos de Comprobación de la Calidad. 88 4. Supervisión y medida del proceso y Producto/servicio. 92 4.1. Satisfacción del cliente. 92 4.2. Supervisión y medida de productos/servicios. 101 5. Gestión de los datos. 105 5.1. Objetivos. 106 5.2. Sistema de información de la calidad a la dirección. 107 5.3. Métodos de aplicación. 109 6. Evaluación de resultados. 112 6.1. Propuestas de mejora. 112 7. Resumen. 117 8. Autoevaluación. 119 Examen final 121 Glosario 124 Bibliografía 129
Download or read book Tourism Marketing written by Alan Fyall and published by Channel View Publications. This book was released on 2005 with total page 406 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This book provides a thorough and detailed understanding of tourism marketing principles and practice within the context of inter- organisational collaboration.
Book Synopsis Hosts and Guests Revisited by : Valene L. Smith
Download or read book Hosts and Guests Revisited written by Valene L. Smith and published by . This book was released on 2001 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Arizona Journal of Hispanic Cultural Studies by :
Download or read book Arizona Journal of Hispanic Cultural Studies written by and published by . This book was released on 2002 with total page 342 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo by : MARTÍNEZ SALVADOR, SANDRA
Download or read book Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo written by MARTÍNEZ SALVADOR, SANDRA and published by Ediciones Paraninfo, S.A.. This book was released on 2023-09-30 with total page 150 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0049) "Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo," la cual está asociada a las UC0265_3 y UC0268_3 de los módulos: MF0265_3 Gestión de departamento del área de alojamientos y MF0268_3 Gestión de unidades de información y distribución turísticas, asociadas a diferentes Certificados de Profesionalidad de Hostelería y Turismo sobre alojamientos y entidades de distribución e información turística. El presente manual capacita al alumnado, mediante contenidos teórico-prácticos, para las realizaciones profesionales que le permitirán organizar, ejecutar y controlar, bajo su responsabilidad, la política de calidad de la empresa o entidad turística. Para ello, conocerá el manejo de diferentes planes y marcas de calidad, así como las disposiciones legales en esta materia y la redacción de manuales y registros de calidad. La autora, Sandra Martínez Salvador, es graduada en Turismo y dispone de una dilatada carrera profesional en el ámbito de las entidades y empresas turísticas. Además, cuenta con más de 15 años de experiencia en la formación para el empleo tanto en la familia profesional de Hostelería y Turismo como en las de Administración y Venta, y Comercio y Marketing. Asimismo, es autora de otros libros de formación profesional de Hostelería y Turismo de esta editorial.
Book Synopsis Accessible Tourism by : Dimitrios Buhalis
Download or read book Accessible Tourism written by Dimitrios Buhalis and published by Channel View Publications. This book was released on 2011 with total page 337 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Inclusion, disability, an ageing population and tourism are increasingly important areas of study due to their implications for both tourism demand and supply. This book therefore sets out to explore and document the current theoretical approaches, foundations and issues in the study of accessible tourism. In drawing together the contributions to this volume the editors have applied broader social constructionist approaches to understanding the accessible tourism phenomena. Accessible tourism, as with any area of academic study is an evolving field of academic research and industry practice. As with other areas of tourism, the field is multidisciplinary, and is influenced by various disciplines including geography, disability studies, economics, public policy, psychology and marketing. "As one would expect from two scholars at the height of their academic abilities, Dimitrios Buhalis and Simon Darcy have delivered a timely and much needed contribution to the under-served area of accessible tourism. Harnessing the best conceptual developments on the topic, Accessible Tourism is a scholarly yet hugely readable collection and readily communicates the various contributors' passion for and command of their subject. This collection is a must have text for anyone engaged in the theory, practice and policy of accessible tourism and will be essential reading on undergraduate and postgraduate courses across a range of disciplines and fields. I cannot speak highly enough of this endeavour and I'm sure it will take accessible tourism and universal design debates into the mainstream of academic enquiry and industry practice." Professor Nigel Morgan, The Welsh Centre for Tourism Research, University of Wales Institute, Cardiff, Wales
Book Synopsis Tourism Collaboration and Partnerships by : Bill Bramwell
Download or read book Tourism Collaboration and Partnerships written by Bill Bramwell and published by Channel View Publications. This book was released on 2000-05-02 with total page 353 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: The central importance of involving diverse stakeholders in effective sustainable tourism planning and management is increasingly recognised. Collaboration and partnerships are valuable ways of achieving this. Leading researchers and practitioners examine the processes, issues and politics involved in this new and fast growing field. Case studies are taken from Europe, the Americas, Australia and the Arctic.
Download or read book Cities of Tomorrow written by Peter Hall and published by Wiley-Blackwell. This book was released on 1997-02-18 with total page 502 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cities of Tomorrow is a critical history of planning in theory and practice in the twentieth century, as well as of the social and economic problems and opportunities that gave rise to it. Trenchant, perceptive, global in coverage, this book is an unrivalled account of its crucial subject. The third edition of Cities of Tomorrow is comprehensively revised to take account of abundant new literature published since its original appearance, and to view the 1990s in historical perspective. This is the definitive edition, reviewing the development of the modern planning movement over the entire span of the twentieth century.
Book Synopsis Engaging People in Sustainability by : Daniella Tilbury
Download or read book Engaging People in Sustainability written by Daniella Tilbury and published by IUCN. This book was released on 2004 with total page 152 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: The book is based on the exchange of professional experiences which featured in an IUCN CEC workshop in August 2002. Practitioners from around the world shared their models of good practice and explored the challenges involved in engaging people in sustainability. The difficulties facing practitioners vary between country and context but some challenges are universal: A lack of clarity in communicating what is meant by sustainable development; An ambition to educate everyone to bring about a global citizenship; Social, organisational or institutional factors constrain change to sustainable development, yet there is an emphasis on formal education, and community educators do not receive the same support; A lack of balance in addressing the integration of environmental, social and economic dimensions leading to an interpretation that ESD is mainly about environment and conservation issues; New learning (rather than teaching) approaches are called for to promote more debate in society. Yet, few are trained or experienced in these new approaches. Practitioners need support to explore new ways of promoting learning. [Foreword, ed].
Book Synopsis Creating and Capturing Value by : Garth Saloner
Download or read book Creating and Capturing Value written by Garth Saloner and published by John Wiley & Sons. This book was released on 2002 with total page 616 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: The Stanford cases are written from the perspective of Silicon Valley, the heart of the e-commerce revolution. * Authors are very involved in e-commerce companies, providing exceptional real world application and relevance.
Book Synopsis Climate Change Policy by : Michael Bothe
Download or read book Climate Change Policy written by Michael Bothe and published by Eleven International Publishing. This book was released on 2005 with total page 458 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This book presents the research results of an interdisciplinary study on climate change policies by the Enforcing Environmental Policy (EEP) Network, a project supported by the Human Dimension Potential Programme. Contributions are from highly qualified economic and legal specialists based at research institutes across Europe. The book gives answers to several questions related to the implementation of the international rules on climate change, most notably the Kyoto Protocol. It analyses ways and means to facilitate and encourage compliance with the objectives of the Kyoto Protocol. It is addressed to policy-makers, academics, business-sector and stakeholders throughout and outside Europe. Due to its interdisciplinary approach, this work is a distinctive and unique product compared to the existing literature on the subject. The effective implementation of climate protection and clean air policy requires an understanding of the political, legal and economic structures and constraints facing policy makers - and this is exactly what this book offers.
Book Synopsis Procesos de gestion de calidad en hosteleria y turismo by : Soledad Carrasco Fernandez
Download or read book Procesos de gestion de calidad en hosteleria y turismo written by Soledad Carrasco Fernandez and published by . This book was released on 2013 with total page 102 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En esta obra se abordan con sencillez y claridad aspectos fundamentales relacionados con los procesos de gestion de calidad en este sector turistico. La cultura de la calidad en las empresas y entidades de hosteleria y turismo, la necesidad de aseguramiento de la misma, los costes de medicion y mejora, la productividad, herramientas y sistemas de calidad, el modelo EFQM, y aspectos legales y normativos son algunas de las cuestiones estudiadas.
