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Outil Devaluation Des Systemes De Controle Des Aliments Brochure Dintroduction
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Author :Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture Publisher :Food & Agriculture Org. ISBN 13 :9251352836 Total Pages :53 pages Book Rating :4.2/5 (513 download)
Book Synopsis Outil d’évaluation des systèmes de contrôle des aliments by : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Download or read book Outil d’évaluation des systèmes de contrôle des aliments written by Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2022-02-18 with total page 53 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En 2019, la FAO et l'OMS ont développé conjointement un outil pour aider les États membres à évaluer l'efficacité de leur système de contrôle des aliments. L'objectif principal de l'outil est de proposer une base harmonisée, objective et consensuelle pour analyser les performances d'un système national de contrôle des aliments. Il est destiné à être utilisé par les pays pour identifier les domaines prioritaires d'amélioration et planifier des activités séquentielles et coordonnées pour atteindre les résultats escomptés. L'outil est basé sur les Principes et directives du Codex Alimentarius concernant les systèmes nationaux de contrôle des aliments, ainsi que sur d'autres orientations du Codex pertinentes pour les systèmes de contrôle des aliments, et sa portée est donnée par le double objectif fixé par les directives du Codex pour ces systèmes : protéger la santé des consommateurs et assurer des pratiques loyales dans le commerce des denrées alimentaires. Cette brochure d'introduction donne un aperçu général de l'outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments de la FAO/OMS et guide le lecteur à travers les principales caractéristiques du processus d'évaluation en soulignant les avantages de la mise en œuvre d'une évaluation du système national de contrôle des aliments. Il comprend également un schéma interactif de l'outil afin de familiariser le lecteur avec la structure de l'outil et faciliter la compréhension.
Book Synopsis OUTIL D'ÉVALUATION DES SYSTÈMES DE CONTRÔLE DES ALIMENTS: BROCHURE D'INTRODUCTION. by :
Download or read book OUTIL D'ÉVALUATION DES SYSTÈMES DE CONTRÔLE DES ALIMENTS: BROCHURE D'INTRODUCTION. written by and published by . This book was released on 2021 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture Publisher :Food & Agriculture Org. ISBN 13 :925132168X Total Pages :104 pages Book Rating :4.2/5 (513 download)
Book Synopsis Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments: Dimension B – Fonctions de contrôle by : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Download or read book Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments: Dimension B – Fonctions de contrôle written by Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2020-03-01 with total page 104 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce volume (dimension B) se focalise sur les processus et les résultats des activités de contrôle inhérentes à un système national de contrôle. Elle effectue la revue des fonctions de contrôle exercées par les autorités compétentes au niveau des industries agroalimentaires, que ce soit sur le plan domestique ou au niveau des importations et exportations, de façon à garantir des pratiques commerciales loyales, ainsi que la qualité et la sécurité sanitaire des aliments tout au long de la chaîne alimentaire. Elle analyse également tout au long de la chaîne d’approvisionnement les mécanismes et fonctions de contrôle nécessaires pour l’identification, le suivi, l’anticipation et la maîtrise de dangers et risques émergents pour la sécurité sanitaire des aliments. Les principaux mécanismes qui devraient être en place incluent la collecte de données concernant les produits alimentaires (programmes de suivi), et la collecte de données sur les maladies d’origine alimentaire (programmes de surveillance), et enfin les programmes visant à gérer les urgences en matière de sécurité sanitaire des aliments.
Book Synopsis Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments by :
Download or read book Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments written by and published by World Health Organization. This book was released on 2020-04-21 with total page 104 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture Publisher :Food & Agriculture Org. ISBN 13 :9251321671 Total Pages :64 pages Book Rating :4.2/5 (513 download)
Book Synopsis Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments: Dimension D – Fondement scientifique, base de connaissances et amélioration continue by : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Download or read book Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments: Dimension D – Fondement scientifique, base de connaissances et amélioration continue written by Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2020-03-01 with total page 64 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce volume (dimension D) effectue la revue des dispositions nécessaires pour que le système se base sur une démarche scientifique solide, incorporant les principes de l’analyse de risques, se tenant à jour en ce qui concerne les nouveaux développements scientifiques et techniques, suivant une démarche d’amélioration continue. Elle évalue comment les autorités compétentes fondent leurs décisions sur des informations scientifiques et techniques pertinentes, évalue la robustesse des processus de collecte d’information comme un principe fondateur de l’analyse de risques. Elle explore l’utilisation du cadre de l’analyse de risques pour la maîtrise des risques en matière de sécurité sanitaire des aliments. Elle évalue également la capacité des autorités compétentes à évaluer et à améliorer leur performance, en tenant compte des connaissances scientifiques et techniques les plus récentes, pour pouvoir atteindre les résultats escomptés.
Author :Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture Publisher :Food & Agriculture Org. ISBN 13 :9251321574 Total Pages :48 pages Book Rating :4.2/5 (513 download)
Book Synopsis Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments: Introduction et glossaire by : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Download or read book Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments: Introduction et glossaire written by Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2020-03-01 with total page 48 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce volume introductif présente l’outil d’évaluation des systèmes de contrôle des aliments de la FAO et de l’OMS, en décrivant le contexte de son développement, son domaine d’application et ses objectifs. Une revue détaillée de la structure de l’outil explique ses différentes composantes (dimensions, sous-dimensions, compétences et critères d’évaluation). Enfin, un aperçu de l’approche d’évaluation, allant de la notation à l’analyse descriptive soutenant les résultats obtenus est proposé. Ce volume contient aussi un glossaire des termes essentiels et la liste des documents Codex référencés dans l’outil.
Book Synopsis Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments by :
Download or read book Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments written by and published by World Health Organization. This book was released on 2020-04-21 with total page 64 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments by :
Download or read book Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments written by and published by World Health Organization. This book was released on 2020-04-21 with total page 48 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture Publisher :Food & Agriculture Org. ISBN 13 :9251321493 Total Pages :56 pages Book Rating :4.2/5 (513 download)
Book Synopsis Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments: Dimension C - Interactions avec les parties prenantes by : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Download or read book Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments: Dimension C - Interactions avec les parties prenantes written by Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2020-03-01 with total page 56 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La première idée associée aux systèmes nationaux de contrôle est souvent le volet réglementaire (politique et base juridique soutenant les fonctions de contrôle officiel). Le volet non-réglementaire de ce système n’en demeure pas moins important. Ce volume (dimension C) identifie les interactions qui doivent avoir lieu pour permettre au système de s’adapter aux besoins changeants des parties prenantes nationales et internationales, pour les informer de leurs responsabilités et pour leur inspirer confiance. Elle se base sur une communication transparente vis-à-vis des consommateurs et vis-à-vis des industries agroalimentaires et sur leur intégration dans le système de contrôle. Elle explore aussi l’interaction des autorités compétentes au niveau international en relation avec les importations et exportations nationales, leur participation et leur engagement dans les organisations internationales de façon à pouvoir bénéficier de leur expertise et ainsi formuler leurs législations nationales. De par leur nature, ces processus reposent en grande partie sur les contextes et besoins nationaux, sur le plan social.
Book Synopsis OUTIL D'ÉVALUATION DES SYSTÈMES DE CONTRÔLE DES ALIMENTS: INTRODUCTION ET GLOSSAIRE. by :
Download or read book OUTIL D'ÉVALUATION DES SYSTÈMES DE CONTRÔLE DES ALIMENTS: INTRODUCTION ET GLOSSAIRE. written by and published by . This book was released on 2020 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture Publisher :Food & Agriculture Org. ISBN 13 :925132171X Total Pages :116 pages Book Rating :4.2/5 (513 download)
Book Synopsis Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments: Dimension A – Intrants et ressources by : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Download or read book Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments: Dimension A – Intrants et ressources written by Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2020-03-01 with total page 116 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce volume (dimension A) vise à répertorier et décrire les éléments essentiels aux activités des systèmes nationaux de contrôle des aliments. Cela s’étend des fondements politiques et juridiques aux ressources financières nécessaires à leur fonctionnement, aux équipements et infrastructures qui permettent aux activités de contrôle de se dérouler et aux ressources analytiques accessibles aux services de contrôle. La dimension A analyse également les questions relatives au personnel en charge des contrôles, l’importance de ses qualifications, de son développement professionnel et de sa motivation à contribuer aux résultats de la mise en oeuvre de la politique de contrôle des aliments. Tout au long de cette dimension, l’évaluation met en avant la cohérence de la relation entre la planification stratégique dans le but d’atteindre les objectifs des politiques de contrôle ainsi que la mise en exécution des exigences juridiques d’une part, et la disponibilité des ressources d’autre part. Cette relation, qui peut faire l’objet d’une boucle de rétrocontrôle (adaptation des stratégies pour refléter les évolutions de la situation, mais aussi par exemple les contraintes en termes de ressources) représente le fil conducteur de la dimension A.
Book Synopsis Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments by :
Download or read book Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments written by and published by World Health Organization. This book was released on 2020-04-21 with total page 116 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments by :
Download or read book Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments written by and published by World Health Organization. This book was released on 2020-04-21 with total page 56 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Renforcement des systèmes nationaux de contrôle alimentaire by : FAO
Download or read book Renforcement des systèmes nationaux de contrôle alimentaire written by FAO and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2007 with total page 164 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis OUTIL D'ÉVALUATION DES SYSTÈMES DE CONTRÔLE DES ALIMENTS: DIMENSION B FONCTIONS DE CONTRÔLE. by :
Download or read book OUTIL D'ÉVALUATION DES SYSTÈMES DE CONTRÔLE DES ALIMENTS: DIMENSION B FONCTIONS DE CONTRÔLE. written by and published by . This book was released on 2020 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis OUTIL D'ÉVALUATION DES SYSTÈMES DE CONTRÔLE DES ALIMENTS: DIMENSION C INTERACTIONS AVEC LES PARTIES PRENANTES. by :
Download or read book OUTIL D'ÉVALUATION DES SYSTÈMES DE CONTRÔLE DES ALIMENTS: DIMENSION C INTERACTIONS AVEC LES PARTIES PRENANTES. written by and published by . This book was released on 2020 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis OUTIL D'ÉVALUATION DES SYSTÈMES DE CONTRÔLE DES ALIMENTS: DIMENSION D FONDEMENT SCIENTIFIQUE, BASE DE CONNAISSANCES ET AMÉLIORATION CONTINUE. by :
Download or read book OUTIL D'ÉVALUATION DES SYSTÈMES DE CONTRÔLE DES ALIMENTS: DIMENSION D FONDEMENT SCIENTIFIQUE, BASE DE CONNAISSANCES ET AMÉLIORATION CONTINUE. written by and published by . This book was released on 2020 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
