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Author : Désiré Mérien
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 222 pages
Book Rating : 4.:/5 (493 download)
Download or read book Les Sources de l'alimentation humaine written by Désiré Mérien and published by . This book was released on 1981 with total page 222 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : T. Staron
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (629 download)
Download or read book L'alimentation humaine written by T. Staron and published by . This book was released on 1980 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Catherine Berthet
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 130 pages
Book Rating : 4.:/5 (69 download)
Download or read book Nouvelles sources de protéines végétales destinées à l'alimentation humaine written by Catherine Berthet and published by . This book was released on 1975 with total page 130 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Henri Dupin
Publisher : Esf Editeur
ISBN 13 : 9782710108924
Total Pages : 1544 pages
Book Rating : 4.1/5 (89 download)
Download or read book Alimentation et nutrition humaines written by Henri Dupin and published by Esf Editeur. This book was released on 1992 with total page 1544 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le monument de base de la nutrition, à l'usage des spécialistes et des profanes motivés.
Author : Henri Simonnet
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 215 pages
Book Rating : 4.:/5 (146 download)
Download or read book L'alimentation humaine written by Henri Simonnet and published by . This book was released on 1951 with total page 215 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : T. Staron
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (253 download)
Download or read book L'alimentation humaine written by T. Staron and published by . This book was released on 1982 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : LERAY Claude
Publisher : Lavoisier
ISBN 13 : 2743064919
Total Pages : 354 pages
Book Rating : 4.7/5 (43 download)
Download or read book Les lipides – nutrition et santé written by LERAY Claude and published by Lavoisier. This book was released on 2013-04-04 with total page 354 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les substances lipidiques ont longtemps été négligées par les physiologistes, mais des recherches épidémiologiques les ont récemment portées sur le devant de la scène, notamment au travers de leur intérêt dans les domaines de la nutrition et surtout de la santé chez l’Homme. Outre leur importance énergétique, les lipides interviennent dans de nombreux mécanismes cellulaires dont les dérèglements peuvent conduire à des pathologies parfois graves. En effet, en plus de leur impact sur les maladies métaboliques, les systèmes cardiovasculaire et immunitaire et les processus de cancérisation, le système nerveux central peut lui aussi être altéré à des degrés divers par une carence ou un déséquilibre entre les constituants lipidiques ingérés. Après quelques rappels historiques sur la découverte des lipides et leur utilisation, une première partie décrit les principaux lipides présents dans notre ration alimentaire. Puis, les besoins avérés ou éventuels de l’Homme en divers acides gras, stérols et vitamines appartenant au groupe des lipides, sont passés en revue. Enfin, l’impact des principaux lipides sur des pathologies naguère encore peu explorées sous cet aspect est exposé en détail. Les lipides – Nutrition et santé présente, de façon synthétique, un très large panorama de toutes les facettes des lipides, des acides gras aux corps gras les moins abondants, mais tout aussi importants pour l’équilibre de notre organisme. Il permet aux spécialistes de revisiter les principales sources de lipides présentes dans notre alimentation en insistant sur leur production et leur composition. Cet ouvrage s’adresse aux chercheurs, médecins généralistes et spécialistes, diététiciens et étudiants évoluant dans de nombreux domaines tels que la biologie cellulaire, la nutrition ou encore la pharmacologie.
Author : Raymond Ferrando
Publisher : Food & Agriculture Org.
ISBN 13 : 9789251001677
Total Pages : 176 pages
Book Rating : 4.0/5 (16 download)
Download or read book Traditional and Non-traditional Foods written by Raymond Ferrando and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 1981 with total page 176 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Henri Simonnet
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 216 pages
Book Rating : 4.:/5 (459 download)
Download or read book H. Simonnet,... L'Alimentation humaine written by Henri Simonnet and published by . This book was released on 1951 with total page 216 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher : Odile Jacob
ISBN 13 : 2738172954
Total Pages : 251 pages
Book Rating : 4.7/5 (381 download)
Download or read book written by and published by Odile Jacob. This book was released on with total page 251 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Raymond Lalanne
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 128 pages
Book Rating : 4.:/5 (459 download)
Download or read book L'alimentation humaine written by Raymond Lalanne and published by . This book was released on 1947 with total page 128 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher : Food & Agriculture Org.
ISBN 13 : 9251388652
Total Pages : 369 pages
Book Rating : 4.2/5 (513 download)
Download or read book written by and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on with total page 369 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Raymond Lalanne
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 128 pages
Book Rating : 4.:/5 (128 download)
Download or read book L'alimentation Humaine written by Raymond Lalanne and published by . This book was released on 1967 with total page 128 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Claude Arnaud
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 90 pages
Book Rating : 4.:/5 (145 download)
Download or read book L'alimentation humaine written by Claude Arnaud and published by . This book was released on 1960 with total page 90 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Christian Rémésy
Publisher : Odile Jacob
ISBN 13 : 2738199798
Total Pages : 306 pages
Book Rating : 4.7/5 (381 download)
Download or read book L' Alimentation durable written by Christian Rémésy and published by Odile Jacob. This book was released on 2010-11-18 with total page 306 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Peut-on admettre qu’un milliard d’hommes souffrent de la faim, tandis qu’une autre partie de l’humanité encore plus nombreuse est en surcharge pondérale ? Peut-on accepter que l’agriculture et les autres activités alimentaires soient des sources importantes de pollution et de gaz à effet de serre ? Pourquoi l’industrialisation de l’alimentation aboutit-elle à une offre si déséquilibrée sur le plan nutritionnel, entretenant ainsi un ensemble de maladies métaboliques ? Comment les consommateurs peuvent-ils adopter un comportement alimentaire sûr lorsqu’ils sont soumis à tant d’informations contradictoires ?Le moment est venu de nous engager vers une alimentation plus durable. Ce livre trace les voies possibles d’un changement salutaire de nos modes alimentaires. L’auteur nous propose une véritable charte pour une alimentation durable et nous invite à la mettre en œuvre par nos choix personnels. Christian Rémésy, chercheur et nutritionniste, a développé dans le cadre de l’Inra une approche originale de la nutrition en approfondissant le rôle protecteur des produits végétaux. Il a exploré les bases d’une nutrition préventive, avant d’élargir sa démarche à l’alimentation durable. Il a notamment écrit Que mangerons-nous demain ?
Author : Thadée Staron
Publisher :
ISBN 13 : 9782859771898
Total Pages : 163 pages
Book Rating : 4.7/5 (718 download)
Download or read book L'alimentation humaine written by Thadée Staron and published by . This book was released on 1981* with total page 163 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 416 pages
Book Rating : 4.E/5 ( download)
Download or read book FAO Food Balance Sheets written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and published by . This book was released on 1991 with total page 416 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ældre årgang: 1984-86 haves på arkiv.
