Author : Jean-Marc Gourbillon
Publisher :
ISBN 13 : 9782365750448
Total Pages : 160 pages
Book Rating : 4.7/5 (54 download)
Book Synopsis Les légumes et fruits oubliés by : Jean-Marc Gourbillon
Download or read book Les légumes et fruits oubliés written by Jean-Marc Gourbillon and published by . This book was released on 2013-11-08 with total page 160 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Souvenirs de guerre douloureux ou victimes de phénomènes de mode, beaucoup de fruits et légumes anciens étaient passés dans l'oubli. Depuis quelques années ils font un retour éblouissant dans nos potagers mais aussi dans notre façon de nous nourrir. C'est un peu le retour à de nouvelles bases modifiant considérablement la place du végétal dans notre quotidien. Aujourd'hui, on cultive certains fruits et légumes pour le plaisir de les cuisiner et l'exaltation de les déguster. Découvrez dans ce livre l'origine, la culture des fruits et des légumes anciens ainsi que différentes recettes culinaires concoctées à l'ancienne.