Le Petit Larousse De La Cuisine

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Le Petit Larousse de la cuisine

Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782035948106
Total Pages : 1120 pages
Book Rating : 4.9/5 (481 download)

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Book Synopsis Le Petit Larousse de la cuisine by :

Download or read book Le Petit Larousse de la cuisine written by and published by . This book was released on 2017-09-27 with total page 1120 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 1 800 recettes pour tout cuisiner : - les préparations de base (fonds, sauces, pâtes...) - les grands classiques de la cuisine familiale (blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu...) - les plats de fête (civet de lièvre au chocolat, canard laqué, foie gras en brioche...) - les spécialités régionales (flamiche, cotriade, ratatouille, far...) - les mets étrangers les plus connus (osso-buco, minestrone, waterzoï...). Un chapitre spécial "cuisine rapide" : plus de 60 plats sains et savoureux, prêts en moins de 20 minutes, à base des réserves les plus courantes du placard et du réfrigérateur. Les tours de main et les gestes essentiels dans la cuisine, illustrés étape par étape. Toute la cuisine à portée de main !

Le petit Larousse de la cuisine

Author : Collectif,
Publisher :
ISBN 13 : 9782035869463
Total Pages : 1120 pages
Book Rating : 4.8/5 (694 download)

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Book Synopsis Le petit Larousse de la cuisine by : Collectif,

Download or read book Le petit Larousse de la cuisine written by Collectif, and published by . This book was released on 2011-09-21 with total page 1120 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce livre propose 1.800 recettes savoureuses - des entrées aux desserts, tous les classiques de la cuisine familiale sont expliqués étape par étape. Les débutants apprendront le b.a.-ba de la cuisine - comment préparer et cuire tous les légumes, viandes et poissons, etc. Les amateurs confirmés y trouveront toutes les préparations qui sont le fondement de la cuisine française (fonds, fumets, marinades, sauces). En plus, un cahier de 60 recettes rapides pour la cuisine du quotidien propose une variété de plats sains et savoureux prêts en moins de 20 minutes, à base de produits qui constituent les réserves les plus courantes, pour ne jamais se retrouver à court d'idées.

Le petit Larousse cuisine facile

Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782036028357
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.0/5 (283 download)

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Book Synopsis Le petit Larousse cuisine facile by :

Download or read book Le petit Larousse cuisine facile written by and published by . This book was released on 2022 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Petit Larousse de la Cuisine Française

Author : Collectif
Publisher : Larousse
ISBN 13 : 203605448X
Total Pages : 352 pages
Book Rating : 4.0/5 (36 download)

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Book Synopsis Petit Larousse de la Cuisine Française by : Collectif

Download or read book Petit Larousse de la Cuisine Française written by Collectif and published by Larousse. This book was released on 2023-10-18 with total page 352 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Plus de 130 recettes incontournables de la cuisine française Vous avez toujours eu envie de cuisiner un bœuf bourguignon, une bouillabaisse ou un strudel aux pommes ? Laissez-vous guider par cet ouvrage et suivez les recettes simples pour apprendre à préparer les petits plats et desserts de nos régions, des grands classiques aux plus confidentiels ! Découvrez une multitude de recettes gourmandes et conviviales classées par région, du Grand Ouest au bassin méditerranéen en passant par le massif central et l’Outre-mer ! 9 recettes détaillées en pas à pas, De nombreuses pages thématiques pour être incollable sur les spécialités et les produits régionaux incontournables, Au fil des pages, des astuces et anecdotes pour tout savoir sur les traditions culinaires françaises !

Le Petit Larousse, la bonne cuisine française

Author : Larousse
Publisher :
ISBN 13 : 9782036054479
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.0/5 (544 download)

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Book Synopsis Le Petit Larousse, la bonne cuisine française by : Larousse

Download or read book Le Petit Larousse, la bonne cuisine française written by Larousse and published by . This book was released on 2023-10-18 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Petit Larousse Cuisine facile Collector

Author : Collectif
Publisher : Larousse
ISBN 13 : 2035906520
Total Pages : 528 pages
Book Rating : 4.0/5 (359 download)

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Book Synopsis Petit Larousse Cuisine facile Collector by : Collectif

Download or read book Petit Larousse Cuisine facile Collector written by Collectif and published by Larousse. This book was released on 2014-09-17 with total page 528 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un livre pour apprendre à cuisiner même aux plus novices : Une introduction pratique détaillées, pour apprendre à connaître, choisir et se servir des différents ustensiles utiles dans une cuisine, à choisir ses ingrédients en fonction des saisons... 200 recettes simples et savoureuses pour apprendre les bases de la cuisine : 40 recettes détaillées en pas à pas photographiques Des idées pour aller plus loin, des astuces, des tours de main, pour que vous puissiez progressivement être autonome dans votre cuisine Un glossaire pour que le vocabulaire soit compréhensible en un clin d’œil

Le Petit Larousse cuisine facile

Author : Larousse,
Publisher :
ISBN 13 : 9782035906519
Total Pages : 527 pages
Book Rating : 4.9/5 (65 download)

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Book Synopsis Le Petit Larousse cuisine facile by : Larousse,

Download or read book Le Petit Larousse cuisine facile written by Larousse, and published by . This book was released on 2014-09-17 with total page 527 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un livre pour apprendre à cuisiner même aux plus novices : Une introduction pratique détaillées, pour apprendre à connaître, choisir et se servir des différents ustensiles utiles dans une cuisine, à choisir ses ingrédients en fonction des saisons. 200 recettes simples et savoureuses pour apprendre les bases de la cuisine : 40 recettes détaillées en pas à pas photographiques. Des idées pour aller plus loin, des astuces, des tours de main, pour que vous puissiez progressivement être autonome dans votre cuisine. Un glossaire pour que le vocabulaire soit compréhensible en un clin d'oeil.

Petit Larousse de la cuisine

Author : Larousse
Publisher :
ISBN 13 : 9782702811023
Total Pages : 1087 pages
Book Rating : 4.8/5 (11 download)

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Book Synopsis Petit Larousse de la cuisine by : Larousse

Download or read book Petit Larousse de la cuisine written by Larousse and published by . This book was released on 1998 with total page 1087 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Le Petit Larousse cuisine light - La référence de la cuisine légère

Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782035948120
Total Pages : 350 pages
Book Rating : 4.9/5 (481 download)

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Book Synopsis Le Petit Larousse cuisine light - La référence de la cuisine légère by :

Download or read book Le Petit Larousse cuisine light - La référence de la cuisine légère written by and published by . This book was released on 2017-10-11 with total page 350 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 150 recettes pour manger léger sans renoncer au plaisir et à la gourmandise ! Manger léger n'est plus synonyme de plats insipides ou de régimes faits de privations. Pour maintenir ou réduire votre poids, misez sur une cuisine qui privilégie les légumes, les céréales et les fruits en quantité, met en valeur les viandes maigres et utilise des modes de cuisson sains. Et en prime, vous gagnerez en énergie : qui voudrait s'en priver ? Découvrez : - des recettes légères et gourmandes pour toutes les occasions - des classiques en version légère et des créations originales - des pas à pas pour maîtriser quelques principes de base - des astuces minceur, conseils et variantes Régalez-vous en toute légèreté !

Le petit Larousse de la cuisine des débutants

Author : Larousse,
Publisher :
ISBN 13 : 9782035869487
Total Pages : 527 pages
Book Rating : 4.8/5 (694 download)

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Book Synopsis Le petit Larousse de la cuisine des débutants by : Larousse,

Download or read book Le petit Larousse de la cuisine des débutants written by Larousse, and published by . This book was released on 2011-10-12 with total page 527 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Si votre cuisine vous apparaît un peu comme un monde mystérieux à explorer, une terre inconnue remplie d'objets étranges mais fascinants, alors laissez-vous guider par cet ouvrage. Découvrez 200 recettes très simples à réaliser pour tout apprendre sur les légumes, maîtriser la cuisson des viandes, préparer des poissons savoureux et devenir un "presque" chef pâtissier ! 40 recettes détaillées et illustrées étape par étape, parce que faire ses premiers pas aux fourneaux n'est pas toujours facile. Des pages pratiques pour sélectionner son matériel, connaître les saisons des fruits et légumes, savoir choisir une viande ou un poisson, maîtriser les cuissons, les épices et les herbes aromatiques... Au fil des pages, des trucs et astuces, des variantes, des conseils, pour progressivement aller plus loin. Vous avez maintenant toutes les clés pour devenir un "presque chef" !

Le Petit Larousse cuisinier

Author : Larousse,
Publisher :
ISBN 13 : 9782035895332
Total Pages : 623 pages
Book Rating : 4.8/5 (953 download)

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Book Synopsis Le Petit Larousse cuisinier by : Larousse,

Download or read book Le Petit Larousse cuisinier written by Larousse, and published by . This book was released on 2013-10-09 with total page 623 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Vous êtes à court d'idées pour nourrir votre tribu, les copines débarquent et vous avez la tête vide, les fêtes approchent et c'est à votre tour de régaler tout ce beau monde... Ouvrez au plus vite le Petit Larousse cuisinier ! Vous y trouverez :Une multitude de recettes simples et rapides pour manger équilibré, des incontournables pour les amoureux de la tradition, des recettes exotiques pour papilles curieuses, des plats festifs pour les grands jours. Plusieurs recettes tout en images pour réussir à coup sûr. Et un "Atelier de cuisine" qui explique, étape par étape, les préparations et les techniques de base : découper un poulet cuit, paner une escalope, pocher un oeuf... Des pictos pour distinguer d'un coup d'oeil des recettes légères, celles qu'on peut faire à l'avance ou les plats express. Et aussi des conseils, astuces, variantes et idées de menus. Une cuisine variée, gourmande et pleine de saveurs !

Le Petit Larousse cuisinier

Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782035991119
Total Pages : 623 pages
Book Rating : 4.9/5 (911 download)

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Book Synopsis Le Petit Larousse cuisinier by :

Download or read book Le Petit Larousse cuisinier written by and published by . This book was released on 2020-10-07 with total page 623 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Le Petit Larousse Cuisinier - Collector

Author : Collectif
Publisher : Larousse
ISBN 13 : 2035991129
Total Pages : 624 pages
Book Rating : 4.0/5 (359 download)

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Book Synopsis Le Petit Larousse Cuisinier - Collector by : Collectif

Download or read book Le Petit Larousse Cuisinier - Collector written by Collectif and published by Larousse. This book was released on 2020-10-07 with total page 624 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Plus de 300 recettes pour ne jamais manquer d’idées ! Vous êtes à court d’inspiration pour nourrir votre tribu, les amis débarquent et les idées vous manquent, les fêtes approchent et c’est à votre tour de régaler tout ce beau monde... Vite, ouvrez votre Petit Larousse Cuisinier ! Vous y trouverez : • Une multitude de recettes simples et rapides pour manger équilibré, des incontournables pour les amoureux de la tradition, des recettes exotiques pour papilles curieuses, des plats festifs pour les grands jours... • Plusieurs recettes en pas-à-pas pour réussir à coup sûr, et un « Atelier de cuisine » qui explique, étape par étape, les préparations et les techniques de base : découper un poulet cuit, paner une escalope, pocher un œuf... • Des pictos pour distinguer d’un coup d’œil les recettes légères, les recettes express et les recettes à préparer à l’avance. • Et aussi des conseils, des astuces et des variantes pour multiplier les possibilités !

Petit Larousse de la cuisine

Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782035602770
Total Pages : 1088 pages
Book Rating : 4.6/5 (27 download)

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Book Synopsis Petit Larousse de la cuisine by :

Download or read book Petit Larousse de la cuisine written by and published by . This book was released on 2002-09-19 with total page 1088 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: • 1 800 recettes classées par thème • les préparations de base (fonds, sauces, pâtes...) • les grands classiques de la cuisine familiale (soupe à l'oignon, blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu...) • les recettes simples et rapides (omelette aux fines herbes, bavette à l'échalote, pamplemousses aux crevettes, bananes flambées, mousse au chocolat au lait...) • les plats de fête (civet de lièvre au chocolat, canard laqué, foie gras en brioche...) • les spécialités régionales (aligot, flamiche aux poireaux, cotriade, ratatouille, far breton...) • les mets étrangers les plus connus (guacamole, osso-buco, minestrone florentin, waterzoï...). Des conseils d'achat et de diététique, les modes de cuisson, les astuces pour gagner du temps. • Un cahier d'illustrations en couleurs présente, étape par étape, les tours de main et les gestes essentiels dans la cuisine. Outil indispensable au cuisinier débutant ou confirmé, le Petit Larousse de la cuisine présente de façon simple et accessible l'ensemble de la cuisine française.

New Larousse Gastronomique

Author : Hamlyn
Publisher : Hamlyn
ISBN 13 : 0600635872
Total Pages : 3365 pages
Book Rating : 4.6/5 (6 download)

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Book Synopsis New Larousse Gastronomique by : Hamlyn

Download or read book New Larousse Gastronomique written by Hamlyn and published by Hamlyn. This book was released on 2018-08-02 with total page 3365 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Larousse Gastronomique is the world's classic culinary reference book, with over 35,000 copies sold in the UK alone. Larousse is known and loved for its authoritative and comprehensive collection of recipes. Here it is brought up to date for 2009 in an attractive edition containing over 900 new colour and black and white photographs. All chapters have been read and edited by field specialists, and 85 biographies of chefs have been added. Entries have also been regrouped for increased accessibility.Originally created by Prosper Montagnè and published in 1938, this essential addition to any kitchen has withstood the test of time and become an invaluable source of information for every enthusiastic cook. Without the exaggeration and extravagant distractions of many of today's cookery titles, New Larousse Gastronomique contains recipes, tips, cooking styles and origins for almost every dish in history.

Petit Larousse de la cuisine

Author : Larousse (Firm)
Publisher :
ISBN 13 : 9782035604545
Total Pages : 1120 pages
Book Rating : 4.6/5 (45 download)

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Book Synopsis Petit Larousse de la cuisine by : Larousse (Firm)

Download or read book Petit Larousse de la cuisine written by Larousse (Firm) and published by . This book was released on 2006 with total page 1120 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les préparations de base (fonds, sauces, pâtes...) Les grands classiques de la cuisine familiale (blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu...) Les plats de fête (civet de lièvre au chocolat, canard laqué, foie gras en brioche...). Les spécialités régionales (flamiche, cotriade, ratatouille, far...). Les mets étrangers les plus connus (osso-buco, minestrone florentin, waterzoï...). Un chapitre spécial " cuisine rapide " : plus de 60 plats sains et savoureux, prêts en moins de 20 minutes, à base des réserves les plus courantes du placard et du réfrigérateur. Les tours de main et les gestes essentiels dans la cuisine, illustrés étape par étape.

Larousse de la cuisine

Author : Sylvie Girard
Publisher :
ISBN 13 : 9782035602008
Total Pages : 863 pages
Book Rating : 4.6/5 (2 download)

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Book Synopsis Larousse de la cuisine by : Sylvie Girard

Download or read book Larousse de la cuisine written by Sylvie Girard and published by . This book was released on 2002 with total page 863 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le livre de cuisine le plus complet et le plus facile à utiliser. - plus de 1600 recettes pour tous les goûts - 120 nouvelles recettes de cuisine " santé " et végétarienne avec des conseils diététiques pour rester en forme en gardant la ligne - la cuisine au micro-ondes - tous les produits du marché : poissons, viandes, fruits, légumes - les conseils d'achat en fonction de la saison - les techniques de base et les tours de main indispensables - les vins et leur service - 25 doubles pages consacrées aux petites et grandes occasions : réveillon, goûter d'enfants, cuisines étrangères - des idées de menus. Un texte clair et précis, plus de 800 photos appétissantes : le Larousse de la cuisine satisfera toute personne qui cuisine, débutante ou chevronnée.